Dibiayai oleh Departemen Pertanian, Urusan Lingkungan dan Pedesaan (DAERA), Agri-Food and Biosciences Institute (AFBI) saat ini sedang melakukan program penelitian utama dan telah merilis rangkaian artikel ini untuk membantu para pemangku kepentingan memahami masalah ini dan mengadopsi solusi untuk mengurangi emisi.
Kadar amonia di udara tinggi NI. Tingkat tinggi ini dapat memiliki efek lingkungan negatif yang luas pada habitat sensitif, kesehatan manusia dan perubahan iklim. Target internasional telah ditetapkan untuk pengurangan emisi amonia, dan Inggris harus mencapai pengurangan 16% pada tahun 2030, dibandingkan dengan tahun 2005.
Artikel ini adalah yang keenam dari rangkaian artikel dari AFBI yang membahas masalah amonia. Dalam artikel sebelumnya, dampak dari serangkaian strategi pengurangan amonia yang diadopsi di seluruh provinsi terbukti mengurangi emisi amonia di seluruh NI sebesar 25%. Artikel minggu lalu menunjukkan bahwa penerapan teknologi pengurangan amonia yang terbukti, banyak dari mereka dengan biaya rendah, dapat mengurangi emisi di peternakan sapi perah biasa hingga lebih dari 43% dan di peternakan sapi biasa sebesar 34-42%.
Sebagai bagian dari program penelitian yang sama, AFBI, bekerja sama dengan Rothamsted Research, juga telah memodelkan emisi amonia untuk perusahaan babi dan unggas khas Irlandia Utara menggunakan model inventaris Inggris (NARSES). Sejumlah tindakan pengurangan amonia yang terbukti dan praktis telah diterapkan pada skenario dasar ini untuk mengevaluasi efek keseluruhan pada emisi amonia dari peternakan babi dan unggas yang khas untuk menunjukkan pengurangan yang dapat dicapai di peternakan individu.
Skenario Sistem Babi
Kedua sistem yang diselidiki di sini umumnya mewakili sebagian besar produsen babi NI. Ini adalah 1) Babi dan serasah (hingga 40 kg) dan 2) Babi akhir (40 hingga 115 kg). Tabel 1 menguraikan parameter kunci yang diadopsi sebagai 'dasar' untuk masing-masing sistem ini. 
Tabel 1. Parameter yang dimodelkan untuk sistem babi dasar Strategi Pengurangan Amonia
Berbagai strategi pengurangan amonia diterapkan pada kedua sistem babi untuk menghasilkan 'skenario mitigasi'. Ini termasuk: 
Pengukuran kelima, Penyesuaian pH bubur di rumah (pengasaman), diterapkan pada duplikat skenario 2.
Hasil
Seperti yang ditunjukkan pada Gambar 1, dalam skenario induk babi dan sampah (1) total emisi amonia berkurang sebesar 45% . Sebagian besar pengurangan ini dicapai di kandang karena perbaikan genetik model hewan dan seringnya pemindahan bubur ke toko luar yang tertutup. 
Gambar 1. Perbandingan total emisi peternakan tahunan antara baseline skenario babi dan mitigasi
Perpindahan ke toko bubur tertutup menghasilkan pengurangan emisi yang lebih tinggi secara proporsional di sektor babi daripada di sektor ternak karena kandungan nitrogen amoniak bubur babi yang lebih tinggi dibandingkan dengan bubur ternak, dan fakta bahwa bubur babi tidak mudah mengeras seperti bubur sapi. Crusting menciptakan penghalang alami dan membantu mengurangi beberapa emisi amonia dari penyimpanan bubur. Akhirnya, emisi penyebaran tanah berkurang sekitar 60% dengan perpindahan dari splash plate ke trailing shoe.
Dalam skenario babi akhir (2) pengurangan total amonia sebesar 55% dicapai dengan pengurangan tambahan di atas skenario sebelumnya sebagian besar karena pengurangan protein kasar makanan (CP) ke tingkat yang optimal. Ketika penyesuaian pH ke slurry in-house (pengasaman) ditambahkan ke skenario ini (3) total amonia pertanian berkurang sebesar 79%. Ini adalah pengurangan tambahan yang sangat signifikan, namun efek pada kesehatan tanah dari aplikasi jangka panjang dari bubur yang disesuaikan pH (diasamkan) ke tanah memerlukan penelitian lebih lanjut.
Skenario Sistem Unggas
Berbagai sistem unggas NI khas dimodelkan, tetapi dua yang ditampilkan di sini mewakili 1) sistem ayam pedaging standar dan 2) sistem lapisan jarak bebas multi-tingkat. Tabel 2 menguraikan parameter utama yang digunakan di setiap sistem sebagai 'dasar'. 
Tabel 2. Parameter yang dimodelkan untuk sistem unggas dasar.
Strategi Pengurangan Amonia
Tiga langkah pengurangan amonia diterapkan pada setiap sistem unggas. Ini termasuk: 
Hasil
Kedua skenario mencapai 24% pengurangan total emisi amonia ketika langkah-langkah pengurangan diterapkan (Gambar 2). Sebagian besar pengurangan dicapai di perumahan, karena perbaikan genetik model burung, diet CP yang dioptimalkan dan peningkatan bahan kering serasah. Namun, langkah-langkah ini juga mengurangi emisi di lahan yang menyebar karena ekskresi nitrogen yang lebih rendah menyebabkan pupuk kandang dengan kandungan nitrogen amoniak yang lebih rendah.
Emisi penyebaran kotoran ternak adalah proporsi yang signifikan dari total emisi dari sistem perunggasan (seperti yang diasumsikan di sini). Namun, di Irlandia Utara, sebagian besar kotoran unggas diekspor ke luar pertanian, sehingga emisi penyebaran lahan mungkin tidak menjadi komponen sistem lokal. Jika kita menghilangkan emisi penyebaran lahan dari perhitungan, pengurangan emisi amonia sebesar 35% dapat dicapai di kedua skenario.
Pengurangan amonia selama lahan serasah unggas menyebar ke padang rumput secara inheren sulit dicapai. Penggabungan kotoran unggas ke lahan yang digarap dalam waktu 24 jam setelah aplikasi akan memberikan pengurangan emisi yang signifikan selama penyebaran siaran di padang rumput, tapi ini tidak dimodelkan pada kesempatan ini.
Pilihan pengurangan lainnya adalah menyebar hanya di bawah kondisi cuaca yang menguntungkan, yaitu suhu dingin, atau untuk mengolah sampah di rumah atau gudang dengan tawas, yang telah mendapatkan popularitas di AS dan dapat mencapai pengurangan emisi hingga 70% melalui Pengasaman. Namun, mirip dengan pengasaman bubur babi, efek pada kesehatan tanah dari aplikasi jangka panjang dari pupuk yang diasamkan ke tanah membutuhkan penelitian lebih lanjut.
Scrubber udara juga menawarkan potensi pengurangan emisi yang signifikan (pengurangan emisi perumahan hingga 90%) untuk fasilitas babi dan unggas. Tetapi ukuran ini tidak dimodelkan karena dipandang sebagai solusi 'ujung pipa' yang relatif mahal. Scrubber paling efektif dalam akomodasi berventilasi mekanis dan tidak seefektif dalam sistem jarak bebas.
Keseluruhan, pengurangan signifikan dalam emisi amonia dapat dicapai di seluruh skenario babi dan unggas yang dimodelkan, menggunakan strategi pengurangan amonia yang ada dan terbukti yang secara teknis layak dan dapat diadopsi dalam jangka waktu 5-10 tahun.
Perbaikan genetik adalah sesuatu yang akan terus dikembangkan melalui seleksi untuk efisiensi pakan. Diet protein kasar yang dioptimalkan adalah metode hemat biaya untuk mengurangi ekskresi nitrogen dan selanjutnya emisi amonia. Perubahan pengelolaan pupuk kandang, seperti menutupi toko bubur, mengeringkan serasah dan menyebarkan bubur dengan membuntuti sepatu akan membutuhkan investasi modal yang lebih signifikan di pertanian, tetapi penting jika pengurangan emisi yang signifikan dari sektor-sektor tersebut ingin dilakukan.
