Peternakan unggas berarti 'memelihara berbagai jenis burung domestik secara komersial untuk tujuan daging, produksi telur dan bulu”.
Burung unggas yang paling umum dan banyak dipelihara adalah ayam. Sekitar 5k juta ayam dipelihara setiap tahun sebagai sumber makanan (baik daging dan telur ayam).
Ayam yang dipelihara untuk diambil telurnya disebut ayam petelur, dan ayam yang dipelihara untuk produksi dagingnya disebut ayam broiler.
Inggris dan Amerika Serikat mengkonsumsi lebih banyak daging dan telur ayam daripada negara-negara lain di dunia. Rata-rata Inggris saja mengkonsumsi lebih dari 29 juta telur ayam setiap hari.[1]
Namun, Singkatnya, peternakan unggas komersial sangat diperlukan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi hewani (telur dan daging).
Peternakan unggas komersial juga sangat menguntungkan. Dan usaha peternakan unggas komersial merupakan salah satu usaha bisnis tradisional.
Berikut ini kami coba uraikan lebih lanjut tentang keuntungan bisnis peternakan unggas dan langkah-langkah menjalankan bisnis ini.
Keuntungan Bisnis Peternakan Unggas
Usaha peternakan unggas memiliki banyak keuntungan/keuntungan. Akibatnya banyak petani lebih memilih untuk berinvestasi dalam bisnis ini. Masyarakat pada umumnya mendirikan peternakan unggas dengan tujuan untuk menghasilkan telur, daging dan menghasilkan pendapatan yang tinggi dari produk ini.
Miliaran ayam dipelihara di seluruh dunia sebagai sumber makanan yang baik dari telur dan dagingnya. Namun, Berikut ini kami uraikan secara singkat keuntungan/manfaat utama dari bisnis peternakan unggas.
- Keuntungan utama dari peternakan unggas adalah, tidak membutuhkan modal tinggi untuk memulai. Anda hanya membutuhkan modal dasar untuk mulai beternak unggas. Dan sebagian besar unggas unggas (seperti ayam, bebek, puyuh dll) tidak cukup mahal untuk mulai beternak.
- Ini adalah bisnis yang sangat tua, dan banyak orang melakukan bisnis ini untuk menghasilkan keuntungan.
- Peternakan unggas tidak membutuhkan ruang yang besar kecuali Anda akan memulai secara komersial.
- Anda dapat dengan mudah memelihara beberapa burung di halaman belakang Anda sendiri dengan satu atau banyak kandang atau kandang. Jadi, Jika Anda tertarik dengan peternakan unggas, maka Anda dapat dengan mudah melakukannya di halaman belakang Anda sendiri dengan beberapa burung.
- Bisnis peternakan unggas komersial juga memastikan pengembalian investasi yang tinggi dalam waktu yang sangat singkat. Beberapa unggas unggas seperti ayam broiler membutuhkan waktu yang lebih singkat untuk matang dan menghasilkan keuntungan.
- Struktur peternakan unggas tidak memerlukan perawatan yang tinggi. Anda dapat meminimalkan penyakit dan penyakit pada unggas dengan mengikuti sistem pemeliharaan kebersihan yang tepat dan melalui perawatan yang baik. Penyakit lebih sedikit pada beberapa unggas unggas seperti burung puyuh, kalkun dll.
- Umumnya, Anda tidak memerlukan lisensi apa pun. Karena hampir semua jenis unggas adalah unggas domestik. Meskipun, kalau perlu izin dari instansi terkait juga mudah untuk unggas.
- Unggas menyediakan makanan segar dan bergizi dan memiliki permintaan global yang sangat besar. Konsumen global produk unggas lebih menyukainya karena nutrisi dan kesegarannya. Produk unggas tidak terlalu mahal dan sebagian besar orang mampu membelinya.
- Memasarkan produk unggas sangat mudah. Ada pasar yang mapan untuk produk unggas di hampir semua tempat di dunia. Jadi, Anda tidak perlu berpikir banyak untuk memasarkan produk Anda. Anda dapat dengan mudah menjual produk di pasar lokal atau kota terdekat.
- Peternakan unggas menciptakan pendapatan dan kesempatan kerja bagi masyarakat. Kaum muda berpendidikan yang menganggur dapat dengan mudah menciptakan pendapatan dan peluang kerja yang besar bagi mereka dengan memelihara unggas secara komersial. Wanita dan pelajar juga dapat melakukan bisnis ini seiring dengan aktivitas sehari-hari mereka.
- Anda dapat dengan mudah memanfaatkan tenaga kerja keluarga Anda melalui produksi unggas skala kecil.
- Hampir semua bank menyetujui pinjaman untuk jenis usaha bisnis ini. Jadi, jika anda ingin memulai bisnis ini secara komersial, maka Anda dapat mengajukan pinjaman ke bank lokal Anda.
- Anda dapat memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga Anda melalui peternakan unggas. Dan Anda dapat menikmati telur dan daging segar jika Anda memulai bisnis produksi unggas Anda sendiri.
- Masih banyak lagi manfaat beternak unggas selain manfaat yang disebutkan di atas. Mulailah membesarkan dan Anda secara bertahap akan mempelajari segalanya.
Cara Memulai Bisnis Peternakan Unggas
Seperti yang telah kami sebutkan di atas, memulai bisnis peternakan unggas sangat mudah dan sederhana. Bahkan para pemula pun bisa memulai bisnis ini. Tetapi Anda harus menyelesaikan pelatihan sebelum memulai bisnis ini secara komersial.
Anda akan berhasil dalam bisnis ini dan dapat memperoleh keuntungan yang baik jika Anda mengikuti metode pemeliharaan yang baik. Di sini kami mencoba menjelaskan lebih lanjut tentang memulai dan menjalankan bisnis peternakan unggas yang sukses mulai dari pembelian burung hingga perawatan dan pemasaran.
Berbagai Metode Peternakan Unggas
Lembaga Worldwatch menggambarkan bahwa, “Sekitar 74% dari total daging unggas dan 68% dari total telur unggas dihasilkan dari metode peternakan unggas intensif”.
Peternakan jarak bebas adalah metode alternatif lain dari peternakan unggas intensif. Metode peternakan jarak bebas dipraktekkan untuk jumlah unggas yang relatif lebih sedikit dengan padat tebar yang relatif lebih sedikit.
Ada beberapa perbedaan mendasar antara peternakan unggas intensif dan bebas. Metode peternakan unggas intensif adalah sistem yang sangat efisien yang menghemat, tanah, memberi makan, tenaga kerja dan sumber daya lainnya dan meningkatkan produksi.
Dalam sistem ini lingkungan peternakan unggas sepenuhnya dikendalikan oleh peternak. Jadi, ini memastikan produksi berkelanjutan sepanjang tahun dalam kondisi lingkungan dan musim apa pun.
Peternakan unggas intensif juga memiliki beberapa kelemahan. Beberapa orang mengatakan sistem intensif menciptakan risiko kesehatan, menyalahgunakan hewan dan berbahaya bagi lingkungan.
Di sisi lain, metode peternakan unggas jarak bebas membutuhkan tempat yang luas untuk memelihara unggas dan produksinya relatif lebih sedikit dibandingkan dengan metode intensif.
Namun, dalam hal metode peternakan unggas baik intensif maupun bebas, Anda harus menggunakan obat yang disetujui pemerintah (seperti antibiotik, vaksin dll) secara teratur untuk menjaga unggas unggas bebas dari penyakit dan gangguan kesehatan lainnya.
Peternakan Unggas Lapisan
Unggas yang dipelihara untuk produksi telur disebut unggas petelur.
Ayam komersial umumnya mulai bertelur pada usia 12-20 minggu. Mereka mulai bertelur secara teratur sejak usia 25 minggu. Setelah usia 70-72 minggu, produksi telur unggas petelur akan menurun secara bertahap.
Untuk peternakan unggas petelur komersial, produsen umumnya memelihara ayam selama 12 bulan dari periode bertelur pertama mereka. Dan kemudian menjualnya untuk tujuan pembantaian.
Meskipun ayam secara alami bertahan selama lebih dari 6 tahun. Untuk menyegarkan kembali bertelur, ayam dipaksa berganti bulu di beberapa negara.
Untuk sistem peternakan unggas petelur komersial, kondisi lingkungan seringkali secara otomatis dikendalikan oleh produsen.
Untuk contoh sederhana, Kehadiran cahaya membantu burung untuk bertelur lebih awal. Jadi, produsen harus menyediakan lebih banyak periode keringanan untuk meningkatkan kemungkinan mulai bertelur.
Burung-burung bertelur bertelur lebih banyak di bulan-bulan hangat daripada bulan-bulan dingin. Jadi, menjaga suhu ruangan tetap moderat akan sangat membantu untuk produksi telur yang lebih baik.
Beberapa breed ayam petelur komersial dapat menghasilkan lebih dari 300 telur setahun. Unggas petelur dipelihara dengan berbagai cara. Sistem peternakan unggas petelur yang umum dan paling populer dijelaskan secara singkat di bawah ini.
Pertanian Jarak Bebas
Peternakan unggas jarak bebas berarti memberikan fasilitas bebas berkeliaran kepada unggas untuk jangka waktu tertentu jika waktu sehari.
Meskipun mereka disimpan di dalam rumah pada malam hari untuk menjaga mereka bebas dari predator dan kondisi cuaca buruk.
Dalam metode peternakan bebas, burung unggas umumnya berkeliaran bebas sepanjang hari. Yang berarti mereka menghabiskan setengah hari mereka di luar rumah.
Untuk sistem peternakan unggas jarak bebas pilih lahan yang cocok yang memiliki fasilitas sistem drainase yang memadai, ventilasi yang baik, perlindungan yang tepat dari angin yang ada, perlindungan yang baik dari semua jenis predator dan bebas dari dingin yang berlebihan, panas atau lembab.
Dingin yang berlebihan, Panas dan lembab sangat berbahaya bagi unggas unggas dan menurunkan produktivitasnya. Sistem ini juga membutuhkan pakan yang lebih sedikit dibandingkan sistem kandang dan lumbung.
Kotoran unggas dari peternakan bebas digunakan sebagai pupuk untuk tanaman secara langsung. Meskipun metode peternakan jarak bebas sangat cocok untuk unggas unggas tetapi memiliki beberapa kesulitan juga.
Dalam sistem ini unggas dapat menjadi mangsa predator dengan mudah dan dapat terserang berbagai jenis penyakit.
Metode Organik
Sistem pemeliharaan unggas petelur organik juga merupakan salah satu jenis sistem peternakan ayam kampung. Tetapi perbedaan utama antara kedua sistem adalah, dalam metode peternakan jarak bebas sejumlah besar unggas dipelihara bersama, tetapi dengan cara organik beberapa jenis unggas dipelihara dalam kelompok kecil dengan padat tebar rendah.
Sistem peletakan organik memiliki beberapa batasan dalam penggunaan rutin pewarna kuning telur sintetis, air, memberi makan, obat-obatan, aditif pakan lainnya dan jelas ukuran kelompok yang lebih kecil dengan padat tebar rendah.
Dalam sistem petelur organik, produsen harus memelihara 1.000 ekor unggas per hektar dan maksimum 2.000 ekor di setiap kandang.
Metode Yarding
Metode peternakan unggas Yarding adalah metode di mana sapi dan ayam dibesarkan bersama-sama. Produsen membuat pagar di halaman rumahnya dan memelihara semua unggas unggas dan ternak di sana bersama-sama.
Burung dan ternak memiliki kebebasan bergerak di dalam pagar. Ini adalah sistem yang sangat populer digunakan oleh petani kecil.
Metode Sangkar Baterai
Metode pemeliharaan unggas petelur kandang baterai adalah salah satu metode yang sangat umum digunakan di banyak negara. Dalam sistem ini biasanya digunakan kandang logam berukuran lebih kecil. Setiap kandang dapat menampung sekitar 3 sampai 8 ekor ayam.
Dinding kandang umumnya terbuat dari mesh atau logam padat dan lantai terbuat dari wire mesh miring yang memungkinkan kotoran jatuh ke bawah. Saat ayam bertelur, kemudian semua telur berkumpul di sabuk konveyor pengumpul telur kandang.
Dalam sistem ini makanan disediakan di depan ayam dengan pipa logam atau plastik yang dibelah dua dan air disajikan kepada mereka dengan menggunakan sistem puting di atas kepala. Kandang diatur dalam barisan panjang dalam satu sistem di atas yang lain.
Mungkin ada beberapa lantai dalam satu naungan yang dapat menampung ribuan bahkan ribuan ayam. Untuk mengurangi bulu dan lubang angin, intensitas cahaya umumnya disimpan lebih rendah dari 10 lux.
Metode sangkar baterai memiliki beberapa manfaat. Manfaat utama kandang baterai tercantum di bawah ini.
- Sangat mudah untuk merawat burung.
- Sangat mudah untuk mengumpulkan telur.
- Telur lebih bersih.
- Membutuhkan lebih sedikit pakan untuk menghasilkan telur.
- Ribuan ayam dapat ditempatkan di ruang lantai tertentu rumah.
- Burung-burung menderita lebih sedikit oleh parasit internal.
- Biaya tenaga kerja sangat rendah.
Selain manfaat tersebut, sistem sangkar baterai juga memiliki beberapa kesulitan. Dengan memelihara sejumlah besar ayam di tempat yang kecil, udara di dalam rumah dapat mengandung rasio CO2 yang tinggi.
Ayam tidak bisa mendapatkan cukup ruang untuk berjalan, mengepakkan sayapnya, berdiri atau bertengger. Untuk alasan ini mereka mungkin menderita frustrasi dan kebosanan dan perilaku mereka dapat berubah yang mempengaruhi produksi mereka.
Sistem sangkar baterai dilarang di beberapa negara, karena dianggap bertentangan dengan kesejahteraan hewan.
Metode Kandang Furnished
Metode sangkar berperabotan adalah versi yang dikembangkan dari sistem sangkar baterai. Dalam sistem ini ayam mendapatkan lebih banyak ruang dan fasilitas daripada sistem kandang baterai.
Kandang berperabot untuk ayam harus memiliki ruang yang cukup untuk berjalan, bertengger, mengepakkan sayapnya, bersarang, pakan khusus dan pot air dll.
Peternakan Unggas Broiler
Unggas unggas yang dipelihara untuk produksi daging komersial disebut unggas broiler.
Dengan menggunakan metode peternakan modern ayam broiler menjadi cocok untuk dipotong dalam usia 5 sampai 6 minggu.
Namun, lihat sistem pemeliharaan umum yang banyak digunakan untuk peternakan ayam broiler komersial.
Metode Peningkatan Dalam Ruangan
Dalam metode ini ayam pedaging disimpan di dalam rumah. sekam padi, serutan kayu, kulit kacang dll digunakan sebagai sampah di lantai rumah.
Dalam sistem ini ayam pedaging dipelihara di kandang yang besar dan terbuka (dikenal sebagai rumah pembesaran) dan ayam tersebut cocok untuk disembelih dalam usia 5 sampai 6 minggu.
Kandang unggas jenis ini dilengkapi dengan sistem mekanis untuk mengirimkan pakan dan air ke unggas unggas. Sistem ventilasi sumur, pendingin dan pemanas adalah keharusan.
Sangat penting untuk menjaga rumah selalu kering dan bersih. Umumnya rumah dengan panjang 400 kaki dan lebar 40 kaki dapat menampung sekitar 20, 000 burung. Diperlukan ruang kandang 1,5-2 kaki persegi per burung.
Metode Jarak Bebas
Dalam metode budidaya ayam ras pedaging, ayam pedaging disimpan seperti lapisan bebas.
Breed ayam pedaging yang tumbuh lambat (membutuhkan waktu lebih dari 8 minggu untuk mencapai bobot potong) cocok untuk dipelihara dalam sistem ini.
Keuntungan utama dari sistem pertanian jarak bebas adalah, memungkinkan burung untuk menggaruk, mencari makan, mematuk dan latihan di luar ruangan.
Metode Pertanian Organik
Metode pertanian organik hampir sama dengan sistem pertanian jarak bebas. Tapi perbedaan utamanya adalah, dalam metode pertanian organik, burung tidak diperbolehkan menggunakan obat dalam pakan atau dalam air secara acak, bahan tambahan makanan lainnya dan asam amino sintetis.
Sistem ini sangat cocok untuk breed unggas yang mencapai bobot potong secara perlahan (sekitar 12 minggu).
Pilih Lokasi yang Bagus
Setelah menentukan jenis dan sistem produksi Anda, pilih area yang Anda inginkan untuk memulai bisnis peternakan unggas Anda.
Untuk produksi komersial, usahakan pilih tanah yang jauh dari pemukiman penduduk.
Tenang, tempat bebas kebisingan dan polusi akan sangat baik untuk produksi yang lebih baik.
Pastikan air, kelistrikan dan sistem transportasi yang baik. Karena semua ini sangat penting untuk produksi yang baik dan keuntungan yang maksimal.
Breed Populer Untuk Pertanian Komersial
Ada beberapa burung unggas yang populer dan banyak dipelihara. Di antaranya ayam, kalkun, puyuh dll kebanyakan dibesarkan unggas unggas.
- Ayam
- Turki
- Burung puyuh
- Burung unta
- Bebek
- Merpati
- Merak
Jika Anda ingin memulai dengan ayam, maka Anda dapat memilih jenis petelur daging atau telur. Jika ingin menghasilkan telur maka breed yang bagus adalah Rhode Island Red, Leghorn, Sussex, ancona, Batu Plymouth, Hamburg dan beberapa hibrida.
Tetapi jika Anda ingin menghasilkan daging, maka Anda harus memilih breed ayam pedaging terbaik. Beberapa jenis ayam broiler yang populer dan umum adalah Cornish, Salib Cornish, Raksasa Jersey, penjaga kebebasan, Orpington, mata uang, tanduk coklat, Dorking, Brahma dll.
Jika Anda ingin memelihara kalkun, kemudian beberapa breed kalkun yang populer adalah Bourbon Reds, Narragansetts, telapak tangan kerajaan, Putih Berdada Lebar, Perunggu dan Putih standar, Belanda Putih dll.
Jepang, tuksedo, Firaun, Rentang Inggris, English White dan Manchuria Golden adalah beberapa ras puyuh yang sangat baik.
Jika Anda ingin beternak bebek, kemudian Pelari India, Khaki Campbell, Penggemar, Harlequin Wales, Ancona dan Magpie adalah beberapa jenis itik yang bagus untuk produksi telur. Dan beberapa breed bebek daging yang populer adalah Aylesbury, Pekin, Muscoy dll.
Arab (Timur Tengah), Berleher Hitam (Selatan atau Tanjung), berleher biru (Somalia), Masai (Kenya Red) dan Red necked (Afrika Utara) adalah beberapa ras burung unta yang umum.
Jika Anda ingin memulai produksi unggas Anda dengan merpati, kemudian beberapa ras merpati yang populer adalah Archangel, Duri, Cameau, Pembawa, kumulet, Memaksa, Ekor yg melebar, Florentina, Es, Raja, burung murai, Malta, Modena, Oriental Frill dan Tumbler.
Jika Anda ingin memulai bisnis produksi merak, maka pilihannya adalah Merak India, merak hijau, Merak Kongo dll.
Anda bisa memilih jenis unggas apa saja tergantung ketersediaan di daerah Anda. Ayam adalah burung yang paling umum dan populer. Dan daging dan telur ayam memiliki permintaan dan nilai yang sangat baik di pasaran.
Perumahan Unggas
Kandang yang baik dan sesuai berperan penting dalam memelihara semua jenis unggas. Beberapa burung tumbuh dan hidup bahagia di lantai, dan beberapa burung tumbuh dengan baik di dalam sangkar.
Tergantung burungnya, Anda harus membuat rumah yang cocok untuk burung Anda dan memastikan ketersediaan semua jenis fasilitas yang diperlukan untuk mereka. Pertimbangkan aspek-aspek berikut saat membangun rumah untuk burung unggas Anda.
- Selalu sediakan ruang yang cukup di dalam kandang unggas Anda, tergantung pada jumlah burung. Ruang yang cukup akan membantu burung Anda untuk hidup, tumbuh dan berproduksi dengan bahagia. Jangan pernah memenuhi kandang unggas dengan terlalu banyak burung.
- Sistem ventilasi yang baik adalah suatu keharusan. Pastikan kandang unggas Anda berventilasi baik.
- Anda juga harus memastikan aliran udara segar dan cahaya yang cukup di dalam rumah.
- Jika Anda pergi untuk produksi komersial, menjaga jarak yang tepat antara satu rumah ke rumah lain.
- Bersihkan rumah dan peralatan secara teratur. Sterilkan rumah sebelum membawa anak ayam baru ke peternakan Anda.
- Ambil langkah-langkah yang diperlukan untuk mencegah semua jenis predator dan hewan berbahaya.
- Buat pagar di sekitar area pertanian Anda.
- Buatlah sistem pengaturan suhu yang baik agar burung Anda tidak menderita panas atau dingin yang berlebihan.
- Buat sistem drainase yang sesuai di dalam rumah untuk membersihkannya dengan benar.
- Membuat kandang unggas di tempat yang tenang dan tenang selalu merupakan ide yang bagus. Karena tempat yang tenang memainkan peran yang sangat penting dalam produksi.
Makanan
Memberi makan burung dengan kualitas yang sangat baik dan makanan bergizi adalah bagian terpenting dari bisnis peternakan unggas yang sukses.
Karena, memberi makan berkualitas tinggi, makanan segar dan bergizi selalu memastikan kesehatan yang baik, pertumbuhan yang baik dan produksi yang tinggi.
Jadi, selalu memberi makan burung unggas Anda pakan yang sehat dan bergizi. Tambahkan semua jenis vitamin dan mineral yang diperlukan ke pakan mereka.
Pakan unggas komersial untuk berbagai jenis burung tersedia di pasaran. Anda dapat dengan mudah memberi makan jenis pakan siap pakai ini untuk burung Anda.
Selain memberi makan burung Anda pakan berkualitas tinggi dan bergizi, selalu melayani mereka dalam jumlah yang cukup air bersih dan segar sesuai dengan permintaan mereka.
Pembiakan
Sebagian besar unggas unggas secara alami adalah peternak yang sangat baik. Mereka akan berkembang biak dengan mudah dan menghasilkan telur yang subur jika Anda menjaga rasio jantan dan betina yang baik.
Sebagian besar produsen komersial biasa membeli anak ayam dari pemasok anak ayam. Jadi, Anda dapat menghindari berkembang biak.
Tetapi, Anda juga dapat memulai bisnis peternakan unggas jika Anda ingin memulai bisnis penyediaan anak ayam.
Perawatan &Manajemen
Selalu rawat burung Anda dengan baik. Pelajari lebih lanjut tentang berbagai jenis penyakit unggas, gejala dan pengobatan.
Vaksinasi burung tepat waktu. Berikan mereka pakan bergizi dan air bersih. Bersihkan rumah mereka secara teratur.
Cobalah untuk membuat stok beberapa obat yang dibutuhkan. Dan selalu berusaha untuk menjaga kontak yang baik dengan dokter hewan di daerah Anda.
Pemasaran
Proses pemasaran berbagai jenis produk unggas sangat mudah. Produk unggas memiliki permintaan dan nilai yang besar secara global.
Jadi Anda tidak perlu khawatir untuk memasarkan produk Anda. Anda dapat dengan mudah menjual produk pertanian Anda di pasar lokal atau supermarket besar.
Dalam sebuah kata, peternakan unggas benar-benar ide bisnis yang sangat populer dan menguntungkan. Jika Anda berpikir untuk mendirikan peternakan unggas, kemudian baca dan pelajari sebanyak mungkin tentang peternakan unggas sebelum memulai.
Anda dapat mengunjungi beberapa peternakan terdekat. Dan berkonsultasi dengan beberapa peternak yang sudah ada yang beternak berbagai jenis unggas.
Ini adalah langkah-langkah dan cara untuk memulai dan menjalankan bisnis peternakan unggas yang sukses. Semoga panduan ini membantu Anda! Semoga sukses &semoga Tuhan memberkati Anda!
