Ada dua jenis sistem pisau pencacah pada mesin perajang hijauan kentang. Kelompok pertama pisau digunakan untuk memotong bagian tanaman seperti kapas, lada, tomat, dll. yang tersisa di lapangan dan mendistribusikannya ke lapangan. Kelompok pisau kedua digunakan untuk memotong kentang dan lobak, tanaman di mana mesin pengangkat dioperasikan setelah pemotongan. Perajang hijauan kentang memecah tubuh hijau kentang dan gulma di lapangan sebelum memanen kentang dan mendistribusikannya secara homogen