Penulis Katie Elzer-Peters selalu menyukai tanaman dan berkebun. Bukunya, Berkebun Dapur Tanpa Limbah, adalah panduan pemula yang bagus untuk menggunakan kembali dan membuat kompos sisa produk, dan menumbuhkan taman dari kenyamanan dapur Anda.
Berkebun tanpa limbah adalah tentang memberikan setiap bagian dari tujuan produk Anda. Daun dan batang yang tersisa dapat ditambahkan ke sup. Kupas dan kulit sayuran, meskipun mungkin tidak bisa dimakan, dapat dikomposkan untuk membantu tanah Anda. Berkebun Dapur Tanpa Limbah adalah tentang menumbuhkan kembali buah dan sayuran yang Anda bisa, dan menggunakan kembali atau membuat kompos dari apa yang tidak dapat Anda lakukan.
Elzer-Peters menjawab beberapa pertanyaan Hello Homestead tentang berkebun tanpa limbah. Selamat membaca!
Halo Homestead:Kesalahan umum apa yang harus dihindari oleh pemula untuk berkebun tanpa limbah?
Katie Elzer-Peters: Ini bukan kesalahan sebanyak sesuatu yang saya lihat tukang kebun baru (termasuk tukang kebun tanpa limbah) melakukan banyak hal dan itu menakutkan jika mereka membunuh tanaman atau tanaman tidak melakukan apa yang mereka harapkan. Tumbuhan memiliki pikirannya sendiri. (Maksudku, mereka tidak punya pikiran, tetapi Anda TIDAK SELALU dapat mengontrol apa yang akan mereka lakukan.) Jika satu tanaman gagal tumbuh, itu tidak berarti Anda memiliki jempol cokelat.
Ini sangat penting dengan berkebun tanpa limbah karena Anda tidak tahu apa yang dilakukan pada bagian tanaman itu sebelum Anda mendapatkannya. Mungkin itu sudah tua. Mungkin sesuatu seperti kentang diperlakukan agar tidak tumbuh di toko kelontong. Satu-satunya kesalahan adalah tidak terus mencoba!
HH:Saat memulai berkebun tanpa limbah, lebih baik mulai dari yang kecil atau habis-habisan?
KEP: Itu benar-benar tergantung pada apa yang ingin Anda lakukan! Terserah Anda. Anda dapat berakhir dengan banyak "eksperimen" kecil yang berjalan pada satu waktu! Saya akan mengatakan untuk memulai dengan hal-hal yang paling sering Anda gunakan atau suka makan.
HH:Tanaman apa yang terbaik untuk ditanam kembali untuk orang-orang dengan ruang yang lebih sedikit?
KEP: bawang hijau, seledri, selada. Mereka semua memberikan banyak keuntungan.
HH:Jika Anda tidak memiliki akses ke taman, masih bisakah kebun tanpa limbah?
KEP: Tumbuhkan kembali apa pun yang memberi Anda "produk" yang tidak harus ditanam di kebun. bawang hijau, seledri, selada kepala, kubis, adas, atasan wortel, atasan bit, atasan lobak semuanya memberi Anda "snips" yang menyenangkan tanpa pergi ke kebun. Saya menanam ubi jalar sebagai tanaman hias untuk dinikmati dan membuangnya ketika sudah terlalu besar. Itu hanya bagian percakapan yang menyenangkan.
HH:Bisakah Anda menanam kembali tanaman yang Anda beli di luar musim?
KEP: Ya, kamu bisa! Banyak dari ini tumbuh kembali di atas meja!
Baca lebih lanjut tentang Katie Elzer-Peters di situs webnya, Taman Kata .
