Tumbuhan tahunan, meskipun perlu ditanam, merupakan spesies yang mudah ditanam. Mereka terburu-buru menjadi dewasa, berkembang dari bibit kecil menjadi tanaman dewasa penuh dalam beberapa minggu. Ketumbar adalah salah satu ramuan tersebut. Ini adalah pilihan tepat untuk menikmati ruang kecil di antara brokoli, wortel, dan sayuran hijau.
Ketumbar, secara botani Coriandrum sativum , lebih menyukai cuaca sejuk dan dingin untuk tumbuh. Meskipun cocok dipadukan dengan tomat dan paprika, tanaman ini lebih bahagia tumbuh bersamaan dengan spesies yang menyukai suhu dingin seperti tanaman cole, bayam, dan mâche.
Santo Cilantro yang Sudah Lama Berdiri
Biji Ketumbar / Ketumbar Santo Cilantro Berdiri Lama
Ketumbar Maroko / Ketumbar
Biji Ketumbar / Ketumbar Maroko
7 Trik Menanam Ketumbar
Kami akan menggunakan beberapa teknik untuk memastikan tanaman ketumbar Anda tetap dalam bentuk vegetatif berdaun selama mungkin sepanjang musim panas. Cuaca yang panas dan kering mendorong terjadinya perbautan, di mana tangkai tengahnya menjulang ke udara bersama bunga. Saat tangkainya tumbuh, daunnya berubah dari lebar dan beraroma menjadi berenda dan pahit. Hindari melakukan baut dengan trik ahli yang berkembang ini.
Menabur dengan Tebal
Tabur dengan lebat untuk menaungi tanah dan menjaganya tetap dingin.
Tidak seperti tanaman herba abadi yang membutuhkan banyak ruang, tanaman semusim seperti daun ketumbar diselipkan dengan rapi di samping bibit, sayuran, dan bunga liar lainnya. Anda dapat mengabaikan persyaratan jarak tanam sama sekali. Cukup taburkan benih sebanyak mungkin dalam barisan, lingkaran, atau gundukan.
Saat bibit sudah muncul, Anda bisa memanen dedaunan segar untuk memberikan ruang bagi bibit lainnya untuk tumbuh. Dengan pemanenan dan penanaman yang konsisten, Anda akan membuat stand penuh daun ketumbar yang tahan sepanjang musim panas. Ruang kosong akibat pemanenan akan memungkinkan bibit yang sedang bertunas memenuhi area tersebut.
Penaburan yang lebat juga dapat membantu menaungi tanah di kemudian hari di musim tanam. Daun dan batang yang banyak melindungi tanah, menjaganya tetap sejuk meskipun suhu hangat dan sinar matahari terik.
Jika Anda ingin menanam ramuan ini untuk diambil bijinya, yang dapat dijadikan bumbu ketumbar, Anda sebaiknya memberi jarak pada tanaman satu sama lain. Setelah mulai dipasang, tipiskan dudukannya jadi satu tanaman ketumbar tersisa setiap enam inci.
Menanam pada Waktu yang Tepat
Tanaman ini paling baik ditanam pada musim semi dan musim gugur.
Tidak seperti kemangi, daun ketumbar tumbuh paling baik di musim semi dan musim gugur di sebagian besar wilayah. Ini bukan panen musim panas; itu akan segera tumbuh setelah tanam jika Anda menaburnya di pertengahan musim panas. Sebaliknya, tanam tanaman pada periode sebelum dan sesudah musim panas ketika curah hujan lebih sering dan suhu lebih rendah di malam hari.
Ketumbar berkinerja baik dibandingkan tanaman lain yang menyukai suhu dingin seperti wortel, kacang polong, dan selada. Padukan dengan tanaman adas manis untuk kombinasi herbal yang dapat mengusir serangga hama. Atau, tabur sendiri di keranjang gantung dan wadah di dekat pintu Anda agar mudah dipanen.
Ketumbar tumbuh sangat baik jika dipadukan dengan tanaman pengikat nitrogen seperti kacang polong, buncis, dan semanggi. Pemecah nitrogen bermitra dengan bakteri di bawah tanah yang mengubah nitrogen di atmosfer menjadi bentuk yang dapat diserap dan digunakan oleh akar tanaman. Semakin banyak nitrogen yang ada, semakin sedikit pupuk yang harus Anda gunakan.
Sering-seringlah Menyiram!
Berikan banyak kelembapan agar daun ketumbar Anda tetap berproduksi sepanjang musim panas.
Seperti pecinta suhu dingin lainnya, daun ketumbar membutuhkan banyak kelembapan untuk mencegah perbautan dan pembungaan. Siram sesering yang diperlukan untuk menjaga lokasi tetap lembab. Anda ingin tanah menjadi lembab seperti spons yang diperas. Saat Anda memegang segumpalnya dan memerasnya, air akan keluar.
Tanaman membutuhkan air untuk tumbuh, tetapi mereka juga menggunakannya untuk mendinginkan diri. Mereka mengambil air dari akarnya dan melepaskannya dari daun, yang juga melepaskan panas berlebih. Proses yang disebut transpirasi ini mirip dengan bagaimana kita manusia berkeringat untuk mendinginkan diri. Semakin banyak kelembapan yang ada di dalam tanah, semakin banyak tanaman yang dapat bertahan hidup meskipun terjadi gelombang panas, kekeringan, dan sinar matahari yang berlebihan.
Untuk menyiram, gunakan sistem irigasi tetes, alat penyiram di atas kepala, kaleng penyiram, atau selang penyiraman dengan tekanan rendah. Gunakan tekanan rendah karena daun yang lembut dapat bengkok dan patah karena terlalu banyak tenaga. Sirami tanah sebagai pengganti daun untuk hasil terbaik.
Meneduh Tanah
Akar akan tetap dingin di bawah mulsa.
Selain kelembapan yang konsisten, menutupi atau menaungi tanah akan membantu akar daun ketumbar tetap sejuk meski terik di musim panas. Anda tidak ingin menaungi daunnya, tetapi Anda ingin menaungi akar di bawah tanah. Daunnya membutuhkan sinar matahari penuh untuk tumbuh subur, tumbuh dengan baik jika terkena sinar matahari langsung antara tiga dan delapan jam setiap hari.
Untuk menaungi tanah tanpa menaungi tumbuhan, gunakan mulsa organik yang bisa Anda tumpuk di sekelilingnya. Bahan tambahan seperti kompos, jamur daun, atau jerami akan melindungi dan menyuburkan tanah. Saat terurai, ia menambah nutrisi ke situs tersebut. Bahan organik yang dikandungnya meningkatkan drainase, struktur, dan daya tampung air di bumi.
Cara cerdas lainnya untuk menaungi tanah adalah dengan tanaman yang lebih tinggi. Taburkan daun ketumbar di bawah tomat, paprika, dan kacang-kacangan, lalu biarkan daunnya menyembul dari bawahnya. Caranya adalah dengan menaungi tanah sekaligus memberikan banyak sinar matahari langsung ke tanaman herbal Anda.
Lakukan Penanaman Berturut-turut
Menabur beberapa putaran daun ketumbar memastikan pasokan yang konsisten sepanjang musim panas.
Semusim bertunas, berbunga, dan mati pada tahun yang sama. Beberapa melakukannya dalam satu musim! Anda dapat mengakali kebiasaan menanam tanaman semusim dengan menanamnya secara berturut-turut selama beberapa minggu. Trik yang disebut “penanaman suksesi” ini akan memberi Anda daun segar untuk dipotong selama musim tanam memiliki banyak sinar matahari.
Untuk daun ketumbar, lakukan penanaman berturut-turut setiap tiga minggu hingga sekitar satu bulan sebelum rata-rata tanggal beku pertama di musim gugur. Saat penanaman terakhir dimulai dan menghasilkan benih, Anda akan memiliki bibit segar untuk menggantikannya.
Anda bisa menanam daun ketumbar berturut-turut di dalam wadah, bedengan, dan di tanah. Jika Anda tinggal di daerah beriklim sedang tanpa embun beku musim dingin, ramuan ini akan berperforma lebih baik sebagai tanaman musim dingin daripada musim panas. Taburkan benih di musim gugur, dan lanjutkan menabur benih setiap tiga minggu hingga musim panas tiba tahun depan.
Perhatikan Tangkai Baut
Potong batang bautnya, atau biarkan untuk memanen biji ketumbar.
Hal nomor satu yang harus diperhatikan adalah memasang batang! Baut adalah metode yang digunakan semusim untuk menghasilkan bunga dan biji agar mudah disebarkan. Batangnya yang tinggi dan berbunga menumbuhkan benih yang bertebaran jauh dan luas saat jatuh.
Meskipun perbautan menyebabkan produksi biji ketumbar, hal ini menghilangkan rasa daunnya dan membuatnya tidak dapat digunakan untuk makanan. Namun bunga putihnya juga bisa dimakan! Gunting dan taburkan di atas salad untuk mendapatkan rasa seperti daun ketumbar.
Beberapa sumber mengatakan untuk memotong tangkai bunga untuk mencegah perbautan—trik ini tidak terlalu membantu, karena tanaman semusim akan mengirimkan lebih banyak tangkai bunga segera setelah Anda memotong yang pertama. Untuk menjaga sumber daun ketumbar tetap segar, lakukan penanaman suksesi untuk mendapatkan pasokan yang konsisten.
Panen Daun dan Biji
Panen secara teratur akan memperpanjang produksi daun.
Panen yang konsisten membantu mencegah perbautan dengan mendorong daun dan batang tumbuh, bukan bunga dan biji. Saat Anda membuang daunnya, tanaman harus tumbuh lebih banyak untuk mempertahankan tingkat energi, air, dan nutrisi yang optimal.
Jika Anda lupa memanen tanaman, ia mengira tanaman tersebut sudah cukup dewasa untuk mulai dibaut. Ia akan menggunakan banyak daun yang dimilikinya untuk mengubah sinar matahari menjadi energi dan mulai menumbuhkan kuncup bunga. Panen untuk mencegah hal ini. Biarkan bibit tumbuh hingga enam inci, lalu potong kembali hingga setinggi satu inci. Mereka akan menghasilkan lusinan daun baru sebagai kompensasi atas daun yang Anda hilangkan.
Jika Anda lebih menyukai biji ketumbar dibandingkan daun ketumbar, biarkan herba Anda berbunga dan berbiji seperti biasanya. Setelah bijinya berubah warna menjadi coklat dan tanaman mulai mati, Anda dapat memotongnya dan menggantungnya di dalam kantong kertas. Benih akan jatuh ke dasar kantong, sehingga Anda dapat dengan mudah mengumpulkannya.
Untuk menggunakan ketumbar, haluskan dengan blender bumbu, penggiling kopi, atau blender biasa. Simpan bubuk bubuk dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan gelap seperti dapur. Ketumbar adalah bumbu istimewa yang cocok dipadukan dengan kacang-kacangan, daging, dan kari.
Poin Penting
- Ketumbar dan ketumbar adalah dua bagian tanaman yang sama. Panen daun ketumbar dan biji ketumbar.
- Jaga hasil panen ketumbar sepanjang musim panas dengan memberi mulsa, menyiram, dan memanen secara teratur.
- Herbal tahunan cocok ditanam di ruangan kecil. Selipkan benih di antara tanaman, di hamparan bunga, dan di seluruh perbatasan Anda.
- Kelembapan yang konsisten, suhu sejuk, dan sinar matahari langsung sangat penting untuk mencapai puncak produksi daun ketumbar.
- Tukang kebun yang memiliki cuaca beku di musim dingin harus menanam herba ini di musim semi atau musim gugur, sedangkan tukang kebun yang beriklim sedang dapat menabur benih di musim gugur untuk panen musim dingin.
Pertanyaan Umum
Ya, aman dan tidak beracun untuk kucing. Ini juga tidak beracun bagi kuda dan anjing dan tumbuh dengan baik di peternakan yang terdapat hewan-hewan ini.
Mereka menyerupai peterseli daun datar ketika masih muda. Mereka memiliki daun lebar bergigi dan batang berwarna hijau. Setelah berbunga, mereka menumbuhkan daun seperti pakis berenda dan bunga putih berkelompok. Batang berbunga bisa mencapai dua kaki atau lebih tinggi.
Meski tidak saling merugikan, kedua tumbuhan ini membutuhkan kondisi pertumbuhan yang berbeda. Kemangi menyukai panas dan sinar matahari, sedangkan daun ketumbar menyukai cuaca sejuk. Pertimbangkan untuk menanamnya secara terpisah.
