pengantar Selada termasuk dalam famili Asteraceae. Ini juga disebut sebagai tanaman Salad karena dikonsumsi dalam bentuk mentah. Karena diet dan nilai obatnya, permintaannya meningkat pesat. Ini sebagian besar ditanam untuk tujuan daun tetapi kadang-kadang dibudidayakan untuk tujuan biji dan batang. Ini adalah sumber Vitamin K dan klorofil yang baik. Di antara berbagai jenis selada, daun lepas dianggap yang terbaik karena mengandung zat besi dan vitamin A dan C dalam jumlah tinggi. Cina adala