Sumber gambar:Flickr
Kredit gambar:Memasak dll.
Saat kami tetap terkunci dan saya tetap berada di rumah saya di Plymouth, Inggris adalah mungkin untuk merenungkan perubahan di dunia kita dengan gangguan besar dalam cara hidup kita dan kendala pada masyarakat. Saya pasti sudah berada di luar negeri sekarang untuk misi yang menarik ke konferensi di bidang akuakultur dan mengambil liburan nyata pertama saya setelah bertahun-tahun. Namun, dengan penerbangan yang dibatalkan, akan menjadi lebih sulit dari sebelumnya untuk terhubung dengan rekan industri kita dan melakukan bisnis.
Ini mengingatkan saya pada banyak persyaratan biosekuriti untuk akuakultur di mana kita pada dasarnya memiliki kontrol karantina yang ketat pada pergerakan ikan dan udang dan banyak dokumen otorisasi untuk diproses untuk ekspor dan impor dan pengawasan. Ini berlaku untuk transportasi stok di dalam negara serta pergerakan internasional antar zona.
Sayangnya, jenis budidaya subsisten pedesaan dan operasi halaman belakang terbuka di daerah tropis mungkin lebih rentan terhadap risiko karena kurangnya kepatuhan terhadap otoritas pengatur dan praktik manajemen yang lebih lemah. Kita telah melihat banyak contoh di Asia Tenggara dan bagian lain dunia seperti Amerika Latin di mana wabah penyakit besar dapat terjadi dan bahkan menyebar dalam mode pandemi ke benua lain. Kita harus menunggu lebih banyak saran ilmiah dari pemerintah dan lembaga.
Penyakit yang baru muncul selalu menjadi masalah dalam akuakultur dan kami sebagian besar telah mampu menangani wabah bakteri yang serius tetapi, baru-baru ini, kami mengetahui wabah penyakit virus yang menyerang dekapoda yang disebut Decapod Iridescent Virus atau DIV-1. Di Cina ini membuat gelombang kejutan karena kematian yang tinggi di provinsi-provinsi tertentu. Kemunculan baru ini berdampak pada Udang Air Tawar Raksasa ( Macrobrachium rosenbergii ) tetapi dapat juga diamati memiliki konsekuensi serius bagi udang kaki putih Pasifik ( Penaeus vannamei ).
Sebuah laporan studi kasus khusus oleh Qui et al 2019 dari Yellow Sea Fisheries Research Institute di Qingdao menilai pemeriksaan rinci patologi pada udang galah dalam jurnal ilmiah 'Virus'. Para ilmuwan ini telah mengidentifikasi jenis virus baru yang sangat ganas dan menular. Hal ini dikenali dari warna merah pada karapas dan khususnya lesi keputihan atau 'bintik' muncul di daerah dorsal kutikula kepala dan tepat di depan mimbar (menyebabkan istilah 'whitehead').
Secara internal, kita melihat atrofi parah dari hepatopankreas dan warna menguning dari organ utama ini dan juga kerusakan signifikan pada insang dan jaringan hematopoietik yang penting untuk produksi hematosit pada udang yang merupakan sel vital untuk fisiologi pertahanan. Perut dan usus menjadi pucat dan kosong, menunjukkan penekanan nafsu makan yang parah.
Udang menjadi sangat lesu dan beristirahat di dasar tambak menjadi hampir mati. Dibutuhkan hanya tiga hari untuk menyebabkan kematian besar dengan kerugian hingga 80 persen dalam kasus yang lebih buruk. Ini mempengaruhi semua kelas ukuran udang dan udang tanpa diskriminasi. Pada 2018, virus telah ditemukan di 11 provinsi di China dan telah memberikan banyak kesulitan bagi para petani. Ada banyak spekulasi bahwa penyakit ini dapat menyebar dari kolam yang berdekatan yang diisi dengan P.vannamei . Spesies rentan lainnya mungkin termasuk udang karang rawa merah dan udang sungai liar oriental.
Jelas sekali, ada banyak kepentingan bagi kami dalam peran formulasi pakan unggul untuk meningkatkan status gizi udang dan udang sebagai tindakan profilaksis untuk meningkatkan mekanisme pertahanan sebelum tantangan patogen. Kami memiliki banyak artikel dan laporan sebelumnya tentang aditif pakan dan suplemen yang dapat bermanfaat bagi udang dan saya telah memberikan ceramah di beberapa konferensi tentang topik ini. Ini adalah tema yang pasti akan kami tinjau kembali dalam edisi Aquafeed Internasional mendatang.
Contoh yang kita lihat di Cina kemungkinan besar terkait dengan perubahan situasi lingkungan dan kemauan, niscaya, dikaitkan dengan metode peternakan yang berbeda yang digunakan oleh petani pedesaan. Polusi dan perubahan iklim adalah faktor lain dan variasi kualitas air yang merugikan juga akan menambah risiko. Kita tidak bisa meminta udang dan udang untuk menjaga jarak dua meter dan menerapkan isolasi sosial, tetapi kita perlu meninjau kepadatan penebaran dan prosedur operasional standar. Kita perlu mengatasi padat tebar dan manajemen pakan yang optimal dan terutama transportasi pasca larva, kualitas hasil penetasan, dan pengiriman ke pasar di mana masalah mungkin timbul.
Polikultur mungkin memiliki keuntungan tetapi dapat menjadi penyebab infeksi silang dan memiliki stok spesies campuran di peternakan dapat merugikan dibandingkan dengan monokultur dan penahanan spesies tunggal di bawah kontrol yang lebih baik. Mengingat sifat akuakultur, dapat dengan mudah dibayangkan bahwa DIV-1 dapat menyebar ke wilayah lain dan sekitarnya. Ini akan menjadi skenario yang sangat serius dengan biaya besar bagi industri udang global.
Agar industri aquafeed yang kuat dapat bertahan, kami membutuhkan hewan yang kuat yang dapat memanfaatkan produk pakan kami sebaik mungkin dan memastikan pengembalian investasi ekonomi yang sehat. Kemungkinan seleksi genetik yang diperluas untuk ketahanan terhadap jenis penyakit baru ini dapat dipertimbangkan di masa depan tetapi akan sangat mahal. Kita harus menunggu dan melihat!
Saya berharap pembaca kami di seluruh dunia tetap aman dan menghadapi krisis global ini dengan tekad besar. Seperti yang dinyatakan oleh Ratu Elizabeth II dari Inggris dalam pidatonya di Inggris dan Persemakmuran 'Kita akan bertemu lagi' dan semoga segera.
Memang, kami di International Aquafeed akan sangat tertarik untuk mengetahui bagaimana Anda mengatasi pandemi virus corona dan bagaimana hal itu memengaruhi operasi bisnis Anda. Kami di sini untuk mendengarkan dan belajar dari jaringan pembaca kami yang luas dan silakan kunjungi kami secara online untuk blog kami dan nikmati majalah kami di mana pun Anda berada! Tetap aman dan kuat!
