Memulai taman dalam ruangan adalah pilihan yang jelas bagi tukang kebun, tidak mau berhenti tumbuh karena cuaca yang lebih dingin. Tapi saat memanen bawang putih dan selada Anda sendiri dari ambang jendela Anda masih bisa memuaskan, memproduksi buah-buahan dan sayuran tua yang sama di dalam ruangan bisa menjadi sedikit biasa-biasa saja.
Jika Anda ingin sedikit lebih eksperimental, kami membantu Anda. Kaktus dan sukulen yang dapat dimakan adalah salah satu alternatif yang bisa sangat lezat. Dan kebanyakan dari mereka adalah perawatan yang cukup rendah. Kami telah menyusun daftar lima dengan beberapa tip tentang cara menanamnya di dalam rumah Anda.
Foto oleh collinbenadict di Shutterstock.
Buah naga, Hylocereus undatus.
Jika Anda belum mengetahui hal ini, buah naga adalah bagian dari keluarga kaktus. Buah runcing ini memiliki rasa renyah yang berkesan dan rasanya seperti persilangan antara kiwi dan pir. Mereka adalah tambahan yang bagus untuk smoothie atau bisa dimakan sendiri. Buah naga tumbuh subur di tempat kering, lingkungan yang hangat. Pastikan Anda menempatkan sendiri di jendela yang menghadap ke selatan atau lokasi yang memiliki akses ke sinar matahari selama 6-8 jam sehari. Siram sekitar seminggu sekali. Tanah Anda akan terasa kering setiap kali Anda menyiraminya.
Tergantung pada berapa lama Anda ingin menunggu sebelum Anda memiliki buah yang dapat dipanen, Anda bisa menanam kaktus ini dari biji atau stek. Tumbuh dari biji membutuhkan waktu enam tahun dan tumbuh dari stek membutuhkan waktu satu tahun.
Foto oleh Doug Tunison di Shutterstock.
Semak Gajah, Portulacaria
Semak gajah, atau dikenal sebagai makanan gajah, bukan hanya untuk gajah—Anda juga bisa memakannya! Kupas daun dari batangnya dan tambahkan ke salad. Anda juga bisa memasaknya dan menambahkannya ke sup. Teksturnya renyah dan rasanya asam.
Tanaman ini tumbuh paling baik dalam campuran pot yang dikeringkan dengan baik, tanah kaktus atau tanah pot yaitu 50 persen pasir. Sukulen ini lebih menyukai sinar matahari tidak langsung. Untuk di dalam ruangan, jendela yang menghadap ke selatan sangat ideal. Penting untuk diperhatikan bahwa untuk tanaman ini, terlalu banyak sinar matahari dapat membuat daun menjadi garing dan menyebabkannya rontok. Anda akan tahu jika semak gajah menerima terlalu banyak sinar matahari jika mulai menguning atau merah di ujungnya. Saat Anda menyirami semak gajah, cobalah untuk mendistribusikan H2O langsung ke dalam tanah dan jauh dari daun. Air yang terlalu lama berada di atas daun dapat membuatnya rentan membusuk.
Kami merekomendasikan menggunakan metode rendam dan kering, yang berarti membiarkan tanah mengering sebagai tanda kapan saatnya memberi tanaman air. Jika inci pertama tanah Anda terasa benar-benar kering, sudah waktunya untuk minum air.
Foto oleh Dmytro Sheremeta.
pir berduri, Opuntia ficus-indica
Kaktus pir berduri dikenal karena kemampuannya tumbuh enak, buah sirup. Namun, kelopaknya juga merupakan camilan enak yang bisa dikonsumsi sendiri, ditambahkan dalam salad atau telur dadar.
Anda dapat menanamnya di hampir semua jenis wadah. Tumbuh subur di bawah sinar matahari dan membutuhkan setidaknya enam jam sinar matahari langsung setiap hari. Jendela menghadap barat atau selatan Anda akan menjadi yang terbaik. Itu juga membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik, karena tanah yang terlalu lembab untuk buah pir berduri dapat menyebabkannya membusuk. Sirami mereka setiap sepuluh hingga 14 hari atau ketika setengah inci hingga inci tanah di dalam pot telah menjadi kering.
Kaktus ini tumbuh lebih lambat dalam produksi buahnya dan dapat memakan waktu tiga hingga empat tahun sebelum tanaman bayi mulai menghasilkan buah. Jadi nikmati kelopaknya untuk saat ini.
Foto oleh juerginho di Shutterstock.
lumut kaca, Salicornia europaea
lumut kaca, kadang-kadang disebut asparagus orang miskin, adalah sukulen asli Afrika Selatan. Glasswort tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh. Anda dapat menyimpan sukulen ini di ambang jendela Anda sepanjang hari. Pastikan ditanam di tanah berpasir atau tanah dengan drainase yang baik. Tanaman ini perlu dipelihara dengan air asin. Untuk setiap dua gelas air, tambahkan dua sendok teh garam laut dan aduk. Tanah Anda harus selalu lembab, jadi pantau tanaman ini dengan tepat dan pastikan Anda menyediakan pasokan air yang stabil.
Glasswort dapat dimakan dan dapat dimakan mentah dalam salad. Kalau tidak, itu bisa dikukus, acar atau disajikan dalam tumisan. Mereka paling enak dan siap dipanen ketika batangnya panjangnya sekitar 5 inci.
Foto oleh Kristi Blokhin di Shutterstock.
Krokot, Portulaca oleracea
Krokot adalah sukulen tahunan yang juga dikenal sebagai akar merah atau pursley. Ini memiliki tujuh kali beta-karoten wortel dan enam kali lebih banyak vitamin E daripada bayam. Michael Pollan telah menggambarkannya sebagai salah satu tanaman liar yang paling bergizi.
Perawatan yang rendah ini, tanaman toleran kekeringan tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh — sekitar delapan jam adalah yang terbaik. Ini membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik dan perlu disiram sekitar seminggu sekali atau ketika lapisan atas atau inci pertama tanah telah mengering. Saat Anda menyirami tanaman ini, seharusnya tidak pernah sampai ke titik di mana tanah Anda terasa basah.
Sajikan daun tanaman di piring seperti yang Anda lakukan dengan bayam atau sayuran hijau. Daun mereka asam dan memiliki aftertaste pedas.
