Apakah Anda menjalankan bisnis pertanian kecil-kecilan? Kemudian Anda harus mengetahui dengan tepat berapa banyak pilihan menanam sayuran yang terbuka untuk Anda. Dan ada begitu banyak sayuran khusus yang bisa ditanam di iklim Amerika Utara. Jadi, Anda benar-benar dapat mengalahkan pesaing Anda dengan menumbuhkan produk yang jauh lebih menarik dari biasanya.
Tanaman Pertanian Kecil
Berikut adalah tiga puluh sayuran khusus yang dapat Anda tanam di bisnis pertanian kecil Anda.
Chestnut Air Cina
Sayuran air ini tumbuh di bawah air di rawa-rawa. Dan orang-orang menggunakannya dalam berbagai macam masakan Cina. Anda bisa memakan umbi bulat kecil mentah. Tapi orang biasanya memilih untuk merebus atau memanggangnya.
Fenugreek
Sayuran ini memiliki biji dan daun yang telah menjadi bahan umum dalam masakan Asia Selatan dan Tengah. Dan kabar juga telah menyebar tentang khasiatnya yang bermanfaat bagi kesehatan manusia.
Bok Choy
Penikmat makanan mengenal Bok choy sebagai salah satu jenis sawi putih. Dan itu menjadi sangat populer berkat ketahanannya terhadap cuaca dingin. Resep menyenangkan untuk sayuran berdaun berlimpah. Jadi statusnya dengan foodies tetap solid.
Asparagus
Asparagus membedakan dirinya dengan menjadi spesies tanaman berbunga abadi. Dan ini membuatnya populer di kalangan petani usaha kecil yang menginginkan hasil panen yang andal.
Kubis
Banyaknya pilihan untuk menyiapkan kubis membuatnya menjadi bahan yang populer. Baik konsumen maupun petani menghargainya. Dan sayuran juga tumbuh sangat besar selama hari-hari musim panas yang lebih panjang.
Tanaman Cole
Kubis bukan satu-satunya tanaman cole atau sayuran silangan yang menjadi pilihan sayuran khas atau etnis yang baik, pertimbangkan juga brokoli dan kembang kol yang pernah populer.
Kohlrabi
Untuk tanaman cole yang sedikit lebih menantang, cobalah menanam lobak Jerman yang dikenal sebagai kohlrabi. Nilai jual yang bagus dari sayuran ini adalah tingginya tingkat fitokimia dan karoten, yang merupakan antioksidan pencegah kanker yang penting.
Wortel
Sayuran akar klasik juga sangat sehat dan digunakan dalam berbagai macam hidangan. Dari biji, mereka membutuhkan waktu sekitar tiga bulan untuk matang.
Seledri
Salah satu sayuran tertua yang diketahui dibudidayakan oleh manusia adalah tanaman rawa yang disebut seledri. Beberapa metode persiapan menggunakan daun, yang lain menggunakan tangkai, sedangkan biji dan ekstraknya digunakan dalam banyak campuran rempah-rempah.
Miniatur Jagung
Juga dikenal sebagai baby corn, tanaman biji-bijian sereal ini cepat tumbuh karena dipanen saat batangnya masih kecil dan belum matang.
Bawang Putih
Karena aslinya berasal dari Iran dan Asia Tengah, bawang putih juga memiliki sejarah penggunaan yang panjang di seluruh dunia. Bumbu yang populer di berbagai masakan, juga mudah tumbuh sepanjang tahun bahkan di iklim sedang.
Lobak
Tanaman tahunan lainnya dalam bentuk sayuran akar ini yang merupakan bahan populer dari banyak rempah-rempah dan bumbu.
Luffa Labu
Labu hias lainnya patut diselidiki, tetapi mungkin yang paling berguna untuk bisnis pertanian kecil adalah labu luffa, atau dikenal sebagai spons loofah.
Salad Hijau
Ada banyak pilihan untuk menanam sayuran salad, dengan yang terbaik mungkin mesclun, baby bayam dan tunas kacang polong. Pilihannya hampir tidak terbatas, dan juga tidak membutuhkan banyak ruang.
Kecambah
Banyaknya jenis kecambah bisa menjadi pilihan bagus lainnya untuk bisnis pertanian kecil; Tumbuhkan jenis alfalfa dan tauge agar populer di kalangan penggemar makanan kesehatan.
Labu
Secara teknis buah menurut klasifikasi botani, labu dianggap sebagai sayuran untuk keperluan persiapan makanan dan merupakan tanaman yang menyenangkan untuk tumbuh.
Jagung Manis
Non-sayuran lain yang dianggap sebagai salah satu untuk keperluan persiapan makanan adalah jagung manis, yang lebih cepat tumbuh daripada jagung ladang karena dipanen saat bijinya masih belum matang.
Kentang Manis
Berpegang pada tema manis membawa kita langsung ke ubi, yang sangat populer di kalangan penggemar makanan kesehatan. Tidak hanya akarnya yang bisa dimakan, daun dan pucuknya juga merupakan bahan resep yang enak.
Lihat Juga:Cara Memilih Mitra Bisnis Terbaik untuk Anda
Tomat Spesial
Salah satu sayuran terbaik untuk bisnis pertanian kecil untuk tumbuh adalah yang lain yang secara teknis adalah buah, tetapi sekali lagi dianggap sebagai sayuran untuk keperluan persiapan makanan. Tomat hadir dalam berbagai bentuk dan ukuran yang semakin populer di kalangan pecinta makanan.
Jamur Spesial
Seperti tomat, berbagai macam jamur khusus memberi Anda banyak pilihan menarik. Pilihan populer termasuk jamur agaricus, shiitake, tiram, dan morel.
Bawang Spesial
Bawang bombay mungkin tidak sepopuler tomat, tetapi ada berbagai bawang spesial yang menarik untuk ditanam juga. Cobalah menanam bawang merah dan transplantasi, serta bawang manis dan bawang merah muda.
Kacang polong
Awalnya berasal dari wilayah Mediterania, kacang polong sederhana telah menjadi andalan masakan Eropa setidaknya sejak abad pertengahan, meskipun budaya Timur Dekat kuno telah menggunakannya jauh lebih lama.
Paprika
Pecinta makanan tidak mungkin mendapatkan cukup paprika dan ada banyak jenis berbeda untuk ditanam di pertanian kecil. Selain versi standar merah, hijau dan kuning, ada juga paprika khusus seperti varietas ungu dan ekstra pedas.
Labu
Dengan berbagai tujuan persiapan makanan dan Halloween setiap tahun untuk membantu menjual produk yang tidak terjual, ada baiknya mempertimbangkan untuk menyisihkan sebagian lahan untuk kebun labu.
Bit
Dengan akar tunggang dan daun yang dapat dimakan, sedikit yang terbuang saat Anda menanam bit. Varietas yang berbeda dapat dimakan direbus, dipanggang, atau bahkan mentah dalam beberapa kasus.
Truffle
Secara teknis tubuh buah jamur bawah tanah, beberapa jenis truffle dipuja di seluruh dunia dan dianggap sebagai masakan lezat di banyak hidangan Prancis, Italia, dan Timur Tengah.
Wasabi
Varietas lobak Jepang sama etniknya dengan menanam sayuran. Ini adalah bumbu populer untuk makanan sushi dan dapat digunakan dalam berbagai cara lain sebagai alternatif pedas untuk cabai.
Bunga yang Dapat Dimakan
Meskipun bukan sayuran persisnya, bunga yang dapat dimakan dianggap demikian untuk keperluan persiapan makanan dan dapat dimakan sebagai bagian dari makanan utama atau digunakan sebagai ramuan. Varietas yang dapat dimakan termasuk elderberry Amerika, marigold Inggris, dan honeysuckle Jepang.
Artichoke Yerusalem
Ada dua manfaat besar untuk menumbuhkan artichoke Yerusalem, yang berasal dari Amerika Utara. Yang pertama adalah umbi manis yang tumbuh di bawah tanah dan tahan lama setelah panen, dan manfaat lainnya adalah bunga matahari tinggi yang indah yang tumbuh di atas tanah.
Sayuran Bayi
Berbagai jenis sayuran bayi kemungkinan akan populer di kalangan konsumen karena semuanya cenderung kecil, lezat, dan ekstra lezat. Ada begitu banyak opsi di sini, termasuk sebagian besar yang telah disebutkan dalam daftar ini. Lainnya yang belum disebutkan yang memiliki varietas bayi yang layak ditanam termasuk mentimun, terong, daun bawang, dan lobak.
