Menanam Lentil:Kacang-kacangan yang Mengandung Protein
Lentil adalah salah satu makanan paling padat nutrisi di planet ini. Mereka dikemas dengan protein dan serat makanan, dan sering dipercaya sebagai “makanan super”. Faktanya, lentil adalah nadi tertua yang tumbuh, dan mungkin salah satu tanaman domestikasi pertama dalam sejarah umat manusia. Tumbuh lentil telah terjadi selama ribuan tahun.
Dalam agama-agama besar seperti Yudaisme, lentil digunakan sebagai makanan “berkabung” karena bentuknya yang bulat mencerminkan lingkaran kehidupan yang abadi. Orang-orang di India menggunakan lentil sebagai sumber makanan pokok dan mereka sering ditemukan dalam kari atau sebagai pengental untuk semur vegetarian. Dan di Italia, lentil adalah sisi untuk pesta sosis Malam Tahun Baru tradisional.
Tapi bagaimana lentil tumbuh? Apakah mereka mudah dipanen, dan apakah mereka tumbuh dengan baik di sebagian besar wilayah? Mari kita bicara tentang semua hal berbasis miju-miju, dari menabur benih hingga penyimpanan!
Menguras dengan baik, beradaptasi dengan jenis tanah
Pupuk
2 aplikasi N rendah, PK tinggi
Hama
kutu daun, thrips, cacing kawat, belatung biji jagung, Kutu Lygus
Penyakit
busuk akar Fusarium dan Rhizoctonia, penyakit Ascochyta, Busuk batang sklerotinia
Semua Tentang Lentil
kuliner lensa, tanaman lentil, memiliki banyak nama yang berbeda. Istilah "lentil" adalah referensi langsung ke kata "lensa", yang tidak hanya merujuk pada nama botani tetapi juga bentuknya. Kacang-kacangan menyerupai lensa kecil.
Di Etiopia, lentil disebut Messer. Turki menyebut mereka sebagai Mercimek. Masser atau dhal merah adalah istilah untuk lentil di India, dan Adas adalah istilah Arab. Orang Jepang menyebut mereka sebagai Heramame.
Tanaman lentil ditanam setiap tahun dan termasuk dalam keluarga tanaman Fabaceae. Buahnya mengandung biji yang dapat dimakan, setiap polong menghasilkan setidaknya dua biji yang dapat dibelah jika diinginkan. Pohon anggur itu sendiri cukup ramping dengan berbulu, tegak, batang bercabang.
Tanaman merambat ini menghasilkan bunga mungil yang sebagian besar berwarna putih dan lebih jarang berwarna ungu, Merah Jambu, dan biru yang diatur pada racemes anggun. Setiap raceme berisi 1-4 bunga. Daun lentil disusun secara bergantian. Setiap helai daun terdiri dari 4-7 helai daun terpisah yang berbentuk lonjong. Polong lentil berukuran antara 0,1-0,3 inci. Kuning, hitam, hijau, dan merah-oranye adalah warna umum dari biji lentil.
Tahunan, tanaman miju-miju tidak tumbuh kembali di tahun-tahun berikutnya. Ini mencapai ketinggian sekitar 20 inci sebelum berbunga atau berbuah dalam jumlah yang signifikan.
Menanam Lentil
Menanam lentil lebih mudah dari yang Anda bayangkan. Mereka adalah tanaman yang luar biasa untuk ditambahkan ke kebun Anda dan menghasilkan panen yang bermanfaat. Jadi mari kita bahas apa yang perlu Anda ketahui untuk memulai!
Kapan Menanam?
Lentil tumbuh paling baik dari musim semi hingga bulan-bulan panas. Menabur benih di dalam ruangan di awal musim semi sekitar 2 minggu sebelum tanggal es terakhir. Transplantasi mereka di luar ruangan di kebun. Jika memulai langsung di tempat tidur, tunggu sampai setelah es terakhir. Tanah harus sekitar 68 derajat F untuk perkecambahan benih yang sukses yang akan terjadi dalam waktu sekitar 10 hari.
Tempat Menanam
Lentil sering ditanam dalam wadah serta di tempat tidur taman. Namun, tanaman muda harus dilindungi dari embun beku dan angin. Pilih lokasi yang mendapat sinar matahari penuh, tetapi mendapat perlindungan dari angin kencang.
Tanaman lentil tumbuh sebagai tanaman merambat yang bercabang. Mereka cenderung menyebar dan membutuhkan ruang yang cukup. Tanaman membutuhkan teralis rendah untuk mendukung dan banyak sirkulasi udara.
Cara Menanam
Untuk menanam Lens culinaris, benih harus terlebih dahulu diinokulasi dengan bakteri alami yang disebut Rhizobium leguminosarum. Rhizobakteri ini akan mengikat akar yang baru terbentuk dan menyerap nitrogen dari udara untuk ditransfer ke akar dan tanah, sehingga membantu tanaman tumbuh lebih kuat. Karena ini, tanaman yang diinokulasi juga bisa menjadi pemecah nitrogen yang hebat di kebun Anda!
Menyuntikkan benih pada hari penyemaian. Basahi benih dan gulingkan ke dalam bubuk inokulan untuk melapisinya dengan baik. Setelah dilapisi, segera tabur benih di pot starter atau langsung di tanah. Khas, yang terbaik adalah menabur sekitar 1 "dalam. Saat mereka muncul, menipiskan bibit hingga 5 "terpisah, memilih hanya yang paling kuat untuk tetap tinggal. Jika Anda melakukan beberapa baris, beri jarak setidaknya 18 inci. Perkecambahan harus memakan waktu sekitar 10 hari dalam suhu tanah sekitar 68 derajat.
Tanaman yang dimulai dari kontainer juga harus ditipiskan hanya menjadi bibit yang paling kuat, dan ditanam setidaknya 5 "terpisah. Transplantasi pada kedalaman relatif yang sama dengan di dalam wadahnya.
peduli
Saat Anda menanam lentil, mereka memang membutuhkan beberapa hal khusus untuk memastikan mereka menjadi mapan. Mari kita bahas beberapa di antaranya sekarang!
Matahari dan Suhu
Sinar matahari penuh sangat ideal untuk menanam lentil. Bertujuan untuk 8 jam sinar matahari yang baik per hari untuk perkembangan terbaik.
Kacang lentil Anda paling baik dimulai saat cuaca dingin tetapi tanahnya hangat. Mereka dapat tumbuh selama dingin, cuaca sedang, tetapi mereka cenderung melakukan yang terbaik setelah merasa nyaman di luar. Mereka sensitif terhadap embun beku, dan akan menderita kerusakan jika sampai di bawah 50 derajat.
Tahan cuaca panas, tanaman ini terkadang masih memiliki panen yang lebih kecil jika terlalu panas. Suhu di atas 90 derajat untuk jangka waktu yang lama dapat mengurangi ukuran panen secara signifikan.
Air &Kelembaban
Satu inci air per minggu adalah tujuan minimum untuk lentil Anda. Dalam cuaca panas, mereka mungkin lebih suka. Waktu terbaik untuk menyiram adalah di pagi hari, yang memungkinkan daun lembab mengering selama hari yang panas. Cobalah untuk menyiram di permukaan tanah daripada membasahi dedaunan.
Saat polong mulai mengering, berhenti menyiram. Ini memungkinkan polong mengering dengan baik dan juga mulai melemahkan tanaman miju-miju, memudahkan panen nantinya.
Tumbuhan dapat terkena sejumlah penyakit yang lebih umum dalam kondisi lembab. Untuk tanaman ini, kisaran kelembaban yang lebih rendah dari 30-40% hampir ideal. Banyak bagian dunia memanfaatkan musim kering untuk menanam tanaman mereka.
Tanah
Meskipun mereka tidak pilih-pilih tentang jenis tanah itu sendiri, lentil tidak dapat mentolerir tanah yang tergenang air. Tanah yang dikeringkan dengan baik yang kaya akan bahan organik sangat ideal. Ini tumbuh paling baik dalam kisaran pH netral hingga sedikit basa 6-7, sebaiknya dengan banyak kompos bekerja ke dalam tanah untuk memungkinkan tanaman untuk berkembang.
Pemupukan
Di mana banyak tanaman bergantung pada nitrogen, lentil mengikuti standar kacang, kacang polong, atau kacang-kacangan lainnya. Kebutuhan utama mereka akan nitrogen adalah tepat setelah perkecambahan, setelah itu inokulan yang Anda berikan untuk mereka dapat memasok hingga 80% dari kebutuhan nitrogen mereka.
Karena ini, pupuk Anda harus lebih fokus pada fosfor dan kalium. Fosfor merupakan kebutuhan yang relatif tinggi untuk perkembangan akar yang baik, di mana kalium sangat penting dan kebutuhan yang tinggi untuk pembungaan dan perkembangan polong.
Saat Anda menanam lentil, mulailah dengan tanah yang kaya akan bahan organik. Ini harus memasok nitrogen yang Anda butuhkan sejak dini. Kemudian, saat tanaman lentil berkembang, Anda dapat menerapkan N rendah, pupuk granul organik P&K tinggi. Satu hingga dua aplikasi pupuk itu harus banyak untuk musim ini.
Berhati-hatilah untuk memilih sumber organik daripada yang mengkristal. Lentil sensitif terhadap berbagai jenis garam dan akarnya dapat dengan mudah dibakar olehnya.
Satu nutrisi tambahan yang mungkin dinikmati lentil Anda adalah belerang. Dosis kecil belerang yang dioleskan dengan pemberian makan pertama Anda akan memungkinkan bibit menyerap pupuk PK sedikit lebih baik. Diperingatkan bahwa jika tanah Anda berada di sisi basa, itu mungkin tidak benar-benar membutuhkan belerang karena mungkin sudah ada.
Pemangkasan / Pelatihan
Selama musim tanam, culinaris lensa umumnya tidak perlu dipangkas. Ada beberapa pengecualian untuk aturan ini. Salah satunya adalah saat membuang bahan yang terkena penyakit atau hama untuk mencegah penyebaran penyakit atau hama lebih lanjut. Lain adalah ketika memberikan aliran udara ke dedaunan yang padat.
Namun, mereka perlu dilatih untuk teralis, yang sering mengurangi kebutuhan untuk memangkas untuk membuka tanaman. Sementara mereka akan memanjat sendiri, menggunakan ikatan tanaman dapat membantu mengamankan batang ke teralis dan memberikan dukungan ekstra.
Perambatan
Lentil paling mudah diperbanyak melalui biji. Jarang ada kebutuhan untuk menggunakan metode lain karena semusim ini akan tumbuh cukup mudah dari biji.
Benih lentil harus ditanam sedalam 1 inci setelah diinokulasi sesuai petunjuk penanaman kami di atas. Jika Anda memilih untuk melewatkan inokulasi, kamu bisa, tetapi lentil akan membutuhkan pupuk nitrogen tambahan. Ini adalah rekomendasi kami bahwa Anda menyuntik benih Anda sebelum tanam.
Memanen dan Menyimpan
Jadi Anda telah menghabiskan waktu selama ini membesarkan benih untuk menjadi besar, tanaman lentil yang kuat. Apa sekarang? Mari kita bahas semua yang perlu Anda ketahui tentang memanen lentil dan menyimpannya untuk nanti!
Panen
Sebenarnya proses cara memanen lentil cukup sederhana. Saat polong mulai mengering, berhenti menyirami tanaman. Tunggu sampai kering juga, kemudian cabut tanaman merambat dan cabut polongnya. Tanaman merambat itu sendiri dapat ditambahkan ke tumpukan kompos Anda untuk dihancurkan.
Anda kemudian perlu mengeluarkan biji dari polongnya dan menyebarkannya di atas nampan di tempat yang sejuk, lokasi kering untuk menyelesaikan pengeringan.
Menyimpan
Menyimpan lentil kering Anda sangat mudah. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari gelap. Menambahkan paket pengering yang aman untuk makanan ke dalam wadah dapat membantu mengurangi kelembapan yang mungkin masih ada di dalam wadah. Jika disimpan benar-benar kering, mereka bisa bertahan cukup lama, tetapi paling baik digunakan dalam satu tahun panen.
Penyelesaian masalah
Ada cukup banyak masalah yang bisa terjadi saat lentil tumbuh. Kebanyakan dari mereka tidak parah, tetapi mereka tidak kalah sulit untuk dihadapi. Mari kita bahas masalah yang mungkin muncul.
Masalah Tumbuh
Lentil adalah tidak terlalu kompetitif dengan gulma , dan benar-benar dapat menderita ketika mereka masih muda. Jaga agar area di sekitar tanaman Anda bebas dari pertumbuhan gulma. Berhati-hatilah saat menghilangkan gulma yang dekat dengan batang ramping lentil muda Anda, karena akar ilalang mungkin terjerat dengan akar lentil.
Sirkulasi udara adalah suatu keharusan. Ketika tanaman anggur sedang dilatih untuk teralis mereka, mencoba untuk memastikan banyak ruang di sekitar mereka. Ini mengurangi kemungkinan banyak penyakit berbasis jamur menyebar dari daun ke daun.
Hama
Ada sejumlah hama yang dapat menyebabkan masalah bagi lentil Anda, tetapi sebagai aturan biasa, masalah ini tidak terlalu merusak. Tetapi Anda tetap harus mengatasinya untuk mengurangi populasi hama di kebun Anda.
Dua hama penghisap, kutu daun dan thrips , merupakan hama oportunistik pada lentil. Jika mereka bisa, mereka memilih target yang lebih segar, tetapi mereka bersedia untuk puas dengan dedaunan tanaman merambat Anda. Bintik-bintik kuning pada daun adalah gejala bahwa kutu daun bersembunyi di bawah, dan thrips umum pada bunga. Populasi keduanya dapat dikurangi secara signifikan dengan aplikasi minyak Mimba secara teratur ke semua dedaunan, atas dan bawah sama.
NS cacing kawat adalah gangguan lain. Larva kumbang klik ini hidup di tanah dan memakan bahan organik, dan akar legum Anda cukup enak bagi mereka. Mereka dapat diobati dengan semprotan piretrin atau dengan nematoda yang bermanfaat. Rotasi tanaman juga akan mengurangi kemungkinan kemunculannya.
belatung biji jagung dapat menggali ke dalam biji lentil dan mencegahnya berkecambah. Menanam lebih banyak benih daripada yang Anda butuhkan akan mengurangi masalah ini. Anda juga dapat menghindarinya sepenuhnya dengan memulai kacang-kacangan dalam pot.
Akhirnya, NS serangga tanaman ternoda barat (juga disebut Kutu Lygus ) menemukan dedaunan dan segar, polong biji lentil yang belum dikeringkan enak. Mereka lebih terpesona oleh stroberi yang tumbuh di dekatnya, sehingga Anda mungkin menemukan mereka ditarik oleh mereka. Pyrethrin akan menghilangkan orang dewasa, tetapi untuk mengurangi populasi tahap nimfa tanpa sayap mereka, Anda juga ingin menjauhkan gulma saat menetas di antara gulma dan kemudian melakukan perjalanan ke tanaman Anda.
Penyakit
Dua bentuk busuk akar umum terjadi pada miju-miju: Busuk akar fusarium dan Busuk akar Rhizoctonia . Keduanya disebabkan oleh jamur tular tanah. Aplikasi biofungisida seperti MycoStop menunjukkan beberapa kemanjuran terhadap fusarium, tetapi sedikit kurang terhadap rhizoctonia. Inokulasi dengan Rhizobium leguminosarum tampaknya bekerja lebih baik terhadap rhizoctonia. Dalam kedua kasus, sebaiknya hindari penyiraman yang berlebihan, karena itu mengurangi kemungkinan salah satu dari penyebab jamur ini berkembang di tempat pertama.
Penyakit lain yang umum ketika ada hujan musim semi yang lebat dan tanah yang basah adalah Penyakit Ascochyta . Ini muncul sebagai tambalan keabu-abuan pada permukaan daun dengan cincin berwarna coklat di sekitarnya. Dapat menyebar ke polong dan menyebabkan kerusakan pada biji, demikian juga. Buang bahan tanaman yang rusak dan obati dengan fungisida berbahan dasar tembaga untuk mengurangi penyebaran lebih lanjut. Jangan di atas air.
Busuk batang sklerotinia , sering disebut cottony rot atau jamur putih, adalah masalah lain yang mungkin Anda temui. Ini terwujud sebagai putih, massa spora jamur seperti kapas pada permukaan batang. Sangat sulit untuk mengobati bentuk busuk batang ini setelah mengendap di batang, dan banyak fungisida organik tidak efektif. Beberapa mikoriza dan bakteri yang menguntungkan dapat digunakan sebagai suplemen tanah (Pseudomonas chlororaphis, Bacillus amyloliquefaciens, Pantoea agglomerans) karena tampaknya meningkatkan kemampuan lentil untuk melawan infeksi. Pantau tanaman miju-miju untuk tanda-tanda masalah dan singkirkan serta hancurkan tanaman yang rusak jika infeksi muncul.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T:Apakah lentil mudah tumbuh?
A:Mereka pasti bisa! Selama mereka memiliki semua yang mereka suka disediakan, Anda harus dapat dengan mudah memanen banyak, kacang-kacangan kaya protein untuk dapur Anda.
T:Bisakah Anda menanam lentil dari toko kelontong?
J:Ya, Anda dapat menggunakan lentil kering dari toko kelontong untuk menanam tanaman, tapi hati-hati untuk menghindari apapun yang memiliki bintik-bintik coklat tua sampai abu-abu pada mereka. Jika Anda menemukan yang terlihat seperti itu, hindari kumpulan itu, karena semuanya terkena penyakit ascochyta.
