Tumbuh dewasa, Kelsey Vick dari Homemade Montana Homestead mengenang masa kecil yang dipenuhi ayam, pohon buah-buahan, dan taman besar yang mengilhami kenangan indah tentang "memasukkan peternakan hobi ke dalam kehidupan sehari-hari saya."
Setelah melihat rak-rak toko yang kosong selama awal pandemi pada tahun 2020, Vick tergerak untuk kembali mandiri dan memulai Homemade Montana Homestead. Ini adalah usaha dengan misi untuk kembali fokus pada dasar-dasar dan berjuang menuju keadaan mandiri — sebagian dibantu oleh seekor ayam jantan bernama Ziggy.
Meluangkan waktu dari tugas-tugas homesteading, Vick berbicara dengan kami tentang mengatur dan menyelesaikan tugas-tugas DIY dan kegembiraan dari breed babi padang rumput Idaho. Kami juga mendapat kesempatan untuk membuat sirup elderberry.
Kembali ke Keadaan Mandiri
Pemandangan awal pandemi dari rak-rak toko kelontong yang kosong mendorong Vick untuk mengejar jalan menuju swasembada.
“Saya tahu saya perlu mundur ke masa lalu dan belajar bagaimana melestarikan dan merawat keluarga saya tanpa perlu terus-menerus ke toko kelontong,” kenangnya.
“Semakin saya menyelami jalan swasembada, semakin saya menyukainya—namun semakin saya menyadari betapa bergantungnya kita pada sistem pasokan kita saat ini. Tujuan saya adalah bekerja menuju swasembada, tetapi ini jalan yang panjang. Bukan tidak mungkin, tapi juga tidak mudah.”
Menguasai Proyek DIY
Vick mengatakan bahwa proyek DIY-nya yang paling menantang hingga saat ini adalah menyiapkan padang rumput berpagar untuk babi-babi pengumpannya.
“Kami memotong semua kayu kami sendiri, mengupas semua batang kayu untuk tiang dengan tangan, menggali hampir 55 lubang tiang sedalam 32 inci, dan membentangkan semua pagar baru,” kenangnya. “Sekarang ketika kami mundur dan melihatnya, kami senang melihat kandang babi yang dibangun suami saya dan semua pagar yang indah.”
Vick menambahkan bahwa agenda berikutnya adalah meneliti dan belajar lebih banyak tentang breed babi padang rumput Idaho yang akan mendapat manfaat dari “ruang tamu baru yang lapang.”
Keajaiban Sirup Elderberry
Vick baru-baru ini memposting resep sirup elderberry ke saluran media sosial Homemade Montana Homestead. (Ini termasuk penambahan jahe bubuk, kayu manis dan madu mentah.) “Sirup elderberry adalah cara yang bagus untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda,” kata Vick.
Ketika datang untuk memasukkan sirup elderberry ke dalam waktu makan Anda, Vick merekomendasikan untuk menuangkannya di atas panekuk dan mencampur sesendok dengan air soda dan cuka sari apel untuk tonik buatan sendiri.
Sorotan pada Ziggy si Ayam Jantan
Salah satu bintang Homemade Montana Homestead adalah seekor ayam jantan bernama Ziggy. “Ayam yang tidak pernah saya inginkan sekarang menjadi ayam yang tidak ingin saya kalahkan,” jelas Vick. “Jangan salah paham, dia pasti masih ayam jantan yang kejam. Tapi aku suka kepribadiannya.
“Ketika saya mengambil ayam saya di toko pakan, saya meminta mereka memeriksa ulang semua anak ayam saya untuk memastikan saya tidak memiliki ayam jantan,” lanjut Vick. “Namun, seiring berjalannya waktu, saya melihat salah satu ayam saya yang saya sebut Bunga Matahari meneror semua ayam lainnya. Beberapa minggu lagi berlalu dan jelas Sunflower adalah anjing top, ayam jago.
“Saya berencana untuk membersihkan pertanian Bunga Matahari, tetapi saya bisa menangkap jelai. Jadi saat dia zig-zag menjauh dari saya dan di sekitar pena, saya memutuskan untuk menamainya Ziggy.”
Vick menambahkan bahwa Ziggy masih "berlari ketakutan dari saya" tetapi dia "bersyukur dia ada untuk melindungi wanita saya."
Mengumpulkan Telur Ayam &Sekeranjang Sayuran
Setiap hari, Vick sangat senang mengumpulkan telur ayam di wismanya. “Ini yang paling menguntungkan karena seperti mengumpulkan cek sewa setiap hari,” katanya. “Saya juga suka turun ke ruang bawah tanah untuk mengambil beberapa barang kalengan rumah saya. Tetapi di musim panas, tidak ada yang lebih baik daripada mengisi sekeranjang penuh buah dan sayuran yang kami tanam.”
Ikuti Homemade Montana Homestead di Instagram.
