Seiring memudarnya musim tanam, keinginan untuk bercocok tanam tidak kunjung hilang. Itu ada di dalam diri kita semua, membara hingga sinar matahari musim semi tiba kembali. Jangan biarkan gairah itu mati! Sementara itu, beri makan dengan menanam herba di dalam ruangan.
Jamu dalam ruangan sangat penting bagi juru masak rumahan yang menginginkan makanan beraroma. Herbal, baik kering atau segar, memberikan rasa tanpa perlu tambahan garam. Ketumbar membuat salad segar menonjol, sedangkan peterseli sangat penting dalam saus pasta.
Tidak peduli bagaimana Anda memasak atau apa yang Anda sukai, herba dengan cahaya redup ini ideal untuk ditanam di musim gugur di dalam ruangan. Mereka bagus untuk membuat teh, makanan, dan makanan penutup. Ambil beberapa pot, tanah pot, dan tanaman herbal, lalu bersiaplah untuk menanam!
Daun Bawang Putih
Selada Air
Permen Stevia
Apa Arti Cahaya Rendah?
Semua tanaman membutuhkan sinar matahari untuk tumbuh secara efektif.
Meskipun tumbuhan musim gugur ini tahan terhadap cahaya redup, mereka membutuhkan sinar matahari untuk tumbuh. Tempatkan mereka di dekat jendela di dapur, atau tambahkan lampu tumbuh di atasnya untuk meningkatkan kecerahan. Perhatikan bagaimana mereka tumbuh. Jika mereka berkaki panjang dan lemah, pertimbangkan untuk menambahkan penerangan pada area tersebut.
Ramuan berkaki panjang masih bisa dimakan. Untuk tanaman semusim seperti daun ketumbar, kelangkaan tidak menjadi masalah dibandingkan tanaman herba abadi. Cukup potong ramuan panjang, gunakan, dan tanam benih baru.
Saat menanam tanaman keras seperti daun bawang atau daun mint, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menambahkan lampu tanam jika tanaman berada di tempat gelap. Hubungkan lampu ke pengatur waktu agar menyala dan mati secara otomatis. Maka Anda tidak perlu khawatir tentang pencahayaan.
11 Tanaman Herbal Dalam Ruangan dengan Cahaya Rendah untuk Musim Gugur
Jadi, tumbuhan musim gugur mana yang tahan terhadap cahaya redup di dalam ruangan? 11 orang ini bisa melakukannya! Mereka sempurna untuk dapur musim gugur dan musim dingin, karena mereka penting dalam banyak resep. Kembangkan favorit Anda, atau coba ramuan baru untuk mengetahui rasanya.
kucai
Tanaman kompak ideal untuk ambang jendela.
| nama botani Allium schoenoprasum
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 12-18″
| zona tahan banting 3-9
Kucai adalah kerabat abadi bawang bombay dengan rasa lembut kaya madu yang lezat untuk hidangan segar. Mereka tumbuh berkelompok, membentuk banyak daun bawang hijau dari pangkal tengahnya. Di musim semi, bunga lavender berbentuk bulat muncul dari tangkai tegak.
Di dalam ruangan, kucai mungkin menyerupai daun bawang. Daunnya akan tipis dan silindris. Semakin banyak cahaya yang diterima tanaman, semakin banyak daun yang tumbuh.
Tanam kucai dalam pot dengan tanah pot yang segar dan bebas drainase. Beri pupuk secukupnya, jika ada, selama bulan-bulan musim dingin, dan perhatikan tanah yang basah (ini akan mematikan tanaman). Siram sesekali, dan periksa kotorannya terlebih dahulu sebelum disiram.
Kucai Bawang Putih
Mirip dengan kucai biasa, namun dengan tambahan bawang putih.
| nama botani Allium tuberosum
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 18″
| zona tahan banting 3-9
Kucai bawang putih sama seperti kucai biasa, hanya saja rasanya seperti bawang putih. Daunnya memiliki rasa bawang-bawang putih yang lembut dengan sedikit rasa madu. Bunganya berwarna putih, bukan ungu, dan bisa dimakan seperti daunnya.
Di dalam ruangan, kucai bawang putih tahan terhadap cahaya redup selama beberapa minggu. Mereka mungkin membutuhkan lampu tanam pada bulan Desember dan Januari ketika siang hari pendek. Untuk hasil terbaik, pindahkan pot sedekat mungkin dengan jendela paling cerah di dapur Anda.
Untuk memanen, potong daun terluar saat Anda membutuhkannya. Mereka akan menumbuhkan lebih banyak dedaunan setelah Anda memotong bagian luarnya. Teruslah memanennya untuk mendorong pertumbuhan yang konsisten.
Daun bawang
Setelah pemangkasan, batang akan tumbuh kembali selama akarnya sehat.
| nama botani Allium spp.
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 1-3′
| zona tahan banting 6-9
Daun bawang, atau daun bawang, berbeda dengan bawang bombay. Bentuknya berupa daun berwarna hijau, namun bagian bawahnya yang berwarna putih tidak tumbuh umbi seperti jenis umbi. Oleh karena itu, tanaman ini mudah ditanam, menjadikannya tanaman herbal dengan pencahayaan rendah yang luar biasa untuk dapur musim gugur atau musim dingin.
Daun bawang tumbuh subur dalam pot kecil, dan mereka tumbuh di air setelah panen! Cukup cabut daun bawang, bilas akarnya, dan masukkan ke dalam segelas air dengan akarnya terendam. Pertumbuhan baru akan bertunas, dan Anda dapat memotongnya sesuai kebutuhan.
Meskipun mereka dapat hidup untuk sementara waktu di air, daun bawang dapat hidup dengan baik di tanah. Gunakan air sebagai strategi jangka pendek untuk menanam bawang yang dipetik dan dibeli di toko. Kemudian, di musim semi, tanam akar yang tumbuh kembali di luar ruangan untuk mendorong pertumbuhan segar untuk dipanen.
Arugula Tahunan
Panen sesering mungkin untuk menjaga tanaman tetap lebat.
| nama botani Eruca vesicaria ssp. sativa
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 8″-3′
| zona tahan banting 2-11
Arugula tahunan membutuhkan banyak sinar matahari untuk menghasilkan hasil terbaik! Lalu kenapa ada dalam daftar ini? Nah, di tempat teduh parsial, arugula tahunan masih akan menghasilkan panen yang cukup besar. Anda dapat menggunakan daun kecil dan bibitnya sebagai baby green.
Cepat bertunas, arugula tahunan sangat bagus untuk wadah yang ditanam di dapur dalam ruangan. Taburkan benih secara terus-menerus dalam pot kecil untuk microgreens, dan panenlah bibit ketika sudah menghasilkan daun asli. Rasa pedas dan pedas cocok untuk salad, sayuran matang, dan sandwich.
Atau, pertimbangkan untuk menabur pot yang penuh dengan arugula. Petik daun terluar, dan potong batangnya jika tumbuh berkaki panjang atau jarang. Tambahkan lebih banyak benih sesuai kebutuhan untuk mengisi pot dengan herba sepanjang musim gugur dan musim dingin.
Peterseli
Batang yang tinggi membentang menuju sumber cahaya terdekat.
| nama botani Petroselinum crispum
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 8-14″
| zona tahan banting 2-11
Ramuan ini menaturalisasikan dirinya di kebun saya, di mana ia berkembang biak kembali dan tumbuh liar. Tanaman ini tahan beku, tahan kekeringan, dan merupakan tanaman dengan cahaya redup yang ideal untuk berkebun di dalam ruangan pada musim gugur.
Peterseli adalah tanaman herba dua tahunan, artinya menghasilkan pertumbuhan daun pada tahun pertama dan bunga serta biji pada tahun kedua. Di dalam ruangan, perlakukan peterseli sebagai tanaman tahunan.
Taburkan benih, biarkan berkecambah, dan panen bibitnya. Saat Anda memanen semua herba, taburkan lebih banyak benih peterseli segar sepanjang musim gugur dan musim dingin.
Cervil
Ramuan yang diabaikan dengan rasa yang mengesankan.
| nama botani Anthriscus cerefolium
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 1-2′
| zona tahan banting 6-9
Chervil menyerupai peterseli atau ketumbar dalam penampilan. Ia menyembunyikan rasa licorice, seperti adas manis di daunnya. Jika Anda menghancurkannya, Anda akan langsung tahu bahwa mereka berbeda dari dua tumbuhan lainnya. Aromanya menyerupai adas yang dihaluskan.
Chervil adalah tanaman dua tahunan, meskipun tumbuh paling baik sebagai tanaman tahunan bersama herba dalam ruangan lainnya. Tanam, panen, dan tabur lebih banyak benih saat Anda membutuhkan daun segar.
Gunakan chervil dalam makanan penutup, permen, dan hidangan siap saji. Rasa licoricenya lembut dan cocok dipadukan dengan jus tomat atau hidangan daging. Ramuan ini sangat penting dalam masakan Prancis.
selada air
Siramlah sesering mungkin untuk menjaga tanah tetap lembab.
| nama botani Nasturtium officinale
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 10-14″
| zona tahan banting 6-9
Selada air kuat, segar, dan renyah. Ini adalah ramuan dengan rasa pedas, dan merupakan favorit lama dalam sandwich jari saat minum teh. Tanaman ini pendek dan abadi, menjadikannya ramuan yang sangat baik untuk wadah kecil dan pekebun.
Selada air akan tumbuh subur di dapur Anda dengan cahaya terang tidak langsung. Letakkan di dekat jendela, atau letakkan di tempat yang memantulkan cahaya di dapur Anda.
Ramuan ini menghargai kelembapan yang konsisten. Tanaman ini akan tumbuh kembali setelah panen jika Anda menjaga tanahnya tetap lembab. Jika tanaman di dalam wadah mati, cukup taburkan lebih banyak benih untuk bibit baru.
Stevia
Keringkan daun dengan cara digantung terbalik.
| nama botani Stevia rebaudiana
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 18-30″
| zona tahan banting 10-11
Jangan membeli paket stevia. Tumbuhkan ramuannya sebagai gantinya! Tanaman ini, juga disebut daun permen, adalah tanaman abadi yang lembut dan lembut yang menumbuhkan daun manis-manis. Gunakan segar dalam makanan, atau keringkan untuk teh, smoothie, dan makanan penutup.
Saya suka mengeringkan gantang stevia selama musim panas untuk digunakan sepanjang tahun. Kemudian, di musim gugur, saya akan membawa kembali tanaman stevia dalam pot saya. Mereka sempurna untuk dapur, meskipun mereka akan tumbuh dengan baik di mana pun ada cahaya.
Karena tingkat cahaya yang lebih rendah di musim dingin, stevia mungkin tumbuh lambat dan panjang dari musim gugur hingga musim semi. Pangkas agar tetap lebat, dan tingkatkan cahaya dengan lampu tanam untuk hasil panen yang lebih signifikan.
Spearmin
Gunakan daunnya untuk membuat teh sendiri.
| nama botani Mentha spicata
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 1-2′
| zona tahan banting 4-9
Pada awalnya, spearmint sulit saya gunakan. Selain mojito, julep mint, dan teh, Anda bisa menggunakannya untuk apa? Senang rasanya mengetahui bahwa spearmint dapat digunakan dengan baik dalam berbagai hidangan penutup dan makanan.
Potong sedikit spearmint ke dalam tabbouleh dengan peterseli untuk hidangan herbal yang mint. Atau, masukkan spearmint ke dalam sirup dan jeli. Gunakan sirup dalam kopi dan teh, dan jeli untuk biskuit dan papan charcuterie.
Ramuan musim gugur ini tumbuh dengan baik di dapur dengan pencahayaan redup, dan wadahnya sempurna untuk membatasi penyebarannya yang sulit diatur. Di luar ruangan, di tempat tidur, tanaman mint tumbuh liar dan menyerang tanaman di sekitarnya. Jaga agar tetap terkendali dalam pot di meja dapur Anda.
Adas
Tanaman tangguh ini mampu bertahan dalam kondisi minim cahaya dengan baik.
| nama botani Foeniculum vulgare
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 4-6′
| zona tahan banting 4-9
Adas menyukai cuaca sejuk. Ini mungkin bertahan di luar ruangan pada musim dingin, tetapi juga bisa menjadi tanaman kontainer yang baik untuk satu atau dua musim di dapur dalam ruangan. Ia tidak akan membentuk umbi dalam cahaya redup, namun ia akan menumbuhkan dedaunan pakis dan berbulu untuk hiasan dan penyedap rasa.
Adas memiliki rasa yang mirip dengan chervil dan licorice. Rasanya pedas dan aromatik, dan indah dalam penyajiannya. Gunakan daunnya untuk hiasan piring keju atau tomat segar.
Ketumbar
Pilih pot yang dalam untuk menampung sistem perakaran.
| nama botani Ketumbar sativum
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 1-2′
| zona tahan banting 2-11
Sifat ketumbar yang tahunan menjadikannya sempurna untuk dapur musim dingin. Ia menumbuhkan daun yang harum dan beraroma, kemudian berbunga dan menghasilkan biji. Pangkas terus menerus saat tumbuh bersama herba dalam ruangan lainnya untuk mencegahnya melesat.
Jika tanaman mulai berguguran, cukup panen dan tanam benih baru. Ketumbar cepat bertunas, dan tumbuh dengan baik jika Anda menaburnya dengan lebat. Tanam banyak benih dalam pot untuk pertumbuhan yang lebat dan subur.
Poin Penting
- Alam terbuka bukanlah satu-satunya tempat untuk menanam tanaman herbal; tanam tanaman favorit Anda dalam kondisi cahaya redup untuk panen berkelanjutan sepanjang musim gugur dan musim dingin.
- Tumbuhan musim gugur dengan pencahayaan rendah dapat tumbuh berkaki panjang seiring berjalannya waktu. Pindahkan lebih dekat ke jendela, atau tambahkan lampu tumbuh untuk meningkatkan tingkat cahaya.
- Menabur benih secara konsisten sepanjang musim gugur dan musim dingin untuk mendapatkan herba segar. Taburkan benih, potong daunnya, lalu ulangi!
Pertanyaan Umum
Mereka mungkin menderita karena terlalu banyak air atau kekurangan cahaya. Letakkan jari Anda di tanah untuk melihat seberapa basahnya sebelum disiram. Jika air bukan masalahnya, Anda pasti tahu penyebabnya adalah tingkat cahayanya.
Banyak tanah pot yang mengandung pupuk. Selain itu, musim gugur dan musim dingin bukanlah waktu terbaik untuk melakukan pemupukan. Pupuk herba abadi tua secukupnya, gunakan pupuk organik yang seimbang. Hindari pemupukan tanaman semusim kecuali tanahnya buruk dan kekurangan unsur hara.
Semua tanaman hidup di luar ruangan. Dari sanalah mereka berasal! Meskipun mereka lebih menyukai alam terbuka, banyak tumbuhan yang tahan terhadap kondisi pertumbuhan di dalam ruangan untuk sementara waktu.
