Anda tahu pepatah lama, jangan menangisi tomat yang terbelah? Atau semacam itu…
Tomat biasanya terbelah pada pokok anggur, menciptakan luka terbuka. Tapi apakah ini masih aman untuk digunakan dan dimakan?
Mari kita cari tahu. Kami akan melihat yang berikut ini:
Apa yang akan Anda Pelajari
- Mengapa Tomat Terbelah?
- Bisakah Anda Makan Tomat Retak?
- Menikmati Perpisahan
Mengapa Tomat Terbelah?
Buah dapat pecah saat tumbuh karena perubahan status hidrasinya.
Sama seperti saat kulit kita kering, ketika tanaman kekurangan air, kulit buah yang sedang berkembang bisa pecah-pecah. Setelah hujan badai besar, saat tomat rehidrasi dan membengkak, retakan tersebut pecah dan menyebabkan retakan yang lebih besar pada buah.
Meskipun Anda tidak dapat mengontrol cuaca, Anda dapat mencoba menyiram secara konsisten semampu Anda. Keadaan hidrasi yang stabil membuat tanaman Anda bahagia dan dapat mencegah terjadinya perpecahan dan retakan.
Air di permukaan tanah, dan awasi tingkat curah hujan lokal dengan pengukur hujan . Tanaman musim panas pasti membutuhkan bantuan ekstra dalam hal irigasi selama periode cuaca panas dan kering.
Ingatlah bahwa tanaman yang ditanam di wadah akan membutuhkan penyiraman lebih sering, karena tanah akan mengering lebih cepat daripada tanaman yang ditanam di tanah.
Menggunakan irigasi tetes dan menyetel pengatur waktu pada sistem penyiram Anda saat Anda pergi berlibur dapat membantu menjaga tanaman Anda tetap terhidrasi dan bahagia.
Anda dapat membaca lebih lanjut tentang menyiram tanaman tomat di sini, dan pelajari lebih lanjut tentang apa yang menyebabkan buah pecah dan bagaimana mencegah keretakan ( segera akan datang !).
Bisakah Anda Makan Tomat Retak?
Ya, tapi tidak selalu.
Membingungkan, Baik?
Jika perpecahan kecil dan cukup dangkal, hanya mempengaruhi permukaan buah, kemungkinan besar aman untuk dimakan.
Seberapa kecil cukup kecil? Sedikit ekstra hati-hati tidak ada salahnya. Anda dapat memotong retakan setelah mencuci buah dan hanya menggunakan apa yang tersisa, membuang bagian yang rusak.
Luka yang lebih besar di sisi salah satu bola berair itu berfungsi sebagai undangan bagi bakteri dan jamur untuk mendirikan toko, mengarah ke busuk.
Jika retakan besar atau dalam dan memotong daging, melempar buah ke tumpukan kompos atau ke tempat sampah dianjurkan.
Lagi, lebih baik aman daripada menyesal di mana bakteri dan jamur terlibat.
Terkadang buah akan sembuh sendiri saat masih di tanaman, mengisi luka dengan daging putih keabu-abuan. Bagian keras ini dapat dipotong setelah panen.
Jika bagian dalam terlihat cerah dan merah saat Anda memotongnya, sisa buah dapat disimpan dan digunakan.
Waktu juga merupakan elemen penting. Jika Anda melihat perpecahan, cobalah untuk memetik buah yang rusak sesegera mungkin.
Membiarkannya di pokok anggur lebih lama, di luar di bawah sinar matahari, meningkatkan risiko pertumbuhan bakteri atau jamur dan infeksi.
Menikmati Perpisahan
Jika Anda dapat menyimpan beberapa tomat yang hanya terbelah kecil, pertama, semangat untuk Anda! Hasil jerih payahmu telah terbayar, dan Anda dapat mengatasi hambatan berkebun yang umum tetapi membuat frustrasi.
Sekarang, apa yang harus kamu lakukan dengan mereka?
Memotong bagian buah yang rusak dapat membuatnya kurang menarik secara visual, tetapi mereka masih sempurna untuk digunakan dalam resep yang diproses dan dimasak.
Faktanya, memasak buah segar yang sedikit rusak dan membawanya ke titik didih bisa lebih aman daripada memakannya segar, sebagai ekstra gagal-aman dalam hal kualitas makanan.
Cobalah membuat saus pasta buatan sendiri, jus yang dimasak, atau kecap. Anda bahkan bisa menggunakan hasil panen Anda dalam sup atau rebusan, seperti ini dari situs saudara kami, makanan yang mudah disiapkan hanya dalam 20 menit, dan dibumbui dengan basil segar.
Selai adalah pilihan lain yang dimasak dengan lezat, tetapi perlu diingat bahwa Anda tidak boleh mengawetkan atau mengawetkan makanan yang terbuat dari produk yang memar atau rusak.
Sebagai gantinya, coba diawetkan dengan cepat yang dimasak lalu disimpan di lemari es (bukan untuk waktu yang lebih lama di rak) seperti selai tomat manis dan gurih ini dari Foodal . Sangat lezat di sandwich keju panggang!
Jika Anda ingin melanjutkan menikmati kebaikan tomat (terpisah atau tidak), simak artikel berikut ini :
- 10 Alasan Teratas untuk Menyukai Tomat dan Menambahkan Lebih Banyak ke Diet Anda
- Cara Menanam dan Merawat Tomat di Kebun Anda
- Cara Menyimpan Hasil Panen Tomat
- Cara Mencegah dan Mengobati Penyakit Dini
