Tahukah Anda bahwa rata-rata orang membuang 40% dari makanan? Menurut Dewan Pertahanan Sumber Daya Nasional (NRDC) barang yang paling sering dibuang adalah buah-buahan, sayuran, roti, dan susu. Untuk menghindari membuang makanan, pertimbangkan untuk berhenti beberapa kali di toko kelontong setiap minggu daripada melakukan satu toko besar. Dengan begitu Anda akan lebih terhubung dengan apa yang ada di lemari es Anda yang perlu digunakan. Perencanaan makan juga dapat membantu mengurangi limbah.
Bersikap terbuka untuk membeli produk yang tidak sempurna jika tersedia di wilayah Anda. Hanya karena jeruk atau lada tidak simetris sempurna, tidak berarti nutrisinya lebih rendah. Buah dan sayuran yang tidak sempurna sering dibuang oleh pengecer, tetapi memilih barang-barang ini akan membantu mengurangi pemborosan dan juga menghemat biaya—produk yang “jelek” seringkali lebih murah.
2. Kurangi Asupan Daging Anda
Mengingat jumlah tanah, air, dan pupuk yang digunakan untuk memelihara hewan untuk daging, mengurangi jumlah daging yang Anda makan dapat memiliki dampak lingkungan yang besar. Tetapi Anda tidak perlu menjadi vegan atau bahkan vegetarian untuk meninggalkan jejak lingkungan yang lebih kecil. Buat perjanjian untuk mencoba “Senin Tanpa Daging”—Anda akan kagum dengan berbagai resep lezat dan kaya nutrisi yang tidak melibatkan daging. Atau, coba terapkan Fish Friday atau Seafood Sunday yang menampilkan seafood berkelanjutan seperti Regal Springs Tilapia. Selain manfaat lingkungan, Anda juga dapat mengurangi kemungkinan penyakit seperti kanker, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.
3. Tumbuh Baris
Menanam sayuran sendiri secara organik adalah tujuan besar yang dapat dicapai kebanyakan orang . Anda tidak hanya akan menikmati produk yang lebih enak yang tetap segar sampai Anda membutuhkannya, Anda juga akan membantu mengurangi dampak lingkungan dari makanan Anda, seperti emisi dari pengiriman sayuran ke pasar. Jumlah ruang yang Anda miliki akan menginformasikan apa yang dapat Anda tanam, tetapi bahkan jika Anda berada di apartemen, Anda harus dapat menanam sayuran salad dan/atau herba dengan penanaman kotak jendela.
Jika Anda memiliki ruang untuk pot, Anda mungkin ingin menjelajahi taman kontainer salsa atau menanam kentang. Dan jika Anda cukup beruntung memiliki pekarangan, langit adalah batasnya. Favorit yang mudah tumbuh untuk tukang kebun baru termasuk kacang hijau, tomat, dan kangkung. Cobalah!
4. Mengekang Plastik Sekali Pakai
Setiap tahun lebih dari 300 juta ton plastik diproduksi di seluruh dunia dunia. Dan jika tidak dibakar, setiap bagian akan ada di planet kita selamanya, terbentuk di lautan kita, tanah kita, rantai makanan kita, dan di tubuh kita sendiri. Tapi tidak perlu seperti ini. Mengurangi plastik itu mudah dengan sedikit perencanaan sebelumnya:
- Bawa tas kain sendiri yang dapat digunakan kembali untuk belanjaan dan produksi serta buang kantong plastik sekali pakai
- Berbelanjalah di Pasar Petani setempat di mana vendor akan lebih cenderung membiarkan Anda mengemas barang yang Anda beli dalam wadah Anda sendiri
- Bawalah botol isi ulang Anda sendiri dan tolak untuk membeli air dalam botol plastik kecuali sangat penting (seperti saat bepergian di daerah yang airnya tidak aman untuk diminum)
- Pertimbangkan alternatif untuk barang sekali pakai yang biasanya terbuat dari plastik, seperti sendok garpu bambu yang dapat dijadikan kompos sebagai pengganti garpu dan pisau plastik, atau cangkir yang dapat dibuat kompos sebagai pengganti gelas plastik merah yang ada di mana-mana yang berakhir di tempat sampah
Menyadari lingkungan bukanlah kegiatan setahun sekali. Cobalah memasukkan tip-tip ini ke dalam hidup Anda dan Anda dan bumi akan mendapat manfaat.
Merasa hijau? Baca tentang enam cara mudah lainnya untuk membantu lingkungan.
Sumber foto:zeljkodan / Shutterstock, BravissimoS / Shuttertstock, Elena Shashkina / Shutterstock, DementevaJulia / Shutterstock, spwidoff / Shutterstock
