Kacang polong. Betul sekali. Jika Anda ingin mulai menyimpan benih, kami merekomendasikan kacang. Atau kacang polong. Mengapa? Kacang-kacangan sejauh ini merupakan benih yang paling mudah disimpan, dan termasuk yang paling mudah berkecambah. Anda tidak bisa salah. Dengan itu, mari pelajari lebih lanjut tentang dasar-dasar penyimpanan benih.
Menanam Tanaman untuk Menyimpan Benihnya Berbeda dengan Menumbuhkannya untuk Makan
Dan biasanya, Anda tidak mendapatkan keduanya. Agar tanaman seperti selada dapat menghasilkan biji, Anda harus menunggunya untuk mengirimkan tangkai bunganya yang kurus, yang akhirnya menghasilkan polong biji kecil. Saat ini. daun selada menjadi kuning, layu, dan pahit. Sama halnya dengan kebanyakan tanaman – Anda tidak bisa memakannya dan menyimpan benihnya; itu salah satu atau yang lain. Kabar baiknya adalah bahwa satu tanaman menghasilkan banyak biji. Jadi Anda biasanya hanya perlu menanam sedikit tambahan untuk tujuan penyimpanan benih.
Jangan Repot Menabung Bibit Varietas Hibrida
Benih yang dilambangkan pada kemasan sebagai "F1" adalah hibrida, artinya dua varietas telah dikawinkan satu sama lain (penyerbukan silang, yaitu) untuk menghasilkan varietas ketiga dengan kombinasi sifat dari masing-masing "induk". Jika Anda ingin menyimpan benih dari keturunan hibrida ini dan menanamnya, setiap benih akan tumbuh menjadi tanaman dengan kombinasi acak dari sifat-sifat yang ditemukan di kumpulan gen dari orang tua asli, yang jarang menghasilkan sesuatu yang ingin Anda makan. Satu-satunya cara untuk mereproduksi hibrida "true-to-type, ” seperti yang dikatakan oleh para pemulia tanaman, adalah untuk menyeberangi dua orang tua asli. Itulah sebagian besar alasan mengapa sebagian besar penabung benih bertahan dengan varietas pusaka kuno, yang menurut definisi bukan hibrida.
Simpan Bibit dari Tanaman Terbaik
Menyelamatkan benih berarti ikut serta dalam proses seleksi alam. Jika Anda menyimpan benih hanya dari tomat terbesar dari tandan dan menanamnya kembali dari tahun ke tahun, Anda akhirnya akan mendapatkan benih yang menghasilkan tanaman yang semua tomatnya lebih besar. Hal yang sama berlaku untuk hampir semua sifat lainnya. Ingin tomat yang matang lebih awal? Simpan benih dari buah pertama hingga matang setiap tahun. Ingin tanaman tahan penyakit? Maka tentu saja jangan simpan benih dari benih yang terserang penyakit. Ini pada dasarnya adalah apa yang dilakukan oleh pemulia tanaman profesional. Anda tidak perlu terlalu ilmiah tentang hal itu, tetapi sebagai aturan praktis, hanya menyimpan benih dari Anda yang paling sehat, paling kuat, tanaman paling enak.
Menyimpan Benih Bisa Membosankan
Biji kacang besar dan mudah dikeluarkan dari polongnya. Tapi ini adalah pengecualian daripada aturan. biji wortel, Misalnya, tidak lebih besar dari kutu bayi dan dengan mudah menghilang ke celah atau celah terdekat saat Anda mencoba menjatuhkannya dari kepala bijinya. Tumbuhan menyimpan benihnya dalam susunan sekam, polong, kapsul, dan penutup lainnya, yang seringkali tidak mudah dihilangkan. Proses ini bervariasi tergantung pada spesies yang bersangkutan, tetapi biasanya melibatkan perontokan (memisahkan benih dari tanaman) dan menampi (memisahkan benih dari kulitnya). Jika Anda hanya mengumpulkan benih dalam jumlah yang sangat kecil, Anda mungkin akan melakukan tugas-tugas membosankan ini dengan tangan, tetapi alat khusus tersedia untuk memproses jumlah yang lebih besar.
Menyimpan Benih Bisa Menjadi Bau
Benih yang berkembang di tempat basah, buah berdaging (tomat, melon, dan mentimun, Misalnya), sebagai lawan dari kepala biji kering atau polong (kasus dengan kebanyakan sayuran, herbal dan kacang-kacangan), sering membutuhkan langkah ekstra untuk mengekstrak. Benih tersebut biasanya terbungkus dalam zat lengket, yang tidak mudah dihilangkan. Cara terbaik untuk menghilangkan kotoran, ternyata, adalah memasukkannya ke dalam toples atau ember dengan sedikit air dan biarkan ramuannya membusuk sebentar. Proses fermentasi melarutkan goo dan meningkatkan tingkat perkecambahan benih. Anda kemudian menyaring biji dari cairan bau dan mengeringkannya.
Benih Beberapa Tanaman Lebih Mudah Disimpan Dibanding Lainnya
Biji merupakan hasil penyerbukan, versi botani dari seks. Beberapa tanaman adalah penyerbuk sendiri, yang berarti tanaman individu dibuahi oleh serbuk sari mereka sendiri. Tanaman ini, termasuk kacang-kacangan, kacang polong, tomat, paprika, dan kembang kol, termasuk yang paling mudah disimpan karena Anda tidak memerlukan pengetahuan botani khusus untuk memastikan benih tumbuh sesuai jenisnya.
Seks Tumbuhan Membuat Segalanya Menjadi Rumit
Ini dengan tanaman penyerbukan silang - mereka yang membutuhkan serbuk sari dari tanaman tetangga untuk mengatur benih - di mana hal-hal menjadi rumit. Kelompok ini termasuk mentimun, Jagung, labu, labu, dan melon. Jika Anda memiliki lebih dari satu varietas sayuran penyerbukan silang yang sama (butternut squash dan acorn squash, katakanlah) tumbuh dalam jarak dekat, serbuk sari dari satu pasti akan berakhir di bunga yang lain, menghasilkan benih yang merupakan hibrida mutan dari kedua varietas. Penabung benih menggunakan berbagai strategi untuk mencegah hal ini, mulai dari menanam varietas yang berbeda di ujung yang berlawanan dari properti mereka (serbuk sari hanya bergerak sejauh ini dengan angin atau melalui serangga) hingga menempatkan kantong plastik di atas beberapa bunga untuk mengecualikan serbuk sari yang tidak diinginkan (Anda kemudian harus menggunakan kuas untuk menyerbuki mereka dengan serbuk sari dari yang sama variasi). Pilihan lain? Cukup tanam hanya satu varietas pada satu waktu untuk tanaman tertentu ini.
Benih Tidak Layak Sampai Benar-Benar Matang
Sama seperti memetik tomat yang sempurna, Anda harus menunggu sampai benih benar-benar matang sebelum Anda memanennya – jika dipetik dari tanaman terlalu cepat, benih tidak akan berkecambah. Seperti yang dijelaskan di atas, kematangan benih yang optimal biasanya lebih lambat dari kematangan tanaman yang optimal. Kacang dan biji kacang polong belum siap sampai polongnya berwarna coklat, kering, dan mulai terbelah. Ini berlaku untuk benih apa pun yang tumbuh dalam polong, yang mencakup sebagian besar sayuran. Benih jagung harus dibiarkan kering pada tongkolnya di lapangan. Beberapa sayuran, termasuk mentimun dan terong, tidak boleh dipetik untuk benih sampai terlalu matang dan mulai mengerut dan membusuk.
Benih yang dikeringkan dengan baik adalah benih yang layak
Untuk mengawetkan benih untuk penanaman di masa depan, itu harus benar-benar kering. Pengeringan pada dasarnya adalah tahap akhir pematangan, dan memastikan benih tidak berjamur saat Anda menunggu untuk menanamnya tahun depan. benih basah, setelah diekstraksi dari goo yang difermentasi, harus dibentangkan untuk dikeringkan di atas kasa di lokasi yang hangat, idealnya dengan angin sepoi-sepoi dari kipas untuk mempercepat proses. Sebagian besar jenis benih saya dikeringkan saat masih di tanaman, tetapi jika cuaca menjadi basah dan dingin sebelum itu bisa terjadi, Anda harus membawanya ke dalam ruangan untuk menyelesaikan prosesnya. Untuk menentukan apakah benih cukup kering, dorong kuku ke dalamnya – jika itu memberi, itu belum siap.
Penyimpanan yang Tepat Itu Penting
Benih kering harus ditempatkan dalam amplop kertas atau paket benih berlabel nama varietas dan tanggal panen. Untuk memastikan umur panjang, simpan paket benih di stoples mason di tempat gelap yang sejuk. Benih apa pun yang disimpan dengan cara ini harus tetap bertahan setidaknya selama beberapa tahun, meskipun beberapa tanaman dapat bertahan selama satu dekade atau lebih.
