Alih-alih membuang sisa buah dan sayuran dapur Anda, atau membuangnya ke tumpukan kompos, simpan di dapur dan masukkan ke dalam stoples berisi air untuk menumbuhkan kembali produk favorit Anda tepat di ambang jendela Anda. Untuk sebagian besar tanaman, yang perlu Anda lakukan adalah mengganti air secara teratur dan jangan biarkan ketinggian air terlalu rendah saat mereka tumbuh.
Menyebarkan tanaman kebun umum ini sangat sederhana, kebanyakan orang dapat melakukannya tanpa perlu mendapatkan bahan tambahan selain yang sudah mereka miliki di lemari dapur mereka. Yang Anda butuhkan untuk setiap tanaman adalah wadah, air mengalir segar, dan beberapa potong, dan Anda berada di jalur cepat untuk mengisi laci Anda yang lebih tajam dengan banyak produk rumahan segar.
Wadah terbaik untuk tugas itu adalah yang bermulut sempit, karena mereka harus memegang stek dengan tegak daripada membiarkannya jatuh ke air. Jika Anda hanya memiliki stoples bermulut lebar yang tersedia, cukup gunakan jaring nilon untuk menutupi bagian atas wadah sehingga Anda dapat menyelipkan stek melalui lubang di nilon, yang akan menahan mereka di tempat dan menjaga mereka agar tidak meluncur ke bawah dan terendam air.
Stoples atau gelas berwarna buram lebih baik daripada wadah bening, karena mereka menurunkan risiko pembentukan alga yang terjadi di sumber air. Namun, selama Anda mengganti air setiap dua hingga tiga hari, Anda tidak perlu khawatir tentang masalah alga.
Ada banyak tanaman berbeda yang dapat ditanam kembali menggunakan metode ini. Beberapa dapat tetap berada di sumber air tanpa batas waktu dan bahkan dapat dipanen langsung dari ambang jendela Anda, sementara yang lain perlu dipindahkan ke wadah dengan tanah pot atau ditransplantasikan ke bedeng kebun Anda untuk tumbuh tinggi dan berkembang secara maksimal. Sayuran berikut semuanya dapat ditanam kembali dari stek hanya menggunakan wadah air dan tempat yang cerah di ambang jendela Anda. Instruksi perawatan khusus untuk mereka yang membutuhkan perhatian tambahan juga tercantum di sini.
Pohon Alpukat (Persea americana)
Alpukat adalah makanan lezat yang banyak orang tidak keberatan menghabiskan sedikit uang ekstra untuk menyimpannya di dapur. Bahan guacamole hijau krem adalah bagian penting dari banyak diet karena banyaknya lemak sehat yang sulit ditemukan dalam makanan lain. Anda tidak dapat menumbuhkan pohon alpukat di ambang jendela Anda, jelas sekali, tapi Anda bisa mulai menanamnya dalam segelas air, yang dapat menghemat sedikit uang untuk membayar adonan untuk pohon mini di pembibitan lokal Anda. Alih-alih membuang biji alpukat Anda ke keranjang sampah, hemat uang untuk suguhan mahal itu dengan memulai reproduksi alpukat dalam cangkir atau toples air.
Keluarkan lubang dari buah alpukat dan bersihkan sisa daging berlebih dari sekitar lubang dengan mencucinya sampai bersih. Jangan keluarkan lubang menggunakan pisau, karena merusak lapisan luar lubang dalam proses, dan tergantung pada seberapa banyak kekuatan yang Anda gunakan, dapat merusak inti benih juga. Setelah lubang dikeluarkan dan dibersihkan, tusukkan tusuk gigi ke tengah lubang dan gunakan sebagai perancah untuk menggantung lubang di piring berisi air sehingga sekitar setengahnya terendam. Setelah pohon mini muncul dari lubang Anda yang tingginya sekitar tujuh hingga delapan inci, memindahkannya ke dalam tanah. Cari tahu lebih lanjut di artikel kami Cara Menumbuhkan Pohon Alpukat.
Bit Hijau (Beta vulgaris)
Bit bergantung pada nutrisi yang mereka ambil dari tanah untuk menghasilkan bit, atau sayuran akar yang biasanya dibudidayakan untuk menghasilkan. Namun, tanaman bit dapat ditanam di air untuk memanen sayuran hijau bergizi yang tumbuh dari bagian atas tanaman.
Untuk menanam bit dalam air untuk memanen sayurannya, beli beberapa bit yang bagian atasnya masih menempel dan potong sayurannya. Gunakan sayuran hijau dalam salad atau masak dalam makanan, tapi jangan dibuang, karena mereka sangat baik untuk Anda, dan Anda akan mulai menanamnya sendiri, jadi Anda pasti harus terbiasa menggunakannya di dapur. Setelah bagian atas bit Anda dipangkas, cukup potong sepertiga bagian atas dari setiap bit yang akan Anda gunakan untuk menanam sayuran, meninggalkan setidaknya setengah inci dari akar bit yang melekat.
Masukkan bagian atas bit Anda ke dalam wadah dangkal dengan satu atau dua inci air di bagian bawah, dengan sisi potongannya menghadap ke bawah. Kemudian letakkan wadah di lokasi yang cerah di rumah Anda, seperti ambang jendela yang terang. Segarkan airnya setiap dua hingga tiga hari. Hanya dalam satu minggu, Anda harus memiliki cukup sayuran bit untuk memotong panen pertama Anda. Jika Anda tidak mengambil terlalu banyak sayuran dari setiap tanaman dan terus mengganti air setiap satu atau dua hari, tanaman ini akan terus menumbuhkan sayuran baru untuk beberapa kali panen. Cari tahu lebih lanjut di artikel kami Cara Menanam Bit.
Bok Choy (Brassica rapa subsp. chinensis L.)
Bok choy (dan sungguh, segala jenis sayuran hijau berdaun) adalah kandidat yang sangat baik untuk tumbuh di air. Faktanya, Anda bisa menanam bok choy baru dengan porsi yang mungkin akan Anda buang dengan sisa-sisa dapur Anda. Jadi, apakah Anda sudah menanam tanaman bok choy atau Anda hanya mengambilnya di lorong produksi sesekali, Anda bisa mendapatkan lebih banyak uang dengan menanam bagian bawah kubis di dalam air dan menanam lebih banyak lagi.
Pastikan untuk meninggalkan sekitar dua inci pertumbuhan daun yang menempel pada ujung akar bok choy saat Anda mengirisnya untuk dimasak, karena bagian ini akan menjadi “pemotongan” yang akan Anda gunakan untuk memperbanyak tanaman bok choy baru. Isi mangkuk dangkal dengan satu inci air dari keran yang bersuhu ruangan—tidak terlalu panas dan tidak terlalu dingin. Kemudian tambahkan potongan bok choy Anda, menempatkannya dalam wadah dengan sisi akar/inti terendam.
Anda harus menemukan tempat untuk tanaman bok choy baru Anda yang mendapat sinar matahari, tapi tidak terlalu banyak. Bok choy tampil paling baik di tempat teduh sebagian, sehingga sinar matahari belang-belang atau ambang jendela yang cerah di pagi hari dan teduh di sore hari akan bekerja. Jika Anda tidak memiliki yang seperti itu tersedia, Anda dapat menempatkan tanaman di dalam ruangan yang diterangi dengan jendela yang cerah, tetapi di tempat di mana tanaman berada di luar jalur sinar matahari. Kemudian bok choy bisa mendapatkan sinar matahari tidak langsung. Tidak hanya akan mendorong tanaman Anda untuk tampil lebih baik jika Anda menghindari sinar matahari penuh, tetapi Anda juga akan menghindari risiko sinar matahari langsung yang merusak tanaman Anda dengan kerusakan akibat panas atau sengatan matahari. Di lokasi seperti ini, bok choy Anda akan mulai mengirimkan tunas baru dari pusat pemotongan hanya dalam beberapa hari. Anda perlu mengganti air dalam wadah dengan air keran yang lebih hangat setiap dua hari agar tanaman Anda tetap sehat.
Harap diperhatikan bahwa Anda dapat menanam bok choy berulang-ulang dalam sepiring air menggunakan ujung/pemotongan akar yang sama hampir tanpa henti, selama Anda memangkas ujung akar dengan setidaknya dua inci daun menempel saat Anda bersiap untuk memanen. Namun, tanpa nutrisi yang disediakan tanah, kubis Anda akan cepat menjadi hambar, meskipun mungkin terlihat sama sehatnya seperti biasa. Untuk alasan ini, yang terbaik adalah menumbuhkan satu kepala baru dari setiap pemotongan yang Anda ambil. Cari tahu lebih lanjut di artikel kami Cara Menanam Bok Choy (Brassica rapa subsp. chinensis L.).
Kubis (Brassica oleracea var. capitata)
Untuk menumbuhkan kembali kepala kubis hanya menggunakan air dan mangkuk dangkal, ikuti petunjuk mudah ini:
Pertama, potong bagian bawah kepala kubis dan letakkan di piring dangkal dengan sedikit air di bagian bawah. Segarkan air di piring setiap dua hingga tiga hari. Potong kembali daun secara teratur saat mereka berkembang. Jangan biarkan daunnya tumbuh terlalu besar, atau mereka akan menjadi pahit.
Anda bahkan dapat menumbuhkan daun kubis baru hanya dengan menggunakan satu daun kubis yang tersisa menggunakan air dan wadah yang dangkal. Ketika Anda sampai ke ujung kepala kubis, simpan sehelai daun dan masukkan ke dalam piring dangkal Anda dengan air seperti yang Anda lakukan dengan bagian bawah kepala kubis. Anda akan melihat daun baru mulai terbentuk hanya dalam beberapa hari. Ini dapat dipanen kapan saja Anda suka, tinggalkan setidaknya satu daun kubis di bagian bawah untuk pertumbuhan baru terbentuk. Cari tahu lebih lanjut di artikel kami Cara Menanam Kubis:Sebuah Pengantar.
Wortel Hijau (Daucus carota subsp. sativus)
Banyak orang—bahkan kita yang menanam wortel—tidak menyadari bahwa sayuran hijau tidak hanya dapat dimakan tetapi juga lezat. Dan setiap kali Anda menggunakan wortel di dapur, jika Anda menyimpan bagian atas wortel dan membuat potongan Anda beberapa inci panjangnya, Anda dapat menumbuhkan sayuran baru dalam air dari pemotongan ini. Cukup tambahkan air keran suam-suam kuku ke wadah yang dangkal, letakkan wortel di dalam dengan ujung yang dipotong ke bawah, dan melihat daun mulai tumbuh. Anda harus menyimpan wadah di ambang jendela yang cerah dan memberinya air segar setiap dua hari agar tetap sehat.
Bagian atas wortel dapat ditambahkan ke salad hijau, digulung menjadi pesto, dijus, atau dipotong menjadi hidangan seperti salad tuna, salad ayam, salad telur, salad kentang, atau salad pasta. Cari tahu lebih lanjut di artikel kami Cara Berhasil Menanam Wortel di Kebun Anda.
Seledri (Apium graveolens)
Anda bisa menanam seledri dalam wadah berisi air dengan potongan sekecil apa yang Anda potong dari kepala seledri jika Anda menggunakannya dalam resep. Anda hanya perlu dua atau tiga inci dari bagian bawah kepala seledri, dengan inti terpasang, untuk mulai menanam tanaman seledri baru. Kemudian masukkan satu atau dua inci air suhu kamar dari keran ke dalam mangkuk yang dangkal, dan tempatkan potongan seledri dalam mangkuk dengan inti mengarah ke bawah. Saat Anda menyimpan tanaman seledri di ambang jendela yang cerah dan mengganti airnya setiap hari, Anda akan melihat daun mulai tumbuh dari pusat pemotongan.
Jika Anda ingin memakan daun tanaman seledri Anda atau menanamnya untuk tujuan hias, Anda bisa menyimpan seledri dalam wadah berisi air. Pembaca yang belum pernah merasakan kenikmatan makan daun seledri sebelumnya dapat merujuk ke artikel Tanya Jawab kami Apa yang Dapat Saya Lakukan Dengan Sisa Daun Seledri? untuk mempelajari cara menyimpan daun dan cara menggunakannya di dapur. Anda juga akan menemukan tautan di sana ke 18 resep yang menampilkan daun seledri yang lezat namun kurang dimanfaatkan. Jika Anda ingin menumbuhkan batang baru dan mencapai kedewasaan, Anda harus memindahkannya ke wadah dengan tanah atau memindahkannya ke taman luar saat daun mulai bertunas, menutupi bagian yang dipotong sepenuhnya dan hanya menyisakan pertumbuhan baru di atas permukaan tanah. Cari tahu lebih lanjut di artikel kami Cara Menanam Tanaman Seledri.
Adas (Foeniculum vulgare)
Jika Anda belum pernah makan adas sejauh ini dalam hidup Anda, kamu benar-benar ketinggalan. Tanaman cantik ini dengan bulunya, dedaunan seperti pakis dan tangkai putih pucat memiliki halus, rasa yang kompleks, dan bisa diganti dengan resep di mana Anda biasanya menggunakan sayuran seperti seledri, Bawang, kubis atau bok choy. Meskipun Anda akan sering mendengar adas digambarkan memiliki rasa seperti adas manis (yang rasanya seperti licorice hitam), ini tidak benar-benar akurat kecuali untuk daun hijau yang cantik itu. Meskipun dedaunan adas terlihat hampir identik dengan adas, bagian tanaman itu benar-benar memiliki rasa seperti adas manis.
Batang, Namun, memiliki rasa gurih mirip dengan bawang bombay yang sangat ringan, dengan elemen yang hampir gila—dan hasilnya bernuansa, rasa unik yang menjadi ciri khasnya. Rasa biji adas adalah kombinasi rasa dari tangkai dan tanaman hijau. Anda mungkin sudah tidak asing lagi dengan rasa biji adas dari sosis Italia. Anda mungkin juga pernah mencicipi rasa biji adas dalam roti atau biskuit yang diunggulkan. Pendeknya, Anda harus mencoba sayuran yang sering terlupakan ini, karena ada banyak hal yang disukai tentangnya. Jika Anda bingung cara menyiapkan adas, kami telah menyusun daftar 59 Cara Menggunakan Adas yang Anda Tumbuhkan di Kebun Anda yang akan membantu memberi Anda beberapa inspirasi dan gambaran umum tentang cara bekerja dengan sayuran lezat ini.
(Pastikan untuk tidak menanam adas terlalu dekat dengan tanaman yang tidak cocok dengannya, dan ada banyak. Adas menghasilkan zat yang merugikan banyak tanaman kebun lainnya. Ini juga akan melakukan penyerbukan silang dengan tanaman dill, yang memiliki konsekuensi negatif untuk rasa kedua tanaman.
Adas umumnya harus dijauhkan dari tanaman apa pun yang menghasilkan sesuatu yang dapat dimakan. Namun, beberapa tukang kebun merekomendasikan untuk tidak membuang adas ke tempat yang terlalu jauh dari kebun sayur, karena bekerja dengan sangat baik sebagai tanaman pengorbanan / perangkap bagi banyak serangga yang dapat mengganggu tanaman kebun Anda. Fakta bahwa adas tidak cocok dengan tanaman penghasil makanan lainnya adalah salah satu alasan yang sangat baik untuk menanam adas Anda dalam wadah setidaknya, jika tidak di dalam ruangan di sepiring air di ambang jendela Anda, yang akan kami jelaskan bagaimana melakukannya sekarang.
Saat Anda memotong ujung batang adas yang Anda tanam atau beli di toko, sisakan sekitar satu atau dua inci dari bahan yang menempel pada ujung akar yang Anda lepaskan sebelum didinginkan. Simpan bagian kecil ini, karena ini adalah potongan yang akan Anda gunakan untuk menumbuhkan tanaman adas baru. Temukan saja mangkuk dangkal dan masukkan satu atau dua inci air keran suhu kamar di dalamnya, kemudian tambahkan potongan adas Anda dengan ujung akar di bawah dan sisi potongan di atas. Tempatkan ini di jendela di mana ia akan mendapatkan sinar matahari (adas akan tumbuh di bawah sinar matahari penuh, naungan bagian, atau bahkan tiga perempat naungan). Pastikan untuk menyediakan tanaman adas baru Anda dengan air keran segar setiap hari, dan itu akan menumbuhkan tanaman baru untuk Anda. Cari tahu lebih lanjut di artikel kami Cara Menanam Adas.
bawang hijau (Allium cepa)
Bawang hijau adalah salah satu sayuran yang paling mudah ditanam dalam wadah berisi air. Faktanya, banyak orang menyimpan sisa yang mereka potong dari bawang hijau yang dibeli di toko, kemudian tanam mereka dalam wadah air untuk mendapatkan bawang hijau yang lebih enak untuk uang mereka. Selama bagian akar bawang hijau utuh, stek akan mulai menghasilkan tunas-tunas hijau baru ketika ditempatkan dalam mangkuk atau cangkir kecil dengan air keran bersuhu ruangan.
Anda dapat memotong sayuran dari potongan asli Anda beberapa kali, tetapi pada akhirnya bawang hijau yang tumbuh di air, bukan di tanah, akan mulai kehilangan rasanya. Pada saat ini, Anda dapat memulai dari awal dengan potongan baru atau memindahkan bawang hijau Anda ke dalam wadah dengan tanah atau ke taman luar ruangan. Nutrisi di tanah akan merevitalisasi mereka dan mengembalikan tendangan bawang mereka. (Jika Anda memindahkan bawang hijau Anda ke tanah, ada baiknya untuk memangkas sayuran yang ada pada saat ini untuk menghilangkan bagian yang tidak berasa.)
Bawang hijau paling baik dalam wadah transparan, dan Anda harus memberi mereka air bersih setiap dua hari atau lebih. Cari tahu lebih lanjut di artikel kami Cara Menanam Bawang Hijau. Anda mungkin juga tertarik dengan artikel kami Bawang Merah Versus Bawang Hijau, daun bawang, Bawang merah, atau Bunching Bawang, Dijelaskan.
Daun bawang (Allium ampeloprasum var. porrum)
Menanam daun bawang dalam wadah berisi air sama mudahnya dengan menanam bawang hijau (yang masuk akal—daun bawang dan bawang hijau adalah sepupu, Lagipula). Mulailah dengan mengambil potongan dua atau tiga inci dari daun bawang dari ujung bawah tangkai, dengan akar yang masih menempel. Kemudian letakkan potongan dengan sisi akar di bawah ke dalam gelas dangkal yang diisi penuh dengan air. (Perhatikan bahwa air benar-benar perlu mengisi wadah untuk daun bawang, tidak seperti kebanyakan sayuran dalam daftar ini, yang tumbuh paling baik hanya dengan satu atau dua inci air.) Daun bawang akan tumbuh bila ditempatkan di ambang jendela yang cerah dan diberi air segar setiap dua hari. Cari tahu lebih lanjut di artikel kami Cara Menanam Daun Bawang (Allium ampeloprasum var. porrum).
Selada (Lactuca sativa)
Selada cukup mudah tumbuh dalam wadah berisi air, dan sangat menyenangkan memiliki sedikit selada di dapur sehingga Anda dapat dengan cepat memotong beberapa daun ke atas sandwich, rusak untuk taco, atau siapkan sebagai salad kecil. Mulailah dengan menghapus bagian bawah kepala segar, selada sehat, meninggalkan inti yang menempel pada satu hingga tiga inci daun. Isi mangkuk dangkal dengan setengah inci air hangat dari keran, dan letakkan potongan selada Anda di mangkuk dengan intinya menghadap ke bawah.
Saat Anda meletakkan wadah di tempat yang mendapat sinar matahari langsung dan memberi tanaman selada Anda air segar setiap dua hari, Anda akan melihat daun baru mulai bertunas dari bagian tengah bagian yang dipotong. Kecuali Anda memotongnya sebagai selada bayi, daun akan dapat tumbuh cukup besar dalam pengaturan sederhana ini. Cari tahu lebih lanjut di artikel kami Menanam Selada di Taman Rumah. Untuk mempelajari tentang varietas atau teknik penanaman tertentu, Anda juga dapat melihat Tumbuh Selada Sepanjang Tahun, Bisakah Selada Ditumbuhkan dalam Pot?, Bisakah Saya Menanam Selada Di Dalam Ruangan?, Cara Menanam Selada Mentega, atau Menumbuhkan Selada Romaine:Daftar Periksa Tukang Kebun.
Kubis Napa / Kubis Cina (Brassica rapa subsp. pekinensis)
Terkadang Anda akan mendengar orang menyebut bok choy sebagai kubis Cina, tetapi orang kubis yang paling umum berarti ketika mereka menyebut kubis Cina adalah varietas Napa. Bok choy memiliki sekitar satu miliar lebih banyak moniker, juga, dan itu adalah jenis kubis yang memiliki sejarah dalam masakan Cina, jadi tidak heran jika campur aduk ini terjadi. Hanya untuk membuat semuanya menjadi jelas, Kubis napa adalah kubis hijau pucat yang lebih tinggi dari lebarnya, dan daunnya memiliki tekstur halus atau berkerut, sedangkan bok choy tumbuh dalam ukuran bayi atau standar dan memiliki daun hijau tua dengan tangkai putih pucat tebal yang mirip dengan seledri.
Kubis napa, seperti kubis biasa, dapat ditumbuhkan kembali menggunakan bagian bawah kepala, atau bahkan menggunakan satu daun. Cukup potong sepertiga bagian bawah kepala dan letakkan bagian yang dipotong ke bawah ke dalam piring dangkal dengan sedikit air di bagian bawah piring, atau memasukkan daun tunggal ke dalam air (ini akan menghasilkan lebih lambat dan menuai panen yang lebih kecil, tetapi sama mudahnya untuk dilakukan). Refresh air secara teratur, setiap hari adalah yang terbaik, tetapi setiap dua atau tiga hari akan cukup. Setelah sekitar satu minggu, Anda akan melihat pertumbuhan baru terbentuk. Hanya dalam waktu kurang dari dua minggu, Anda harus dapat mengambil panen pertama Anda. Untuk informasi lebih lanjut, Anda dapat membaca profil Fakultas Pertanian &Ilmu Hayati Universitas Arizona tentang kubis Napa [https://cals.arizona.edu/fps/sites/cals.arizona.edu.fps/files/cotw/Napa_Cabbage.pdf].
Bayam (Spinacia oleracea)
Kebanyakan sayuran dapat ditanam dalam wadah berisi air, dan bayam tidak berbeda. Anda akan membutuhkan biji bayam dan kubus rockwool untuk memulai bayam Anda dengan benar, kecuali jika Anda memiliki akses ke tanaman bayam yang memiliki akar yang melekat, Anda dapat dengan mudah memasukkannya ke dalam wadah alih-alih memulai dari biji. Tambahkan biji bayam Anda ke kubus rockwool (hanya beberapa per kubus), dan tambahkan kubus ke wadah kecil bersama dengan satu inci air keran suhu kamar. Saat akar mulai tumbuh, pindahkan tanaman ke wadah tempat mereka akan tumbuh. Wadahnya harus berukuran agar tanaman bayam yang sedang tumbuh bisa duduk tegak di dalamnya dengan akarnya terendam air di bawahnya.
Lanjut, pindahkan wadah ke tempat Anda akan menyimpan tanaman bayam. Ini akan membutuhkan sekitar enam jam sinar matahari per hari minimal, tetapi berhati-hatilah untuk tidak meletakkannya di tempat yang terkena sinar matahari sore. Bayangan belang-belang atau sebagian adalah yang terbaik dan akan membantu mencegah kerusakan pada tanaman bayam Anda yang sedang tumbuh karena kerusakan panas atau sengatan matahari. Rawat tanaman bayam baru Anda dengan mengganti air dalam wadah setiap dua hari agar tetap terhidrasi dengan baik dan tidak mengembangkan jamur atau lumut. Cari tahu lebih lanjut di artikel kami Cara Menanam Bayam dan Cara Menanam Bayam dalam Wadah.
Ubi jalar (Ipomoea batatas)
Saat Anda menanam ubi jalar di dalam air, Anda tidak akan mendapatkan panen kentang lebih banyak — tetapi yang akan Anda dapatkan adalah tanaman merambat yang cantik yang membuat tanaman hias rendah perawatan yang sangat baik. Dan berbeda dengan tanaman rambat ubi jalar yang ditanam sebagai penghias celana, karena Anda memulai dengan kentang yang dapat dimakan, daun anggur ubi jalar Anda juga bisa dimakan.
Agar benar-benar jelas, kami tegaskan kembali:Anda tidak boleh memakan daun tanaman ubi jalar kecuali Anda benar-benar yakin bahwa tanaman itu tumbuh dari ubi jalar yang dapat dimakan. Tanaman merambat ubi jalar hias, seperti yang biasa dijual di pembibitan dan pusat taman, tidak dapat dimakan. Daun tanaman ubi jalar hias tidak beracun bagi manusia seperti anjing dan kucing, tetapi mereka juga tidak baik untuk dimakan karena mereka telah dibiakkan untuk penampilan, yang telah meninggalkan mereka dengan rasa pahit. Tetapi daun tanaman ubi jalar yang tumbuh dari ubi jalar yang dapat dimakan cukup lezat dan kaya akan antioksidan.
Yang muda, Daunnya yang empuk paling baik dimakan mentah agar Anda bisa menikmati kesegarannya, tetapi daun dari tanaman merambat yang lebih mapan dapat disiapkan dengan cara yang menyenangkan jika dimasak. Daun yang agak matang bisa ditumis atau cukup ditumis dengan sedikit bawang putih dan minyak zaitun. Jika pohon anggur yang ingin Anda makan dedaunannya benar-benar matang, menggunakannya dalam resep yang membutuhkan bayam dan memiliki rasa yang kaya, seperti bayam lumat atau palak paneer. Jika Anda memutuskan untuk memakan daun anggur ubi jalar Anda, pastikan Anda hanya memanen sekitar 20 atau 30 persen dedaunan pada tanaman agar tetap sehat, dan jangan memanen daun apa pun selama 80 hari pertama pertumbuhan anggur.
Untuk menumbuhkan tanaman anggur ubi jalar dalam air, mulai dengan ubi jalar mentah, dan potong menjadi dua. Tempelkan tiga atau empat tusuk gigi ke dalam kentang di dekat tepi potongannya, meninggalkan setengah tusuk gigi mencuat dari kentang. Letakkan tusuk gigi di sekitar bagian bawah kentang sehingga mereka akan dengan aman menyeimbangkan kentang di tepi wadah yang akan Anda gunakan. Anda perlu menempatkan tusuk gigi cukup jauh di atas tepi potongan sehingga ketika kentang seimbang dengan cara ini, sekitar setengahnya terendam air di dalam wadah.
Temukan tempat untuk tanaman anggur ubi jalar Anda yang mendapat cahaya terang, seperti ambang jendela yang cerah. Setiap dua hari atau lebih, ganti air dalam wadah dengan yang baru, air keran suam-suam kuku. Cari tahu lebih lanjut di artikel kami Cara Menanam Ubi Jalar di Kebun Anda dan Cara Menumbuhkan Ubi Jalar dalam Wadah.
Berton-ton tanaman yang berbeda dapat ditumbuhkan kembali hanya dengan menggunakan toples air dan ambang jendela yang cerah, seperti yang dibuktikan oleh sayuran yang ditampilkan dalam artikel ini. Sekarang setelah kebun hasil bumi Anda dalam kondisi yang baik, saatnya untuk melihat jenis tanaman apa lagi yang bisa ditanam menggunakan teknik serupa. Metode propagasi ini sangat mudah, bahkan sulit untuk memikirkan menanam tanaman dari biji lagi, terutama ketika Anda mempertimbangkan berapa banyak tanaman berbeda yang dapat ditanam kembali dengan cara ini. Kalau saja ada lebih banyak jendela untuk didedikasikan untuk tugas itu.
