Lavender adalah tanaman kebun herbal tradisional. Bunga lavender memiliki aroma aroma lemon yang kuat. Bunga lavender dapat direndam untuk digunakan dalam minuman, jeli, dan es krim. Kelopak dapat digunakan dalam salad, sup, dan sebagai hiasan. Rasa lavender bukan untuk semua orang; menggunakannya hemat pada awalnya.
Mengenal Lavender
- Nama botani dan keluarga: Lavandula spesies adalah anggota dari Lamiaceae-mint dan keluarga bijak.
- Asal: wilayah Mediterania
- Jenis tanaman: Lavender adalah sub-semak kayu abadi.
- Musim tanam: Musim panas
- Zona tumbuh: Lavender tumbuh paling baik di Zona 5 hingga 8.
- Ketahanan: Lavender tahan terhadap panas dan dingin; itu tidak tumbuh dengan baik di iklim panas yang lembab.
- Bentuk dan ukuran tanaman: Lavender itu luas, semak kecil yang tumbuh setinggi dan lebar 24 hingga 30 inci; lihat deskripsi spesies di bawah di bawah 'Varietas'.
- Bunga-bunga: Bunga lavender pada paku 18 hingga 24 inci; bunga adalah lavender, ungu, biru tua, Merah Jambu, atau putih tergantung varietasnya
- Waktu mekar: Lavender mekar di awal musim panas hingga akhir musim panas.
- Daun-daun: Lavender memiliki daun abu-abu kehijauan berbentuk jarum di sepanjang batang persegi panjang.
Cara Menanam Lavender
- Lokasi terbaik: Lavender tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh; tidak keberatan lokasi cerah panas.
- Persiapan tanah: Tanam lavender di tanah yang dikeringkan dengan baik. Tanah liat atau tanah yang terlalu kaya bahan organik akan menghasilkan pertumbuhan dedaunan daripada mekar. Lavender lebih menyukai pH tanah 6,7 hingga 7,1. Lavender akan tumbuh di tempat kering, lampu, tanah berkerikil.
- Benih mulai di dalam ruangan: Mulai lavender di dalam ruangan 4 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi. Dinginkan benih selama 4 hingga 6 minggu sebelum disemai. Menabur benih di flat di bawah sinar matahari penuh atau di bawah lampu neon. Benih akan berkecambah dalam 14 hingga 21 hari.
- Transplantasi ke kebun: Transplantasi lavender di luar ruangan pada pertengahan hingga akhir musim semi.
- Waktu tanam di luar ruangan: Menabur benih lavender di luar ruangan di akhir musim semi setelah salju terakhir atau di musim gugur. Benih yang ditanam di musim gugur akan berkecambah pada musim semi berikutnya.
- Kedalaman tanam: Taburkan benih sedalam inci.
- Jarak: Ruang tanaman lavender berjarak 24 hingga 36 inci.
- Berapa banyak yang harus ditanam: Tanam 2 tanaman lavender untuk dapur dan memasak; menanam 6 hingga 12 tanaman untuk teh dan pengawetan.
- Penanaman pendamping: Tanam lavender dengan echinacea, gurih musim dingin, orang jerman, hisop, yarrow, dan kayu kotak. Bunga lavender menarik serangga pencari nektar, termasuk serangga yang bermanfaat, ke taman.
Cara Menanam Lavender
- Pengairan: Sirami lavender secara teratur sampai terbentuk kemudian sirami saat tanah menjadi kering hingga sedalam satu inci. Jangan terlalu banyak air.
- Makanan: Tanaman hias samping dengan teh kompos setiap dua bulan. Beri makan lavender pupuk organik lepas lambat setiap musim semi saat pertumbuhan dimulai.
- Mulsa: Tempatkan mulsa ringan kompos tua di sekitar lavender di daerah musim panas.
- Peduli: Menghapus mekar yang dihabiskan akan memacu mekar baru. Pangkas kembali dedaunan setelah mekar untuk membentuk tanaman. Pangkas tanaman hingga setengahnya di musim semi; singkirkan kayu mati dan bentuk tanaman. Jika Anda memangkas kayu tua, itu tidak akan tumbuh kembali. Tanaman dapat melemah selama 5 tahun atau lebih dan yang baru dapat dimulai dari stek di musim panas. Peremajaan tanah dengan kompos tua atau pupuk kandang sebelum menanam tanaman baru.
- Wadah tumbuh: Pilih wadah dengan kedalaman dan lebar minimal 8 inci; lebih besar lebih baik jika Anda menanam lavender sebagai tanaman hias abadi.
- Musim dingin tumbuh: Lindungi tanaman di daerah musim dingin dengan menumpuk jerami di sekitar tanaman; lepaskan jerami di musim semi. Di dalam ruangan tumbuh lavender di jendela yang terang. Jangan menyirami lavender yang tumbuh di dalam pot.
Memecahkan masalah Lavender
- Hama: Tanaman lavender yang sehat akan bebas hama. Ulat terkadang menyerang tanaman yang lemah. Semprot ulat dengan air sabun atau BT jika populasinya banyak.
- Penyakit: Lavender dapat menderita busuk akar di mana tanahnya tidak dikeringkan dengan baik.
Cara Memanen Lavender
- Kapan panen: Panen bunga lavender saat mulai terbuka. Panen bunga untuk dikeringkan sebelum tengah hari; saat itulah minyak paling terkonsentrasi.
- Cara panen: Gunting bunga dan batang dengan pemangkas kebun. Buang tangkai bunga setelah layu jika Anda tidak mengambilnya lebih awal.
Lavender di Dapur
- Rasa dan aroma: Lavender berbau bunga dan manis dengan nada balsamic.
- Bunga-bunga: Gunakan bunga lavender segar atau kering dalam kue, kue, Muffins, jeli, puding, fla, es krim, teh hitam, cuka, buah-buahan, atau telur. Gunakan lavender di dapur dengan hemat pada awalnya; itu adalah rasa yang didapat.
Melestarikan dan Menyimpan Lavender
- Pengeringan: Bunga kering dalam gelap, tempat lapang di layar atau dengan menggantung tandan batang terbalik. Bunga kering akan tetap harum untuk waktu yang lama.
Menyebarkan Lavender
- Benih: Biji lavender tidak selalu menghasilkan tanaman yang identik dengan tanaman induknya. Benih dapat ditaburkan di dalam ruangan atau di luar ruangan di akhir musim semi. Benih harus distratifikasi selama 1 hingga 2 minggu. Perkecambahan terkadang bisa lambat; stek mungkin cara yang lebih cepat untuk memulai tanaman baru. Stek adalah cara yang lebih baik untuk menumbuhkan tanaman yang identik.
- Potongan: Lavender dapat diperbanyak dengan stek yang panjangnya 3 hingga 4 inci; singkirkan daun bagian bawah lalu celupkan ujung batang yang telanjang ke dalam hormon perakaran dan tempatkan di tanah pot ringan; panas bawah akan mendorong rooting.
Varietas Lavender untuk Ditumbuhkan
Ada banyak varietas dan kultivar Lavandula ; berikut adalah beberapa:
- lavender Inggris ( L . angustifolia ) Tumbuh hingga 36 inci tinggi dan lebar; daun abu-abu sempit sekitar 2 inci panjang dengan margin halus; bunga ungu kemerah-merahan di atas ramping, batang tak berdaun sekitar 24 inci panjang. 'Munstead' adalah kurcaci setinggi 18 inci dengan bunga biru lavender yang dalam. 'Hidcote' tumbuh setinggi 1 kaki memiliki bunga ungu. 'Jean Davis' memiliki bunga berwarna merah muda pucat.
- Lavender Perancis ( L. dentate ) tumbuh setinggi 3 kaki dan memiliki daun hijau cerah dengan tepi bergigi persegi. Bunganya berwarna ungu lavender pada tandan tumpul pendek, masing-masing atasnya dengan seberkas bracts seperti kelopak; berbunga panjang.
- Lavender Spanyol ( L, stoechas ) tumbuh setinggi 18 hingga 36 inci, memiliki daun abu-abu pendek dan sempit. Bunganya berwarna keunguan gelap yang tumbuh di paku bunga pendek di atasnya dengan seberkas bracts seperti kelopak ungu besar; mekar di awal musim panas. Kultivar lavender Spanyol adalah 'Otto Quast' yang memiliki bracts ungu mencolok.
- Lavender hibrida ( L . x perantara ) adalah persilangan antara lavender Inggris dan lavender Spike ( L.latifolia )—yang merupakan lavender Inggris yang besar. Hibrida termasuk 'Provence' yang sangat aromatik dengan bunga lavender merah muda dan 'Grosso' yang merupakan tanaman kompak dengan bunga ungu tua.
Juga menarik:
Tumbuh Herbal untuk Memasak
Cara Menanam Mint
Cara Menanam Timi
Cara Menanam Oregano
