Jika Anda mempertimbangkan aquaponik (suatu bentuk hidroponik yang menggabungkan ikan dan kotorannya sebagai pupuk), maka Anda hampir pasti pernah mendengar tentang sistem rakit atau DWC (budidaya air dalam). Sistem rakit aquaponik telah dimasukkan ke dalam industri sebagai salah satu teknik aquaponik tradisional.
Sistem rakit adalah pilihan yang bagus bagi banyak orang yang:
- tinggal di daerah tropis atau Deep South (AS)
- berurusan dengan anggaran awal yang terbatas namun tenaga dan tempat yang murah
- penghobi yang penasaran ingin mencoba tekniknya
Apa itu sistem rakit aquaponik?
Dalam mengejar keunggulan akuaponik melalui pertumbuhan DWC, ada satu nama yang wajib kamu ketahui:Rakocy.
Dr. Rakocy di Universitas Kepulauan Virgin (UVI) adalah orang pertama yang mengembangkan sistem rakit aquaponik (atau DWC, sistem budidaya air dalam) dalam skala komersial. Keberhasilannya dengan sistem rakit aquaponik besar telah memberikan data, rasio, dan praktik manajemen yang meletakkan dasar bagi petani di seluruh dunia.
Dalam sistem rakit aquaponik, rakit mengapung di atas saluran air dan tanaman tumbuh dari atas rakit dengan akar menjuntai di larutan di bawah. Seperti teknik apapun, produksi rakit cocok untuk iklim dan tanaman tertentu.
Jadi apa yang menarik dari sistem rakit?
Kelebihan sistem rakit termasuk investasi modal yang rendah dibandingkan dengan sistem akuaponik lainnya, dan kemampuannya untuk menstabilkan suhu zona akar. Jika Anda terbiasa dengan fungsi tanaman, Anda tahu bahwa akar tanaman tidak dibuat untuk perubahan suhu yang cepat, jadi menjaga suhu tetap stabil adalah kunci kesehatan tanaman. Sistem rakit memiliki banyak massa termal dalam ratusan galon air di palung. Hal ini membuat lebih sulit untuk mengubah suhu air, dan suhu zona akar tetap stabil sebagai hasilnya.
Di samping itu, sistem rakit biasanya tidak mengurangi tenaga kerja dan terbatas pada satu “lapisan” produksi (saluran susun sulit dan biasanya tidak sebanding dengan biayanya). Hal ini berdampak pada efisiensi penggunaan ruang, yang terkadang menjadi faktor penentu bagi petani. Dua kebutuhan penting lainnya dari sistem rakit adalah kebutuhan akan aerasi*, dan untuk pemantauan pompa yang sering**.
Sifat sistem rakit membuatnya bagus untuk iklim tropis. Di daerah tropis, tenaga kerja seringkali merupakan biaya produksi marjinal, dan massa termal yang besar (banyak air =banyak massa termal) membantu menstabilkan suhu zona akar dalam panas. Iklim tropis atau iklim di bagian dalam Selatan (AS) adalah tempat di mana DWC benar-benar bersinar. Situasi lain di mana sistem rakit masuk akal mungkin memiliki ruang yang sangat murah, biaya tenaga kerja rendah, dan/atau biaya awal yang sangat terbatas.
* Diperlukan aerasi - Sementara tunas menghasilkan oksigen, akar mengkonsumsinya. Ini sebabnya, dalam jenis media padat atau air rendah oksigen, zona akar dapat menjadi anaerobik. Jika kamu ingat, zona anaerobik dapat menyebabkan penyakit, stres tanaman dan kematian akar. Untuk menghindari itu kita harus menganginkan. Ini biasanya dilakukan dengan batu udara. Dalam sistem UVI, batu udara ditempatkan setiap beberapa kaki di palung.
** Kegagalan pompa bisa menjadi bencana besar — Ada batasan pasti berapa lama tanaman bisa bertahan tanpa aliran air (aliran air =pengiriman oksigen). Hal ini berlaku untuk hampir semua teknik pertumbuhan, tetapi terutama dalam sistem DWC, karena satu kegagalan dapat berarti seluruh panen hilang.
Jadi, apa yang diperlukan untuk membangun sistem rakit aquaponik yang sukses?
Komponen sistem rakit aquaponik yang sukses
Setiap bagian dari sistem rakit memainkan peran penting dalam mempromosikan produksi, melindungi tanaman dan ikan, dan menjaga kualitas lingkungan. Ada 6 komponen utama yang dibutuhkan sebagian besar sistem rakit, berdasarkan desain dan rasio sistem UVI.
1) Empat 2, tangki pemeliharaan ikan 000 galon
Dalam sistem akuaponik apapun, limbah ikan menggerakkan siklus nitrogen, memuncak dalam pembentukan nitrat, input produksi tanaman. Sistem rakit UVI menerapkan tingkat penebaran ikan yang jauh lebih tinggi daripada kebanyakan sistem lainnya. Dalam banyak sistem, padat tebar yang tinggi menghasilkan padatan yang menumpuk dan kualitas air yang terlalu buruk untuk ditebus oleh komponen biologis dan fisik yang melekat pada sistem. Dalam sistem UVI, kualitas air yang buruk ini malah ditebus oleh beberapa komponen filtrasi:clarifiers, tangki penyaring, dan tangki degassing yang tercantum di bawah ini.
2) Dua 1, 000-galon clarifiers
Sebagian besar sistem akuaponik menggunakan filtrasi atau urutan kualitas air yang melibatkan:
- penghilangan padatan
- filtrasi partikel halus
- kerusakan dan degassing
(Biasanya dalam urutan itu.) Clarifier mewakili fase pertama dari urutan ini dan menghilangkan padatan dari "air ikan" yang mengalir dari tangki ikan.
3) Dua tangki filter 185 galon 
Tangki filter berkontribusi bio-filtrasi melalui bahan jaring untuk menghindari dekomposisi anaerobik. Ini terlihat seperti drum besar yang diisi dengan bahan jaring atau jaring. Mikroba mengisi area permukaan biologis yang berlebihan dari material, yang menangkap limbah padat dan menyediakan substrat untuk mineralisasi.
4) Satu tangki degassing 185 galon
Tangki degassing menghilangkan metana, gas nitrogen, dll. Seperti yang disebutkan sebelumnya, gas seperti ini biasanya hanya ada dalam konsentrasi tinggi dalam sistem dengan padat tebar yang sangat tinggi. Sistem dengan padat tebar lebih rendah (misalnya, Sistem akuaponik ZipGrow merekomendasikan padat tebar 1 pon ikan per sepuluh galon air; ini cukup rendah) tidak memerlukan degassing.
5) Empat 3, palung dangkal 000 galon
Palung membawa larutan nutrisi ke akar tanaman. 10–12 inci dianggap sebagai kedalaman yang baik untuk palung. Pada kedalaman ini, ada difusi oksigen dan massa termal yang baik, tetapi palung tidak terlalu dalam sehingga petani memindahkan air ekstra yang tidak perlu. Semakin dalam palung semakin sulit untuk membenarkan biaya dengan pengiriman nilai.
6) Satu bah 160 galon dan satu tangki tambahan dasar 50 galon
Dari tempat penampungan, air disirkulasikan kembali ke tangki ikan. Tangki penambahan dasar memungkinkan operator mengubah pH secara perlahan, yang membantu menghindari stres ikan.
Rasio dari sistem UVI Dr. Rakocy telah terbukti dapat dipercaya dan telah digunakan dalam desain rakit (DWC) di seluruh dunia. Rasio ini patut diikuti untuk penanam baru besar atau kecil.
Tertarik untuk membangun sistem rakit Anda sendiri?
Dapatkan detail seluk beluk desain sistem rakit aquaponic!
Pakar sistem rakit akuaponik dan petani berpengalaman JD Sawyer (dari Sumber Akuaponik) baru-baru ini mempresentasikan lokakarya gratis tentang desain dan ekonomi sistem akuaponik DWC.
Para peserta mempelajari cara:
- Buat desain konseptual dasar untuk pertanian akuaponik
- Tata letak tangki ikan, filtrasi dan sistem pertumbuhan
- Tentukan produksi tanaman dan ikan
- Perkirakan pendapatan dan pengeluaran pertanian
Ingin menangkap tayangan ulangnya?
Daftar ke Universitas Pemula ($9,99/bulan) untuk menonton webinar ini sebagai kursus.
