Ras ayam yang bertelur berwarna juga disebut Easter Eggers – dan sesuai dengan namanya, adalah salah satu dari banyak ras ayam yang bertelur dengan warna yang sangat keren.
Saat memilih kumpulan gadis kecil terbaru kami di toko pakan lokal, putra kami – penjudi ayam sejati keluarga – memutuskan bahwa dia ingin membawa pulang bola bulu berwarna kecoklatan dari jenis yang dikenal sebagai Americana.
"Paskah" kecil yang lucu adalah pullet berukuran besar sekarang. Dengan fitur wajahnya yang unik – dia terlihat seperti elang bagi kami daripada ayam – kami tidak sabar untuk melihat apakah telurnya sesuai dengan tagihannya.
Putih tidak apa-apa
Orang Amerika terlalu akrab dengan pabrik peternakan telur putih dan coklat yang ditemukan di toko kelontong favorit mereka.
Sekitar 90% dari waktu, yang putih itu diletakkan oleh White Leghorns.
Tidak sulit untuk mengetahui alasannya:Trah ini menghasilkan antara 280 dan 320 telur setahun, dan telurnya benar-benar bertambah besar seiring bertambahnya usia ayam.
Ironisnya, Light Brown Leghorns juga menghasilkan telur putih, seperti halnya Austra Whites – yang merupakan persilangan antara Black Astralorps dan White Leghorn.
Breed lain yang memproduksi telur putih termasuk Ancona, Andalusia, Buttercup, California White, Catalana, Crevecoeur, Dorking, Egyptian Fayoumis, Holland, Hamburg, Houdan, Polish, Silkie, dan Sumatras.
Dan putih boleh-boleh saja – -tapi mengapa tidak menambahkan beberapa warna ke karton atau keranjang Anda jika Anda bisa?
Ilmu Sederhana Dibalik Warna Telur
Ternyata, semua telur ayam awalnya berwarna putih.
Bagaimana bisa? Mari kita lihat sekilas ilmu sederhana di balik perkembangan dan warna telur.
Kuning telur berkembang di indung telur ayam Anda, dan ketika sudah menjadi ukuran yang tepat, mulailah perjalanan mereka ke saluran telurnya. Anda dapat melihat perjalanan lengkapnya di sini. (Ujung topi, 4-H)
Dalam contoh semi-langka, ketika dua kuning telur dilepaskan pada saat yang sama, Anda mendapatkan telur dengan - Anda dapat menebaknya - kuk ganda.
Setelah kuning telur mencapai magnum ayam di saluran telurnya, saat itulah albumen – atau putih telur – ditambahkan dalam proses tiga jam.
Akhirnya, membran kulit dalam dan luar ditambahkan ke dalam apa yang disebut tanah genting.
Ketika semua bahan ini mencapai kelenjar cangkang, mungkin menghabiskan waktu sebanyak 20 jam saat cangkang putih terbentuk di sekitarnya.
Gen di dalam beberapa breed kemudian menghasilkan pelepasan pigmen tertentu pada telur dan – voila – Anda mendapatkan warna.
Beberapa pigmen – seperti coklat – tidak dapat menembus cangkang sehingga bagian dalamnya tetap putih.
Lainnya, seperti biru, lakukan, mengubah baik di dalam maupun di luar warna pastel yang sangat menarik dan seperti Paskah.
Satu atau Dua Kata Tentang Rasa
Meskipun banyak ras ayam yang berbeda bertelur berwarna dengan warna khusus mereka sendiri. Bayangan cangkang tidak ada hubungannya dengan rasa produk akhir.
Jika Anda baru mengenal lumbung halaman belakang, yang akan Anda temukan adalah telur segar yang berasal dari burung Anda. Mereka jauh lebih enak daripada yang pernah Anda beli di supermarket.
Jika belum, Anda sudah tahu perbedaan enaknya. Dan, jika gadis-gadis itu telah dibiarkan berkeliaran, disajikan makanan bergizi, kedelai, dan bebas transgenik. Mereka belum diobati dengan antibiotik, telur mereka juga lebih sehat untuk Anda.
Berikut ini adalah banyak breed yang bertelur berwarna. Mereka dipecah oleh naungan yang dipetik dengan hati-hati dari Panduan Konservasi Ternak untuk Ayam Warisan.
Catatan: Pengalaman warna Anda mungkin berbeda.
Coklat Muda
- Beberapa ayam petelur coklat muda yang paling populer antara lain:
- Australorp – Produktif dan tumbuh cepat, mereka dapat bertelur 250 hingga 300 telur besar per tahun.
- Jagung – Jangan bingung dengan Salib Cornish diangkat untuk meja makan, burung ini akan menghasilkan 160 butir telur kecil berwarna coklat muda sampai sedang
- Rhode Island Reds – Baik dalam cuaca panas dan dingin, Rhode Island Reds dapat menghasilkan lebih dari 250 telur besar setahun.
- Sussex – Dikatakan memiliki sifat lembut, mereka dapat bertelur 250 hingga 300 telur besar setahun.
Coklat Sedang
- Brahma – Lapisan musim dingin yang baik:Brahma dapat menghasilkan 140 atau lebih telur berukuran sedang hingga besar dalam setahun.
- Buckeye – Ayam pedaging yang sangat baik, mereka dapat bertelur 120 hingga 150 butir per tahun.
- Komet Emas –”Menyenangkan dan menyenangkan” untuk memiliki sekitar dan salah satu lapisan telur paling produktif, Komet Emas dapat membuat sebanyak 330 setahun.
Coklat
- Penggemar Orpington – jinak dan ramah, jenis ini akan bertelur antara 200 hingga 280 telur besar setahun. Wanita kami, yang kami beri nama "Buff," adalah yang paling penasaran dari kelompok itu dan memiliki telur berwarna krem/merah muda yang indah.
- Jawa – “Penurut tapi aktif”, sebuah Java akan menghasilkan 150-plus telur besar per tahun.
- Jersey Giant – Sesuai dengan namanya, Jersey Giant akan menghasilkan 175-180 telur ekstra besar setahun.
- Batu Palang Plymouth – Dikenal jinak, burung ini akan bertelur 200 butir per tahun. “Barred Rock” kami adalah warga senior kawanan kami, yang sering kali harus dibujuk keluar dari kandang. Dia memiliki kecupan paling lembut dari semuanya saat memberi makan tangan, tetapi pasti akan membiarkan ayam yang lebih muda tahu siapa bosnya.
- Wyandotte – Ayam “pemula” yang baik, Wyandottes akan bertelur sekitar 260 telur cokelat besar setahun.
Coklat Tua/Cokelat
- Barnvelder – Mampu bertelur selama musim dingin, mereka akan menyediakan 150 hingga 200 telur setahun.
- Maran Tembaga Hitam –Relatif langka di A.S. dan mahal, mereka menghasilkan sekitar 150-200 telur per tahun – dan dikatakan semakin sedikit telurnya, semakin gelap warnanya.
- Penedesenca – Trah Spanyol yang langka, konon ayam ini bertelur cokelat tua/kemerahan yang “sering disebut sebagai terakota.” Mereka bertelur antara 150 dan 200 telur setahun.
- Welsummer – Cerdas dan jinak, Welsummers akan bertelur hingga 200 butir telur cokelat per tahun – dan mereka bahkan mungkin memiliki bintik-bintik.
Bagaimana Anda Dapat Mengetahui Apakah Ayam Bertelur Putih atau Coklat?
Sebelum melanjutkan tur telur berwarna, kami pikir Anda mungkin menghargai tip pro ini:Bahkan jika Anda tidak mengetahui jenis burung, Anda dapat belajar mengenali telur putih atau lapisan telur cokelat dengan cepat. Lihat daun telinga mereka – benar, daun telinga – di bawah telinga mereka. Jika warnanya putih, kemungkinan besar mereka akan menghasilkan – Anda dapat menebaknya – telur putih. Jika gelap, Anda bisa yakin dia akan bertelur cokelat.
Biru Muda
Araucana – Seekor burung yang baik dalam panas dan dingin , Araucana akan menghasilkan 200 telur berwarna biru muda berukuran sedang hingga besar per tahun.
Arkansas Biru – Dikembangkan oleh University of Arkansas, spesies ini akan bertelur 250 hingga 300 telur berukuran sedang hingga besar per tahun. Telurnya mungkin terlihat cantik, tapi katanya ayam-ayam ini tidak suka dipegang.
Krim Legbar – Persilangan antara Cambars, Barred Plymouth Rocks, Leghorns, dan Ameraucana. Anda dapat mengharapkan sekitar 200 telur ukuran sedang setahun dari Cream Legbar. Dikatakan bahwa mereka ramah dan suka melakukan free-range.
Telur Paskah – Produsen produktif yang dapat bertelur 300 telur besar setahun, biru muda hanyalah satu warna yang dapat dihasilkan oleh Easter Egger. "Paskah" kami berada di sisi yang pemalu dan akan benar-benar pergi ketika ayam dara kami yang lain berebut makanan.
Putih Biru Sejati – Dinamakan menurut pengembang breed — ahli genetika unggas Dr. Tom Whiting — burung-burung ini dikatakan menghasilkan telur sedang pada awalnya dan kemudian, dengan nutrisi yang memadai, akan bertelur besar.
Hijau/Olive
Isbar – Jenis lain yang dikatakan ramah, ayam ini akan menghasilkan 150 hingga 200 telur ukuran sedang setahun.
Telur Zaitun – “Trah” ini sama sekali bukan trah. Olive Eggers dibuat saat Anda menyilangkan ayam petelur berwarna biru seperti Easter Eggers dengan ayam jantan dari breed yang memiliki lapisan telur coklat tua/cokelat, seperti Marans atau Welsummer. Beberapa akan menghasilkan sekitar 240 telur besar per tahun.
Telur Paskah – Beberapa Easter Eggers akan menghasilkan telur hijau serta coklat, krem, merah muda, mawar, dan bahkan sage, Anda tidak pernah tahu.
Kesimpulan
Karena kita berbicara tentang warna, kita mungkin telah menyimpan burung yang paling unik naungannya untuk yang terakhir. Namanya Ayam Cemani. Dan dengan bulu berwarna hitam kebiruan, paruh, jengger, lidah, organ, jari kaki, bahkan daging, makhluk asal Indonesia ini sungguh menarik untuk dilihat.
Warna telurnya? Mereka digambarkan sebagai krim pucat dengan warna merah muda.
Catatan kaki di sini tentang warna "tahan luntur." Apa pun warna telur yang dibuat anak perempuan Anda saat pertama kali bertelur, mereka jarang akan berubah – kecuali untuk variasi kecil.
Di bawah ini adalah Pinterest foto ramah…. sehingga Anda dapat menyematkannya ke Papan Doodle !!
