Menanam sayuran Anda sendiri adalah cara yang bagus untuk memberi keluarga Anda tanaman rumahan, makanan organik, tetapi tidak selalu mudah untuk mengetahui kapan tanaman siap panen. Panen pada waktu yang tepat dapat berdampak besar pada hasil dan kualitas tanaman, dan untuk membantu Anda mendapatkan hasil maksimal dari kebun Anda, kami ingin berbagi tips terbaik kami dalam memanen sayuran.

4 Tips Memanen Sayuran:

1. Lebih besar tidak selalu lebih baik – Banyak sayuran berada pada puncak kualitas dan kelembutannya saat masih mentah; salad hijau, timun Jepang, mentimun, kacang polong, kacang polong, kentang, dan lobak misalnya. Yang lain, seperti tomat dan semangka paling baik saat dipetik saat sudah matang dan rasanya telah diberi cukup waktu untuk berkembang.
2. Hindari cuaca basah – Tukang kebun tahu betapa pentingnya bagi tanaman untuk menerima kelembaban secara teratur, tetapi umumnya adalah ide yang baik untuk tetap berada di luar taman saat hujan. Hal ini sangat penting untuk tanaman yang rentan penyakit seperti tomat, mentimun, labu, dan kacang-kacangan, dan Anda harus menghindari memanen atau mengolah sayuran ini dalam cuaca basah.
3. Panen sering – Siapa pun yang menanam zucchini akan memberi tahu Anda bahwa buah kecil dapat tumbuh dari 2 inci menjadi 2 kaki hanya dalam beberapa hari. Karena itu, itu ide yang baik untuk tetap di atas panen. Panen yang sering dapat menghasilkan sayuran dengan kualitas yang lebih tinggi dan rasa yang lebih baik, tetapi juga dapat mendorong hasil yang lebih besar.
4. Gunakan alat yang tepat – Untuk banyak sayuran, alat panen tidak diperlukan; kacang polong, kacang polong, selada, kubis, dan seterusnya. Tetapi, untuk tanaman tertentu seperti zucchini, tomat berbuah besar, kentang, mentimun, dan wortel, membayar untuk menggunakan pisau tajam, gunting kebun, garpu taman, atau alat lain untuk mencegah kerusakan pada tanaman atau bagian yang dipanen. Tanaman yang rusak menjadi pintu masuk penyakit, dan buah-buahan, seperti zucchini atau tomat, mudah memar yang akan menurunkan kualitas penyimpanan dan makan. Tempatkan sayuran yang sudah dipanen ke dalam keranjang, truk, atau saringan taman yang praktis untuk mencegah kerusakan dan memudahkan pencucian.

Posting terkait:Apa yang ditanam di bulan Juli dan Agustus

Panduan Praktis untuk Memanen Sayuran:

Kacang (tiang dan semak) – Kacang buncis sebaiknya dipetik sedikit belum matang, ketika polongnya keras dan renyah dan biji bagian dalamnya masih kecil. Ketika tanaman mulai berproduksi, memilih setiap hari atau dua untuk tetap di atas panen. Jika polong dibiarkan matang pada tanaman, produksi akan melambat. Tanaman buncis rentan terhadap beberapa penyakit yang dapat menyebar pada cuaca basah, jadi hindari memanen kacang pada hari hujan atau pagi hari saat tanaman tertutup embun.

bit – Sebagian besar varietas bit siap dicabut sekitar dua bulan dari penanaman. Untuk bit bayi, panen lebih awal, ketika akarnya berukuran satu hingga satu setengah inci. Membiarkan bit tetap berada di tanah terlalu lama menghasilkan hasil yang sulit, akar kayu. Bit juga memiliki rasa yang enak, sayuran bergizi yang bisa dimakan dalam salad, dikukus, atau tumis untuk lauk yang enak.

Wortel – Wortel dapat dipanen muda, dengan diameter sekitar setengah inci, untuk akar bayi, atau dibiarkan tumbuh hingga ukuran penuh untuk disimpan. Tidak yakin apakah mereka siap panen? Tarik beberapa akar dari kebun untuk uji rasa cepat. Jika mereka renyah dan manis, mereka siap untuk makan. Bagian atas wortel terkenal putus saat ditarik, tetapi jika Anda mengendurkan tanah terlebih dahulu dengan garpu taman, mereka akan mudah tergelincir dari tanah.

Mentimun – Kami menanam berbagai macam mentimun dalam berbagai bentuk dan ukuran. Namun, semua varietas mentimun kami menawarkan hasil panen terbaik dan berkualitas tinggi saat dipetik saat belum matang. Untuk varietas bulat seperti Lemon, Telur Naga, atau Apel Kristal, panen ketika buahnya berwarna hijau pucat dan panjangnya hanya satu setengah hingga tiga inci. Untuk jenis yang berbuah panjang, potong buah dari tanaman ketika telah mencapai ukuran yang ditunjukkan dalam katalog benih – tetapi jangan takut untuk memanennya dalam jumlah kecil. Ketimun kurang pahit dan super renyah saat dipetik muda.

Posting terkait:Cara melestarikan herbal buatan sendiri

Terong – Sulit untuk mengetahui kapan harus memanen terong dan jika dipetik terlalu matang, mereka akan pahit dan kumuh. Ada banyak jenis terong dengan ukuran yang berbeda-beda, bentuk, dan warna, tapi umumnya, panen ketika buahnya sedikit lebih kecil dari yang ditunjukkan dalam katalog benih dan kulitnya mengkilap. Potong terong dari tanaman dengan pemangkas tajam atau gunting kebun – sering ada duri tajam di dekat ujung batang – dan letakkan buah di keranjang untuk menghindari memar.

Kacang polong – Tidak ada cara yang lebih baik untuk menguji kematangan selain memetik polong dari pokok anggur untuk uji rasa cepat. Untuk kacang polong salju, mulai panen saat polong terbentuk, tapi kacang polong di dalam polong masih kecil. Untuk kacang polong, panen saat polong montok dan garing. Untuk kacang polong, panen saat polongnya gemuk dan empuk, kacang manis. Seperti halnya kacang, kacang polong perlu dipetik setiap satu atau dua hari untuk menjaga produksi tetap tinggi dan mencegah polong menjadi keras dan berserabut.

Paprika manis – Sebagian besar varietas paprika manis akan berubah dari hijau menjadi merah, kuning, jeruk, atau bahkan ungu saat mereka dewasa. Anda bisa memanen paprika saat masih berukuran penuh dan hijau, atau beri mereka beberapa minggu lagi untuk mewarnai dan mencapai rasa manis dan rasa yang maksimal. Saat memetik, potong buah dari tanaman dengan gunting pemangkas untuk mencegah kerusakan.

Tomat – Dengan keragaman yang tersedia untuk tukang kebun, mungkin sulit untuk mengetahui kapan tomat yang ditanam di rumah cukup matang untuk dipetik. Dengan tomat ceri, mulai panen ketika mereka telah mencapai warna puncak. Masih tidak yakin? Cukup masukkan satu di mulut Anda dan Anda akan segera tahu kapan buahnya sudah siap. Dengan tomat berbuah besar, terutama yang memiliki warna yang tidak biasa seperti hitam atau ungu, Saya mengandalkan gambar di katalog benih dan tes pemerasan cepat untuk mengukur kekencangan. Tomat matang agak keras, tetapi memiliki beberapa memberi. Namun, jika Anda memetik tomat terlalu dini, biarkan saja matang di meja dapur Anda selama beberapa hari lagi.

Lobak - Lobak cepat tumbuh dan menawarkan akar yang lezat dan dedaunan yang dapat dimakan. Mulai memanen jenis salad, seperti Hakurei, ketika akar hanya satu inci. Lanjutkan memanen akar sesering mungkin karena akar yang dibiarkan di tanah terlalu lama akan menjadi kayu. Karena lobak sangat cepat tumbuh, menabur tanaman berturut-turut setiap beberapa minggu untuk panen panjang akar kualitas terbaik.

Timun Jepang – Zucchini akan menjadi terlezat dan paling keras saat buahnya dipetik belum matang – panjangnya sekitar 4 hingga 6 inci untuk varietas memanjang atau satu setengah hingga tiga inci untuk jenis Pattypan. Iris buah dari tanaman dengan pisau tajam atau gunting pemangkas, dan letakkan dengan hati-hati di keranjang atau trug karena buahnya mudah rusak.

Apakah Anda punya tips lain untuk memanen sayuran?