Sama seperti kita semua, John dan Holly Arbuckle ingin tahu cara memberi makan ayam mereka yang akan memberi mereka telur terbaik dengan biaya paling sedikit. Jadi, mereka mengajukan hibah Penelitian dan Pendidikan Pertanian Berkelanjutan dan pada tahun 2013 mereka menjalankan eksperimen untuk melihat jawabannya.
Tujuan mereka, seperti yang dijelaskan oleh John adalah “… untuk mengetahui apakah ayam petelur dapat menutupi kekurangan nutrisi yang kurang dalam gandum bertunas dengan mencari makan serangga di lingkungan padang rumput sapi yang digembalakan secara bergilir. Alasan untuk satu tujuan itu sangat banyak. JIKA ayam dapat bertelur dengan baik secara kompetitif sambil mengonsumsi gandum dan padang rumput yang bertunas (padang rumput sebagaimana didefinisikan di sini sebagai apa pun yang mereka makan saat berada di padang rumput. Cacing dan kehidupan serangga akan disertakan di dalamnya.) MAKA:Tidak perlu membeli ransum yang lengkap dan seimbang di bulan-bulan musim panas. Ini akan:
-
Hemat uang. Pakan kantong NON-GMO adalah $ 20 untuk kantong seberat 50 pon sekarang. Saya bisa mendapatkan gandum Organik Bersertifikat seharga $10 per gantang (60 pon). Lebih dari penghematan 50 persen.
- Kurangi jejak Karbon kami dengan mengurangi pengiriman. Sumber pakan kami ada di Ohio. Gandum ditanam secara lokal.
- Kurangi jejak Karbon kami dengan mengurangi pemrosesan. Kami menumbuhkan gandum alih-alih menggilingnya secara mekanis. Banyak bahan dalam konsentrat paket vitamin yang banyak diproses. Misalnya, metionin sintetis (asam amino) adalah produk sampingan dari ekstraksi gas alam! Orang akan berharap pertanian berkelanjutan dapat menemukan sumber metionin industri yang lebih sedikit. Belalang misalnya.
- Kurangi pengemasan. Kami mendapatkan gandum kami dalam tong yang dapat digunakan kembali, bukan tas sekali pakai.
- Memperkaya komunitas pedesaan. Ketika Anda membeli gandum dari seorang petani, lebih banyak uang Anda tetap berada di komunitas Anda. Ekonom menyebutnya "uang lengket". Tetangga yang membeli dari tetangga menghasilkan pedesaan yang lebih kaya.
- Berpartisipasi dalam lingkaran kehidupan. Semua upaya kita untuk menghindari ketergantungan pada metode industri untuk memenuhi kebutuhan kita membawa kita lebih dekat ke bumi. Saya merasakan kepuasan luar biasa dalam mengutak-atik kemungkinan ini!”
Arbuckles menggunakan empat kelompok sampel, dengan 50 ayam per kelompok ditempatkan di kandang portabel di padang rumput. Dua dari kelompok tersebut adalah hibrida dan dua lainnya adalah burung warisan:
Grup A:Ayam Red Sex Link yang dilengkapi dengan ransum organik yang diformulasikan;
Grup B:Ayam Red Sex Link yang dilengkapi dengan gandum kecambah;
Grup C:Ayam Rhode Island Red yang diberi ransum organik;
Grup D :Ayam Rhode Island Red diberi makan jatah gandum bertunas.
Selama lima minggu pertama cuacanya bagus, dan ayam yang diberi makan gandum adalah yang paling menguntungkan, bertelur 24 persen lebih sedikit tetapi biaya pakan 55 persen lebih sedikit. Namun saat suhu mencapai 90 dan hujan menghentikan produksi telur untuk Grup B, C, dan D turun. Faktanya, kelompok D, warisan, ayam betina bertubuh berat di atas gandum berhenti bertelur sama sekali. Saat September tiba dengan suhu yang lebih dingin, Grup B, C, dan D mulai memproduksi telur lagi. Melalui itu semua, Grup A berjalan dengan baik. Ketika embun beku mulai membunuh serangga dan mengirim cacing lebih dalam ke tanah, tren penurunan produksi telur lainnya terjadi.
Jadi apa kesimpulan Yohanes? Berdasarkan data, kesan umumnya tentang perilaku ayam, dan kebutuhan nutrisi mereka yang diketahui, inilah yang dia pelajari:
“Ayam modern bertubuh ringan adalah pengubah pakan menjadi telur yang lebih efisien. Itu sendiri bukanlah informasi baru. Apa yang tampaknya baru adalah bahwa ketika pola cuaca benar, yaitu siang hari dengan tinggi 85 derajat atau kurang dan curah hujan 1 inci atau lebih dalam seminggu, semua populasi dapat bertelur dengan baik. Selama itu pembelian ransum seimbang tidak diperlukan. Selama waktu itu kami menemukan bahwa jenis padang penggembalaan sapi kami mampu menghasilkan cukup dari apa yang kurang dari gandum untuk memungkinkan produksi telur yang kompetitif.
“Selanjutnya kami menemukan bahwa semua ayam dilengkapi untuk menemukannya [nutrisi tambahan pada serangga dan cacing] dan hibrida bertubuh ringan adalah pengumpul yang sama agresifnya dengan Rhode Island Reds. Kami juga menemukan dalam studi kepadatan nutrisi bahwa tidak ada perbedaan yang signifikan dalam nutrisi telur dari mana pun populasinya.
“Semua ini membuat saya percaya bahwa produsen telur gaya industri rumahan di ekosistem Midwestern dapat menghemat uang pada waktu-waktu tertentu dalam setahun dengan memberi makan gandum yang bertunas. Sebaliknya kami menemukan bahwa dengan keras kepala terus memberi makan gandum yang bertunas ketika tidak ada serangga untuk ditemukan ayam tidak akan menghasilkan industri rumahan yang layak. Petani harus siap memberi makan dengan ransum yang seimbang jika alam tidak memberikan kelimpahannya pada rencana pengelolaan Anda. ATAU saat membeku. ATAU ketika peternak karena alasan apapun tidak punya waktu untuk memindahkan ayam sesering yang mereka butuhkan. Di pertanian kami, kami mengalami dua yang pertama. Kami dengan senang hati selalu punya waktu untuk merawat ayam-ayam ini dengan menggilirnya dua kali seminggu.”
Terima kasih John dan Holly dan mitra proyek Anda atas kerja keras Anda dan kepada SARE untuk mendanai penelitian ini. Kami menghargai informasinya!
Catatan editor: Untuk melihat laporan SARE lengkap Arbuckles, Anda dapat mengunjungi:Meneliti Cara Termurah untuk Menghasilkan Telur Terbaik .
