Asparagus yang baru dikukus adalah camilan. Baik Anda menikmatinya sebagai pelengkap dengan beef wellington, disiram saus keju, atau sendiri – ini adalah kenikmatan kuliner yang penuh dengan rasa dan nutrisi.

Menumbuhkan asparagus adalah sedikit tantangan bagi tukang kebun pemula, karena tanaman ini membutuhkan banyak perawatan dan teknik penanaman yang ahli. Namun, jika Anda melakukannya dengan benar, spesies abadi ini tumbuh dengan mudah dan memberikan panen yang melimpah.

• Metode penanaman asparagus favorit adalah dengan mahkota. Pembibitan lokal Anda harus memiliki mahkota yang tersedia yang biasanya berumur satu tahun. Asparagus tidak akan menghasilkan tombak di tahun pertamanya, dan panen agak lambat di tahun kedua. Namun, panen berturut-turut mulai menjadi lebih besar dan lebih baik selama beberapa musim setelah itu.
• Pada akhirnya, asparagus Anda akan mulai menghasilkan tombak kuat yang mulai terasa berkayu, dan saat itulah Anda harus pindah ke pabrik lain.
• Jika Anda memiliki jempol hijau di taman, kemudian pertimbangkan untuk memulai asparagus Anda dari biji. Ini adalah pengalaman yang menantang tetapi bermanfaat ketika Anda memanen kumpulan tombak pertama Anda di tahun kedua. Tanaman jantan menghasilkan lebih banyak tombak daripada tanaman betina, jadi Anda memerlukan pengetahuan tentang cara membedakan jenisnya.

Tetap, kami merasa mahkota adalah pilihan terbaik, dan mereka berusaha keras untuk menanam asparagus. Tanam asparagus Anda di musim semi, setelah salju terakhir jatuh ke tanah. Saat tanah mulai mencair, dan Anda bisa mengolah tanah, saatnya untuk mulai menanam.

Semakin awal Anda memulai, semakin banyak waktu Anda memberikan mahkota untuk menetap di tanah dan membangun sistem akar yang kuat sebelum dimulainya musim tanam. Ikuti tips dalam panduan ini untuk menumbuhkan tombak asparagus yang tinggi dan lezat.

Bagaimana Saya Menyiapkan Petak Bunga Asparagus?

Asparagus tumbuh dengan baik saat Anda menanamnya di sekitar petak bunga melingkar untuk membentuk tambalan. Ini juga merupakan tanaman rumah kaca yang ideal untuk tumbuh di tempat tidur yang ditinggikan.

Gali liang sedalam satu kaki dan lebar 8 inci dan bentuk menjadi cincin untuk menampung mahkota sebanyak yang Anda suka. Jika Anda menumbuhkan lima mahkota, maka Anda akan membutuhkan setidaknya 10 kaki ruang tumbuh.

Perubahan Tanah Apa yang Saya Butuhkan untuk Menanam Asparagus?

Setelah menggali tempat tidur, tambahkan amandemen rampasan Anda. Kami merekomendasikan menggunakan kompos organik berkualitas tinggi, bersama dengan beberapa genggam perlit untuk setiap mahkota. Kerjakan amandemen ke dalam tanah, dan kemudian siapkan tempat penanaman untuk menerima mahkota.

Tanam rootball memanjang ke dalam liang 1 kaki x 8 inci. Pastikan bahwa Anda menanam mahkota, di situlah massa rumit bergabung, menghadapi. Tombak muncul dari mahkota, mendorong melalui tanah untuk mencapai permukaan.

Bagaimana Saya Menutupi Asparagus?

Anda harus menutupi mahkota seluruhnya dengan tanah, pada kedalaman antara 6 hingga 12 inci di bawah permukaan.

Bagaimana Saya Menyiram Asparagus?

Sirami tanah secara menyeluruh setelah menanam bola akar dan menutupi mahkota hingga kedalaman ideal Anda. Perlite akan membantu drainase, memastikan bahwa tidak ada genangan air di tanah Anda. Jika rootball duduk di tanah yang tergenang air untuk sementara waktu, itu mulai mengembangkan busuk akar, yang membunuh tanaman.

Jika Anda tinggal di iklim yang lebih hangat, sirami asparagus Anda setidaknya tiga kali seminggu dalam cuaca panas. Kami lebih suka menanam asparagus di iklim yang lebih dingin, karena rasanya lebih enak dan lebih sedikit berkayu. Di iklim yang lebih dingin, air seminggu sekali atau di antara hujan, memastikan bahwa tanah tidak pernah benar-benar kering di antara penyiraman.

Bagaimana Saya Menyuburkan Asparagus?

Setelah Anda selesai menyiram asparagus Anda, sebarkan lapisan mulsa tebal di atas tanah. Mulsa membantu mempertahankan kelembaban di tanah. Saat itu rusak, mulsa melepaskan nutrisi ke dalam tanah, menyediakan tanaman dengan segala yang dibutuhkan untuk menumbuhkan tombak yang sehat dan kuat.

Mulsa lagi di akhir musim setelah panen Anda. Pastikan Anda melakukan ini sebelum musim dingin tiba, untuk melindungi asparagus Anda dari efek embun beku dan hujan salju.

Pupuk Organik Dr. Earth dapat digunakan untuk Asparagus

Bagaimana Saya Merawat Asparagus?

Terus menyiram dan biarkan tanaman tumbuh tinggi di tahun pertama. Tombak akan tipis dan berkayu di tahun pertama. Yang terbaik adalah membiarkan tanaman tumbuh dan kemudian memotongnya kembali di tahun kedua. Di musim ketiga, Anda akan melihat perbedaan yang luar biasa dalam ukuran, pembentuk, dan tekstur tombak asparagus.

Apa Hama dan Penyakit yang Mempengaruhi Asparagus?

Asparagus adalah tanaman tahunan yang kuat, tetapi rentan terhadap infeksi beberapa bentuk penyakit dan serangan hama kebun.

Hama yang Mempengaruhi Asparagus

• penambang asparagus
• Kumbang asparagus
• Kumbang Jepang

Penyakit yang mempengaruhi asparagus

• Karat
• Busuk Fusarium
• Bintik ungu

Bagaimana Saya Menahan Asparagus?

Asparagus adalah tanaman yang kuat, dan dapat dengan mudah bertahan dalam kondisi musim dingin dengan perawatan yang tepat.

• Sebelum musim dingin yang membekukan mulai tiba, sebaiknya Anda memotong tanaman sebanyak mungkin, dan kemudian mulsa. Sebarkan lapisan mulsa 3 inci di permukaan untuk membantu menjaga akar tetap sehangat mungkin saat tanah mulai membeku.
• Pastikan Anda tidak memotong dedaunan hijau tanaman sebelum Anda melewati musim dingin. Memotong tunas hijau dapat menyebabkan kejutan pada asparagus Anda, menghambat pertumbuhannya. Lebih baik memangkas sisa dedaunan hijau di musim semi saat tombak baru pertama mulai muncul dari tanah.

Semua tombak naik dari tanah di musim semi dengan kecepatan yang berbeda. Karena itu, saat panen, Anda harus memeriksa setiap tombak untuk melihat apakah sudah siap untuk dipanen. Anda dapat mengharapkan panen lebih dari satu atau dua minggu saat Anda menunggu semua tombak matang.

Seperti Apa Asparagus Saat Tumbuh?

Ketika tombak mulai muncul dari tanah pada awal musim tanam, tunggu sampai panjangnya sekitar 8 inci sebelum Anda mulai memeriksanya untuk panen. Kebanyakan tombak akan matang ketika panjangnya mencapai 9 inci, tergantung pada kedalaman penanaman mahkota.

Saat tombak semakin tinggi, kuncup mulai terbuka, dan tanaman mulai berbunga. Jika Anda meninggalkan asparagus sampai tahap ini, maka tombaknya tidak akan bisa dimakan.

Sebagai catatan – asparagus putih cenderung lebih berserat dan terasa berserabut saat dimakan, tapi itu jenis terbaik untuk melestarikan. Asparagus hijau sangat empuk, tetapi tidak disimpan dengan baik. Kami menyarankan Anda menanam kedua varietas dan mendapatkan pilihan untuk pengawetan dan makanan segar.

Tunas asparagus

Tip asparagus harus bertaruh enak dan berair, dan yang terbaik memiliki ujung ungu dengan titik tajam. Ujungnya adalah bagian terbaik dari asparagus, memiliki rasa paling dan tekstur terbaik. Pastikan Anda memanen sebelum kuncup mulai terbuka, atau tanaman akan mulai berbunga, dan Anda tidak akan bisa memakan tombak berbunga apa pun.

Warna Asparagus

Asparagus Anda harus memiliki batang hijau dengan tombak ungu. Beberapa varietas mungkin memiliki warna putih bercampur dengan ungu di ujung kuncup. Varietas putih melakukannya dengan baik dalam blansing dan pengawetan.

Selama musim, check Jika tombak Anda tampak memar atau berubah warna. Jika warnanya berubah menjadi merah atau kuning, itu adalah tanda kerusakan es awal pada tombak. Hapus tombak ini karena Anda tidak akan bisa memakannya.

Tekstur Asparagus

Sangat penting untuk melindungi tanaman asparagus Anda dari embun beku. Kerusakan akibat embun beku akan membuat tombak menjadi lemas, dan terasa lembut dan lembek di antara jari-jari Anda. Tombak yang rusak karena embun beku tidak lagi layak, dan Anda harus memotongnya sebelum mereka menarik penyakit dan hama ke tanaman.

Bagaimana Saya Memanen Asparagus?

Seperti yg disebutkan, musim pertama tidak memberi Anda tombak apa pun. Namun. Anda dapat mengharapkan beberapa tombak yang dapat dimakan di musim kedua, dan setelah itu, mereka menjadi lebih baik setiap tahun.

• Ketika tanah mencair dan suhu mulai secara konsisten di atas 60F, asparagus Anda akan mulai menusukkan tombak ke tanah.
• Saat tombakmu mulai terlihat matang, potong mereka kembali ke tanah, dan kemudian potong bagian atas dengan panjang yang sesuai. Semakin rendah Anda pergi di tangkai, semakin banyak kayu yang didapat tombak.
• Bersihkan dedaunan dari tanaman sebelum Anda mulai panen, lalu gunting tombak yang terlihat matang. Pada akhir musim panen, memotong kembali tanaman, mulsa, dan tunggu tombak baru muncul lagi di awal musim semi.
• Pastikan Anda memanen asparagus di pagi hari. Jika Anda membiarkannya terlambat, dan suhu menjadi terlalu panas di siang hari, menyebabkan kuncup di ujungnya terbuka, merusak tombak.
• Kemas tombak Anda ke dalam tas Ziploc dan simpan di laci lemari es Anda yang lebih tajam. Jangan pernah menahan tombak di dalam air, karena menyebabkan bagian bawah menjadi lunak dan membusuk.
• Asparagus tidak disimpan dengan baik, jadi Anda harus memakannya sesegera mungkin, atau bisa untuk mengawetkan tombak.