Ayam dalam sistem produksi unggas ekstensif dan semi-intensif mencapai lebih dari 75% dari semua unggas di Selatan. Dimiliki oleh petani kecil di pedesaan, burung ini memberikan ketahanan pangan dan pendapatan keluarga dan memainkan peran penting dalam acara sosial budaya. Unggas adalah spesies peternakan penting di hampir semua negara. Merupakan sumber protein hewani yang penting, dan dapat dibesarkan dalam situasi dengan sumber pakan dan kandang yang terbatas. Ayam adalah pengubah limbah:mer