Bagian dari seri Profil Ras kami, Dominiques adalah salah satu ras berkembang biak paling awal yang diketahui di Amerika Utara, dan hampir punah pada abad ke-20.
Riwayat
Dominiques memiliki sejarah panjang di Amerika Utara sebagai salah satu breed yang paling awal berkembang, meskipun mereka tidak diakui sebagai breed yang berbeda sampai awal 1800-an. Seperti banyak ras ayam lainnya, asal-usul pastinya tidak jelas, meskipun bukan tanpa banyak versi yang berwarna-warni.
Ayam Dominique. Foto oleh The Nature Guy.
Mereka mungkin telah diperkenalkan ke Amerika Utara melalui Peziarah Inggris dan dikenal sebagai Pilgrim Fowl. Atau mereka mungkin berasal dari koloni Prancis Saint Dominique di tempat yang sekarang disebut Republik Dominika dan disebut Dominickers. Apa pun asal-usulnya, mereka adalah burung serbaguna yang populer di masa awal koloni imigran di Amerika Utara, digunakan untuk telur, daging, dan bulu. Mereka tahan cuaca, pemburu yang baik, dan induk yang dapat diandalkan.
Popularitas Dominique telah naik dan turun. Mereka diterima di Standar Kesempurnaan Asosiasi Unggas Amerika pada tahun 1874 dan tetap relatif umum sampai tahun 1920-an ketika pengenalan breed baru dari Asia melampaui mereka. Namun, selama Depresi Hebat dan Perang Dunia II, Dominique kembali dikembangbiakkan dalam jumlah besar karena mereka adalah burung yang kuat dengan watak yang mudah.
Setelah Perang Dunia II, industri unggas secara signifikan meningkatkan produksi dan mulai bekerja dengan unggas yang dibiakkan secara khusus untuk pertumbuhan yang cepat dan penjualan daging. Menurut Livestock Conservancy, pada tahun 1970-an, hanya empat flok yang diketahui yang tersisa di AS. Melalui program promosi di antara para penggemar breed warisan, pembiakan Dominique meningkat pada kuartal akhir tanggal 20
abad, tetapi pada tahun 2007, jenis ini tampaknya, sekali lagi, menurun.
Karakteristik
Sebelum standar breed formal ditetapkan, Dominiques memiliki sisir tunggal dan mawar. Baru setelah New York Poultry Society menciptakan standar untuk breed tersebut, sisir mawar menjadi fitur yang dapat dikenali. Sisir mawar sejati akan memiliki lonjakan yang sedikit menghadap ke belakang di bagian belakang sisir. Susunan sisir mawar yang rapat membuatnya lebih tahan terhadap radang dingin.
Dominique ayam dan ayam jantan. Foto oleh The Nature Guy.
Penggunaan Utama: Mereka adalah burung tujuan duel (daging dan telur)
Temperamen: Sangat Menyenangkan, Tenang, ramah, pemburu yang layak
Ukuran: Burung berukuran sedang
Produksi telur setiap tahun: 230-275 ukuran sedang
Warna Telur: Coklat
Berat Rata-rata: Pria – 7 lbs/3,2 kg, Wanita – 5 lbs/2,3 kg
Dominique berukuran sedang memiliki bulu bergaris hitam dan putih yang tumpang tindih dengan rapat sehingga membuatnya nyaman dalam cuaca dingin, tetapi juga mampu membuka bulunya untuk mendinginkan diri di iklim yang panas dan lembab. Mereka memiliki tubuh rendah dan lebar dengan bulu ekor panjang penuh yang terangkat tinggi.
Ayam adalah ibu yang baik yang merawat anak-anaknya dengan baik dan memiliki tingkat keberhasilan yang tinggi dalam menetas. Ayam jantan cukup agresif dalam melindungi kawanannya, tetapi mereka juga bisa cukup bersahabat dengan manusia.
Dominques tidak memiliki masalah kesehatan tertentu. Mereka adalah breed warisan yang solid untuk kawanan di halaman belakang dan peternakan kecil, terutama jika Anda mencari induk yang baik dan lapisan telur yang produktif.
Dominiques dan Barred Rocks
Dominiques dan Barred Rocks terlihat sangat mirip, tetapi ada beberapa cara mudah untuk membedakannya.
Ayam Dominique dan ayam jago di sebelah kiri, ayam Barred Rock di sebelah kanan.
Sisir – Dominique memiliki ciri khas sisir mawar sedangkan Barred Rocks memiliki sisir tunggal.
Bulu Bulu – Dominiques menunjukkan keterkejutan yang khas pada bulunya dengan batangan yang lebih halus sementara Barred Rocks memiliki batangan yang lebih lebar dan lebih gelap dengan tepi yang lebih tajam.
