Lansekap yang dapat dimakan di musim gugur adalah cara yang bagus untuk memadukan keindahan hias dengan tanaman bermanfaat dan menghasilkan makanan. Alih-alih membuang tanaman yang dapat dimakan ke area tertentu, lansekap yang dapat dimakan mengintegrasikannya ke dalam taman. Hal ini menciptakan lanskap yang indah dan produktif .
Tanaman seperti pohon buah-buahan , semak berry , dan pohon kacang sering berbuah di musim gugur. Mereka dapat mengubah taman yang memudar menjadi dapur hidup, menambah daya tarik estetika pada lanskap.
Di luar nilai estetikanya, lanskap musim gugur yang dapat dimakan adalah praktik yang berkelanjutan dan bermanfaat . Ia memanfaatkan ruang dengan sangat baik, mendukung satwa liar sekaligus memberi makan manusia. Banyak tanaman yang dapat dimakan bersifat abadi, sehingga terus berproduksi dari tahun ke tahun.
Berkebun yang dapat dimakan menciptakan rasa keterhubungan dengan siklus musiman. Mengantisipasi pematangan makanan yang berbeda pada waktu yang berbeda dapat membuat taman menjadi tempat yang indah. Hal ini menciptakan ruang fungsional yang memberi makan manusia dan memelihara ekosistem , selain menambah keindahan.
Pada musim gugur, ketersediaan banyak tanaman pangan menjadi langka. Beberapa tanaman di musim dingin akan tumbuh subur, namun menyenangkan jika memiliki tanaman yang menghasilkan buah sepanjang tahun ini. Ada banyak pohon buah-buahan dan semak belukar, serta kacang-kacangan, yang cocok dipanen di musim gugur .
Pohon Apel Honeycrisp
- Apel yang renyah dan berair dengan rasa asam manis
- Cocok untuk dimakan segar atau dipanggang
- Musim panen panjang dengan penyimpanan yang sangat baik
- Bunga musim semi yang indah dan dedaunan musim gugur
- Dicangkokkan pada batang bawah M7 kerdil agar mudah dirawat
Lihat di Epicgardening.com
Pohon Buah-buahan
Musim gugur adalah musim yang penting bagi pohon buah-buahan. Ini adalah waktu pemeliharaan, sekaligus waktu berbuah bagi banyak pohon favorit kita. Waktu panen untuk pohon-pohon ini bervariasi, dengan rentang dari bulan September hingga November . Iklim memainkan peranan penting, karena iklim yang lebih dingin akan terjadi lebih awal.
Musim gugur juga merupakan waktu yang tepat untuk menanam pohon buah-buahan. Kombinasi tanah yang hangat dan udara sejuk mendorong perkembangan akar yang luas, tanpa tekanan panas musim panas. Banyak di antaranya juga menampilkan dedaunan musim gugur yang menakjubkan, menambah warna pada lanskap yang memudar.
Apel

Buah-buahan renyah matang seiring dengan mendinginnya udara musim gugur secara bertahap.
| nama botani Malus domestica
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 6'-30'
| zona tahan banting 3-9
Pohon apel adalah salah satu pohon yang paling bermanfaat untuk digunakan dalam lanskap musim gugur yang dapat dimakan. Mereka tidak hanya menghasilkan apel yang lezat dan dapat dimakan, tetapi juga menawarkan tampilan warna musim gugur yang menakjubkan. Apel matang dari akhir musim panas hingga sekitar bulan Oktober. Rasanya mencapai puncaknya saat udara musim gugur yang sejuk mulai masuk.
Dalam hal dedaunan musim gugur, pohon-pohon ini menakjubkan. Banyak varietas mengubah dedaunannya dari hijau menjadi oranye, merah, dan emas. Hal ini terjadi bersamaan dengan pematangan buah, menjadikannya tambahan yang indah pada lanskap. Anda juga dapat menyimpan apel dalam jangka waktu yang cukup lama.
Pir

Petik buah awal untuk dinikmati kemudian matang sempurna.
| nama botani Pirus spp.
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 8'-25'+
| zona tahan banting 5-10
Adakah yang lebih enak daripada buah pir yang matang sempurna? Pohon pir adalah perlengkapan lansekap indah yang dapat dimakan untuk musim gugur, dan sungguh, setiap musim. Namun, di musim gugur mereka benar-benar bersinar. Ini adalah saat buahnya matang, dan secara bersamaan, dedaunannya menambah kilau warna-warni pada palet warna musim gugur.
Pir siap dipanen antara bulan Agustus dan Oktober, tergantung varietas dan iklim. Yang terbaik adalah memetiknya sebelum matang sepenuhnya dan membiarkannya matang dari pohonnya. Dedaunan musim gugurnya bervariasi dari emas dan oranye hingga ungu kemerahan.
Kesemek

Daun berubah warna menjadi hangat saat buah matang perlahan.
| nama botani Diospyros spp.
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 8'-80'
| zona tahan banting 4-11
Kesemek kurang umum, namun tidak kalah indahnya, pohon buah-buahan untuk lanskap yang dapat dimakan. Mereka paling menakjubkan di musim gugur ketika buah jeruk manisnya matang. Anda bisa makan sebagian besar kesemek saat sudah matang dan lunak. Ada yang lezat saat masih keras, dan paling baik dimasak dengan cara ini.
Pohon-pohon ini bernilai ekologis karena nektarnya di akhir musim panas dan pematangannya di musim gugur. Mereka akan menarik burung dan satwa liar lainnya ke taman. Pepohonannya mudah beradaptasi, dan dedaunan berubah menjadi kuning, oranye, dan merah di musim gugur. Kesemek mencapai puncak kematangannya setelah daunnya berguguran, menjadikannya unik dan menarik.
Gambar

Panen kedua menawarkan suguhan manis sebelum cuaca dingin tiba.
| nama botani Ficus carica
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 6'-30'
| zona tahan banting 7-10
Menggunakan pohon ara di lanskap yang dapat dimakan membawa pesona khusus pada taman musim gugur. Dengan cara ini mereka bermanfaat di iklim yang lebih hangat karena mereka menghasilkan panen kedua di musim gugur. Banyak dari mereka mulai matang pada akhir musim panas dan terus matang hingga akhir Oktober.
Pohon ara tidak hanya bagus untuk dipanen buahnya. Mereka juga merupakan tanaman hias yang indah. Dedaunannya yang lebar dan berlobus berubah menjadi kuning keemasan seiring pergantian musim. Mereka adalah produsen yang hebat sehingga Anda hampir pasti masih memiliki beberapa buah ara yang masih menempel di pohon setelah panen. Ini sangat bagus untuk menggambar burung dan satwa liar lainnya.
Quince

Pohon memiliki buah yang kuat dan sempurna untuk penyimpanan musim dingin.
| nama botani Cydonia lonjong
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 10'-20'
| zona tahan banting 4-9
Untuk lanskap yang dapat dimakan yang melampaui pohon-pohon musim gugur pada umumnya, quince adalah pilihan yang sangat baik. Pohon quince indah dengan daun hijau mengkilap yang berubah warna menjadi kuning lembut seiring pergantian musim. Daun yang bersinar menciptakan latar belakang yang indah untuk buah yang matang.
Buah quince matang pada bulan September dan Oktober, meski tetap keras. Rasanya terlalu asam dan sulit untuk dimakan mentah, tapi cocok untuk membuat selai dan makanan penutup yang lezat. Mereka juga disimpan dengan baik, sehingga panen musim gugur Anda akan bertahan hingga musim dingin.
Kumquat

Buah yang berair dapat dimakan langsung dari cabangnya.
| nama botani Jeruk japonica
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 6'-15'
| zona tahan banting 8-11
Kumquat adalah buah jeruk kecil yang indah yang matang di musim gugur dan musim dingin. Buah jeruknya yang kecil memiliki kulit yang lembut, jadi Anda bisa memakannya utuh daripada harus mengupasnya. Dagingnya manis dan kulitnya tajam, memberikan rasa yang kompleks dan seimbang.
Dari segi nilai hiasnya, pohon kumquat kompak dan selalu hijau. Gugusan daunnya yang berwarna hijau tua menampilkan gugusan buah-buahan berwarna oranye cemerlang. Untuk lanskap yang dapat dimakan, ini menakjubkan sepanjang tahun, namun benar-benar bersinar di musim gugur.

Beri
Banyak buah beri juga matang di musim gugur, menjadikannya sangat baik untuk lanskap yang dapat dimakan. Meskipun tidak semuanya bisa dimakan manusia, ada beberapa yang bisa dimakan, dan rasanya enak! Selain menjadi sumber nutrisi bagi manusia, buah beri juga merupakan sumber makanan penting bagi burung dan satwa liar lainnya.
Cranberry

Cuaca dingin memperdalam warna merah pada tanaman merambat.
| nama botani Vaksinium oxycoccos
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 2”-8”
| zona tahan banting 2-8
Cranberry adalah buah musim gugur yang ikonik, matang pada bulan September dan Oktober. Ini adalah tambahan unik untuk lanskap Anda yang dapat dimakan. Tanaman ini tidak akan tumbuh di sembarang tempat, tetapi jika Anda memiliki kondisi yang tepat, tanaman ini akan terlihat indah dan berguna saat musim liburan. Cranberry tumbuh di tanah yang berawa dan asam. Buahnya matang menjadi merah delima saat cuaca dingin, membuatnya sangat hias.
Cranberry tumbuh pada tanaman merambat yang tumbuh rendah yang menjadi penutup tanah yang mencolok. Meskipun mereka membutuhkan lingkungan khusus, Anda dapat membuatnya kembali di tempat tidur yang ditinggikan jika Anda bertekad. Mereka menghasilkan bunga-bunga cantik di musim semi yang memberi makan penyerbuk. Namun, mereka berada dalam kondisi terbaiknya di musim gugur.
Elderberry

Tongkat panjang menopang kelompok buah yang lebat.
| nama botani Sambucus spp.
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 3'-20'
| zona tahan banting 3-9
Elderberry mencapai puncaknya pada awal musim gugur, dengan buah beri kecil berwarna ungu tua yang menggantung dalam kelompok besar di bawah dedaunan hijau yang indah. Buah beri terlalu asam untuk dimakan mentah, dalam jumlah banyak, tetapi buah ini bagus untuk membuat sirup dan selai. Anda juga bisa menggunakannya untuk membuat anggur elderberry yang lezat.
Dari segi nilainya bagi lanskap yang dapat dimakan, tanaman elderberry menarik, dengan batang melengkung yang panjang. Dedaunan musim gugur mereka berwarna emas, dan burung akan menginginkan buah beri yang tersisa. Dengan bunga-bunga lembut di musim panas, semak elderberry adalah tanaman yang sangat baik untuk banyak musim. Pilih spesies yang tidak invasif di wilayah Anda jika Anda memilih untuk membudidayakannya.
Anggur

Daun berubah warna menjadi emas saat buah yang berair memperdalam warnanya.
| nama botani Vitis vinifera
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi Tanaman merambat hingga 80'
| zona tahan banting 6-10
Tanaman anggur sangat bagus untuk dijadikan hiasan, dan menghasilkan buah yang lezat. Mereka sangat baik untuk lansekap yang bisa dimakan. Tergantung pada varietas dan iklimnya, sebagian besar buah anggur matang antara bulan Agustus dan Oktober. Artinya, musim gugur menghadirkan banyak buah-buahan cantik dan lezat!
Selain buah anggur yang matang di musim gugur, mereka juga memberikan warna musim gugur pada lanskap. Banyak varietas yang beralih dari hijau ke nuansa emas, karat, dan merah tua, menambah warna musiman yang cerah. Mereka ideal untuk ditanam di teralis atau pergola. Pastikan Anda memiliki struktur yang kuat, karena bisa menjadi cukup berat.
Goji Berry

Tongkat panjang bengkok karena berat buah beri.
| nama botani Lycium barbarum
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 3'-12'
| zona tahan banting 3-9
Tanaman goji berry sangat produktif di musim gugur. Mereka menghasilkan buah beri indah berwarna oranye kemerahan cerah yang matang dari musim panas hingga sekitar bulan Oktober. Buah beri sangat bergizi dan mengandung banyak antioksidan. Mereka dikenal membantu melindungi penglihatan selama proses penuaan.
Dalam hal lanskap yang dapat dimakan, semak goji berry memiliki keindahan yang unik. Mereka memiliki tongkat panjang dan melengkung yang menghasilkan bunga kecil berwarna ungu di awal musim panas. Buah beri berikutnya adalah bintang pertunjukan yang sebenarnya. Mereka sehat bagi manusia dan merupakan sumber makanan yang baik bagi burung. Dedaunan sering menguning di musim gugur.

Kacang
Banyak pohon kacang-kacangan yang paling produktif di musim gugur. Ini adalah saat tanaman mereka mulai matang dan rontok secara alami. Kacang bergizi dan lezat , dan pepohonan menambah keteduhan dan keindahan pada proyek lansekap Anda yang dapat dimakan.
kenari

Pohon yang menyukai naungan berubah warna menjadi keemasan sebelum menghasilkan buah.
| nama botani Juglans spp.
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi Hingga 150'
| zona tahan banting 3-9
Kacang kenari mulai mengeluarkan buah hijaunya antara bulan September dan November, menjadikannya ideal untuk lansekap musim gugur. Waktu pastinya tergantung pada kultivar dan iklim. Setelah sekamnya terbelah, kulitnya siap untuk dipanen, dikeringkan, dan dimakan. Mereka juga disimpan untuk waktu yang lama, jadi sangat cocok untuk dibawa ke musim dingin.
Pohon kenari besar dan indah. Daunnya yang besar berubah warna menjadi kuning dan emas sebelum rontok. Mereka menambahkan banyak warna indah pada lanskap musim gugur. Mereka juga menyuburkan tanah dengan menjatuhkan daun dan buah, yang kemudian terurai dan menambah bahan organik. Mereka juga bagus untuk ekosistem lokal.
Kacang kenari terkenal karena kecenderungan alelopatinya, yang membatasi pertumbuhan tanaman lain. Jika Anda menanamnya, tanamlah dengan tanaman yang mampu menahan senyawa yang dikeluarkannya, juglone.
kastanye

Daun lebar dan bergerigi membingkai harta karun yang manis dan dapat dimakan.
| nama botani Castanea sp.
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi Hingga 100'+
| zona tahan banting 4-9
Jika Anda ingin memanggang chestnut di musim dingin, lihatlah pohon chestnut untuk mendapatkan elemen lanskap musim gugur yang indah. Kacang yang dapat dimakan ini terkenal karena rasa dan teksturnya yang bersahaja, bertepung, manis. Tanaman ini bukan pilihan terbaik untuk disimpan, dan lebih baik disiapkan segera setelah panen, yaitu pada musim gugur.
Di luar nilainya yang dapat dimakan, pohon kastanye juga indah dan hias. Mereka memiliki daun lebar dan bergerigi yang berubah dari hijau menjadi warna perunggu dan emas sebelum rontok. Chestnut juga baik untuk mencari makan hewan yang memakannya di musim gugur dan musim dingin jika Anda membiarkannya di tanah.
Kemiri

Daun emas melayang saat kacang lezat jatuh ke bawah.
| nama botani Carya illinoinensis
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi Hingga 150'
| zona tahan banting 5-10
Di sini, di Selatan, pohon kemiri merupakan ikon sekaligus buahnya. Pohon-pohon yang tinggi dan megah ini menghasilkan banyak sekali kacang-kacangan lezat yang jatuh dari tempatnya bertengger di musim gugur, biasanya antara bulan September dan November. Anda akan memiliki banyak pecan segar untuk membuat pai Thanksgiving. Pastikan Anda memiliki pecan lain di dekat Anda, karena mereka membutuhkan pohon jantan dan betina untuk berbuah.
Dalam hal lanskap yang dapat dimakan, pohon kemiri sangat bagus. Mereka tidak hanya menghasilkan kacang yang sehat dan lezat, tetapi juga cukup menarik. Mereka memiliki cabang tinggi melengkung dan daun majemuk yang sering berubah menjadi emas sebelum gugur. Sekam dan daunnya memiliki nilai ekologis yang tinggi, dan sisa kacang-kacangan merupakan makanan yang sangat baik bagi satwa liar.
Kemiri

Daun emas membingkai kacang mentega yang siap dipanen.
| nama botani Corylus spp.
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 10'-60'
| zona tahan banting 4-9
Terakhir, pohon kemiri adalah pohon lanskap musim gugur yang sangat bagus yang juga menghasilkan kacang lezat yang dapat dimakan. Buah ini matang dari bulan Agustus hingga Oktober, dan mudah dipanen karena Anda cukup memetiknya dari tanah. Rasanya lezat dan bermentega, dan cocok untuk dipanggang.
Pohon kemiri adalah pohon kacang terkecil yang telah saya sebutkan, sehingga pohon ini dapat dikelola bahkan untuk proyek lansekap yang lebih kecil. Bentuknya semak dengan bentuk vas, dan dedaunan berubah menjadi warna emas dan oranye yang indah di musim gugur.