Bahan Pakan Unggas, Jenis Panduan Pakan Unggas

Awalnya produsen pakan akan menggunakan semua jenis biji-bijian dalam makanan unggas yang tersedia dengan harga yang wajar. Contohnya, di beberapa bagian Amerika dan Cina gandum sering digunakan di wilayah jagung jika harganya di bawah jagung. Di Australia, sorgum adalah biji-bijian utama selama musim panas, bukan gandum, sementara di negara-negara Skandinavia barley dan rye digunakan sementara biji-bijian ini berada pada harga yang tepat. Meskipun jumlah dan jenis biji-bijian sereal yang termasuk dalam pakan ayam akan sangat bergantung pada harga saat ini relatif terhadap nilai gizinya, harus berhati-hati untuk menghindari membuat modifikasi besar-besaran pada komponen sereal dari makanan karena perubahan mendadak dapat menyebabkan gangguan pencernaan yang dapat mengurangi produktivitas dan membuat burung rentan terhadap penyakit.

Biji-bijian sereal berkualitas tinggi juga akan bergantung pada situasi musiman dan penyimpanan. Situasi pengembangan atau penyimpanan yang buruk dapat menyebabkan biji-bijian dengan kandungan kekuatan yang lebih rendah dari yang diharapkan atau kontaminasi dengan mikotoksin atau organisme penghasil racun yang mencakup jamur dan ergot. Unsur genetik dan lingkungan juga berpengaruh tidak hanya pada kandungan nutrisi dalam biji-bijian tetapi juga nilai gizi, yang memperhitungkan kecernaan vitamin yang terkandung dalam suatu bahan pada hewan sasaran.

Anda tidak boleh melewatkan Biaya Budidaya Alpukat .

Selain sereal itu sendiri, barang dagangan mereka, yang meliputi dedak gandum, dedak beras, dan DDGS, banyak digunakan dalam pakan unggas. Produk sampingan sereal biasanya berlebihan serat, atau polisakarida non-pati (NSP), yang kurang dimanfaatkan pada unggas dan rendah ME.

protein dari bahan pakan unggas

Protein dalam pakan unggas dapat diperoleh dari sumber nabati dan hewani, seperti makanan biji-bijian, kacang-kacangan dan rumah potong hewan, dan produk sampingan pengolahan ikan.

Sumber protein nabati dari bahan pakan unggas

Sumber protein nabati umumnya datang sebagai makanan atau kue, spin-off tanaman minyak sayur. Tanaman biji minyak yang paling penting terdiri dari kedelai, rapeseed/kanola, bunga matahari, biji palem, kopra, kacang biji rami, dan biji wijen. Setelah minyak diekstraksi, residu akhir digunakan sebagai bahan pakan. Makanan biji minyak membuat 20-30% dari diet unggas. Tingkat inklusi bervariasi di antara formulasi untuk spesies yang unik dan untuk spesies yang sama di wilayah tertentu.

Aset protein nabati utama yang digunakan dalam diet unggas Australia adalah kedelai dan kanola. Sumber lain seperti biji kapas, bunga matahari, kacang polong, dan lupin dapat diselimuti dalam formulasi pakan ayam jika ingin diperoleh dengan harga yang murah.

Banyak biji minyak dan kacang-kacangan mengandung faktor anti-nutrisi. Beberapa dari faktor anti-nutrisi ini dapat dihancurkan melalui kehangatan dan digunakan dalam kehangatan-ditangani dengan makanan. Kultivar baru dari beberapa biji minyak dan kacang-kacangan dikembangkan yang jelas-jelas rendah faktor anti-nutrisi (ANF), memungkinkan tahap yang lebih baik dari biji-bijian yang belum diproses untuk dilindungi dalam diet unggas tanpa efek buruk.

Ini termasuk bungkil kedelai, penghambat tripsin, makanan kanola, glukosinolat, makanan biji kapas, gosip, makanan bunga matahari, serat tinggi, Kacang polong, penghambat tripsin, Lupin, dan alkaloid beracun.

Sumber protein hewani bahan pakan unggas

Aset protein hewani utama yang digunakan dalam pakan unggas adalah tepung daging, tepung daging dan tulang, makanan ikan, makanan turunan unggas, makan darah, dan tepung bulu. Meskipun produksi protein hewani untuk konsumsi manusia berada di bawah tekanan terus-menerus dan dirusak oleh banyak kontroversi, konsumsi protein hewani dunia dan domestik yang besar terus tumbuh dan sebagian besar pengiriman protein daging takdir akan datang dari unggas. Dengan produksi protein hewani yang diperluas, mungkin ada permintaan yang diperluas untuk pakan dan, secara khusus, permintaan bahan yang berlebihan dalam protein dan kekuatan.

Usaha peternakan dikembangkan sebagai metode penambahan biaya (yaitu tingkat dan ketersediaan nutrisi yang lebih baik, rasa, variasi, dll.) untuk unsur-unsur yang memiliki nilai makanan marjinal bagi manusia. Bahan-bahan ini meliputi biji-bijian yang berkualitas buruk atau rusak karena panen atau kondisi garasi; selain cara mendaur ulang produk sampingan dari pembuatan bir, minyak sayur, daging, susu, dan pembuatan telur. Sekitar 50% dari berat pasar hidup ruminansia dan 30% unggas adalah hasil spin-off. Ini dengan bantuan produk yang diberikan, tanah, dan tersedia sebagai sumber pakan.

Makanan protein hewani biasanya dijelaskan dengan cara input. Yang khusus digunakan dalam pakan ayam terdiri dari daging (tanpa tulang) atau daging dan tepung tulang dari ruminansia dan/atau babi; makan darah; tepung produk sampingan ayam; makanan bulu; dan tepung ikan. Ada hambatan unik yang sekarang ditetapkan untuk produk-produk yang dekat dengan input yang digunakan dan memastikan dengan tingkat nutrisi yang minimal. Sebagai contoh, tepung daging dan tulang dapat berasal dari hewan ruminansia dan perlu dibersihkan dari bulu, wol, dan menyembunyikan hiasan, selain di mana ia secara alami mengikuti kepala dan kuku. Barang dagangan diserahkan, yang merupakan prosedur biosecure yang menguapkan air, mengekstrak lemak, dan menghasilkan produk dasar lengkap yang kelebihan protein (yang tidak memiliki kemiripan dengan produk mentah) dan mineral.

Ada beberapa tantangan yang terkait dengan penggunaan sumber protein hewani. Pertama, Keamanan makanan adalah perhatian paling penting yang dimiliki manusia tentang daur ulang makanan protein hewani kembali melalui hewan sebagai bahan pakan. Sebagai konsekuensi dari isu-isu publik tentang SADARI, Australia tidak mengizinkan penggunaan produk turunan ruminansia dalam pakan ternak ruminansia; Namun, ruminansia melalui-produk yang harus dimiliki untuk digunakan dalam pakan unggas.

Selain kontaminasi BSE, ada kekhawatiran bahwa makanan protein hewani bertanggung jawab atas kontaminasi patogen bawaan makanan, termasuk Salmonella. Biasanya organisme mikro ini dihancurkan dengan cara dirender dan kemungkinan kontaminasi ulang sering kali dinegasikan melalui pelet pakan yang diproduksi. Dalam kebanyakan kasus, jika ayam mengumpulkan Salmonella kemungkinan berasal dari suplai lingkungan selain pakan. Makanan berprotein hewani dapat diinfeksi dengan kadar logam berat yang berlebihan, dioksin, dan PCB (pestisida); Namun, makanan dipantau dan diatur untuk meminimalkan kontaminasi ini.

Anda mungkin juga menyukai Cara Membangun Kolam Ikan .

Kedua, sehubungan dengan pemberian makanan protein hewani, Masalah praktis yang penting adalah kisaran nutrisi yang tersedia (yang dapat diserap dan disimpan melalui burung) dan batas-batas penggabungan untuk mempertahankan rencana penurunan berat badan yang seimbang untuk semua nutrisi, terutama kalsium dan fosfor. Tabel 3 menunjukkan rata-rata yang ditentukan yang dapat digunakan dalam menentukan derajat nutrisi untuk daging dan tulang, darah, bulu, dan makanan ayam.

Makanan protein hewani menawarkan pasokan asam amino penting yang menakjubkan (misalnya Lisin dan metionin) dan juga merupakan sumber energi dan mineral yang baik (terutama kalsium dan fosfor). Namun, mungkin ada varian substansial dalam ketersediaan (penyerapan dan retensi) asam amino karena versi input sehari-hari serta kondisi pemrosesan (suhu, kelembaban, tekanan, dan waktu). Varian di dalam pabrik pengolahan seringkali bisa lebih dari sekadar varian antar bunga. Sangat penting bagi pengguna untuk menetapkan standar yang ketat untuk produk tingkat pertama dan bekerja dengan penyedia mereka untuk memastikan standar tersebut terpenuhi. Kualitas harus mencakup pengukuran yang menunjukkan kelembapan; ketersediaan nutrisi (khususnya asam amino kritis); kadar mineral (misalnya, kalsium dapat berkisar antara 8-12%; fosfor dari 4–6%); dan stabilitas lemak (semua makanan harus distabilkan dengan antioksidan).

Cara akurat maksimum untuk mengukur 'nilai pakan' suatu faktor adalah dengan menerapkan uji hewan atau bioassay. Namun, tes tersebut sangat memakan waktu dan mahal. Salah satu prediktor yang paling menjanjikan dari tahap dan ketersediaan nutrisi adalah spektroskopi reflektansi inframerah-dekat. Generasi ini dengan cepat diadopsi dengan bantuan produsen pakan dan memungkinkan penyaringan cepat produk yang masuk untuk berbagai macam pengukuran (kelembaban, protein, ketersediaan asam amino, gemuk, dll.). Dalam kebanyakan kasus, sampel dapat disiapkan, dipindai dan konsekuensinya dinilai dalam beberapa menit. Namun, kalibrasi tetap dilakukan untuk makanan dan studi lebih lanjut diperlukan untuk mengklasifikasikan alasan variasi harga pakan.

Makanan protein hewani memiliki catatan panjang dalam nutrisi unggas. Pemanfaatan komponen pakan berharga ini sangat penting dalam meminimalkan kerugian (nutrisi dan biaya moneter) dalam pembuatan yang aman, daging ayam berkualitas tinggi, telur, dan bio-produk.

Lemak dan minyak dari bahan pakan unggas

Lemak dan minyak, secara kolektif disebut lipid, secara teratur digunakan dalam pakan unggas untuk memenuhi kebutuhan kekuatan hewan sebagai lipid memiliki lebih dari dua kali jumlah ME dibandingkan dengan karbohidrat atau protein sesuai dengan berat kg. Lipid juga merupakan layanan penting untuk vitamin yang larut dalam lemak (A, D, E, dan K) serta ketersediaan asam lemak penting, asam linoleat, di dalam pola makan. Berbagai lemak dan minyak digunakan dalam pakan, yang mencakup lipid yang berasal dari hewan (biasanya lemak, yaitu., lemak, lemak babi, selain minyak ikan) dan lemak nabati (biasanya minyak, yaitu., minyak kedelai, minyak kanola/rapeseed, minyak bunga matahari, minyak biji rami, minyak kelapa sawit, minyak biji kapas).

Dalam formulasi pakan yang masuk akal, tingkat lipid hampir tidak pernah melebihi 4% dalam pakan majemuk. Namun, bahkan sedikit lebih rendah dalam kecernaan dapat dikenakan biaya mahal dalam hal energi listrik. Seperti nutrisi lainnya, proporsi lipid yang bervariasi tidak tercerna bergantung pada sumbernya.

Jika Anda melewatkan ini: Pinjaman dan Subsidi untuk Peternakan Lebah di India .

Tidak terduga bahwa hampir seperempat lemak makanan hilang dalam kotoran ayam. Signifikansi ini dapat dilihat dari kenyataan bahwa meskipun jumlah inklusi yang tampaknya kecil, katakanlah 2,5% menambahkan lemak dalam pakan, itu berkontribusi secara keseluruhan sebanyak 7-9% dari kekuatan nutrisi dari diet ayam biasa. Dengan demikian, setiap perkembangan dalam kecernaan, yang dapat dicapai melalui penggunaan aditif yang sesuai, termasuk enzim, pengasam, dan pengemulsi, dapat memiliki dampak besar pada bahan kandungan energi dari makanan.

Mineral dan vitamin dari bahan pakan unggas

Mineral sangat penting untuk pertumbuhan normal dan peningkatan unggas, bersama dengan pembentukan tulang dan strategi kerangka seperti aktivasi enzim. Beberapa mineral seperti kalsium dan fosfor dibutuhkan dalam jumlah besar. Sebagai contoh, ayam petelur membutuhkan antara 3,5-4% kalsium, 0,3-0,4% fosfor tersedia dan 0,2% natrium dari makanan mereka untuk pembuatan telur. Mineral lainnya, seperti tembaga, besi, mangan, seng, selenium, kobalt, yodium, dan molibdenum, diperlukan dalam jumlah miligram tetapi kekurangan mineral tersebut akan menyebabkan masalah kebugaran yang serius dalam kasus sedang dan kematian dalam kasus ekstrim.

Demikian pula, nutrisi sangat penting untuk struktur tubuh ayam. Keduanya larut dalam lemak (A, D, E, K) dan larut dalam air (biotin, kolin, asam folat, niasin, riboflavin, tiamin, piridoksin, asam pantotenat, dan B12) diperlukan dalam rencana makanan untuk menjaga kebugaran dan kesehatan ayam yang tepat.

Beberapa nutrisi dan mineral dipasok melalui sebagian besar bahan tetapi kebutuhan vitamin dan mineral biasanya dipenuhi melalui premix yang dikirim ke paket makanan. Diet tambahan mungkin mengandung komponen untuk tujuan tertentu. Ini dibahas secara lebih rinci di segmen aditif pakan.

Meskipun produksi protein hewani untuk konsumsi manusia berada di bawah tekanan terus-menerus dan dirusak dengan bantuan dari banyak kontroversi, konsumsi protein hewani yang sangat besar di dunia dan di rumah terus tumbuh. Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) memprediksi bahwa tingkat asupan protein hewani dunia untuk tahun 2000 akan melonjak dengan menggunakan 60% hingga tahun 2020; banyak protein daging sapi dapat berasal dari unggas dan FAO juga memperkirakan ledakan 30% dalam produksi telur. Dunia sejalan dengan konsumsi daging kapita telah diproyeksikan dengan bantuan FAO untuk melonjak dari 41,3 kg/orang pada tahun 2015 menjadi lebih dari 45 kg/individu pada tahun 2030. Dengan peningkatan produksi protein hewani mungkin ada permintaan yang lebih panjang untuk pakan dan, secara khusus, panggilan untuk bahan-bahan tinggi protein dan energi.

Industri hewan dikembangkan sebagai sarana untuk menambah biaya (yaitu tingkat dan ketersediaan nutrisi yang lebih baik, rasa, variasi, dll.) untuk bahan-bahan yang memiliki nilai makanan marginal bagi manusia. Sekitar 50% dari bobot pasar ternak ruminansia dan 30% ayam jantan adalah dengan bantuan produk. Produk sampingan ini diberikan, lantai, dan tersedia sebagai sumber pakan. Lembar kebenaran ini akan berbicara tentang masalah dan peluang yang terkait dengan daur ulang makanan protein hewani melalui unggas dalam pembuatan daging, telur, dan bio-barang dagangan.

Makanan protein hewani

Makanan protein hewani biasanya ditentukan oleh input. Sebagai contoh, Daging dan tepung tulang dari ternak ruminansia merupakan sumber terbaik karena memiliki banyak nutrisi dan harus bebas dari bulu, wol, dan menyembunyikan hiasan, kecuali di dekat kepala dan kuku. Produk diproses dan mengalami banyak hal di mana proses biosecure, menguapkan air, mengekstrak lemak, dan menghasilkan produk jadi yang digiling tinggi protein (yang tidak memiliki kemiripan dengan produk mentah) dan mineral.

Memberi makan makanan protein hewani

Dengan mengenali pemberian makanan protein hewani, Masalah paling penting yang dihadapi ahli gizi adalah variasi nutrisi yang tersedia (yang dapat diserap dan disimpan dengan menggunakan burung) dan batasan untuk menerapkan pola makan yang seimbang untuk semua nutrisi, terutama kalsium dan fosfor.

Makanan protein hewani menawarkan banyak asam amino vital (misalnya lisin dan metionin), tetapi mereka mungkin juga merupakan sumber energi dan mineral yang baik (terutama kalsium dan fosfor yang tersedia). Namun, mungkin ada versi luas dalam ketersediaan (penyerapan dan retensi) asam amino karena versi sehari-hari dalam input serta kondisi pemrosesan (suhu, kelembaban, tekanan, dan waktu). Penting bagi pengguna untuk menetapkan kriteria yang ketat mengenai keunggulan produk dan lukisan dengan pemasok mereka untuk memastikan kriteria tersebut terpenuhi. Kualitas harus terdiri dari pengukuran yang menunjukkan kelembaban; ketersediaan nutrisi (terutama asam amino penting); tingkatan mineral (misalnya, kalsium dapat berkisar antara 8-12%; fosfor dari 4–6%); dan keseimbangan lemak (semua makanan harus distabilkan dengan antioksidan).

Cara akurat maksimum untuk mengukur 'harga pakan' suatu aspek adalah dengan menggunakan uji hewan atau bioassay. Namun, pengujian ini sangat memakan waktu dan mahal. Salah satu prediktor yang paling menjanjikan dari tahap dan ketersediaan nutrisi adalah spektroskopi reflektansi inframerah-dekat. Generasi ini dengan cepat diadopsi oleh produsen pakan dan memungkinkan penyaringan cepat barang masuk untuk berbagai pengukuran (kelembaban, protein, ketersediaan asam amino, gemuk, dll.). Dalam kasus maksimum, sampel dapat disiapkan, dipindai dan hasilnya dinilai dalam waktu kurang dari beberapa menit. Namun, kalibrasi sedang dikembangkan untuk makanan, dan penelitian lebih lanjut untuk mengklasifikasikan motif varian dalam biaya pakan. Makanan protein hewani memiliki sejarah panjang dalam nutrisi ayam. Pemanfaatan bahan pakan berharga ini sangat penting dalam meminimalkan kerugian (nutrisi dan biaya keuangan) dalam pembuatan produk kami yang aman, daging ayam kelas satu yang tinggi, telur, dan bioproduk. Itu saja tentang bahan pakan unggas dan jenis pakan unggas di India.

Jika Anda tertarik dengan ini:Bagan Nutrisi Hidroponik.