Cara terbaik untuk mengetahui apakah sayuran sulit ditanam adalah dengan mencoba membudidayakannya sendiri! Hal terburuk yang akan terjadi adalah Anda kehilangan hasil panen. Hal terbaik yang akan terjadi adalah proses pembelajaran. Anda akan menemukan apa yang tumbuh dengan baik di taman rumah Anda dan apa yang tidak.
Dari sinilah saya mengetahui bahwa arugula dan bayam suka tumbuh di musim gugur atau musim semi di Pacific Northwest, namun mereka sangat tidak menyukai panasnya pertengahan musim panas. Terkadang, yang diperlukan hanyalah menanam benih pada waktu yang tepat agar panen berhasil . Di lain waktu, sebaiknya pertimbangkan tanaman alternatif yang tumbuh dengan baik di wilayah Anda.
Di mana pun Anda tinggal dan apa yang Anda suka tanam, 11 sayuran yang sulit ditanam ini merupakan tantangan bagi pekebun rumah. Terimalah tantangan ini dan cobalah menanamnya, atau pilihlah sayuran alternatif yang mudah ditanam.
Wortel Jari Kelingking
Bibit Wortel Jari Kelingking
Bola Salju dan Kembang Kol
Biji Kembang Kol Dan Bola Salju
Mentimun Melon Tikus
Arugula
Cuaca sejuk membuat daun tetap empuk dan sedikit pedas.
| nama botani Diplotaksis tenuifolia, Eruca vesicaria subsp. sativa
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 1-2'
| zona tahan banting 2-11
Arugula bukanlah sayuran yang sulit ditanam, kecuali di luar panas. Cuaca panas menyebabkan tanaman semusim yang tumbuh cepat, seperti arugula, tumbuh subur dan berbunga. Daunnya kehilangan rasa lembutnya, dan menjadi lebih pekat dan pedas.
Daripada menggunakan arugula tahunan, cobalah arugula abadi. Tanaman ini sedikit lebih mudah untuk ditanam dibandingkan jenis tahunan, dan sering kali tumbuh kembali secara permanen di taman di zona tahan banting USDA 5-10. Rasanya sedikit lebih pedas dibandingkan jenis tahunan, sehingga cocok untuk dicampur dengan sayuran lain seperti selada, andewi, dan bayam.
Apa pun arugula yang Anda tanam, usahakan untuk menanamnya di musim gugur atau musim semi yang sejuk. Benih akan kesulitan berkecambah di musim panas, dan Anda akan lebih beruntung saat cuaca sedang cerah.
Brokoli
Mulsa akar membuat brokoli tetap bahagia meski cuaca dingin.
| nama botani Brassica oleracea (Grup Italica)
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 1,5-2,5'
| zona tahan banting 2-11
Brokoli adalah tanaman cole, artinya merupakan bagian dari banyak sayuran yang diturunkan dari satu nenek moyang liar. Tanaman cole antara lain kubis, kangkung, brokoli, dan kembang kol. Mereka suka menjadi dewasa di bawah sejuknya musim gugur atau musim semi, dan mereka tidak menyukai panasnya pertengahan musim panas.
Anda akan mendapatkan hasil terbaik saat memanen brokoli di musim peralihan. Mulailah menanam benih di dalam ruangan untuk mengatasi embun beku di akhir musim semi, dan transplantasi dimulai sebelum musim panas tiba. Anda dapat melakukan hal yang sama di musim panas—mulai menanam benih di dalam ruangan, lalu memindahkan bibit tersebut saat cuaca musim gugur yang sejuk tiba.
Beberapa petani di daerah bebas embun beku mungkin menanam brokoli di musim dingin. Penanaman dimulai di kebun pada musim gugur ini, dan tambahkan mulsa di sekitar akarnya untuk melindunginya. Penanaman musim dingin sangat ideal di wilayah California Selatan, Florida, dan negara bagian selatan lainnya tanpa cuaca dingin.
Kubis
Penanaman di musim gugur atau musim semi memastikan kepala yang kuat dan kompak.
| nama botani Brassica oleracea (Grup Capitata)
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 1-2'
| zona tahan banting 2-11
Kubis adalah tanaman cole lainnya, dan secara teknis merupakan tanaman dua tahunan. Ia mengeluarkan banyak daun saat tanaman muda, dan mereka membungkusnya menjadi bola bundar yang rapat pada tahun pertama. Pada tahun kedua, bola terbentang dan muncul bunga kuning.
Kami memanen kubis pada tahun pertama untuk menikmati bentuk bulat daun renyah. Agar kepala ini terbentuk, cuaca sejuk dan cerah selama dua hingga tiga bulan adalah suatu keharusan. Kubis mungkin tumbuh subur di musim panas; ini akan bersifat tahunan, bukan dua tahunan, dan menghasilkan bunga pada tahun pertama.
Cegah serangan kubis dengan menanam sayuran yang sulit ditanam ini di musim gugur, musim dingin, atau musim semi. Para petani dengan musim dingin bebas embun beku harus mencoba membudidayakannya selama bulan-bulan paling dingin dalam setahun. Waspadai hama sepanjang waktu, dan singkirkan hama tersebut saat Anda melihatnya.
Wortel
Varietas kerdil mencapai kematangan lebih cepat dibandingkan varietas akar ukuran penuh.
| nama botani Daucus carota subsp. sativa
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 3”-3'
| zona tahan banting 2-11
Wortel enak, renyah, dan serbaguna di dapur. Harganya murah di toko kelontong, dan sayuran ini dianggap sulit ditanam, itulah sebabnya banyak tukang kebun menghindari menanamnya. Jangan biarkan hal ini mematahkan semangat Anda jika Anda siap menghadapi tantangan!
Wortel membutuhkan dua hal khusus untuk tumbuh subur. Benih membutuhkan kelembapan yang konsisten untuk bertunas, dan bibit memerlukan banyak sinar matahari untuk tumbuh subur. Hindari membiarkan tanah mengering dengan menyetel alat penyiram pada pengatur waktu untuk penyiraman otomatis.
Jika Anda kesulitan menanam wortel, cobalah menanam varietas kerdil seperti ‘Little Finger’. Wortel tumbuh dengan cepat dan memerlukan waktu lebih singkat untuk matang dibandingkan varietas berukuran penuh.
Kembang kol
Sinar matahari penuh menghasilkan bunga putih yang lebat dan beraroma.
| nama botani Brassica oleracea (Grup Botrytis)
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 1-2,5'
| zona tahan banting 2-11
Kembang kol adalah anggota lain dari kelompok tanaman cole, dan membutuhkan cuaca sejuk, kelembapan yang konsisten, dan banyak sinar matahari untuk tumbuh subur. Tanaman ini sedikit lebih mudah ditanam dibandingkan kubis, namun tetap membutuhkan banyak perawatan agar dapat tumbuh dengan baik di pekarangan rumah.
Seperti brokoli, kembang kol membentuk kepala bunga yang belum matang. Kepalanya bisa berubah menjadi paku berbunga jika cuaca terlalu panas atau kering, atau jika tanaman terlalu lama berada di taman.
Pertimbangkan untuk menanam varietas kembang kol 'Snowball Y' jika Anda merasa sayuran ini sulit ditanam di kebun Anda. Kultivar ini matang lebih cepat dibandingkan yang lain, hanya membutuhkan 70 hingga 80 hari untuk matang setelah tanam.
Seledri
Sinar matahari mendorong batang seledri yang cerah, sehat, dan tegak.
| nama botani Apium Graveolens var. bodoh
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 1,5-3'
| zona tahan banting 3-6
Sayuran ini sangat sulit ditanam! Saya mencobanya tahun ini dan menemukan hama, batang yang patah, dan hasil yang buruk. Seledri membutuhkan suhu sejuk tetapi tidak terlalu dingin, kelembapan yang konsisten, dan banyak sinar matahari agar dapat tumbuh subur.
Anda mungkin lebih beruntung menanam seledri di akhir musim tanam daripada di awal musim tanam. Tanam benih dalam pot di musim semi, dan pindahkan benih tersebut selama pertengahan musim panas untuk panen musim gugur.
Petani lain berada dalam posisi yang tepat untuk membudidayakan seledri. Tidak sulit untuk tumbuh di wilayah yang tepat. Daerah dengan mata air yang panjang, sejuk, dan bebas embun beku merupakan tempat ideal untuk menanam seledri.
Masalah umum lainnya pada seledri adalah proses blansing, yaitu proses mengarsir batangnya untuk melunakkan rasanya. Anda memerlukan pot buram atau struktur menyeluruh yang tidak membiarkan cahaya masuk. Tangkainya kehilangan sebagian rasa pahitnya, dan warnanya menjadi hijau-putih seperti yang dimiliki seledri yang dibeli di toko.
Jagung
Angin menyebarkan serbuk sari di antara batang untuk menghasilkan kuping yang lezat.
| nama botani Zea mungkin
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 5-8'
| zona tahan banting 2-11
Jagung adalah hasil panen musim panas! Tangkainya yang tinggi memenuhi taman rumah yang cerah dengan tanaman hijau subur dan bulir jagung raksasa yang penuh dengan biji jagung. Meskipun jagung enak dan tumbuh subur saat musim panas, sayuran ini sulit ditanam di rumah.
Tanaman jagung menerima serbuk sari melalui angin. Mereka tidak melakukan penyerbukan sendiri, dan tidak bergantung pada serangga. Angin harus membuang butiran serbuk sari dari bunga jantan yang tinggi ke sutra betina yang tumbuh dari bulir di bawahnya.
Agar panen berhasil, tanamlah 12 tanaman jagung atau lebih. Susunlah dalam bentuk persegi dengan beberapa baris, atau dalam lingkaran di atas gundukan. Anda dapat meningkatkan penyerbukan dengan memotong bunga jantan dan menaburkannya ke sutra betina.
Mentimun
Jenis yang cepat matang membuat taman kecil terasa lebih produktif.
| nama botani Cucumis sativus
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 8”-1,5’
| zona tahan banting 2-11
Mentimun tumbuh dari tanaman merambat yang menyerupai labu dan melon. Mereka memiliki bunga kuning yang berubah menjadi cukes hijau setelah penyerbukan. Sulit tumbuh karena banyak kebutuhannya di pekarangan rumah.
Mentimun membutuhkan kelembapan yang konsisten, namun juga membutuhkan drainase yang baik di dalam tanah. Tanaman ini mendapat manfaat jika ditanam di teralis untuk mencegah penyakit daun, namun tanaman ini akan kehilangan lebih banyak kelembapan jika tumbuh di tempat yang lebih tinggi.
Untuk menghemat waktu dan tenaga, cobalah menanam varietas mentimun yang cepat matang dan memiliki kebiasaan kerdil. Varietas seperti 'Spacemaster 80' dan 'Quick Snack' berukuran lebih kecil dibandingkan kebanyakan jenis lainnya, dan memerlukan lebih sedikit perawatan agar dapat tumbuh sebaik tanaman merambat mentimun berukuran penuh.
Melon
Es awal dapat merusak buah melon yang empuk dan sedang berkembang.
| nama botani Cucumis melo
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 6-9'
| zona tahan banting 2-11
Melon adalah kerabat dekat mentimun (mereka berada dalam genus yang sama). Demikian pula, mereka membutuhkan banyak perawatan dan pemeliharaan untuk tumbuh subur di taman rumah Anda. Tanaman merambat suka memanjat, dan membutuhkan dukungan untuk berdiri tegak.
Selain itu, melon matang dalam jangka waktu yang lama. Banyak panas dan sinar matahari diperlukan agar panen berhasil. Embun beku di awal musim semi dan suhu dingin akan merusak buah, menjadikannya lembek dan berwarna coklat.
Melon tumbuh paling baik di daerah dengan musim panas yang panjang dan hangat. Jika sayuran yang sulit ditanam ini bermasalah di kebun Anda, cobalah menanam mentamelon! Tanaman unik ini menghasilkan buah-buahan kecil yang bentuknya menyerupai semangka, meski rasanya seperti mentimun.
Bayam
Tempat tidur yang teduh mencegah daun menjadi pahit dengan cepat.
| nama botani Spinacia oleracea
| persyaratan sinar matahari Sinar matahari penuh hingga teduh parsial
| tinggi 6”-1’
| zona tahan banting 2-11
Berbeda dengan melon, bayam membutuhkan cuaca sejuk untuk tumbuh subur! Sayuran ini tumbuh paling baik selama musim dingin dengan kelembapan yang cukup. Hujan musim gugur dan musim semi sangat cocok untuk bayam, dan menghasilkan daun segar yang penuh rasa.
Cobalah menanam bayam saat suhu sedang tinggi, dan Anda akan mengetahui mengapa kinerjanya lebih baik di musim sejuk. Mereka tumbuh subur, seperti daun ketumbar, dan menumbuhkan bunga dan biji, bukan daun yang subur.
Jika sinar matahari terik dan panas, pertimbangkan untuk menanam bayam di tempat teduh parsial, bukan di bawah sinar matahari penuh. Tanam dalam wadah dan pindahkan ke tempat teduh, atau tabur benih di tempat yang teduh.
Semangka
Penaburan langsung mendorong perkembangan akar yang kuat dan tidak terganggu.
| nama botani Citrullus lanatus
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 4-8”
| zona tahan banting 2-11
Semangka mempunyai banyak kebutuhan, sama halnya dengan melon. Mereka membutuhkan kelembapan yang konsisten, banyak ruang untuk berkeliaran dan menyebar, serta banyak panas. Akarnya membutuhkan tanah yang memiliki drainase baik dan tidak basah atau padat. Saat semangka terbentuk, mereka membutuhkan banyak nutrisi, air, dan panas agar bisa matang dengan baik.
Semangka membutuhkan musim tanam yang panjang dan tidak suka dipindahkan. Benih langsung jika memungkinkan. Jika Anda akan memulai penanaman, taburlah benih dalam pot biodegradable yang melindungi akar selama proses penanaman.
'Sugar Baby' adalah kultivar semangka yang luar biasa untuk tukang kebun dengan musim tanam yang pendek. Tanaman merambat membentuk semangka kecil berukuran tujuh hingga sepuluh inci yang matang lebih cepat dibandingkan varietas semangka ukuran penuh.
