Pertanian kentang sangat umum dan populer di seluruh dunia. Kentang sebenarnya yang paling umum dan relatif murah untuk dibeli dari pasar mana pun.
Kentang adalah tanaman pangan terpenting di dunia. Ini adalah tanaman yang ekonomis dan disebut sebagai teman orang miskin.
Asal kentang adalah di Amerika Selatan. Kentang sebenarnya digunakan dalam banyak cara. Tapi itu terutama digunakan sebagai sayuran dan juga digunakan untuk membuat keripik dan makanan lainnya.
Ini juga digunakan untuk beberapa keperluan industri untuk produksi pati.
Hari ini, kentang sangat umum di seluruh dunia dan ditanam di hampir semua wilayah di seluruh dunia.
Budidaya kentang komersial sangat mudah dan sederhana. Bahkan para pemula juga bisa mulai menanam kentang untuk menghasilkan keuntungan.
Di sini, di panduan ini, kami mencoba menjelaskan lebih lanjut tentang teknik budidaya kentang, penanaman, peduli, panen dan banyak tips dan ide.
Manfaat Nutrisi Kentang
Mengkonsumsi kentang memiliki banyak manfaat gizi. Ini adalah sumber yang kaya pati dan vitamin. Kentang mentah umumnya memiliki 2 persen protein, 17 persen karbohidrat, 79 persen air dan jumlah lemak yang dapat diabaikan.
Kentang sebenarnya dikonsumsi di seluruh dunia dengan berbagai cara. Di sini kami akan menjelaskan secara singkat tentang manfaat nutrisi utama dari mengonsumsi kentang.
- Kentang adalah sumber yang sangat baik dari banyak vitamin dan mineral. Ini adalah sumber vitamin C yang baik, B6. Ini kaya akan protein, serat, gemuk, kalori dan karbohidrat. Ini juga merupakan sumber yang baik dari beberapa mineral seperti kalium, mangan, magnesium, fosfor, niasin dan folat.
- Kentang kaya akan senyawa seperti flavonoid, karotenoid dan asam fenolik. Dan semua senyawa ini bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh dengan menetralkan potensi molekul berbahaya (dikenal sebagai radikal bebas).
- Kentang mengandung pati resisten, yang dapat membantu dalam mengurangi resistensi insulin. Pada gilirannya, ini dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah.
- Kentang merupakan sumber serat yang baik, yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan Anda.
- Kentang secara alami bebas gluten, yang menjadikannya pilihan makanan yang sangat baik untuk orang dengan penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac.
- Kentangnya enak, serbaguna dan mudah ditambahkan ke diet Anda. Coba rebus, memanggang atau mengukusnya dan memakannya dengan kulit utuh.
- Penelitian telah menunjukkan bahwa kentang adalah salah satu makanan yang paling mengenyangkan. Mereka dapat meningkatkan kadar hormon kepenuhan, seperti kolesistokinin (CCK).
Keuntungan Bisnis Budidaya Kentang
Usaha budidaya kentang komersial memiliki banyak keuntungan/keuntungan. Ini adalah hasil panen yang sangat penting. Dan Anda bisa mendapatkan keuntungan yang baik dari bisnis budidaya kentang. Berikut ini kami uraikan secara singkat tentang keuntungan utama dari bisnis pertanian kentang.
- Budidaya kentang komersial bukanlah ide bisnis baru. Jadi, Anda tidak perlu terlalu mengkhawatirkannya. Anda dapat memulai bisnis ini untuk menghasilkan keuntungan yang baik.
- Permintaan dan harga kentang bagus. Dan kentang memiliki permintaan sepanjang tahun.
- Kentang dapat ditanam di hampir setiap tempat di seluruh dunia.
- Budidaya kentang komersial bisa menjadi ide bisnis yang sangat bagus untuk para pengangguran berpendidikan.
- Biaya produksi sedang, dan ROInya bagus.
- Kentang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan. Yang juga bisa menjadi ide bisnis yang sangat bagus.
- Memasarkan kentang sangat mudah. Anda bisa menjual produk Anda langsung dari lapangan.
Cara Memulai Bisnis Budidaya Kentang
Budidaya kentang sangat mudah dan sederhana. Anda dapat memulai bisnis ini dan menghasilkan keuntungan yang baik, bahkan jika Anda seorang pemula. Kentang dapat ditanam di berbagai jenis tanah yang subur.
Anda dapat memulai bisnis pertanian kentang komersial jika Anda mengikuti panduan ini dengan cermat. Berikut ini kami coba uraikan lebih lanjut tentang penanaman, merawat dan memanen kentang.
Pilih Lokasi yang Bagus
Pertama-tama, Anda harus memilih lokasi yang sangat baik untuk memulai bisnis pertanian kentang. Tanah yang dipilih harus dikeringkan dengan baik dan subur.
Kentang dapat ditanam di berbagai jenis tanah, mulai dari lempung berpasir, lumpur lempung, tanah lempung dan tanah liat.
Tanaman kentang memberikan hasil terbaik bila ditanam di bawah tanah lempung berpasir yang dikeringkan dengan baik dan tanah lempung sedang dengan kandungan organik yang kaya.
Tanaman kentang dapat tumbuh di tanah asam. Namun tanaman tersebut tidak bisa tumbuh di bawah tanah yang tergenang air. Tanah salin dan alkalin tidak cocok untuk pertanian kentang.
Siapkan Tanah
Tempat tidur yang dihaluskan dengan baik harus disiapkan untuk budidaya kentang komersial. Anda dapat melakukannya dengan membajak tanah sekali hingga sedalam 20 hingga 25 cm. Ambil dua atau tiga garu setelah operasi pembajakan.
Ratakan tanah dengan operasi papan untuk satu atau dua kali. Dan pertahankan kelembaban yang cukup di tanah sebelum disemai. Metode punggungan dan alur, dan metode flat bed umumnya digunakan untuk menanam kentang.
Saat menyiapkan tanah, gunakan pupuk organik sebanyak yang Anda bisa. Pupuk kimia juga penting bersama dengan pupuk organik untuk pertumbuhan maksimal.
Untuk pertumbuhan yang optimal dan produksi yang baik, tanaman akan membutuhkan [dilindungi email] kg per acre dalam bentuk [dilindungi email] kg/acre, [dilindungi email] kg/acre dalam bentuk [dilindungi email] kg/acre dan [dilindungi email] kg/acre dalam bentuk [dilindungi email] kg/acre.[1]
Persyaratan Iklim untuk Pertanian Kentang
Sangat penting untuk menanam kentang pada waktu yang optimal untuk memastikan hasil yang tinggi. Tanaman kentang tidak dapat mentolerir suhu tinggi. Tanaman umumnya membutuhkan iklim yang sejuk untuk tumbuh.
Waktu Terbaik untuk Budidaya Kentang
Tanaman kentang tumbuh dengan baik di cuaca dingin. Anda dapat mulai menanam 1-2 minggu setelah musim semi yang lalu, jika Anda tinggal di daerah utara.
Waktu terbaik untuk menanam kentang adalah ketika suhu maksimum dan minimum masing-masing dari 30°C hingga 32°C dan 18°C hingga 20°C.
Pilih Varietas
Ada sekitar 4, 000 varietas kentang tersedia di seluruh dunia. Dan di antara varietas ini, ada beberapa varietas yang tersedia yang memiliki atribut pertanian atau kuliner tertentu.
Varietas kentang umumnya dikategorikan ke dalam beberapa kelompok berdasarkan karakteristik umum mereka seperti ungu, kuning, putih dan merah.
Di antara banyak varietas kentang yang berbeda, kentang merah dan kentang panggang oval mendominasi pasar.
Rasa dan tekstur setiap varietas kentang berbeda-beda antara satu varietas dengan varietas lainnya.
Anda harus memilih varietas yang tumbuh dengan baik di daerah Anda. Anda dapat berkonsultasi dengan ahli di bidang Anda untuk memilih varietas yang tepat untuk bisnis Anda.
Beberapa varietas kentang yang populer untuk budidaya komersial adalah Katahdin, Kennebec, Elba, Tukang sepatu Irlandia, Daerah utara, Mawar gunung, Viking, Biru, Pontianak Merah dan Chieftan.
Beli Bibit/Kentang
Kentang biji sebenarnya bukan biji sama sekali. Kentang benih adalah kentang biasa ukuran penuh yang diizinkan untuk mulai menghasilkan tunas dari mata kentang.
Mungkin, Anda telah melihat kentang seperti itu ketika Anda menyimpan kentang di dapur terlalu lama.
Anda dapat dengan mudah membeli kentang benih dari pasar untuk memulai bisnis pertanian kentang Anda. Anda dapat membeli benih kentang dari toko atau Anda juga dapat memesan secara online.
Benih Per Acre
Gunakan takaran benih 800-1000 kg/hektar untuk umbi ukuran kecil, 1000-1200 kg/hektar untuk ukuran sedang dan 1200-1800 kg/hektar untuk umbi ukuran besar. Gunakan benih utuh untuk produksi benih berkualitas bebas penyakit.
Penanaman
Tanam benih di lahan Anda yang sudah disiapkan untuk budidaya kentang. Waktu tanam yang tepat sangat penting untuk mendapatkan produksi yang maksimal. Waktu terbaik untuk menanam kentang adalah ketika suhu maksimum dan minimum masing-masing dari 30°C hingga 32°C dan 18°C hingga 20°C.
Untuk panen awal musim di India, penaburan lengkap dari 25 September hingga 10 Oktober, Penaburan sebaiknya dilakukan pada minggu pertama Oktober sampai minggu ketiga Oktober, untuk tanaman durasi sedang. Dan untuk tanaman jangka panjang, penaburan lengkap dari minggu ketiga Oktober hingga minggu pertama November. Dan untuk musim semi, Minggu kedua bulan Januari adalah waktu terbaik untuk menanam.
Jarak: Untuk penanaman, gunakan jarak 20 cm antar umbi dan 60 cm antar guludan secara manual atau mekanis. Jarak tanam bervariasi dengan ukuran umbi. Jika diameter umbi berkisar antara 2,5-3,5 cm, menggunakan jarak tanam 60×15 cm dimana seolah-olah diameter umbi 5-6 cm, menggunakan jarak tanam 60x40 cm.
Kedalaman Penanaman: Gali parit sedalam 6-8 inci dan tanam 1 potong kentang dengan mata mengarah ke atas.
Metode Penanaman: Gunakan penanam semi-otomatis atau otomatis yang dioperasikan dengan traktor untuk disemai.
Merawat
Setelah tanam, tanaman kentang membutuhkan perawatan tambahan untuk pertumbuhan yang lebih baik dan hasil yang maksimal. Jadi, merawat tanaman adalah suatu keharusan untuk pertumbuhan tanaman yang baik dan produksi yang maksimal. Berikut ini kami uraikan secara singkat tentang proses perawatan budidaya kentang.
Pemupukan
Terapkan 3/4 pupuk nitrogen dan seluruh dosis fosfor dan kalium pada saat disemai. Dosis nitrogen 1/4 yang tersisa harus diterapkan setelah 30-40 hari setelah penanaman pada saat operasi pembumian.
Dalam kasus tanah ringan, aplikasikan setengah dosis nitrogen dan dosis penuh P dan K pada saat menabur dan setengah sisanya harus diterapkan sebagai pemupukan dalam dua waktu dalam pembagian yang sama pada saat operasi pembumian.
Pengairan
Penyiraman yang tepat waktu dan tepat sangat penting untuk bisnis pertanian kentang komersial. Tergantung pada kelembaban tanah, mengairi sawah segera atau 2-3 hari setelah tanam.
Irigasi ringan dan sering memberikan hasil terbaik. Tetapi hindari irigasi banjir karena akan menyebabkan penyakit busuk.
Untuk tanah sedang sampai berat, tiga sampai empat irigasi diperlukan sedangkan untuk tanah berpasir, 8-12 irigasi diperlukan.
Irigasi kedua harus dilakukan dalam waktu 30-35 hari setelah tanam tergantung pada kelembaban tanah. Sisa irigasi harus diberikan sesuai kebutuhan tanah dan kebutuhan tanaman. Hentikan irigasi 10-12 hari sebelum panen.
Mulsa
Mulsa sangat membantu untuk mempertahankan kelembaban dalam tanah dan juga untuk mengendalikan gulma dari tanah. Gunakan mulsa organik di antara baris setelah tanaman kentang muncul.
Mengendalikan Gulma
Gulma sangat berbahaya bagi tanaman kentang. Mereka akan mengkonsumsi nutrisi dari tanah. Untuk produksi komersial, terapkan Metribuzin [dilindungi email] per acre atau [dilindungi email] ltr per Acre sebelum kecambah muncul.
Hapus gulma dengan tangan jika serangan rendah 25 hari setelah tanam di daerah dataran dan 40-45 hari di daerah perbukitan ketika tanaman mencapai ketinggian 8-10cm. Biasanya pembasmian hama pada tanaman kentang tidak diperlukan karena operasi pembumian menghancurkan hampir semua gulma.
Hama &Penyakit
Tanaman kentang sangat rentan terhadap beberapa hama dan penyakit. Anda dapat menerapkan metode organik dan kimia untuk mengendalikan penyakit dan hama.
Penyakit
Penyakit busuk daun merupakan penyakit umum pada tanaman kentang yang menyebabkan daun menghitam, dan kemudian berjamur. Buang atau bakar dedaunan untuk mengendalikan penyakit ini.
Menggunakan benih kentang tahan penyakit bersertifikat juga dapat membantu mencegah penyakit ini. Penyakit umum lain dari tanaman kentang adalah keropeng.
Penyakit ini menyebabkan tanaman tampak seperti terangkat, area gabus pada kulit atau lubang cekung di permukaan. Tingkat pH tanah yang rendah dapat membantu mengendalikan penyakit ini.
Hama
Kutu daun dan kumbang adalah hama yang paling umum dari tanaman kentang. Periksa tanaman Anda secara teratur dan gunakan pestisida organik jika Anda melihat ada kutu daun atau kumbang.
Yang kurus, Cacing kabel merah juga menyerang kentang di bawah tanah. Rotasi tanaman dapat membantu untuk mencegah hama ini.
Panen
Perlu mendapatkan benih bebas virus serta meningkatkan ukuran dan jumlah umbi. Dehaulming berarti pemotongan dedaunan dekat dengan tanah pada waktu atau tanggal yang tetap. Waktunya bervariasi menurut wilayah dan juga pada populasi kutu. Di utara dilakukan pada minggu terakhir bulan Desember.
Tanaman siap panen ketika sebagian besar daun menguning-coklat dan jatuh di tanah. Panen tanaman 15 sampai 20 hari setelah dehaulming pada kelembaban yang tepat di tanah.
Anda dapat memanen kentang dengan penggali kentang yang ditarik traktor atau secara manual dengan bantuan sekop. Kentang ditebarkan di tanah setelah panen, dan dibiarkan kering di tempat teduh.
Tugas Pasca Panen
Lakukan sortasi umbi dan buang potongannya, umbi yang terluka. Dan setelah disortir, grading dilakukan tergantung pada diameter atau ukuran umbi.
Umbi berukuran besar memiliki permintaan dan nilai yang besar di pasaran, dan mereka sangat berguna untuk pembuatan keripik. Simpan kentang pada suhu 4°C hingga 7°C dan kelembaban relatif.
Menghasilkan
Hasil kentang sebenarnya tergantung pada banyak faktor. Jumlah yang tepat bervariasi tergantung pada varietas, musim dan banyak faktor lainnya. Hasil rata-rata kentang di India adalah sekitar 20 sampai 30 ton per hektar.
Pemasaran
Kentang memiliki permintaan dan nilai yang sangat baik di seluruh dunia. Jadi, Anda tidak perlu terlalu khawatir tentang pemasaran produk Anda. Anda mungkin akan dapat menjual produk Anda dengan mudah di pasar lokal.
Itu saja tentang bisnis pertanian kentang komersial. Semoga panduan ini membantu Anda! Tinggalkan pendapat Anda atau ajukan pertanyaan Anda di bawah ini. Semoga sukses &semoga Tuhan memberkati Anda!
