Taraxacum officinale
Saya menolak untuk menarik dandelion dari halaman saya selama mekar pertama. Saya bahkan tidak membiarkan suami saya memotong rumput.
Tetesan sinar matahari yang ceria itu tidak hanya cantik bagiku, tapi sebagai peternak lebah, Saya tahu mereka adalah sumber makanan yang baik untuk penyerbuk selama jeda antara mekarnya tanaman musim semi penting lainnya.
Dan ketika bulu putih muncul, halaman saya dipenuhi dengan burung-burung kecil yang gembira melahap biji-bijian.
Dandelion tidak hanya merupakan sumber makanan yang baik untuk burung dan lebah, tetapi sebagian besar tanaman dapat dimakan untuk manusia (itulah kita!) juga.
Ya, Anda bisa saja mencari dandelion liar dari halaman Anda alih-alih menanamnya dengan sengaja, tetapi Anda tidak boleh mencari makan dari pekarangan atau pinggir jalan orang lain.
Orang cenderung membenci dandelion, jadi Anda tidak tahu dengan apa mereka disemprot (atau anjing siapa yang mengencingi mereka).
Plus, sayuran dandelion yang sering dipotong bisa terlalu pahit untuk membuat tambahan yang enak untuk salad Anda.
Jadi mengapa tidak menumbuhkannya? Mereka sehat, mudah, dan seperti yang akan Anda temukan di bawah, Anda bahkan tidak memerlukan halaman atau taman untuk memiliki dandelion hijau segar yang berguna.
Teruslah membaca untuk mengetahui semua yang perlu Anda ketahui tentang menumbuhkan gulma favorit saya, dandelion yang ceria!
Apa yang akan Anda Pelajari
- Kultivasi dan Sejarah
- Perbanyakan:Cara Menabur
- Cara Menumbuhkan
- Kiat Tumbuh
- Pemeliharaan
- Kultivar untuk Dipilih
- Pengendalian Hama dan Penyakit
- Panen
- Resep dan Ide Memasak
- Panduan Tumbuh Referensi Cepat
Kultivasi dan Sejarah
Ini adalah gulma yang dibenci sekarang, tetapi penduduk asli Asia Tengah ini pada awalnya diimpor ke Amerika sebagai tanaman pangan.
Dan, jelas sekali, itu sangat baik. Kamu dapat menemukan T. officinale , seorang anggota dari aster atau keluarga Asteraceae , di Eropa, Amerika Utara, Afrika Selatan, Amerika Selatan, Selandia Baru, Australia, India…
Keberhasilannya tidak mengherankan.
Setiap tanaman tidak hanya menghasilkan rata-rata 5, 000 benih terbawa angin, mereka adalah tanaman keras yang kuat di Zona 3-10, mereka bertahan hidup dari dataran rendah hingga lebih dari 8, 000 kaki di ketinggian, mentolerir tanah basah dan padat, tanah yang buruk dan kering, dan umumnya bebas hama dan penyakit.
Musuh terbesar mereka adalah kelinci dan manusia.
Pemandangan karpet dandelion dapat menyebabkan lonjakan tekanan darah beberapa pemilik rumput, tetapi mereka adalah makanan yang sehat.
Sayuran hijau tinggi kalsium, besi, vitamin C, dan kalium, dan rendah kalori. Tidak termasuk batang bunga, sisa tanaman dapat dimakan dengan sempurna.
Dandelion dapat bermanfaat untuk tumbuh bersama tanaman Anda yang lain, juga. cerah mereka, bunga sarat serbuk sari menarik berbagai serangga bermanfaat seperti sayap renda, kepik, lebah dan penyerbuk lainnya.
Panjang, akar tunggang yang kuat juga membantu memecah tanah, melakukan beberapa pengolahan untuk Anda! Saat tumbuh jauh ke dalam tanah, itu membuat nutrisi tersedia yang mungkin tidak dapat dijangkau oleh tanaman lain.
Perbanyakan:Cara Menabur
Anda dapat mengumpulkan biji dandelion liar atau membelinya untuk disemai di kebun Anda.
Jika Anda mencari biji dan sayuran dandelion, Anda mungkin menemukan dandelion Italia ( Cichorium intybus ). Meskipun tanaman ini juga dapat tumbuh sebagai tanaman hijau dan daunnya terlihat sangat mirip dengan dandelion sejati, itu sebenarnya adalah jenis sawi putih.
Kamu bisa mulai benih di dalam ruangan empat sampai enam minggu sebelum tanggal es terakhir di daerah Anda.
Isi baki yang dalam atau beberapa pot dengan setidaknya enam inci tanah pot yang lembab dan taburkan benih dengan jarak satu setengah inci.
Tutup tipis-tipis dengan medium, tetapi jangan menguburnya karena benih membutuhkan cahaya untuk berkecambah.
Tempatkan pot atau nampan di tempat yang hangat, lokasi yang cerah dan jaga agar tetap lembab tetapi tidak tergenang air. Benih harus berkecambah dalam waktu tujuh hingga 21 hari.
Ketika tanaman setinggi tiga hingga empat inci dan suhu tanah di luar ruangan setidaknya 50 ° F, Anda dapat memindahkan bibit ke kebun Anda.
Bergantian, Anda dapat memindahkannya ke dalam pot yang dalam dan menyimpannya di balkon Anda jika Anda tidak memiliki taman atau halaman.
Jika Anda lebih suka menabur di luar ruangan, Anda dapat menanam benih kapan saja setelah embun beku terakhir, selama suhu tanah setidaknya 50 ° F.
Tempatkan benih dengan jarak enam hingga 12 inci atau taburkan benih di permukaan tanah dan tipiskan bibit nanti. Jika Anda ingin memanen baby green (muda, daun lembut), menabur atau tipis sampai tiga inci terpisah.
Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang cara memulai dandelion dari biji di panduan kami. ( segera akan datang !)
Cara Menumbuhkan
Melihat bagaimana mereka tumbuh dengan riang tanpa perhatian (atau dengan banyak perhatian negatif), dandelion bukanlah jenis tanaman hijau yang sulit tumbuh. Tapi seperti semua tanaman, mereka memiliki preferensi mereka.
Dandelion lebih menyukai lokasi matahari penuh tetapi biasanya sayuran terbaik berasal dari tanaman yang tumbuh di bagian teduh.
Jika Anda menanamnya di bawah sinar matahari penuh, Anda dapat menaungi daun dengan kain gelap atau menutupi tanaman dengan kotak beberapa hari sebelum panen.
Tanaman akar tunggang ini suka tumbuh di halaman rumput dan lebih menyukai tanah yang sedikit asam seperti halnya rumput, dengan pH optimal 6,2-6,8. Tetapi mereka dapat bertahan hidup dalam kisaran pH 6,0-8,5 jika perlu.
Dandelion menyukai tanah yang subur, tetapi jika Anda menanam di tanah yang buruk, Anda dapat mengubahnya dengan kompos . Mereka akan tumbuh di tanah yang buruk yang rendah kalium atau fosfor, tetapi sayuran terlezat berasal dari tanaman yang tumbuh di tanah yang lebih subur.
Jika Anda menanam di tanah yang subur atau tanah yang telah diubah kompos, pemberian pupuk tambahan tidak diperlukan.
Jika Anda menanamnya dalam pot, Anda bisa memupuk dengan pupuk seperti Pupuk Umum AgroThrive 3-3-2 (NPK), tersedia dari Arbico Organics , setiap enam minggu.
Pupuk Serba Guna AgroThrive
Tanaman yang kuat ini dapat mentolerir genangan air dan kekeringan dalam waktu singkat, dan melakukannya dengan sangat baik di tanah basah dan padat.
Meskipun dandelion mentolerir kekeringan jangka pendek, rasa dan kesegaran daunnya paling baik jika disiram secara teratur. Jika Anda menanam dalam wadah, menjaga tanah tetap lembab, tapi tidak tergenang air.
Kiat Tumbuh
- Tumbuh di bawah sinar matahari penuh atau teduh parsial.
- Buang bunga sebelum menghasilkan biji.
- Menjaga kelembapan merata.
Pemeliharaan
Dandelion akan tumbuh dengan baik tanpa banyak perhatian, tetapi jika Anda tidak ingin mereka menyebar ke seluruh taman dan halaman Anda, panen semua bunga sebelum mereka menghasilkan benih.
Menghapus bunga sebelum tanaman mengeluarkan banyak energi untuk menghasilkan benih akan menghasilkan akar yang lebih besar, jika Anda berencana untuk memanennya juga!
Kultivar untuk Dipilih
Varietas dandelion gourmet? Sebaiknya kau mempercayainya. Anda dapat menemukan varietas dandelion yang khusus diproduksi untuk ditanam sebagai sayuran di beberapa katalog benih .
Benar, atau dandelion liar secara alami berdaun dan lezat, menghasilkan sayuran segar dan bunga manis.
Dandelion Liar
Bibit tersedia dalam berbagai ukuran paket dari Pasar Daun Sejati .
dandelion liar, terutama mereka yang mencari makan, terkadang bisa berada di sisi pahit, tetapi ada beberapa varietas bernama yang dibudidayakan untuk memiliki rasa yang lebih ringan.
Amélioré Coeur Plein
'Amélioré Coeur Plein' menghasilkan banyak daun bergerigi dalam rumpun kompak yang membuatnya ideal untuk tumbuh dalam pot dan wadah.
Vert de Montmagny
'Vert de Montmagny, ' juga dikenal sebagai dandelion Prancis, adalah varietas ringan yang dibudidayakan pada abad ke-19, dengan daun hijau tua dan kebiasaan pertumbuhan tegak.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Dandelion biasanya bebas hama dan penyakit, jadi ini mungkin sayuran hijau termudah yang akan Anda tanam! Tapi kami bukan satu-satunya yang menemukan daunnya enak, jadi dandelion kadang-kadang akan menarik beberapa pengunjung yang lapar.
Kelinci bisa menjadi masalah besar begitu mereka menemukan taman Anda. Jika Anda memiliki keluarga kelinci yang mengunyah sayuran Anda, Anda dapat mencoba melindungi tanaman Anda dengan penyaringan kawat.
Pengunjung lain bisa termasuk siput atau siput, yang dapat Anda ambil dengan tangan. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang cara mengontrol siput dan siput di panduan kami .
Panen
Daun terbaik adalah yang muda, yang berwarna terang yang jauh lebih empuk dan rasanya ringan daripada yang lebih tua.
Waktu terbaik untuk memanen daun bayi adalah di musim semi, tetapi Anda dapat memanen daun dan bunga kapan saja selama musim tanam.
Potong daun sedekat mungkin dengan akar. Petik bunganya dan buang tangkainya di tumpukan kompos Anda.
Simpan daun dan bunga segar di laci sayuran di lemari es jauh dari cahaya agar tidak menguning. Yang terbaik adalah memakannya segera setelah panen, karena mereka hanya akan bertahan hingga tiga hari di lemari es.
Cuci daun secara menyeluruh sebelum digunakan dan keringkan dalam salad spinner. Tidak punya pemintal salad? Kunjungi situs saudara kami, makanan, untuk rekomendasi .
Untuk mengeringkan daun untuk digunakan nanti, ikat mereka dan gantung terbalik di tempat yang lapang, tempat yang teduh.
Cara terbaik untuk mengeringkan bunga adalah tanpa batang, jadi masukkan bunganya (dan daunnya jika Anda mau) dalam dehidrator pada suhu 86-104°F hingga renyah.
Simpan bagian tanaman kering dalam toples atau tas tertutup di tempat gelap yang sejuk.
Panen akarnya saat tanaman berumur dua tahun, baik di musim gugur atau awal musim semi. Cuci bersih dan gunakan akar segar dalam masakan atau tincture.
Untuk menyimpannya dalam jangka panjang, potong akar yang sudah dibersihkan menjadi bagian satu hingga dua inci dan keringkan dengan udara atau gunakan dehidrator pada 95 ° F sampai rapuh.
Setelah ini mereka dapat dipanggang dalam oven 200 ° F selama empat jam, tanah, dan digunakan sebagai pengganti kopi.
Resep dan Ide Memasak
Dari salad hingga kopi, gulma berbunga kuning bahagia kami adalah serbaguna, tanaman bergizi.
Jika dandelion bisa menjadi pengganti kopi, bagaimana kalau dibuat teh? Mengapa tidak?
Anda dapat membuat teh dari daun atau bunga segar atau kering.
Untuk membuat secangkir teh yang nyaman, tambahkan bagian tanaman segar atau kering ke saringan dan seduh dalam air mendidih selama lima hingga 10 menit.
Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang berbagai cara menggunakan dandelion untuk makanan dan kesehatan dalam panduan kami .
Panduan Tumbuh Referensi Cepat
Jenis Tanaman:Herba abadi Pemeliharaan:Asli Rendah ke:Asia Tengah Toleransi:Basah, tanah yang dipadatkan Kekerasan (Zona USDA):3-10Jenis Tanah:lempung yang kaya organik Musim:Musim semi hingga musim panasPH tanah:6,0-8,5 Paparan:Sinar matahari penuh hingga teduh sebagian Drainase Tanah:Sedang hingga buruk Waktu hingga Dewasa:85-95 hariMenarik:Lebah, serangga bermanfaat, penyerbuk lainnya Jarak:6-12 inci Penanaman Pendamping:Sayuran hijau campuran, kacang polong, semanggi, tomat Kedalaman Tanam:Permukaan (biji)Hindari Penanaman Dengan:Jagung, kentang Tinggi:6-9 inciKeluarga:Asteraceae Spread:9-12 inciGenus:
Taraxacum Kebutuhan Air :SedangSpesies :
resmi Hama Umum:KelinciPenyakit Umum:Aster yellows
Gulma atau Tidak, Dandelion adalah Garden Delights!
Mudah tumbuh dan sehat untuk boot, Anda benar-benar tidak bisa salah dengan sepetak kecil dandelion di kebun Anda.
Dandelion tidak hanya memberi Anda dan teman penyerbuk Anda makanan, tapi juga bagus untuk tanaman lain di kebun Anda.
Apakah Anda pernah mempertimbangkan menanam dandelion di kebun Anda atau apakah mereka masih menjadi gulma di pikiran Anda? Beri tahu kami di bagian komentar di bawah!
Dan lebih banyak lagi untuk informasi lebih lanjut tentang tumbuh bunga yang bisa dimakan di tamanmu, lihat panduan ini selanjutnya:
- Cara Menanam Bunga Pot Marigold (Calendula)
- Cara Menanam Bunga Matahari:Tambahan yang Indah dan Lezat untuk Lanskap Anda
- Cara Menumbuhkan Bee Balm:Keluarkan Kolibri!
