Pengantar: Menanam jamur dalam wadah adalah tugas yang harus dicoba oleh setiap tukang kebun yang tertarik menanam makanan mereka. Jamur adalah tambahan yang sehat untuk diet apa pun, karena rendah kalori dan lemak, tinggi serat, dan memiliki jumlah potasium dan selenium yang tinggi. Jamur paling baik ditanam di dalam ruangan di mana suhu dan kondisi cahaya dapat diatur dengan mudah.
Panduan langkah demi langkah untuk menanam jamur dalam wadah
utama kunci menanam jamur dalam wadah sedang membangun kondisi pertumbuhan yang sempurna dan membuat jamur bertelur, yang merupakan bahan yang digunakan untuk memperbanyak jamur.
Di Sini, NS jenis jamur yang mudah ditanam dalam wadah dapat diberikan di bawah ini;
Jamur tiram dan jamur kancing dapat dengan mudah ditanam dalam wadah.
tiram – Jamur tiram (Pleurotus sp.) yang termasuk dalam Kelas Basidiomycetes dan Famili Agaricaceae. Jamur tiram juga dikenal sebagai 'dhingri' di India dan tumbuh secara alami di hutan beriklim sedang dan tropis pada batang kayu yang mati dan membusuk. Itu juga dapat tumbuh pada bahan organik yang membusuk. Tubuh buah jamur tiram jelas berbentuk cangkang atau spatula dengan berbagai warna putih, krim, kuning, Abu-abu, merah muda atau coklat muda tergantung pada spesiesnya.
Jamur tiram mungkin adalah jenis jamur yang paling mudah ditanam dalam wadah. Meskipun mereka terbiasa tumbuh secara alami di kayu, anda bisa membudidayakan jamur tiram ini di berbagai media tanam lainnya, seperti jerami atau serbuk gergaji. Metode termudah untuk memulai adalah dengan kit. Jika Anda ingin bereksperimen sendiri, maka tiram memberi Anda peluang sukses yang lebih besar daripada jenis jamur lainnya. Varietas jamur tiram dari seukuran peniti hingga seukuran terompet, jadi tanyakan pada kit atau pemasok spora Anda untuk melihat jenis mana yang tersedia dan direkomendasikan untuk iklim Anda.
Tombol – Jamur Kancing (Agaricus spp.) adalah varietas jamur populer tumbuh dan dikonsumsi di seluruh dunia. Di India, Produksi Jamur Kancing sebelumnya terbatas pada musim dingin. Namun seiring dengan perkembangan teknologi, ini terbentuk hampir sepanjang tahun dalam ukuran kecil, peternakan menengah dan besar, dengan mengadopsi berbagai tingkat teknologi. Spesies yang tumbuh di sebagian besar peternakan di jamur kancing putih (Agaricus bisporus) milik kelas Basidiomycetes dan keluarga Agaricaceae.
Anda tidak boleh melewatkan Tumbuh Semak Dalam Ruangan .
Jamur Kancing sangat berprotein dan digunakan sebagai makanan. NS jamur kancing putih dijual sebagai jamur segar atau kalengan dan dibuat menjadi sup, saus, dan bahan makanan lainnya. Protein dalam jamur kancing memiliki daya cerna 60-70% dan mengandung semua asam amino esensial. Juga, ini memiliki sifat obat. Juga, jumlah reten yang tinggi terdapat dalam jamur kancing dan yang dianggap memiliki efek antagonis pada beberapa bentuk tumor.
Cara menanam dan menanam jamur yang mudah
Ikuti ini instruksi penanaman dan penanaman jamur yang mudah dan mulailah menanam jamur Anda.
- Jamur bisa menjadi pendekatan yang bagus untuk mendiversifikasi jenis tanaman yang Anda tanam di rumah atau di pertanian skala kecil Anda.
- Orang-orang telah menanam jamur di ruang dalam ruangan kecil selama ratusan tahun.
- Jamur serbaguna dan dapat tumbuh di semua jenis lingkungan dan area kecil yang berbeda.
- Jamur memberikan protein tinggi dan diet rendah kalori dan dengan demikian dapat direkomendasikan untuk pasien jantung. Mereka mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan oleh orang dewasa. Triptofan dan lisin hadir dalam jamur dalam konsentrasi tinggi dibandingkan dengan sistein dan metionin.
- Jamur harus menjadi sumber riboflavin dan asam nikotinat yang sangat baik; sumber asam pantotenat dan asam askorbat yang baik. Kandungan karbohidrat dan lemak jamur yang dapat dimakan rendah. Tidak adanya pati dalam jamur membuat makanan yang ideal untuk pasien diabetes dan orang yang ingin membuang kelebihan lemak.
- Jamur sama-sama menambah rasa pada makanan pokok hambar dan makanan berharga dengan caranya sendiri. Itu berarti mereka sering dianggap sebagai pengganti daging yang adil, dengan setidaknya nilai gizi yang sebanding dengan beberapa sayuran. NS konsumsi jamur dapat menjadi tambahan yang berharga bagi pola makan orang-orang yang sering tidak seimbang di negara-negara berkembang.
- Jamur segar memiliki kandungan air yang tinggi yaitu sekitar 90 persen. Jadi mengeringkannya adalah pendekatan yang efisien untuk memperpanjang umur simpannya dan mempertahankan rasa dan nutrisinya.
- Dan Jamur adalah jamur, bukan tanaman. Satu-satunya bagian jamur yang terlihat adalah buahnya dan sisa jamur mikroskopis. Jamur memiliki jumlah sel yang sama ketika mikroskopis dan setelah menjadi jamur yang terlihat. Alasan untuk ini adalah, tidak seperti binatang, yang membuat lebih banyak sel tumbuh lebih besar, jamur memperluas selnya dengan air. Mereka menghasilkan secepat air dapat diserap ke dalam sel. Ada begitu banyak varietas jamur bahwa identifikasi tidak mungkin dilakukan oleh tukang kebun biasa, tetapi identifikasi jamur tidak terlalu diperlukan.
Bagaimana jamur tumbuh?
Jamur menghasilkan dari spora, bukan biji yang sangat kecil sehingga Anda tidak dapat melihat spora individu dengan mata telanjang. Karena spora tidak memiliki klorofil untuk mulai berkecambah (seperti biji), mereka bergantung pada zat-zat seperti serbuk gergaji, bulir, Sedotan, serpihan kayu, atau cairan untuk nutrisi. Campuran spora dan nutrisi ini dikenal sebagai bibit. Spawn bekerja sedikit seperti starter yang dibutuhkan untuk membuat roti penghuni pertama.
Pemijahan mendukung perkembangan jamur kecil, putih, akar seperti benang yang disebut miselium. Miselium akan tumbuh terlebih dahulu, sebelum apa pun yang menyerupai jamur mendorong melalui media tumbuh.
Bibitnya sendiri bisa menumbuhkan jamur, tetapi Anda akan mendapatkan panen jamur yang jauh lebih baik ketika bibit diterapkan ke substrat atau media tanam. Berdasarkan jenis jamurnya, substratnya bisa berupa jerami, log, serpihan kayu, kardus, atau kompos dengan campuran bahan yaitu jerami, bonggol jagung, kulit biji kapas dan kakao, gips, dan suplemen nitrogen.
Anda mungkin juga menyukai Memulai Kebun Sayur dari Awal .
Ukuran wadah untuk budidaya jamur
Wadah apa pun dengan kedalaman 8 hingga 12 inci akan berfungsi dengan baik untuk menumbuhkan jamur. Pilih ukuran wadah yang sesuai dengan lokasi tumbuh yang dipilih. Karena jamur tumbuh dalam gelap, pemilihan lokasi sangat penting.
Tahapan siklus pertumbuhan jamur
Utama tahapan siklus pertumbuhan jamur dapat dibahas di bawah ini;
Ada 3 tahap utama untuk Proses budidaya jamur , masing-masing membutuhkan ruang yang berbeda;
Jamur adalah sejenis jamur yang tumbuh dengan memakan kulit pohon yang membusuk atau bahan lainnya. Berbeda dengan tumbuhan, jamur tidak memiliki klorofil dan tidak membutuhkan sinar matahari untuk tumbuh. Apakah jamur tumbuh dalam wadah atau alam liar, mereka memiliki cahaya tertentu, air, panas dan persyaratan media tumbuh untuk berkembang dan menghasilkan buahnya.
Tahap 1 – Pencampuran &Inokulasi – di mana bahan substrat dan bibit jamur dicampur dan dikantongi (lebih lanjut tentang proses ini dalam satu menit)
Tahap 2 – Inkubasi – tempat kantong tumbuh dibiarkan di ruang gelap yang hangat agar bibit dapat diproduksi di seluruh kantong
Tahap 3 – Berbuah - di mana tas yang dijajah terkena udara segar, kelembaban dan sedikit cahaya yang akan menyebabkan jamur ‘berbuah’.
Lokasi budidaya jamur dalam wadah
Jamur lebih menyukai warna gelap, Dingin, lembap, dan lingkungan tumbuh yang lembab. Kapan menanam jamur di rumah , ruang bawah tanah seringkali ideal, tetapi tempat di bawah wastafel bisa menjadi semua yang Anda butuhkan.
Pilih lokasi untuk Jamur yang akan gelap setidaknya 90 persen dari waktu dan di mana suhu dapat dikontrol. Ruangan yang tidak terpakai atau lemari yang tidak terpakai adalah lokasi yang ideal untuk tumbuh jamur. Dan wadah kecil jamur dapat ditanam di lemari dapur atau kamar mandi yang tidak digunakan.
Uji lokasi yang diusulkan dengan memeriksa kisaran suhu. Sebagian besar jamur tumbuh paling baik pada kisaran suhu antara 55 dan 60ºF, jauh dari pengeringan, panas dan angin langsung. Jamur enoki dapat menyukai suhu yang lebih dingin, sekitar 45ºF. Banyak ruang bawah tanah terlalu hangat di musim panas untuk menanam jamur dalam wadah, jadi Anda mungkin ingin mempertimbangkan menanam jamur sebagai proyek musim dingin.
Jamur dapat mentolerir cahaya, tetapi tempat yang Anda pilih harus tetap relatif gelap atau dalam cahaya rendah. Beberapa jenis jamur tumbuh di luar ruangan di tanah yang disiapkan, sebuah proses yang memakan waktu lebih lama yang berarti 6 bulan sampai 3 tahun daripada di lingkungan yang terkendali di dalam.
Ketersediaan cahaya untuk menanam jamur dalam wadah
Karena jamur tidak mengandung klorofil, mereka tidak membutuhkan cahaya atau fotosintesis untuk tumbuh. Sementara lingkungan ingin menjadi gelap mungkin bagi jamur untuk bertelur, beberapa cahaya tidak membahayakan pertumbuhan mereka. Jamur memang menginginkan cahaya redup untuk membentuk tubuh buah, tetapi hanya membutuhkan beberapa jam sehari untuk berhasil berbuah. Saat menanam jamur di dalam ruangan, sinar matahari tidak langsung atau lampu neon sudah cukup. Jamur Liar sering tumbuh di tempat teduh, daerah berhutan di mana mereka mendapatkan cahaya yang disaring.
Memetikan jika Anda rindu Ide Kebun Sayur Vertikal, Desain, Tata Letak .
Air dan kelembaban untuk menumbuhkan Jamur
Jamur menginginkan kelembapan untuk menghasilkan buahnya; Namun, mereka tidak memiliki kulit, sehingga kelembapan mudah hilang. Untuk alasan ini, jamur membutuhkan lingkungan yang memiliki kelembaban tinggi untuk menghindari kehilangan air. Jamur bernafas dan bertukar gas dengan atmosfer; oleh karena itu dimungkinkan untuk "menenggelamkan" jamur. Saat menanam jamur di dalam ruangan, tanah ingin lembab, tidak basah. Jamur liar yang tumbuh di luar ruangan menghilang selama cuaca kering dan dapat muncul kembali ketika tingkat kelembapan dan kelembapan membaik.
Media tanam jamur
Beberapa jenis jamur dapat tumbuh di pohon, daun membusuk, kotoran, mulsa, tanah atau kompos, makan dari materi mati atau membusuk dalam zat tersebut. Jenis jamur yang ditanam secara komersial sering ditanam dalam kombinasi pupuk kandang dan jerami. Media tumbuh jamur liar tidak mudah terlihat, seperti vegetasi mati di bawah tanah. Banyak jamur liar, seperti morel (Morchella) ditemukan di pangkal pohon dan di antara daun-daun mati di lantai hutan.
Proses menanam jamur dalam wadah
Setiap varietas jenis jamur memiliki media tanam yang disukai. Jamur shiitake menghasilkan serbuk gergaji terbaik atau sepotong kayu tua. Jamur tiram lebih suka tumbuh di jerami dan jamur kancing seperti kotoran busuk. Media tanam harus mampu menahan kelembapan tanpa tetap basah dan pilih media tanam yang tepat untuk berbagai jamur yang ingin Anda tanam.
Setelah memilih semua komponen, saatnya mengisi wadah dengan media tanam terpilih, air secara menyeluruh dan panaskan hingga 70ºF. Tempatkan wadah yang diisi di ruangan yang secara konsisten di atas 70 derajat selama 2 hari, atau letakkan wadah di atas bantal pemanas semalaman. Media tanam harus dijaga pada suhu 70 derajat selama 3 minggu pertama setelah menanam jamur.
jamur tidak berbiji, melainkan tumbuh dari spora dan spora sangat kecil dan terlihat seperti partikel debu dengan mata telanjang, jadi pasang colokan, yang mengandung spora, adalah apa yang akan Anda tanam. Letakkan colokan spawn ke permukaan material. Jaga semuanya tetap hangat, dan Anda harus mulai melihat filamen jamur menyebar dari colokan bibit ke bahan Anda yang sedang tumbuh dan mereka terlihat seperti untaian kapas yang halus. Dibutuhkan sekitar 3 minggu untuk mendapatkan titik perkecambahan ini.
Setelah perkecambahan, menurunkan suhu menjadi sekitar 55ºF. Tambahkan sedikit tanah pot di sekitar colokan bibit, dan menjaga semuanya lembab dan dalam gelap. Letakkan lapisan bungkus plastik di atas wadah untuk membantu menjaga kelembapan, tapi jangan ditutup rapat, jamur yang tumbuh membutuhkan udara.
Anda juga dapat mempertimbangkan untuk membaca Tanaman Hidroponik Menguntungkan .
Pekerjaan sudah selesai, yang dibutuhkan sekarang adalah sesekali memercikkan air dari botol semprot dan sedikit udara segar, dan jamur akan tumbuh dengan baik dengan sendirinya. Jamur akan siap panen dalam 8 sampai 10 minggu.
Jika Anda menanam jamur dalam wadah , ada beberapa pilihan bahan yang dapat Anda gunakan untuk membantu dalam penanaman.
Anda dapat membeli kit jamur yang sudah dikemas dengan media tanam yang diinokulasi dengan bibit jamur. Membeli kit adalah metode yang baik untuk memulai pengetahuan Anda tentang pertumbuhan jamur. Jika Anda memulai tanpa kit, jenis jamur yang Anda pilih untuk tumbuh menentukan substrat tempat Anda menanam jamur. Sangat penting untuk meneliti kebutuhan setiap jamur.
Isi nampan dengan kompos
Gunakan baki 14x16 inci sedalam sekitar 6 inci yang menyerupai pipih benih dan isi baki dengan bahan kompos jamur dan inokulasi dengan bibit.
Gunakan bantal pemanas
Gunakan bantalan pemanas untuk menaikkan suhu tanah menjadi sekitar 70ºF selama sekitar tiga minggu atau sampai Anda melihat miselium dan bagian kecilnya, akar seperti benang. Pada saat ini, turunkan suhu ke 55 hingga 60ºF. Tutupi bibit dengan satu inci atau tanah pot.
Menjaga tanah tetap lembab
Jaga agar tanah tetap lembab dengan menyiramnya dengan air dan menutupinya dengan kain lembab, pastikan Anda terus menyemprotkan kain saat mengering.
Panen jamur
Jamur akan muncul dalam tiga hingga empat minggu. Panen mereka saat tutupnya terbuka dan tangkainya bisa dipotong dengan menggunakan pisau tajam dari batangnya. Hindari mencabut jenis jamur, atau Anda berisiko merusak jamur di sekitarnya yang masih berkembang. Panen setiap hari harus menghasilkan panen terus menerus selama sekitar 6 bulan.
Anda mungkin tertarik Menanam Sayuran di Musim Dingin .
