Tahukah Anda bahwa 40% makanan di Amerika Serikat dibuang? Dan ini lebih dari sekadar makanan yang kita buang—ini berarti air, tanah, dan sumber daya yang terbuang, belum lagi uang Anda sendiri. Cara yang bagus untuk meniadakan pemborosan ini adalah dengan menerapkan rencana makan mingguan. Dengan melakukan upaya bersama untuk merencanakan apa yang akan Anda makan sepanjang minggu, Anda cenderung (secara harfiah) menggigit lebih banyak daripada yang dapat Anda kunyah, karena Anda hanya akan membeli bahan-bahan yang Anda tahu dapat Anda gunakan minggu itu. Dan jika Anda kebetulan menemukan diri Anda dengan beberapa sayuran tambahan di akhir minggu—yah, itulah gunanya Stir Fry Sundays.
Pertimbangkan Perjalanan Anda
Jika Anda pernah menghabiskan dua jam mencoba bergerak sejauh lima kilometer di jalan selama jam sibuk, Anda akan tahu betapa menyakitkannya perjalanan di pagi hari. Tapi tidak harus seperti ini! Melompat dengan sepeda atau melakukan perjalanan ke kantor dengan berjalan kaki akan sangat membantu mengurangi emisi gas rumah kaca, sambil membantu kesehatan fisik dan mental Anda dalam prosesnya. Cobalah ini selama seminggu atau bahkan hanya satu hari dalam seminggu untuk melihat bagaimana pengaruhnya terhadap jadwal Anda. Bersepeda ke kantor dapat menggantikan sesi treadmill yang membosankan di gym, sekaligus memberi Anda beberapa vitamin D penting itu. Anda tidak akan pernah tahu bagaimana mengganti perjalanan dengan mobil dapat memengaruhi hidup Anda menjadi lebih baik sampai Anda mencobanya.
Pilih Ikan yang Dibesarkan dengan Bertanggung Jawab
Ikan Bumi kita populasi telah ditarik ke batas mereka dan kemudian beberapa. Menurut FAO, 52% stok ikan kita telah dieksploitasi sepenuhnya. Untuk membantu laut kita mengisi kembali dirinya sendiri, hindari membeli ikan liar dan sebagai gantinya pilihlah ikan yang dipelihara secara bertanggung jawab.
Pertanian ikan seperti Regal Springs tidak hanya memelihara ikan mereka sesuai dengan mandat etika yang ketat (sebuah upaya yang telah membuat mereka mendapatkan stempel persetujuan ASC), tetapi mereka menjalankan kebijakan tanpa limbah. Oleh karena itu, saat Anda membeli ikan dari perikanan yang bertanggung jawab, Anda tahu bahwa Anda mendapatkan produk yang lezat, bergizi, dan dapat dilacak.
Singkirkan Plastik Sekali Pakai
Polusi plastik adalah krisis global. Dari sedotan plastik sekali pakai hingga kantong plastik belanjaan, produk boros ini mengotori pantai kita, meracuni kehidupan laut, dan bahkan mengganggu hormon manusia. Masalahnya adalah plastik ini tidak bisa dihancurkan begitu saja dan tidak terurai dalam arti yang berarti, artinya sampah plastik bisa ada selama ratusan—bahkan ribuan—tahun.
Melawan polusi plastik itu mudah. Investasikan dalam peralatan yang dapat digunakan kembali untuk barang-barang sekali pakai yang paling sering Anda gunakan:termos dapat menggantikan cangkir kopi untuk minuman sehari-hari, sementara sedotan kaca atau logam dapat menggantikan gelas plastik. Saat Anda berbelanja bahan makanan, bawalah tas Anda sendiri, dan jika Anda memesan untuk dibawa pulang, sediakan wadah Anda sendiri. Semua barang ini cukup ringan dan tidak mengganggu, sehingga tidak akan membebani Anda tetapi akan mengurangi limbah Anda.
Kembangkan Sendiri
Dengan semua berbicara tentang makan lokal, mudah untuk melupakan bahwa tempat paling lokal adalah rumah Anda. Musim panas ini, berkomitmen untuk memulai kebun herbal dan sayuran Anda sendiri. Anda tidak hanya akan menghemat uang untuk membeli sayuran di supermarket, tetapi Anda dapat menjamin bahwa apa yang Anda makan adalah segar dan organik. Jika Anda memiliki ruang halaman belakang yang terbatas, jangan lupakan tanaman herbal dan kecambah dalam pot!
Tahun ini, rayakan Hari Bumi setiap hari dengan membuat pilihan yang bijaksana sepanjang tahun. Kesehatan Anda, dompet Anda, dan planet Anda akan berterima kasih.
Apa yang Anda makan (dan tidak makan) berdampak pada planet ini, jadi cari tahu bagaimana Anda dapat membantu mengurangi limbah makanan.
Kredit Foto:6Aleksandra Suzi / Shutterstock Inc., Regal Springs, Rimante B / Shutterstock Inc.
