TOPIK AHLI
Menggunakan kecerdasan buatan untuk meningkatkan kualitas pasca larva udang
Selama bertahun-tahun, budidaya tertinggal jauh di belakang pertanian dalam penggunaan teknologi canggih, yang secara negatif mempengaruhi efisiensi, keuntungan dan keberlanjutan di seluruh industri. Tapi baru-baru ini, dengan diperkenalkannya teknologi baru, kami mulai melihat perubahan besar dalam cara budidaya ikan dan makanan laut.
Perusahaan teknologi Kanada XpertSea sekarang membawa AI dan teknologi terkait ke industri akuakultur, yang menghasilkan lebih dari 50 persen protein berbasis laut yang dikonsumsi di seluruh dunia.
Sejak 2011, XpertSea telah mengembangkan solusi yang mengubah akuakultur menjadi modern, sumber makanan yang efisien dan berkelanjutan untuk planet kita. Platform XpertSea menggantikan penghitungan tangan tradisional dengan perangkat keras dan perangkat lunak presisi untuk menghitung dan menganalisis spesies air dengan cepat, dengan akurasi 95 persen atau lebih baik.
Menggabungkan kecerdasan buatan, visi komputer dan Internet of Things, solusi XpertSea meningkatkan ketersediaan makanan berkualitas, mengurangi dampak lingkungan dari produksi pangan, dan meningkatkan profitabilitas di seluruh rantai makanan akuakultur.
Masa depan akuakultur melalui data hewan
Berbeda dengan pertanian, banyak pekerjaan yang dilakukan di pembenihan udang masih dilakukan secara manual.
Sebagai contoh, penghitungan dilakukan dengan tangan. Pasca larva udang masih diukur dengan tangan untuk menentukan pertumbuhan dan pakan, dan bahkan penilaian kesehatan dilakukan dengan inspeksi visual. Semua metode ini tidak dapat diandalkan dan memakan waktu, dan akibatnya industri cenderung tidak mengumpulkan banyak data hewan.
Ini menciptakan tantangan nyata, karena dalam industri peternakan, data yang paling penting untuk dikumpulkan dan dipahami adalah data hewan. Namun, tantangannya bukan hanya mengumpulkan data hewan, tetapi yang lebih penting untuk mengumpulkan data hewan yang akurat yang dapat memberikan wawasan penting.
Keputusan berdasarkan data untuk memodernisasi industri udang dan meningkatkan profitabilitas
XpertSea telah mengunjungi lebih dari 250 produsen udang di seluruh dunia. Kunjungan lapangan ini mengungkapkan bahwa di Asia Tenggara, petambak udang kehilangan rata-rata 50 persen dari produksi mereka semata-mata karena praktik yang menyebabkan stres bagi organisme dan membuat mereka rentan terhadap penyakit.
Untuk mengatasi masalah ini, XpertSea mengembangkan XperCount, perangkat pintar untuk menghitung dan mengukur organisme akuatik tahap awal seperti pasca-larva udang dan pakan hidup. Terbuat dari bahan yang disetujui FDA, perangkat dan proses penghitungannya 100 persen aman untuk organisme air hidup.
Dikenal oleh pelanggan sebagai "Ember Ajaib, " XperCount adalah perangkat portabel dengan layar sentuh yang mudah digunakan. Perangkat yang terhubung sepenuhnya, itu mengunggah data ke platform analitik yang dapat diakses dari mana saja. Dengan kamera dan sensor canggih, XperCount menggunakan dua konsep pencitraan yang berbeda — optik dan fotonik — serta pembelajaran mesin untuk mengumpulkan informasi. Ini menghilangkan kompromi antara kecepatan dan akurasi yang ditemukan dalam metode penghitungan tradisional seperti penghitungan tangan.
Menggunakan XperCount sederhana. Setelah memilih aplikasi yang relevan untuk jenis hewan yang akan dihitung, teknisi mengikuti petunjuk pada antarmuka layar sentuh. Tergantung pada spesiesnya, teknisi menempatkan sampel antara 250 ml dan beberapa liter ke dalam ember. XperCount kemudian secara otomatis menghitung hewan dan menghitung panjangnya, sambil menyimpan foto untuk penilaian visual dan pencatatan. Data untuk organisme dan sampel yang berbeda disimpan di cloud, sehingga parameter kualitas dapat diakses dengan aman dari mana saja dan dilacak dari waktu ke waktu.
Pendekatan teknologi yang ramah bisnis ini menggerakkan manajemen inventaris akuakultur dengan kuat ke abad ke-21. Memiliki presisi, data yang andal memberdayakan semua orang di sepanjang rantai makanan akuakultur untuk membuat keputusan bisnis yang tepat, berdasarkan faktor-faktor seperti jumlah organisme dalam produksi, ukuran dan kesehatan mereka, jumlah pakan yang dibutuhkan, jumlah pengiriman yang tepat, dan tren pertumbuhan dari waktu ke waktu. Standarisasi praktik-praktik ini dan membuat transaksi bisnis transparan adalah lompatan besar ke depan bagi industri akuakultur dan jalan menuju keuntungan yang lebih besar.
XpertSea terus berupaya mengembangkan aplikasi penghitungan baru agar sesuai dengan kebutuhan semua jenis produsen akuakultur dan membuat XperCount sefleksibel mungkin. Sejumlah aplikasi tersedia untuk menilai kontrol kualitas nauplii udang dan pasca-larva (L. Vannamei dan P. Monodon) serta nauplii artemia, rotifera dan berbagai jenis mikroalga (Chaetoceros; Nannochloropsis; Thalassiosira; Skeletonema; Tetraselmis; Isochrysis; Odontella; Chlorella). Aplikasi untuk larva Nile Tilapia dan telur dan larva Rainbow Trout) akan segera dirilis.
Manfaat penetasan
Pembenihan udang menggunakan solusi XpertSea dapat dengan cepat mengoptimalkan akurasi produksi pasca-larva mereka sambil mendapatkan wawasan baru yang mengarah pada keputusan bisnis yang lebih baik. Manajer pembenihan udang menghemat waktu dan uang dengan menghilangkan penghitungan tangan dan pengukuran tangan yang memakan waktu.
Manajer produksi memaksimalkan kelangsungan hidup pasca-larva dengan mengemas jumlah yang tepat dan meningkatkan hubungan mereka dengan pembeli dengan memberikan bukti independen dari total jumlah pengiriman. Mereka juga mengurangi biaya produksi dan menghindari pemborosan pakan dengan mengetahui jumlah pasti organisme mereka.
Manajer kontrol kualitas meningkatkan manajemen budidaya pakan hidup dengan melacak kepadatan sel mikroalga dan tingkat penetasan artemia untuk mengoptimalkan panen dan kualitas produk mereka. XperCount juga memungkinkan mereka untuk membatasi dampak penyakit dengan menjaga organisme mereka tetap sehat dengan kepadatan dan pemberian pakan yang optimal. Dan dengan portal online, pengambil keputusan dapat melacak pertumbuhan dan kualitas dengan pelaporan yang informatif dan mudah dipahami dari mana saja dan kapan saja.
Manfaat pertanian
Manfaat dari pendekatan teknologi ini banyak. Peternak udang dapat menjaga hewannya tetap sehat dan diberi makan secara optimal dengan menebar dalam jumlah yang tepat. Mereka dapat dengan cepat dan akurat mengevaluasi setiap pengiriman yang mereka terima dan memantau hewan mereka selama masa pertumbuhan.
Petani dapat mengambil sampel pemasok berjalan dengan XperCount untuk menganalisis parameter kualitas dan memeriksa karakteristik fisik secara visual sebelum membeli. Dengan memantau kinerja, mereka dapat memilih pemasok terbaik dan meningkatkan hasil.
Manfaat pusat penelitian
Akademisi yang menggunakan XperCount sekarang dapat menghitung secara akurat berbagai jenis pakan hidup dan berbagai jenis hewan air. Mereka dapat menghapus kesalahan manusia dan variabilitas dengan akuisisi data yang konsisten dan otomatis. Mereka juga dapat menghilangkan penghitungan dan pengukuran tangan yang memakan waktu dan berat melalui penggunaan perangkat.
Teknologi Kanada untuk membantu memberi makan dunia
XpertSea mempekerjakan lebih dari 35 orang dengan spesialisasi mulai dari pembelajaran mesin dan visi komputer hingga ilmu data, rekayasa perangkat lunak dan nutrisi hewan, dengan perwakilan dan mitra lokal di Asia, Amerika Selatan dan Eropa.
Dengan teknologi baru yang digunakan di 48 negara, produsen udang sekarang bisa mendapatkan data akurat yang memungkinkan mereka membuat keputusan yang tepat. Dengan lebih dari 10 miliar organisme dihitung dan lebih dari 100, 000 laporan produksi akuakultur yang diunggah di platform, produsen akuakultur meningkatkan proses mereka, meningkatkan hasil mereka, dan beroperasi secara lebih berkelanjutan.
www.xpertsea.com/xpercount
oleh Valerie Robitaille, CEO XpertSea
