Cara memilih penggilingan gandum terbaik untuk menggiling tepung sendiri di rumah, karena memang setiap rumah dan dapur pasti merasakan manfaat dari menggiling tepung sendiri. Dan untuk melakukannya, Anda perlu memastikan bahwa Anda memilih penggilingan tepung terbaik untuk rumah Anda.

Tepung yang digiling di rumah lebih sehat dan segar, plus membuat saya merasa seperti wanita perintis sejati.

Apakah Anda pernah bertanya-tanya tentang tepung yang Anda beli dari toko? Sementara saya telah memanggang roti kami sendiri selama hampir satu setengah tahun sekarang, saya telah menggunakan tepung yang dibeli di toko. Saya tahu roti kami sekarang bebas pengawet, tapi bagaimana dengan tepung, bahan utamanya.

Tonton Podcast Pioneering Today! Saya memposting episode baru setiap Jumat pagi. Anda dapat berlangganan melalui RSS dan menerima setiap episode secara gratis. Atau berlangganan melalui Itunes

Keinginan saya adalah untuk mandiri sebisa mungkin. Saya juga percaya itu adalah cara paling sehat untuk hidup. Saya mulai meneliti manfaat menggiling tepung Anda sendiri di rumah dan izinkan saya memberi tahu Anda, ada banyak sekali nutrisi yang kami lewatkan (bahkan belum lagi rasanya) dengan tidak menggiling tepung kami sendiri.

Cara Memilih Pabrik Gandum Terbaik

Saat Anda menggilingnya di rumah, Anda meninggalkan semua nutrisinya. Ini akan disimpan selama satu hingga dua minggu, atau Anda dapat menyimpan tepung giling di dalam freezer. Saya meminjam pabrik Blendtec elektrik milik teman untuk mencoba sendiri minggu ini.

Saat Anda menggiling berry gandum utuh (terlihat seperti sepotong biji-bijian, bukan berry), Anda menggiling dedak dan kuman menjadi tepung. Karena kumannya mengandung minyak, tepungnya bisa menjadi tengik, jadi dihilangkan dengan tepung komersial. Tetapi sebagian besar serat, vitamin, mineral, dan antioksidan Anda ada di dedak dan kuman.

Pengungkapan:Saya menerima Wondermill dan Mockmill saya secara gratis, terlepas dari itu, ini adalah pendapat jujur ​​saya tentang kedua pabrik tersebut.

Sumber Daya untuk Cara Memilih Penggilingan Gandum Terbaik

Penggilingan biji-bijian manual terbaik untuk kemudahan penggunaan dan hasil serta meningkatkan tingkat kesiapan Anda–> Penggilingan Biji-bijian Tangan Deluxe Wondermill

Penggilingan biji-bijian manual pencadangan terbaik saat menggunakan penggilingan listrik sebagai penggilingan utama–> Penggilingan Tangan Victorio

Pabrik gandum listrik terbaik. Saya menggunakan Wondermill selama bertahun-tahun, tetapi saya memiliki kesempatan untuk mencoba penggilingan baru oleh Wolfgand Mock, sebuah stone burr Mockmill 100 dan kalian, saya tidak percaya perbedaannya. Jauh lebih senyap, tidak ada bagian yang harus dihubungkan, dan kemampuan untuk menyesuaikan gilingan melampaui gilingan mana pun yang pernah saya lihat.

Pabrik biji-bijian batu listrik terbaik- Anda tidak hanya dapat menggiling tepung, tetapi Anda juga dapat menggiling semua tepung bebas gluten, sayuran (ya, sayuran menjadi bubuk), rempah-rempah, dan lainnya. Dengan satu gilingan! Plus, itu membuat tepung kue gandum terbaik dan untuk waktu yang terbatas, mereka memberikan pengiriman gratis dan saya memberikan bonus gratis lebih dari $ 60 saat Anda membeli Mockmill di sini.

Panduan gratis untuk mempelajari cara memanggang dengan tepung segar –> 6 Tips Memanggang dengan Tepung yang Baru Digiling

Cara Memilih Penggilingan Gandum Rumah Terbaik untuk Anda

Pabrik Gandum Manual

Dari penelitian saya, pabrik Wonder Junior Deluxe Hand Grain / Flour Mill oleh Wondermill ini adalah pabrik biji-bijian manual terbaik menurut banyak ulasan pelanggan dan pengguna.

Pro

1. Tanpa listrik . Anda tidak akan menggunakan listrik atau menaikkan tagihan listrik Anda. Jika listrik padam karena badai atau bencana besar yang tidak terduga, Anda masih dapat menggiling tepung sendiri.

2. Lengan kencang. Memutar pegangan menciptakan tubuh bagian atas yang kencang. Saya seorang gadis yang suka multitasking. Bagaimana dengan Anda?

3. Kemampuan untuk menggiling produk berminyak. Penggilingan manual memungkinkan Anda menggiling biji-bijian, kacang-kacangan, dan biji-bijian yang berminyak. Selai kacang atau almond buatan sendiri?

4. Nostalgia. Saya suka barang antik dan antik di rumah saya. Penggilingan tepung yang diubah dengan tangan pasti mengatakan homesteading.

Kontra

1. Memasang ke permukaan padat. Penggilingan biji-bijian manual harus dipasang ke meja atau counter top.

2. Waktu. Menggiling tepung dengan gilingan manual membutuhkan waktu lebih lama daripada gilingan listrik, terutama jika Anda perlu menggiling tepung dalam jumlah banyak sekaligus.

3. Berat. Beberapa pabrik biji-bijian manual memiliki berat hingga 20 pon. Memindahkan peralatan dengan berat itu mungkin menjadi tidak praktis.

Perbarui: Saya membeli penggiling gandum manual ini untuk situasi darurat, pemadaman listrik, dll. Saya melakukan banyak penelitian tentang ulasan, karena saya menginginkan sesuatu yang akan bekerja dengan baik ketika saya perlu menggunakannya, jadi ada beberapa lainnya yang lebih murah, tetapi saya menginginkan kualitas juga. Pabrik manual ini dari mitra afiliasi kami Amazon a Victorio Hand Operated Grain Mill masih lebih murah, karena ini bukan yang saya gunakan setiap hari, tetapi simpan sebagai cadangan. Saya akan menggunakan Manual WonderMill jika Anda menginginkannya menjadi penggiling eksklusif Anda.

Pabrik Gandum Listrik

Pro

1. Kemudahan penggunaan. Anda cukup mencolokkannya, membalik sakelar, dan menuangkan beri gandum Anda. Tidak ada yang membatasi apa pun.

2. Cepat. Saya menggiling 6 dan 1/2 cangkir tepung segar dalam waktu kurang dari 3 menit.

3. Menyesuaikan gilingan. Menyesuaikan gilingan pada penggilingan biji-bijian listrik semudah memutar sakelar. Penggiling yang saya pinjam memiliki 5 pengaturan berbeda untuk mengatur kehalusan gilingan. Mockmill memiliki kemampuan untuk menyesuaikan gilingan dengan lebih dari 20 setelan.

Kontra

1. Berisik. Kedengarannya seperti penyedot debu.

2. Ketergantungan pada listrik. Itu memang membutuhkan sumber daya.

3. Tidak ada produk berminyak. Anda tidak dapat memasukkan sesuatu yang berminyak melalui penggiling listrik. Itu membuat mereka marah dan akan membuat mereka tidak berguna.

Saya akan memesan pabrik gandum listrik. Meskipun saya menyukai ide penggiling manual, saya tidak memiliki ruang penghitung atau tempat yang bagus untuk menjepitnya, saya juga tidak punya waktu untuk menggunakannya. Saya membutuhkan setidaknya 10 hingga 14 cangkir tepung setiap minggu dan waktu sangat penting.

PEMBARUAN: Saya sekarang adalah pemilik MockMill100 yang bangga. Ini jauh lebih senyap daripada Blendtech dan Wondermill, juga tidak melompati meja saat sedang menggiling, plus ini adalah penggiling biji-bijian batu meja untuk digunakan di rumah.

Harga awal pabrik tepung rumahan tidak murah, tapi saya melihatnya sebagai investasi. Saya akan menggunakannya setiap minggu dan sulit untuk memberi harga pada sesuatu yang meningkatkan kesehatan keluarga Anda. Kedua, saya menduga itu hampir akan terbayar dalam setahun. Ketiga, saya bisa menyimpan buah beri gandum lebih lama daripada kantong tepung, meningkatkan penyimpanan makanan kita. Saya membeli buah beri gandum keras merah organik hanya dengan $0,85 per pon di koperasi lokal kami. Saya menggunakan 4 dan 1/2 cangkir beri gandum dan mendapatkan 6 dan 1/2 cangkir tepung.

Saya sekarang lebih suka gandum putih keras untuk membuat roti, tidak sepadat yang merah. Untuk makanan yang lembut atau dipanggang, Spelt adalah tepung yang luar biasa. Ini memiliki jumlah protein yang lebih tinggi, tetapi gluten lebih rendah, dan itu adalah gandum non-hibridisasi primitif. Saya menggunakannya untuk kue, muffin, biskuit, dan kulit pai.

Mana yang tepat untuk Anda? Apakah Anda menggunakan penggilingan tepung atau menggiling tepung Anda sendiri? Apakah Anda memiliki rekomendasi pabrik tepung mana yang terbaik?

Pastikan untuk membaca 6 Tips Memanggang dengan Tepung Segar.

Di sinilah Mockmill berbeda dari kebanyakan pabrik gandum rumahan listrik , Anda dapat dengan mudah membongkar dan membersihkan gerinda. Sebagian besar penggilingan biji-bijian listrik lainnya mengharuskan Anda mengirimkannya, Anda tidak dapat memisahkannya.

Mengapa penggilingan batu lebih baik

Gerinda (makanan yang dihaluskan menjadi tepung) mungkin adalah bagian terpenting dari penggilingan Anda.

Ada 3 jenis gerinda yang berbeda di pasaran, baja, besi tuang, dan batu.

Gerinda baja dan besi tuang yang melakukan pekerjaan yang layak (ini yang dimiliki Wondermill lama saya) tetapi Anda tidak bisa mendapatkan yang halus seperti gilingan dan mereka memanas, menyebabkan tepung menjadi panas (yang menurut beberapa orang memengaruhi nilai gizi) .

Cara Menggiling Tepung di Rumah

Mockmill benar-benar membuat pekerjaan cepat ini. Anda cukup membalik tombolnya, menuangkan biji-bijian Anda ke dalam hopper, dan melihatnya menyembur ke dalam mangkuk. Secara harfiah, hanya butuh satu atau dua menit. Mudah sekali.

Apa yang benar-benar membedakan Mockmill bagi saya adalah kemampuan untuk menyesuaikan biji-bijian ke pengaturan yang saya inginkan dan butuhkan. Pabrik lain yang saya gunakan hanya memiliki tiga pengaturan. Dengan Mockmill saya dapat menyesuaikannya dengan apa yang saya butuhkan dan inginkan, dari tentu saja untuk biji-bijian yang retak hingga tepung kue yang sangat halus, dengan hingga 20 pengaturan berbeda jika perlu. (Saya akui, saya terutama menggunakannya dengan sangat halus untuk memanggang, tetapi seorang gadis menginginkan opsi)

Tempat Membeli Penggilingan Gandum Anda

Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi saya belum pernah melihat pabrik biji-bijian duduk di rak di sebelah slow cooker (semoga saja itu berubah, dan Anda dan saya, kitalah yang memimpin perubahan yang sangat dibutuhkan, woot, woot!)

Untuk waktu terbatas, Anda dapat memesan Mockmill dan mendapatkan pengiriman GRATIS, plus beberapa penawaran bonus khusus. Anda mendapatkan dua panduan dari Mockmill, yang pertama adalah Panduan Pertanian Langsung dan Penggilingan yang berisitautan mudah ke situs web dan daftar Amazon.com dari petani keluarga kecil yang dengan senang hati akan mengirimkan biji-bijian mereka langsung ke pintu Anda.

Yang kedua adalah Panduan Resep Mockmill, berisi resep bank sentral yang menghemat waktu dari setiap sudut dunia online, Panduan Resep Mockmill® adalah kumpulan ide memanggang yang dikurasi dengan penuh kasih untuk pembuat roti baru, pembuat roti ahli, dan siapa pun dan semua orang di antaranya, termasuk penghuni pertama!

Bersiaplah untuk menemukan makanan favorit penuh rasa dari beberapa makanan top saat ini dan blogger makanan sehat… hingga koki artisan profesional yang telah menemukan tepung segar yang kaya rasa untuk roti dan makanan yang dipanggang.

Tunggu, saya tahu bahwa ketika Anda pertama kali mulai memanggang dengan tepung giling segar, Anda harus membuat beberapa penyesuaian pada resep favorit Anda. Jika selama ini Anda menggunakan tepung yang dibeli di toko, Anda tidak bisa hanya mengambil 1 cangkir tepung giling segar dan menggunakannya sebagai pengganti tepung serbaguna dan mendapatkan roti atau kue yang sama.

Ada kurva pembelajaran… tanyakan kepada saya berapa banyak roti yang ternyata sangat keras ketika saya pertama kali memulai. Tapi Anda teman saya, Anda tidak perlu menderita karena kesalahan itu, karena Saya berbagi tips yang saya pelajari untuk menggunakan tepung giling segar untuk mengonversi resep favorit Anda dan mendapatkan makanan lezat, setiap saat.