Perkenalan pada Pertanian Sayuran di Australia :Sektor pertanian sayuran Australia merupakan sumber pangan yang penting. Semua sayuran adalah bagian penting dari makan sehat dan menyediakan sumber banyak nutrisi dan serat. Distribusi produksi pertanian di Australia sangat ditentukan oleh lingkungan fisik dan kondisi iklim.
Di Australia, Produksi sayuran merupakan salah satu industri hortikultura yang sangat penting. Industri hortikultura memainkan peran penting di Australia, khususnya sebagai penyedia kesempatan kerja dan dalam pembangunan daerah. Meskipun, pasar domestik yang relatif lebih kecil dan kurang canggih menciptakan lebih sedikit peluang bagi produsen untuk mendapatkan keuntungan di Australia. Hal ini diperparah dengan meningkatnya impor sayuran segar dan olahan ke Australia. Ini tidak hanya mempengaruhi produsen di industri sayuran Australia tetapi juga konsumen melalui masalah keamanan.
Panduan Budidaya Sayuran di Australia dan Musim Tanam di Australia
Kesehatan Tanah untuk Budidaya Sayuran di Australia :Di Australia, sayuran ditanam pada berbagai jenis tanah, jadi penting untuk memahami karakteristik dan kendala dari masing-masing tanah ini baru kita bisa mendapatkan yang terbaik dari tanah untuk produksi tanaman sayuran. Memahami jenis tanah dan cara mengelolanya akan membantu Anda menjaga kesehatan tanah jangka panjang dan meminimalkan kehilangan dan degradasi tanah.
Umumnya, produktivitas tanah Australia sangat ditentukan oleh pasokan air. Hanya sekitar 10% dari benua yang curah hujan alaminya cukup, atau berlebihan, untuk pertumbuhan tanaman selama 9 sampai 12 bulan dalam setahun. Tanah mineral ada di sebagian besar Australia yang gersang yang hampir tidak mengandung kandungan organik dan memiliki kedalaman yang sedikit, dan mereka hanya bisa terdiri dari mantel kasar batuan lapuk.
Australia memiliki tanah purba yang rendah bahan organik dan nutrisi, dan rentan terhadap erosi. Kondisi iklim yang berubah, meningkatnya tekanan untuk menghasilkan lebih banyak makanan dan serat, dan meningkatnya tekanan penduduk, menimbulkan tantangan besar bagi keberhasilan pengelolaan tanah kita yang rapuh.
Tanaman Sayuran Utama di Australia
Pilihan tanaman sayuran akan bervariasi tergantung pada iklim, Cuaca Australia umumnya cukup ringan untuk menanam sesuatu setiap saat sepanjang tahun. Di Australia, petani sayuran menghasilkan berbagai macam tanaman dalam skala komersial. Lebih dari 90% dari semua sayuran segar yang dijual di supermarket Australia ditanam di Australia, dengan sedikitnya impor yang meliputi sayuran dengan jendela produksi yang terbatas pada musim tanam kecil seperti asparagus dan bawang putih.
Tanaman sayuran yang paling berharga di Australia juga mencerminkan harga per ton yang lebih tinggi secara keseluruhan, daripada nilai yang didukung oleh berat produksi, seperti jamur, sayuran salad berdaun, dan brokoli/brokoli bayi.
Tomat
Tomat (Sumber gambar:pixabay)
Di Australia, Tomat ditanam di hampir semua negara bagian. Namun, mayoritas produksi Tomat terjadi terutama di Victoria dan Queensland. Pada zaman tradisional, Tomat diproduksi di luar ruangan. Tomat diproduksi di rumah kaca berteknologi tinggi dalam beberapa tahun terakhir. Varietas tomat yang paling populer untuk dibudidayakan di Australia adalah Tomat Lisse Bruto.
Industri tomat di Australia dapat dipisahkan terutama menjadi dua sektor yang berbeda, yang ditanam untuk digunakan dalam makanan olahan dan yang ditanam untuk pasar segar. Victoria adalah produsen utama untuk pasar olahan yang menyumbang sekitar 86% dari total produksi diikuti oleh New South Wales sebesar 12% dan sejumlah kecil di negara bagian lain. Tanaman tomat yang membutuhkan pancang harus ditanam dengan jarak minimal 1 meter. Tomat jenis semak harus ditanam dengan jarak 50 cm.
Wortel
Sebagian besar varietas wortel yang ditanam di Australia termasuk salah satu dari empat kelompok varietas di bawah ini yang dibedakan berdasarkan bentuknya meskipun beberapa varietas baru, seperti Mojo merupakan hasil penggabungan karakteristik dari beberapa kelompok varietas dengan pemuliaan tanaman secara konvensional. Tanaman wortel musim panas dapat siap panen dalam waktu sekitar 16 minggu sejak disemai, sementara tanaman yang tumbuh selama bulan-bulan musim dingin yang lebih dingin dapat tumbuh hingga 24 minggu. Wortel dipanen dengan mesin dan kemudian diangkut dalam jarak dekat ke gudang pengepakan. Empat kelompok varietas Wortel utama yang diwakili di Australia adalah;
1. Wortel Nantes Varietas dengan ujung tumpul lurus sampai akar agak meruncing. Varietas Nantes umumnya beraroma manis karena kandungan terpenoidnya rendah. Panjang akar rata-rata sekitar 200 mm. Contoh varietas adalah Stefano dan Navarre.
2. Varietas Imperator Wortel seperti Red Hot dan Cellobunch menghasilkan akar runcing hingga panjang 350 mm dengan bahu lebar sedang dan lancip. Beberapa varietas Wortel yang ditanam di Australia seperti Condor dan Red Brigade bentuknya sedang antara Varietas Imperator dan Autumn King. Tetap, varietas lain seperti Red Count dan Red Sabre bentuknya sedang antara Imperator dan Nantes.
3. Wortel Raja Musim Gugur Varietas yang memiliki akar runcing yang sangat runcing berbahu lebar dengan panjang rata-rata 300 mm. Kemudian, perwakilan utama dari grup ini yang tumbuh di Australia adalah Western Red. Wortel Merah Majestic adalah varietas terkait dengan beberapa karakteristik Chantenay.
4. Varietas Chantenay seperti Royal Chantenay berbahu lebar dan juga sangat runcing dengan warna internal yang bagus.
kentang
Jika Anda melewatkan ini: pemangkasan Di Pertanian, Manfaat, Kiat, dan Ide.
Kentang (Sumber foto:pixabay)
Saat ini industri kentang berhak mengklaim sebagai tanaman pangan terbesar ke-4 secara internasional, menyumbang 20% dari semua produksi sayuran di Australia. Berbagai varietas kentang yang ditanam di Australia adalah Kennebec, Sebago, Bintje, Pontianak, koliban, Pelindung, bajingan merah, dan Desire.
Bawang
Bawang merah lebih suka tumbuh di tempat yang cerah, posisi terbuka dengan tanah yang dikeringkan dengan baik. Industri bawang Australia terus bekerja untuk mengembangkan daya saingnya, dan kelestarian lingkungan menjadi prioritas utama. Bawang dibudidayakan di sebagian besar negara bagian Australia, tetapi mayoritas produksi bawang merah terjadi di Australia Selatan dan Tasmania. Daerah penghasil bawang merah di Australia adalah Adelaide Plains di Australia Selatan, Tasmania Utara, dan Lembah Lockyer di Queensland. Varietas utama bawang yang ditanam di Australia adalah bawang merah tradisional, yang menyumbang 79% dari produksi segar.
Bawang (Sumber gambar:pixabay)
Brokoli
Tanaman brokoli membutuhkan penyiraman secara teratur untuk memfasilitasi laju pertumbuhannya yang cepat dan mendorong pembentukan kepala yang kompak. Idealnya air setiap hari atau setiap hari kedua. Iklim yang secara tradisional lebih dingin dari Melbourne dan di bawahnya menguntungkan tetapi hari ini dapat tumbuh di mana saja sepanjang tahun. Pastikan tanah yang dikeringkan dengan baik, penuh dengan kompos yang membusuk dan bahan organik dengan tingkat pH 6,5-7.
Selada
Beberapa varietas Selada memiliki berbagai ukuran, bentuk, warna, dan rasa betapapun renyahnya kepala, romaine, kepala mentega, dan daun lepas adalah yang paling populer di Australia. Tanaman selada tumbuh paling baik pada suhu yang relatif dingin dan tidak menyukai panas atau dingin yang ekstrim. Biasanya, varietas daun lepas lebih menyukai cuaca yang lebih hangat dan selada heading paling baik di cuaca dingin. Sebagian besar varietas Selada akan berkembang biak di bulan-bulan hangat.
Capsicum
Capsicums ditanam di seluruh Australia dalam kondisi bebas es, tropis, dan daerah subtropis. Kondisi hangat selama periode pertumbuhan lima bulan diperlukan untuk hasil panen yang tinggi dan buah berkualitas baik. Mayoritas produksi Capsicum terjadi di daerah Queensland, Australia Selatan, dan Victoria. Ini adalah tanaman yang berharga dengan prospek yang sangat baik baik untuk pasar domestik maupun ekspor. Capsicums juga dikenal sebagai paprika, ditanam di hampir semua negara bagian Australia karena popularitasnya. Meskipun, sebagian besar produksi terjadi di luar Queensland.
Sayuran untuk Tumbuh di Australia Barat
Produksi sayuran terjadi di seluruh Australia Barat, memungkinkan berbagai macam tanaman untuk ditanam. Tanaman sayuran utama di Australia Barat termasuk Wortel, Kentang, Capsicum, Bawang, Tomat, dan Brokoli. Berbagai macam sayuran dibudidayakan secara komersial di Australia Barat. Tanaman sayuran lainnya termasuk Labu, Jagung manis, Timun Jepang, Asparagus, Kacang polong, kacang polong salju, Kubis, Sayuran Asia, Mentimun, bayam inggris, Ubi, Bawang merah, Daun bawang, Brokoli, Swedia, Lobak, Akar bit, dan kubis Brussel. Banyak sayuran lain juga ditanam dalam skala yang lebih kecil. Rentang geografis yang luas dari lingkungan produksi memungkinkan banyak sayuran ditanam sepanjang tahun di Australia. Irigasi digunakan untuk memastikan bahwa tanaman sayuran disuplai dengan air yang cukup untuk menghasilkan sayuran berkualitas tinggi.
Kondisi Budidaya Sayuran di Australia
Tanaman sayuran memiliki beberapa kebutuhan dasar seperti makanan, air, lampu, dan panas. Tanaman sayuran yang berbeda membutuhkan jumlah kebutuhan yang berbeda-beda. Ketika datang ke cahaya, sayuran membutuhkan sekitar 6 jam sinar matahari langsung atau parsial sehari.
Faktor iklim mempengaruhi semua tahapan dan proses pertumbuhan tanaman sayuran. Persyaratan tingkat suhu didasarkan pada minimum, optimal, dan suhu maksimum selama siang dan malam selama pertumbuhan tanaman.
Kebanyakan sayuran menyukai sinar matahari 6-8 jam sehari, tetapi tanaman berdaun besar seperti bit perak, selada, dan beberapa tumbuhan adalah tanaman yang akan mengatasi tempat yang lebih teduh. Beberapa tanaman sayuran tumbuh lambat atau memakan banyak ruang, jadi mereka kurang praktis untuk tumbuh di ruang kecil kecuali Anda dapat menemukan varietas kerdil. Sebagai gantinya, fokus pada tanaman sayuran yang memakan lebih sedikit ruang, lebih mudah tumbuh, dan bahwa Anda dapat membalik dengan cepat.
Tambahkan organik ke tanah Anda – Sebagian besar tanaman sayuran akan tumbuh dengan baik di tanah yang dikeringkan dengan baik. Tanah yang kaya bahan organik seperti kompos atau pupuk kandang akan mendorong pertumbuhan yang sehat, meningkatkan hasil panen Anda.
Memberi makan secara teratur – Aplikasi pupuk secara teratur sangat penting untuk hasil panen. Tipe, kecepatan, dan waktu aplikasi akan tergantung terutama pada tanaman tertentu yang akan ditanam dan jenis tanah. Pupuk yang baik yang diterapkan selama musim tanam akan memastikan pertumbuhan sayuran yang kuat dan sehat.
Air secara konsisten dan mulsa – Sebagian besar tanaman sayuran memerlukan penyiraman yang konsisten atau tanaman dapat mengalami penurunan hasil dan kualitas. Sebagian besar tanaman sayuran berhenti tumbuh jika suhu tanah terlalu tinggi. Meskipun, mulsa berkualitas baik akan membuat tanah lebih sejuk, menghasilkan pertumbuhan akar yang aktif. Juga, aplikasi penghalus tanah, terutama saat kondisi kering, akan memastikan bahwa tanaman sayuran mendapatkan semua air yang mereka butuhkan.
Mencegah dan mengobati hama dan penyakit dengan cepat – Menjaga praktik pertanian yang baik (kondisi tanah yang baik, pemupukan, dan penyiraman) akan menghasilkan tanaman sayuran yang tumbuh dengan kuat dan kuat yang lebih mampu menahan serangan dan mengatasi kerusakan. Kenali penampilan normal tanaman sayuran Anda yang sehat sehingga ketika ada masalah Anda akan dapat mengatasinya dengan cepat dan karenanya mencegah kerusakan berlebihan pada tanaman Anda.
Budidaya Sayuran Musiman di Australia
Petani Australia terus menyesuaikan operasi mereka dan mengadopsi teknik baru untuk menanggapi peluang dan tantangan produksi pertanian di Australia termasuk, meningkatnya persaingan dari produk segar dan olahan yang diimpor, tekanan harga pasar, atau kondisi musiman yang merugikan. Di daerah beriklim Australia, sayuran secara tradisional dimakan musiman terutama di daerah-daerah, meskipun di daerah perkotaan ada impor produk segar dalam skala besar yang bersumber dari seluruh dunia oleh supermarket dan pedagang grosir untuk toko grosir, untuk memenuhi kebutuhan sayuran sepanjang tahun.
Umumnya, produksi pembibitan terjadi dekat dengan ibu kota. Sayuran Queensland memasok negara bagian selatan selama periode Juni hingga Oktober yang lebih dingin.
Selama musim semi – Sayuran utama selama musim semi adalah Artichoke, Asparagus, Tunas kacang, Akar bit, Brokoli, Kubis, Kol bunga, Ketimun, Bawang perai, Selada, Jamur, Kacang polong, Perkelahian, dan Bayam.
Selama musim panas – Sayuran utama selama musim panas adalah Capsicum, Ketimun, Terong, Labu, Tomat, dan Zucchini.
Selama musim gugur – Musim gugur adalah bulan yang bagus untuk menanam sayuran, saat suhu turun dan matahari musim panas yang keras surut. Musim gugur adalah waktu yang ideal untuk menanam semua jenis sayuran. Meskipun cuaca bisa menjadi dingin, tanah masih menghangat dari bulan-bulan musim panas dan hujan mulai turun di seluruh negeri.
Sayuran untuk ditanam di musim gugur termasuk Kacang polong, Bayam, Daun bawang, Lobak, Akar bit, Kubis, Wortel, Selada, Lobak, Bawang, Lobak, Seledri, Kol bunga, Brokoli, Ketimun, Tomat, Timun Jepang, Paprika, Cabe, Terong, Kentang, Ubi jalar, Labu, Labu, Okra, dan Menabur Kacang.
Selama musim dingin – Beberapa tanaman sayuran musim dingin yang akan tumbuh dengan baik di bagian Australia yang lebih kering dan pedalaman termasuk Kacang lebar, Brokoli, Kubis Brussel, Kol bunga, Selada, Kacang polong, Bayam, Tomat, Akar bit, Kubis, Wortel, Daun bawang, Bawang, Kentang, bit perak, dan lobak.
Musim Tanam Sayuran di Australia
Sayuran Musim tanam ArtichokeSpringAsparagusSpring, Musim panas, musim gugurKacangMusim Panas, tauge musim gugurMusim semi, Musim panas, Musim gugur, musim dinginBeetrootMusim Semi, Musim panas, musim gugurBrokoliMusim Semi, Musim panas, Musim gugur, Musim DinginKubisMusim Semi, Musim panas, musim gugurCapsicumMusim PanasWortelMusim Panas, Musim gugur, musim dinginBunga kolMusim semi, Musim panas, Musim gugur, musim dinginSeledriMusim PanasCabaiMusim PanasMentimunMusim Panas, musim gugurTerongMusim Panas, musim gugurLeeksMusim semi, musim panasSeladaMusim Panas, musim gugurJamurMusim Semi, Musim panas, Musim gugur, musim dinginPeasMusim SemiKentangMusim Gugur, musim dinginLabu Musim Panas, musim gugurSilverbeetMusim semi, Musim DinginBayamMusim Semi, Musim panas, musim dinginTomatMusim Panas, musim gugurLobakMusim Panas, musim gugurZucchiniMusim Panas, Musim gugur
Pengelolaan Air untuk Budidaya Sayuran di Australia
Air adalah kunci utama pengelolaan pertanian sayuran Australia. Survei Biro Pertanian dan Ekonomi Sumber Daya Australia (ABARE) mengungkapkan bahwa irigasi digunakan pada 90% pertanian sayuran. Ada sedikit perubahan antara 2 survei. Semua tanaman sangat bergantung pada air irigasi, dengan setidaknya 77% petani menggunakan irigasi untuk semua tanaman sayuran.
Umumnya, Irigasi berasal dari dua sumber utama, sistem sungai, dan akuifer bawah tanah. Sistem sungai utama yang digunakan untuk irigasi di Australia adalah sistem Murray-Darling, Sungai Ord di wilayah Kimberley di Australia Barat, dan banyak sungai di sepanjang pantai timur Australia.
Air merupakan input yang diperlukan untuk produksi sayuran yang berkelanjutan. Meskipun, lubang air tanah adalah satu-satunya sumber air irigasi di Northern Territory dan merupakan sumber yang dominan di Australia Barat dan Australia Selatan. Petani sayuran di seluruh Australia menghadapi lingkungan operasi yang menantang di bawah reformasi air yang berbeda. Sebagian besar tanaman sayuran yang diproduksi di Australia dijual di pasar domestik, dan oleh karena itu harga sangat sensitif terhadap peningkatan produksi. Juga, investasi besar dan peningkatan ukuran pertanian sering diperlukan untuk sistem irigasi yang digunakan dalam produksi sayuran (yaitu, menetes), dan keterampilan khusus diperlukan untuk mendorong sistem tersebut untuk mencapai kualitas produk yang optimal.
Sayuran Musim Dingin Tumbuh di Berbagai Daerah di Australia
Ada banyak pilihan sayuran musim dingin yang tersedia untuk setiap wilayah unik di negara kita.
Daerah tropis
Daerah seperti Queensland Utara dan Northern Territory mengalami kondisi iklim tropis. Sayuran yang bisa ditanam di daerah tropis saat musim dingin antara lain;
Wortel – Wortel datang dalam berbagai warna dan bisa menjadi sayuran yang menyenangkan dan bermanfaat untuk ditanam di musim dingin.
Bawang - Bawang sangat bagus untuk ditambahkan ke hidangan dan sup musim dingin yang hangat. Bawang dapat tumbuh selama musim dingin di daerah tropis Australia.
Daerah subtropis
Ini termasuk wilayah seperti Brisbane dan Queensland Tenggara, bersama dengan wilayah NSW Utara. Tanaman sayuran yang tumbuh di musim dingin jika Anda tinggal di tempat tersebut antara lain;
Selada – Selada tumbuh di daerah subtropis Australia selama musim dingin.
Brokoli – Bagus untuk ditambahkan ke sup atau tumisan, brokoli adalah sayuran yang bagus untuk ditambahkan ke musim dingin Anda.
Daerah pedalaman dan kering
Untuk daerah pedalaman Australia, ditambah yang memiliki kondisi iklim kering, sayuran berikut ini bagus untuk ditanam di musim dingin;
Kubis – Ini bisa menjadi sayuran yang bagus untuk ditanam selama musim dingin di daerah pedalaman dan kering.
Silverbeet – Silverbeet adalah sayuran musim dingin yang baik untuk ditanam.
Kentang – Ada beberapa sayuran seuniversal kentang dan itu adalah tanaman pangan terpenting di dunia.
Dataran tinggi dan daerah dingin
Jika Anda tinggal di salah satu daerah dingin di Australia, seperti dataran tinggi, beberapa sayuran untuk ditanam di musim dingin meliputi;
Kembang kol – Kembang kol adalah sayuran musim dingin yang indah untuk ditambahkan ke koleksi Anda. Tumbuhkan satu atau seluruh petak dan nikmati kembang kol yang baru dipetik di musim dingin ini.
Daun bawang – Daun bawang kuat dan sangat cocok untuk mereka yang baru menanam sayuran.
Wilayah pesisir
Wilayah pesisir mencakup wilayah seperti Sydney dan wilayah Pantai Timur. Sayuran yang dapat ditanam di daerah beriklim sedang selama bulan-bulan musim dingin termasuk Kentang, Tomat, Kacang polong, Selada, Brokoli, Bok Choy, dan Kubis.
Anda juga dapat memeriksa ini: Peternakan Susu Di Kenya .
Musim Terbaik untuk Menanam Benih Sayuran di Australia
Musim panas
Di musim panas, yang terbaik adalah menanam benih yang akan tumbuh subur pada hari-hari musim panas yang panjang dan panas. Pertimbangkan menanam Tomat, Timun Jepang, dan Capsicum pada pertengahan musim panas untuk mendapatkan pertumbuhan terbaik sepanjang musim.
Musim gugur
Musim gugur dapat menjadi salah satu musim yang paling menguntungkan dalam setahun untuk menanam benih sayuran di Australia. Sayuran terbaik di musim gugur termasuk Seledri, Kol bunga, Brokoli, dan Kacang Lebar.
Musim dingin
Musim dingin terkadang bisa rumit, terutama jika suhu di bawah titik beku, karena ini dapat merusak produk Anda. Benih sayuran musim dingin termasuk Artichoke, Wortel, Selada, Bawang, dan lobak.
Musim semi
Sayuran bisa tumbuh dengan baik bila ditanam di musim semi. Setelah benih sayuran berada di tanah, berikut adalah beberapa tip bagus tentang seberapa banyak Anda harus menyirami produk Anda.
Analisis Tambahan, Pelatihan, dan Peluang untuk Budidaya Sayuran di Australia
Industri pertanian sayuran Australia menghadapi berbagai tantangan penting dalam menghadapi persaingan impor, fragmentasi pasar, dan margin yang ketat. Industri sayuran mencakup banyak bisnis pertanian yang tersebar secara geografis, orang-orang dari berbagai latar belakang etnis dan budaya, dan menyediakan berbagai produk untuk memenuhi permintaan konsumen domestik dan ekspor.
The Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences (ABARES) Survei pertanian sayuran Australia mencakup serangkaian pertanyaan tambahan yang memungkinkan analisis terperinci dari berbagai masalah. Ini berisi biaya produksi untuk menanam sayuran; pasar dan nilai tambah; irigasi dan manajemen produksi; pelatihan dan manajemen bisnis; R&D (penelitian dan pengembangan); dan kesempatan dan niat.
Lebih dari setengah petani sayuran menggunakan hari lapang sebagai sumber pendidikan dan pelatihan tentang pertanian, sementara sekitar seperlima menghadiri konferensi, bengkel, atau kursus singkat. Dan, mayoritas petani sayuran menggunakan teknologi informasi dan komunikasi untuk memperoleh informasi meteorologi (54%), untuk mengelola urusan keuangan mereka (51%), dan untuk mendapatkan informasi pasar (50%). Sekitar sepertiga petani sayuran merasakan kesesuaian iklim, kurangnya pengetahuan tentang menanam tanaman tertentu dan memasarkan produk tersebut, atau ketersediaan air sebagai kendala untuk mengubah campuran tanam mereka saat ini.
Bisnis pertanian sayuran telah mengidentifikasi beragam prioritas untuk penelitian dan pengembangan. Prioritas utama adalah pengendalian hama dan penyakit sayuran dengan 78% dari peternakan di Australia mempertimbangkan daerah ini sebagai prioritas tinggi atau tinggi untuk penelitian dan pengembangan lebih lanjut. Prioritas tinggi diberikan pada produktivitas pertanian dan pengembangan varietas unggul, yang menarik tanggapan tinggi atau sangat tinggi dari hampir 70% peternakan.
Di Australia, ketahanan lingkungan, dan pemasaran, dan pengembangan pasar, juga menarik dukungan yang signifikan dengan lebih dari separuh bisnis sayuran mengakui area ini sebagai prioritas, sementara riset konsumen, dan teknologi pendinginan dan penyimpanan, peringkat lebih rendah dalam urutan prioritas penelitian dan pengembangan.
Komputer sekarang digunakan secara luas di seluruh sektor pertanian dengan lebih dari 80% bisnis sayuran menggunakannya untuk berbagai aplikasi yang luas dan beragam dalam menjalankan bisnis mereka. Di antara kegunaan pertama komputer dalam pertanian adalah untuk mengumpulkan informasi kondisi cuaca dan untuk membantu dan mempertajam manajemen keuangan dan, ini adalah dua aplikasi yang paling banyak digunakan di sektor ini. Dua pertiga bisnis sayuran di Australia menggunakan komputer untuk informasi cuaca dan sekitar 64% untuk mengelola urusan keuangan mereka.
Hampir 40% bisnis sayuran di Australia juga menggunakan komputer sebagai sarana untuk memelihara dan mengembangkan hubungan dalam industri pertanian dan untuk memperoleh informasi pasar. Kegunaan lain dari komputer termasuk mengakses sumber daya pendidikan dan membeli input pertanian. Kemudian, skala penggunaan komputer di kalangan petani sayuran di atas rata-rata nasional di Tasmania, Victoria, dan Australia Barat, dengan digunakan di New South Wales yang terendah dari masing-masing negara bagian. Bisnis sayuran besar di Australia lebih cenderung menggunakan komputer daripada petani sayuran kecil dengan 97% petani di pertanian yang lebih besar dari 70 hektar menggunakan komputer dibandingkan dengan 80% petani dengan kurang dari 5 hektar. Namun, Menariknya, penggunaan komputer oleh kategori peternakan terkecil melebihi kategori berikutnya dengan hanya 72% peternakan di kelompok 5 hingga 20 hektar yang menggunakan komputer. Penggunaan sistem penentuan posisi global (GPS) selama produksi tanaman sangat dipengaruhi oleh ukuran lahan. Hampir 50% peternakan terbesar menggunakan sistem GPS dibandingkan dengan 14% peternakan dengan luas 5 hingga 20 hektar.
Peluang Pertumbuhan untuk Pertanian Sayuran di Australia
Peluang pertumbuhan yang populer bagi petani sayuran Australia adalah produksi sayuran berkualitas tinggi dan penjualan langsung ke pengecer, disukai oleh 57% dan 40% petani masing-masing. Lebih dari seperempat petani di Australia mengidentifikasi budidaya produk khusus sebagai sarana ekspansi dan ini sangat populer di Australia Barat dan Tasmania di mana 43% dan 49% petani menganggap produk khusus sebagai peluang pertumbuhan. Kurang dari seperempat petani melihat peluang pertumbuhan melalui nilai tambah di pertanian.
Ekspor diidentifikasi sebagai peluang pertumbuhan oleh 19% bisnis sayuran di Australia, namun proporsi ini mencapai 37% di Victoria. Mengekspor dianggap terlalu sulit memakan waktu oleh lebih dari 60% petani sayuran Australia, sementara 45% menganggap bahwa harga tidak cukup tinggi. Hambatan lainnya adalah biaya pengiriman dan infrastruktur pertanian yang tidak memadai. Peluang yang kurang populer bagi petani sayuran untuk memperluas bisnis mereka termasuk menjual langsung ke operator jasa makanan, diidentifikasi oleh sekitar 14% petani secara nasional, di bawah tanaman pelindung (11%), dan hidroponik (6%).
