Pengantar Budidaya Vertikal:- Populasi dunia meningkat dengan kecepatan yang stabil. Dengan bertambahnya jumlah penduduk maka kebutuhan akan persediaan pangan juga meningkat. Untuk mengembangkan lebih banyak makanan, lebih banyak lahan diperlukan sementara lahan pertanian utama semakin langka dan mahal. Peneliti pertanian sedang memikirkan ide-ide baru untuk menghasilkan produksi pangan dan salah satu peneliti seperti Profesor Dickson Despommier pada tahun 1999 datang dengan konsep Budidaya Vertikal; pertanian ini menggunakan jarak yang lebih sedikit untuk menanam lebih banyak makanan. Berbeda dengan pertanian tradisional, dia juga datang dengan teknik pertanian baru seperti Hidroponik dan Aeroponik yang memiliki produksi makanan yang tinggi dengan ruang yang lebih sedikit dan hasil yang lebih banyak (yang membutuhkan waktu lebih sedikit).
Apa itu Budidaya Vertikal? Budidaya Vertikal dengan kata mudah adalah, ‘pertanian ditumpuk (ditumpuk) satu sama lain tidak seperti pertanian datar tradisional’. Kami bahkan dapat menentukan Budidaya Vertikal karena kebiasaan membuat makanan dan obat-obatan dari lapisan yang ditumpuk secara vertikal, permukaan yang sebelumnya miring secara vertikal, atau dimasukkan ke dalam berbagai struktur. Beberapa petani atau pengusaha mulai menerapkan Budidaya Vertikal dengan memanfaatkan gudang terbengkalai, atap datar, dan tanah yang tidak subur dan tidak berguna untuk bercocok tanam sayuran, buah-buahan, Sayuran, dan sayuran berdaun dengan hasil tinggi. Budidaya Vertikal memerlukan tanaman yang tumbuh di lapisan bertumpuk mencapai sejumlah cerita dikemas dengan lingkungan yang terkendali seperti suhu, lampu, dan nutrisi di dalamnya. Ide bertani ini sebagian besar digunakan di rumah-rumah hunian kecil di daerah perkotaan India, sedangkan untuk dikomersialkan perlu diperhatikan secara serius karena teknologi pertanian baru ini berkembang pesat di negara-negara maju.
Sistem Hidroponik Komersial Vertikal Berbiaya Rendah.
Budidaya Vertikal tergantung pada penggunaan berbagai prosedur fisik untuk berhasil. Menggabungkan perangkat dan teknologi ini dalam satu kesatuan yang terintegrasi Sangat Penting untuk Menciptakan Budidaya Vertikal sebuah fakta. Banyak pendekatan yang disarankan dan sedang diteliti. Teknologi yang paling sering disarankan adalah:
Rumah kaca.
Folkewall dan arsitektur vertikal lainnya.
Pot bunga.
Hidroponik / Aeroponik / Akuaponik.
Pengomposan.
Tumbuhkan cahaya.
Fitoremediasi.
Gedung pencakar langit.
Pertanian lingkungan terkendali.
Pertanian presisi.
Robot pertanian.
Perlu Pergi Untuk Budidaya Vertikal:- Populasi dunia meningkat dengan kecepatan yang sangat cepat terutama di daerah perkotaan. Sesuai dengan cabang populasi PBB, seluruh populasi dunia dapat meningkat dari tujuh miliar dolar menjadi sembilan miliar pada tahun 2050. Sementara populasi di daerah perkotaan meningkat pada tingkat yang mengkhawatirkan dan mencapai 70% pada tahun 2050. 80 juta orang ditambahkan ke populasi planet per tahun . Pertanian menciptakan akan turun karena perubahan iklim bersama penyakit bawaan makanan meningkat. Distribusi air untuk pertanian pertanian menjadi langka di banyak daerah. Senyawa gagal karena patogen tanaman dan serangga hama. Untuk memberi makan mulut yang tak terhitung jumlahnya, kita perlu menghasilkan cukup makanan dengan lahan terbatas, air, dan sumber nutrisi dan ini dicapai melalui teknologi Budidaya Vertikal.
Sistem Tumbuh Vertikal Luar Ruangan.
Teknologi Budidaya Vertikal menggunakan sumber daya alam terbarukan untuk membudidayakan tanaman. Contohnya, banyak dari tanaman ini ditanam di bawah sinar matahari buatan. Berbagai sistem dan manajemen air digunakan untuk memompa air melalui pipa. Di atas rumah kaca atau di kincir angin gedung pencakar langit, panel surya telah digunakan untuk tujuan menghasilkan listrik untuk menghasilkan cahaya buatan dan mengalirkan air.
Jenis Budidaya Vertikal:- Pertanian vertikal datang dalam desain yang berbeda, pola, dan ukuran. Di negara maju, Budidaya Vertikal dilakukan di gedung bertingkat dan gudang besar, karena itu, membuatnya sederhana 2-level atau multi-level atau mungkin dipasang di dinding, Budidaya Vertikal dapat dilakukan berdasarkan dimensi, membentuk, dan tingkat tempat yang dapat diakses. Pada dasarnya, semua jenis pertanian vertikal memanfaatkan media tanam dan tumbuh bebas tanah seperti hidroponik, akuaponik, atau sistem aeroponik.
Budidaya Hidroponik Vertikal:- Ini adalah sistem yang paling banyak berkembang yang digunakan dalam Budidaya Vertikal. Dalam metode ini, tanah diganti dengan media tanam seperti perlit, serat kelapa, kelapa gambut, Rockwool, kerikil, dan lain-lain. Tanaman tumbuh dengan memberikan air nutrisi ke akar tanaman. Akar tanaman tertutup dalam kotak surat menggunakan substrat dan akan digantung langsung ke dalam air nutrisi. Akar mengambil nutrisi dan air langsung dari air atau dari air yang dikonsumsi substrat dalam wadah. Air harus dipantau secara teratur untuk komposisi nutrisi yang benar. Hidroponik secara signifikan lebih populer karena tanaman dapat dibudidayakan tergantung pada habitat dan dimensi tanaman. Berdasarkan esensi tumbuhan, bertani bisa dilakukan di berbagai jenis sistem hidroponik seperti sumbu, sistem tetesan, banjir dan drainase, budaya air dalam, teknik film nutrisi. Cara kerja berbagai jenis sistem hidroponik disebutkan di Menanam Tanaman Secara Hidroponik.
Sistem Hidroponik Strawberry Vertikal.
Budidaya Vertikal Aeroponik:- Sistem ini melibatkan tanaman yang tumbuh di lingkungan berkabut tanpa media tanam atau tanah dan hampir tidak ada air yang mengandung nutrisi. Sistem aeroponik adalah sesuatu yang menyimpang dari standar atau metode bercocok tanam hidroponik normal dari Bumi Tanam Vertikal, namun mereka menarik intrik besar. Sistem aeroponik secara luas merupakan sistem pengembangan tanaman yang paling produktif untuk budidaya tegak lurus, memanfaatkan sesuatu seperti 90 persen lebih sedikit air daripada salah satu sistem hidroponik terbaik. Tanaman yang telah dikembangkan dalam sistem aeroponik juga terlihat membutuhkan lebih banyak vitamin dan mineral, yang membuat tanaman lebih sehat dan mungkin lebih bergizi.
Tanaman diperkenalkan di dalam unit tersuspensi yang disediakan suplemen dasar bagi tanaman untuk tumbuh secara tepat waktu. Dampak sosialnya luar biasa memberikan hasil panen yang tinggi dan risiko yang sangat kecil yang membantu pengusaha dalam jangka panjang. Cara kerja sistem aeroponik adalah konsep yang sangat sederhana. Karena biasanya sangat sedikit jaringan berkembang yang digunakan, akar benar-benar terkena akses tinggi ke oksigen yang memungkinkan tanaman tumbuh lebih cepat dalam sistem semacam ini. Tanaman telah digantung baik dengan wadah jaring menggunakan perlit atau sumbat Rockwool yang mengelilingi batang tanaman. Wadah dengan perlit ini cocok dengan lubang kecil di atas ruang yang mengembang. Akar menggantung bebas di dalam ruang yang meluas di mana mereka disemprot dengan vitamin dan air nutrisi dari kepala nozzle kabut secara berkala. Siklus penyiraman konvensional menjaga akar tetap lembab dan tidak mengering, dan terlebih lagi menyediakan nutrisi yang dibutuhkan tanaman untuk berkembang.
Budidaya Vertikal Akuaponik:- Dalam sistem ini, itu adalah kombinasi yang berkembang dari ikan dan tumbuhan di ekosistem yang sama persis. Ikan ditanam dalam wadah besar, limbah yang dihasilkan oleh biji yang berubah menjadi nitrat dan amonia untuk pertumbuhan tanaman. Kotoran ikan menjadi pupuk yang fantastis bagi tanaman dan mereka menyedot nutrisi ini dari air sehingga memurnikan air yang dikirim kembali ke wadah besar tempat ikan hidup. Meskipun, sistem semacam ini tidak banyak digunakan dalam Budidaya Vertikal karena sebagian besar pengusaha berfokus pada menghasilkan beberapa tanaman sayuran yang cepat tumbuh dan menguntungkan. Beberapa pengusaha pertanian vertikal terdiri dari akuaponik tetapi dalam skala yang lebih kecil berdasarkan lini produk utama. Perpaduan akuakultur dengan hidroponik dapat menghasilkan pendapatan yang lebih tinggi dengan memanfaatkan jarak yang terbatas, percobaan, air, dan pupuk.
Rencana dan Desain Sistem Budidaya Vertikal:
Bentuk Bangunan untuk Budidaya Vertikal:Bentuknya Konstruksi memiliki peran penting karena harus mendapatkan penetrasi sinar matahari yang maksimal sepanjang hari. Bangunan bertingkat tinggi asimetris banyak disukai karena tidak sulit untuk merencanakan desain dan membangun. Setiap lantai harus menampung enam tempat tidur dengan jalur sekitar 150 hingga 200 cm untuk perpindahan sederhana peralatan dari satu tempat ke tempat lain yang diperlukan untuk bertani.
Irigasi untuk Budidaya Vertikal: Irigasi tetes tetap Sistem irigasi terbaik yang menghemat air dengan membiarkan air menetes perlahan langsung ke zona akar tanaman. Elemen yang dibutuhkan air untuk mencapai saluran akar meliputi — pompa air, filter air, sistem fertigasi, pengontrol pencucian balik, katup kontrol tekanan, pipa, dan tabung. Pupuk cair atau nutrisi dengan air irigasi yang diberikan melalui irigasi tetes dapat menghemat pupuk sebanyak 95%. Irigasi tetes yang dirancang dengan benar, dipasang, dikelola, akan membantu mengurangi penghematan air.
Sistem pencahayaan untuk Budidaya Vertikal: Pencahayaan dapat disediakan dengan sistem sinar matahari alami dan sistem pencahayaan buatan. Memiliki jaringan Reflektor yang dipasang di setiap lantai akan memungkinkan penggunaan sinar matahari secara maksimal pada siang hari. Pada malam hari cahaya dapat dilakukan dengan sistem light-emitting diode yang relatif terjangkau, terang, dan tahan lama.
Keuntungan dan Kerugian Budidaya Vertikal:
Keuntungan Budidaya Vertikal:
Produksi Tanaman Berkelanjutan: Seorang pengusaha dapat mengantisipasi produksi panen sepanjang tahun tidak peduli daerah, iklim, dan kondisi lingkungan lainnya. Kualitas dan produksi yang tinggi jauh lebih efisien daripada metode pertanian konvensional. Menurut Prof. Despommier, panen yang dibuat di 30 hektar lahan pertanian terbuka dengan metode pertanian tradisional dapat diperoleh dari metode Budidaya Vertikal satu hektar dalam ruangan, dengan mempertimbangkan jumlah panen yang dihasilkan dalam satu musim.
Metode yang Efisien: Banyak petani dan pengusaha di negara maju beralih ke Budidaya Vertikal dari pertanian tradisional karena prosedur pertaniannya yang sederhana dan mudah. Sistem pertanian ini cukup efisien dan kuat dengan menggunakan lebih sedikit pekerjaan pertanian manual dengan ekonomi seperti pestisida dan insektisida, herbisida, pupuk organik dan kimia, dan penyiangan. Kualitas dan hasil yang tinggi sangat tinggi karena semuanya dilakukan di lingkungan yang terkendali dengan serangan penyakit dan hama yang agak minimal.
Persyaratan Cuaca: buah-buahan, Sayuran, dan tumbuh-tumbuhan telah ditanam di mana pun habitat tanaman karena suhu telah dikendalikan dan diatur ke jumlah pertumbuhan tanaman yang sehat yang diinginkan dalam sistem pertanian vertikal. Ini adalah keuntungan besar dalam melindungi tanaman dan tanaman dari kondisi cuaca ekstrim.
Pemanfaatan dan Daur Ulang Air: Sekitar 65% – 75% air dihemat melalui teknik penanaman hidroponik berbeda dengan pendekatan pertanian pertanian tradisional. Sekitar 90% air akan dihemat saat menggunakan sistem aeroponik yang melibatkan pengabutan yang berasal dari tumbuhan. Pemborosan air cukup minim membuat pertanian semacam ini berharga.
Jika Anda melewatkan ini: Rencana Bisnis RAS .
Kekurangan Budidaya Vertikal:
Investasi Tanah, Bangunan, dan Infrastruktur: Di antara kelemahan terbesar dalam pertanian ini adalah biaya tinggi yang terkait dengannya. Karena harga tanah pertanian jauh dari kota sangat kurang dibandingkan dengan tanah perkotaan dan bangunan. Ini dapat dilakukan di gudang terbengkalai yang bisa lebih murah tapi tetap saja, itu mahal dibandingkan dengan biaya pertanian konvensional. Biaya tersebut membutuhkan jumlah sewa gedung atau gudang atau jumlah pembelian akan lebih tinggi. Menyiapkan lingkungan yang terkendali, barang-barang untuk berbaring di tempat tidur pertanian multi-layer, dan lain-lain adalah investasi satu kali yang sangat besar. Beberapa biaya tersembunyi dan cacat dapat diketahui hanya setelah berjalan dan harus siap untuk mengelola masalah tersebut.
Konsumsi energi: Asupan energi melibatkan pengendalian suhu, pencahayaan buatan, pemompaan air, dll., menambah biaya operasional. Energi terbarukan surya adalah investasi satu kali yang dapat mengurangi banyak tagihan besar yang berulang. Meskipun, pengusaha akan menghemat secara signifikan dari biaya transportasi pada metode pertanian jenis ini dibandingkan dengan pertanian konvensional.
Penanaman Varietas Buah dan Sayuran Terbatas: Ada batasan untuk mengembangkan varietas buah dan sayuran yang berbeda dalam Budidaya Vertikal. Tanaman yang tumbuh lambat tidak menguntungkan dan cocok untuk Budidaya Vertikal industri tetapi akan memiliki lebih banyak keuntungan ketika menanam bernilai tinggi, cepat berkembang, dan pergantian tanaman dan tanaman yang cepat.
Penyerbukan:P penyerbukan adalah salah satu masalah yang membutuhkan penyerbukan tangan. Karena tertutup dan pertanian dalam ruangan, kemungkinan penyerbukan serangga sangat kecil. Oleh karena itu beberapa peneliti dan pengusaha beralih ke budidaya lebah madu dalam Budidaya Vertikal. Lebah madu akan melakukan penyerbukan pada saat yang bersamaan akan menghasilkan madu di dalam kotak madu. Penyerbukan tangan membutuhkan lebih banyak tenaga kerja, pekerja dan memakan waktu.
Analisis Biaya Budidaya Vertikal:- Lebih banyak studi telah dilakukan untuk menghasilkan lebih banyak produksi dengan biaya yang lebih rendah sementara pertanian tegak lurus terus menjadi aspek pertanian yang signifikan di negara-negara maju dan wilayah metropolitan yang padat penduduknya. Analisis biaya menyeluruh dari biaya awal dan biaya operasi sangat penting saat membangun pertanian vertikal. Jumlah pengeluaran dan pendapatan harus diperiksa jika bisa menghasilkan lebih banyak makanan dengan lebih sedikit sumber daya yang digunakan. Beberapa hal penting yang harus diperhatikan adalah kedekatan produksi dengan pasar, infrastruktur yang ada, kebutuhan lokal, subsidi pemerintah, dan menggunakan energi murah dengan sumber daya terbarukan. Ada 2 jenis biaya dalam menjalankan usaha Budidaya Vertikal. 1. Biaya tetap termasuk – bangunan dan infrastruktur, peralatan, dan mesin. 2. Biaya variabel termasuk — gaji pegawai, kebutuhan daya, benih tanaman, air, nutrisi, makanan ikan, dan transportasi.
Kesimpulan Budidaya Vertikal:- Menilai unsur-unsur yang terlibat bersama dengan metode Budidaya Vertikal, seseorang dapat mulai dengan berinvestasi sesuai dengan posisi keuangan dan di mana saja. Unit tipikal dapat ditumpuk di atap Anda, halaman belakang, atau di tempat yang gagal membuatnya dapat digunakan dalam waktu singkat. Meskipun biaya operasional mungkin akan mahal, ini adalah investasi satu kali dan generasi hasil yang tinggi dapat bertahan selama beberapa dekade memenuhi pasokan makanan harian di meja Anda. Untuk produksi industri, seseorang dapat memperoleh keuntungan selama bertahun-tahun sementara biaya pemasangan akan sangat mahal dan Anda dapat memperoleh subsidi dari pemerintah dan pinjaman dari bank karena manfaat Budidaya Vertikal tidak terbatas.
Jika Anda tertarik dengan ini:Rencana Budidaya Sayuran Organik.
