Menanam Jamur Secara Organik Di Rumah
Halo tukang kebun, hari ini kita di sini dengan topik organik lagi. Topik hari ini adalah tentang menanam jamur secara organik di rumah. Apakah Anda ingin memiliki jamur secara organik? Sehat, lalu ikuti artikel lengkap ini untuk mengetahui cara menanam jamur secara organik di rumah. Dalam artikel ini, kami juga membahas semua persyaratan untuk menanam jamur secara organik.
Pengantar Menanam Jamur Secara Organik Di Rumah
Jamur tumbuh sangat cepat dibandingkan dengan kebanyakan buah dan sayuran dan mereka tidak akan memakan tempat yang berharga di rumah Anda. Anda bisa mulai dengan jamur jenis tiram, ini adalah jenis yang paling mudah untuk tumbuh, tetapi begitu Anda mempelajari alat perdagangannya, Anda dapat dengan mudah mencoba lusinan spesies.
Jamur adalah sumber antioksidan yang sangat baik secara umum karena mengandung polifenol dan bahkan selenium, tetapi mereka juga mengandung antioksidan yang sangat unik pada jamur. Salah satu antioksidan tersebut adalah yang sekarang mulai diakui oleh para ilmuwan sebagai antioksidan utama.
Panduan Langkah Demi Langkah untuk Menumbuhkan Jamur Secara Organik Di Rumah
Jamur adalah suguhan kuliner, dan banyak di antaranya mengandung vitamin dan nutrisi bermanfaat seperti vitamin D, vitamin B, selenium, antioksidan, dan bahkan besi. Membeli jamur sangat layak. Jadi, untuk menghemat uang dan ketenangan pikiran, Anda dapat dengan mudah menanam jamur organik yang menawarkan semua manfaat jamur dengan risiko yang sangat sedikit.
Varietas untuk Menanam Jamur Secara Organik Di Rumah
Berikut adalah beberapa jenis jamur yang bisa Anda tanam dengan mudah di rumah. Ingat varietas yang berbeda memiliki kebutuhan yang berbeda.
- jamur cremini
- jamur enoki
- jamur maitake
- jamur Portobello
- jamur tiram
- Jamur shitake
- jamur kancing putih
Memilih Spawn untuk Menanam Jamur Secara Organik Di Rumah
Beli bibit jamur organik. Bibit jamur adalah jaringan jamur yang dipanen dan ditanam secara khusus yang dapat dengan mudah digunakan untuk menumbuhkan jamur. Untuk metode log, Anda harus memilih spawn dalam bentuk plug, yang bertelur terdapat di dalam pasak kayu yang sangat pendek.
Anda dapat membeli bibit jamur di toko taman atau toko online mana pun. Untuk menanam jamur organik, Anda harus lebih beruntung berbelanja di toko online yang mengkhususkan diri dalam bibit jamur organik.
Tanah yang Cocok untuk Menanam Jamur Secara Organik Di Rumah
Anda juga bisa menggunakan tanah pot biasa untuk menanam jamur di rumah, tetapi Anda perlu menambahkan bahan organik tambahan untuk makan bibit jamur. Biji kopi, potong menjadi dua dan kemudian rendam dalam air selama lima menit, kemudian ditempatkan di tanah memberi tanah pot lebih banyak struktur dan nutrisi untuk menumbuhkan jamur secara organik.
Media Tumbuh Terbaik untuk Menanam Jamur Secara Organik Di Rumah
Resep substrat umum untuk menumbuhkan jamur organik biasanya melibatkan jerami atau serbuk gergaji kayu keras, meskipun ada banyak pilihan lain yang berbeda dan bagus untuk dipertimbangkan. Substrat jamur perlu disiapkan dengan baik dengan menambahkan air dan menambahkan nutrisi tambahan dan bahkan diproses lebih lanjut dengan sterilisasi atau bahkan pasteurisasi.
Kondisi terbaik untuk Menanam Jamur Secara Organik Di Rumah
Sebagian besar jamur tumbuh paling baik pada suhu antara 13°C dan 16°C, jauh dari panas langsung dan angin. Jamur Enoki tumbuh lebih baik dan baik pada suhu yang lebih dingin, sekitar 7°C. Menumbuhkan jamur adalah proyek yang sangat baik untuk musim dingin karena banyak ruang bawah tanah akan menjadi terlalu hangat di musim panas untuk kondisi ideal dan optimal.
Menanam Jamur Tiram Secara Organik Di Rumah
Potong sedotan menjadi potongan 2 inci dan kemudian rendam dalam tangki air selama sekitar 6 sampai 8 jam. Itu harus benar-benar terendam air.
Anda perlu mengalirkan air dari tangki. Racun dari sedotan dilepaskan ke dalam air sehingga air terlihat kuning. Biarkan kelebihan kelembaban mengalir keluar.
Jerami harus dikeringkan sampai hampir sekitar 50-55% kadar air. Untuk memeriksa, peras sedotan dengan sangat keras. Jika tidak ada air yang diperas dari sedotan tetapi telapak tangan menjadi basah, maka itu kira-kira. kelembaban 50-55%.
Anda perlu mengeluarkan bibit dari botol menggunakan kawat logam ke nampan. Kemudian ikat salah satu ujung tas. Kemudian tempatkan sedotan di dalamnya. Kemudian tempatkan lagi spawn di sisi samping dinding tas. Ulangi dua langkah di atas tiga hingga empat kali lagi sampai semua spawn habis.
Sekarang tekan sedotan dengan telapak tangan Anda dan kemudian ikat tas di atas setelah mengeluarkan semua udara dari tas. Buat 25-30 lubang di sekeliling kantong dengan bantuan jarum setebal 2-3 mm.
Simpan di tempat yang sangat sejuk dan gelap selama 15 hari. Pertumbuhan miselium akan terjadi saat ini. Ini akan terlihat seperti silinder jerami yang dilapisi jaring laba-laba.
Buka tas lalu gantung ikat jerami padi. Anda dapat mulai menyiramnya dengan bantuan penyemprot genggam setelah 2 hari membuka kantong.
Dalam 7 hari lagi, Anda dapat mengamati kepala peniti. Ini akan tumbuh sangat cepat dan berubah menjadi jamur berukuran penuh. Panen dapat dengan mudah berlanjut hingga sebulan setelah membuka tas.
Jamur tiram sangat mudah dibudidayakan, tetapi Anda sering gagal jika kondisi di mana Anda menanamnya tidak terlalu higienis. Selalu bersihkan dan sanitasi peralatan yang Anda gunakan untuk produksi yang lebih baik dan baik. Lebih baik jaga kebersihan tangan Anda saat menangani bibit dan tas. Jerami berkualitas baik membuat banyak perbedaan untuk menumbuhkan jamur organik di rumah. Anda akan mendapatkan produksi yang sangat rendah jika jerami berkualitas rendah. Oleh karena itu pastikan Anda mendapatkan jerami padi yang baik seperti yang dijelaskan di atas untuk tas Anda. Dan last but not least menjaga tingkat kelembaban yang tepat dan bahkan cahaya juga memainkan peran yang sangat besar dalam produksi. Tapi ini adalah hal-hal yang datang dengan pengalaman besar.
Menumbuhkan Jamur Organik di Log Di Rumah
Pilih log yang sangat bagus. Kayunya harus diambil dari pohon kayu keras, seperti ek atau gula maple. Jika memotong cabang atau batang kayu dari pohon Anda, Anda perlu membuat potongan pada akhir musim gugur hingga pertengahan musim semi untuk kondisi kelembapan yang sangat ideal, lalu pilih bagian dengan lebar 3 hingga 8 inci atau 7,6 hingga 20,3 cm. Setiap batang kayu harus memiliki panjang 3 hingga 5 kaki atau 0,9 hingga 1,5 meter.
Jika Anda tidak memiliki pohon di tempat Anda yang dapat Anda ambil kayunya, beli kayu gelondongan dari penggergajian kayu, atau bahkan toko perbaikan rumah.
Menyuntikkan log dalam waktu dua sampai dua setengah minggu. Semakin lama Anda menunggu untuk menggunakan log, semakin besar risiko kayu membusuk. Lebih-lebih lagi, log yang telah diistirahatkan terlalu lama terkadang dapat bereaksi sangat buruk terhadap inokulasi dan mereka dapat menumbuhkan jamur yang tidak dapat dimakan, daripada jamur yang bisa dimakan.
Anda perlu mengebor lubang di log. Colokan spawn harus menyertai instruksi tentang seberapa besar lubangnya, kecuali banyak colokan, Anda harus menggunakan mata bor 5/16 inci atau 7,9 mm.
Bor lubang pada log dengan pola berlian. Pertahankan margin dua inci atau 5 cm di bagian atas dan bawah log. bagian atas dan bawah setiap berlian harus berjarak antara 6 dan delapan inci atau 15 hingga dua puluh cm dan oleh karena itu sisi-sisi berlian harus berjarak sekitar 1 inci atau 2,5 cm. Buat berlian sebanyak yang Anda mau, atau berlian sebanyak yang Anda punya.
Kemudian masukkan sumbat ke dalam lubang. Paket harus disertai instruksi, tapi intinya, Anda hanya perlu memasukkan colokan ke setiap lubang.
Setelah, yang menutup lubang sepenuhnya. Panaskan lilin lebah organik dalam double boiler sampai menjadi sangat lentur. Hapus lilin dari api dan kemudian oleskan sedikit lilin di atas setiap steker.
Simpan log Anda di luar, di lokasi yang menerima sinar matahari parsial dan naungan parsial. Log harus disimpan secara vertikal, bersandar pada objek lain.
Jamur bisa memakan waktu hampir 8 hingga 16 bulan untuk muncul.
Panen dengan sangat cepat. Setelah jamur benar-benar muncul, Anda hanya memiliki waktu sekitar satu minggu untuk memanennya sebelum menjadi buruk. Anda dapat memetik jamur dengan memelintir dan menariknya ke atas atau Anda bahkan dapat memotong jamur pada titik di mana batang bertemu dengan batang kayu.
Menanam Jamur Secara Organik Di Rumah dengan Menggunakan Bubuk Kopi
Kumpulkan ampas kopi. Untuk menanam jamur organik, Anda perlu menggunakan ampas dari biji kopi organik. Lebih baik menjaga bubuk kopi tetap segar dan bebas jamur saat Anda mengumpulkannya dengan menyimpan bubuk kopi dalam wadah plastik tertutup di dalam freezer. Cairkan ampas ke suhu kamar 24 jam sebelum menggunakannya untuk menumbuhkan jamur.
Jika Anda tidak minum kopi untuk mengumpulkan tanah, pergi ke kedai kopi lokal mana pun yang menjual kopi organik dan kemudian tanyakan apakah mereka bersedia menjualnya kepada Anda.
Buang ampas ke dalam ember plastik 5 galon atau 20 liter. Ember hanya perlu diisi sekitar setengahnya.
Basahi seluruh bubuk kopi. Tanah kering tidak akan berfungsi dengan baik. Tambahkan sedikit air ke pekarangan, hanya cukup untuk membasahi mereka, dan tiriskan kelebihannya.
Dapatkan bibit jamur organik. Untuk metode ini, bibit yang datang dalam jenis campuran serbuk gergaji bekerja lebih baik daripada colokan bibit. Anda biasanya akan menemukan bibit ini di toko perlengkapan taman atau toko khusus online.
Tambahkan bibit ke bubuk kopi. Kemudian pecahkan dengan meremukkan bibit di tangan Anda dan kemudian taburkan di atas permukaan tanah.
Campurkan bibit ke dalam bubuk kopi. Dengan bantuan tangan Anda, aduk perlahan campuran bibit atau serbuk gergaji ke dalam bubuk kopi yang telah dibasahi sampai tercampur rata. Gunakan tangan Anda untuk menepuk dengan lembut di permukaan, dengan mengompresi spora ke dalam bubuk kopi.
Lanjutkan mengisi ember dengan tanah dan bahkan bertelur. Hanya perlu ada ruang 1 inci atau 2,5 cm di antara permukaan campuran dan tepi ember.
Jika Anda tidak memiliki cukup tanah dan spawn untuk mengisi ember, Anda perlu mengebor beberapa lubang di sisi ember, hampir sekitar 1 inci atau 2,5 cm di atas permukaan tanah, dan bertelur.
Tutup ember dengan bungkus plastik. Bungkus plastik akan membantu campuran mempertahankan kelembapan. Tusuk bungkusnya, dengan membuat beberapa lubang di dalamnya, untuk mencegah penumpukan karbon dioksida.
Semprot bagian atas bubuk kopi dengan air. Alasan harus berkabut setidaknya dua kali sehari. Anda dapat menyemprotkan jamur melalui lubang di bungkus plastik, atau Anda bahkan dapat melepas bungkusnya sementara saat Anda menyemprot dan menggantinya setelah selesai.
Selalu pantau ampas kopi. Jamur akan mulai tumbuh dalam waktu satu atau dua minggu.
Pilih jamur dengan sangat cepat. Anda hanya memiliki waktu sekitar satu minggu untuk menuai jamur yang matang sepenuhnya sebelum menjadi busuk. Gunting mereka pada tujuan di mana mereka tersedia dari permukaan, atau memelintir dan mencabutnya dengan tangan.
Kebutuhan Air untuk Menumbuhkan Jamur Secara Organik Di Rumah
Jamur mengandung 90% air sehingga sangat penting untuk menyiraminya minimal dua kali sehari. Dengan botol semprot yang disediakan, kabut 5 kali di bawah setiap tutup setidaknya dua kali sehari, pagi dan sore. Jika Anda tersedia untuk menghadiri jamur Anda lebih sering, dan kemudian semprotkan lebih banyak setiap kali Anda melihat bahwa permukaan tanah sangat kering.
Pupuk untuk Menanam Jamur Secara Organik Di Rumah
Sebarkan kompos di atas baki tumbuh sedalam 10 hingga 12 inci. Beri jarak 2 inci antara produk dan bagian atas baki. Biarkan kompos mengendap 24 jam sebelum memadatkannya dengan sepotong kayu atau batu bata. Menemukan baki di lingkungan yang mempertahankan suhu antara 16°C dan 21°C, seperti rumah kaca atau basement.
Semprotkan kompos dengan air sampai bagian atas agak basah, menggunakan selang Anda. Tempatkan bibit bata ke dalam kompos, dengan jarak potongan hampir 6 inci. Tutupi bibit dengan lapisan kompos terakhir dan semprotkan sedikit dengan air.
Basahi tumpukan kompos dengan air di atas jamur yang tumbuh, dua kali sehari. Lookout tidak membuang atau menuangkan air, karena dapat mengganggu pertumbuhan jamur. Lakukan itu selama dua hingga 3 minggu berikutnya, atau sampai Anda melihat kehadiran kurus, anyaman putih, atau miselium.
Sebarkan lapisan tanah pot atau sphagnum 1 inci di atas tempat tidur jamur yang tertutup miselium. Tutupi tanah dengan lapisan koran dan kabut dua kali sehari selama 10 hari hingga 2 minggu berikutnya. Lepaskan koran; lanjutkan gerimis dua kali sehari, dan oleh karena itu kepala jamur akan muncul dari tanah dalam tiga sampai tujuh hari berikutnya.
Waktu Panen Jamur
Waktu yang dibutuhkan substrat yang dijajah miselium untuk menghasilkan buah yang dapat dipanen bergantung pada beberapa faktor yang berbeda. Namun seluruh proses penanaman jamur harus memakan waktu antara 1-2 bulan.
Jika Anda tertarik dengan ini: Menumbuhkan Mint Di Balkon .
Pertanyaan Umum tentang Menanam Jamur Secara Organik Di Rumah
Apakah aman menanam jamur sendiri?
Semua jenis jamur yang berbeda tumbuh di alam liar, dan Anda dapat dengan mudah menanam sebagian besar dari mereka di rumah. Sebagai contoh, jamur kancing putih perlu ditanam pada kotoran hewan yang dikomposkan, jamur shiitake pada kayu atau bahkan serbuk gergaji kayu keras, dan jamur tiram di atas jerami.
Apakah ampas kopi baik untuk jamur tumbuh?
Gunakan kembali ampas kopi bekas Anda dan buatlah pupuk ampuh yang sempurna untuk menumbuhkan rasa nikmat, jamur tiram kacang. Menanam jamur tiram di ampas kopi bekas merupakan kegiatan rumahan yang sangat sederhana dan sangat menyenangkan untuk segala usia, menghasilkan beberapa jamur yang dapat dimakan yang sangat baik untuk di-boot.
Apakah jamur membutuhkan sinar matahari untuk bertahan hidup?
Berbeda dengan tumbuhan, jamur tidak mengandung klorofil dan tidak membutuhkan sinar matahari untuk tumbuh. Apakah jamur tumbuh di dalam ruangan atau di alam liar, mereka akan memiliki cahaya tertentu, air, panas, dan bahkan persyaratan media tanam untuk bertahan hidup dan menghasilkan buahnya. Beberapa varietas jamur sangat aman untuk dikonsumsi manusia, sedangkan yang lain tidak.
Apakah jamur suka bertahan hidup di tanah alkali?
Jamur dan jamur yang tumbuh dari mereka sangat penting untuk proses alami pembusukan yang diperlukan untuk menciptakan tanah yang subur. Dipercaya juga bahwa jeruk nipis mempermanis tanah, meningkatkan tingkat pH dalam tanah untuk menghambat pertumbuhan jamur, tetapi jamur tumbuh di tanah yang asam dan bahkan basa.
Jamur apa yang tumbuh dengan baik dan terbaik di ampas kopi?
Jamur tiram dan jamur shiitake adalah varietas terbaik yang tumbuh sangat baik di atas ampas kopi dan mereka paling mudah tumbuh bahkan untuk pemula. Jaga kebersihan sebelum membuka dan bahkan menutup lapisan plastik. Jika Anda melihat ada jamur di ampas kopi Anda, kemudian semprotkan lebih sedikit air.
