Levisticum officinale
Ada beberapa tanaman di luar sana yang tidak memiliki popularitas luas dan saya tidak mengerti mengapa. Nomor satu dalam daftar itu adalah cinta.
Apa yang tidak disukai dari cinta?
Seluruh tanaman dapat dimakan, dari akar ke ujung, dan memiliki cahaya yang cerah, rasa segar yang rasanya sedikit seperti seledri jeruk.
Ini juga tangguh, bebas rewel, dan benih kembali dengan mudah tanpa menjadi invasif.
Itu tidak hanya membuat makan enak, salah satu.
Hijau tua, daun berenda membuat tampilan yang mengesankan di taman pada tanaman yang bisa mencapai enam kaki pada saat jatuh tempo. Bunga-bunga kuning cerah sangat harum di bulan Juli.
Ini konon memiliki beberapa kualitas obat yang kuat, demikian juga.
Mungkin itu mengapa orang Romawi? menganggap cinta cukup penting sehingga mereka membawanya pada penaklukan Inggris, dan penjajah Eropa tidak ingin meninggalkannya ketika mereka melakukan perjalanan ke Dunia Baru.
Charlemagne menyatakan bahwa itu harus ditanam di setiap taman Kekaisaran, dan Ratu Victoria biasa membawa permen cinta bersamanya.
Ini adalah misteri bagi saya mengapa itu tidak disukai.
Dengan senang hati, Levisticum officinale akhirnya mulai mendapatkan pengakuan yang lebih modern di taman rumah dan restoran mewah.
Apakah Anda siap menjadikan tanaman ini bagian dari hidup Anda? Kemudian terus membaca.
Inilah yang ada di depan dalam panduan yang berkembang ini:
Apa yang akan Anda Pelajari
- Apa Itu Lovage?
- Penggunaan Obat
- Perambatan
- Cara Menumbuhkan
- Kiat Tumbuh
- Dimana bisa kami beli
- Pengendalian Hama dan Penyakit
- Panen
- melestarikan
- Resep dan Ide Memasak
- Panduan Tumbuh Referensi Cepat
Apa Itu Lovage?
Lovage adalah anggota dari Apiaceae, atau keluarga Umbellifer , dan rasanya sangat mirip dengan seledri. Kadang-kadang disebut tanaman bau atau maggi. Di Italia sering disebut sebagai sedano di monte , atau seledri gunung.
Ramuan ini berasal dari Asia Barat, bagian Timur Tengah, dan wilayah Mediterania. Telah dibudidayakan di seluruh dunia selama berabad-abad, dan telah dinaturalisasi di beberapa wilayah Amerika Utara dan sebagian besar Eropa.
Nama umum bahasa Inggris "lovage" berasal dari kata bahasa Inggris Tengah "lovache, ” atau ”sakit cinta”. Imamat berasal dari kata latin ligustikum , yang pada gilirannya berasal dari ligustikus – artinya “Liguria” – dari wilayah Liguria di barat laut Italia tempat tanaman ini dibudidayakan secara ekstensif.
Dikemas dengan vitamin C dan berbagai vitamin B kompleks, juga mengandung quercetin, pigmen tanaman dengan sifat anti-inflamasi dan anti-oksidan.
L. officinale adalah definisi dari tanaman bebas rewel. Ini membutuhkan perawatan minimal dan akan mudah tumbuh kembali, sehingga Anda tidak perlu menanamnya berulang kali.
Tanaman dapat tumbuh hingga enam kaki, dengan bentang 32 inci, jadi mereka membuat spesimen megah di taman. Lovage cocok untuk tukang kebun di Zona Ketahanan USDA 3-9, dan lebih menyukai iklim yang sejuk daripada yang panas.
Tanaman tahunan mati kembali ke tanah dan tidak aktif selama musim dingin, dan muncul kembali di musim semi. Mereka tumbuh dengan cepat, sehingga Anda dapat mengharapkan panen pertama Anda dalam beberapa bulan setelah tanam.
Daunnya terlihat sedikit seperti peterseli daun datar, dengan warna hijau tua sampai sedang dan tekstur glossy.
Tanaman menghasilkan bunga kuning di umbel berbentuk payung sebelum menyemai benih di akhir musim panas. Akarnya berwarna coklat keabu-abuan dengan interior krem.
Ketika tanaman pertama kali muncul dari tanah, batang memiliki warna kemerahan pada mereka.
Ligusticum scotium , juga dikenal sebagai lovage Skotlandia atau akar licorice Skotlandia, adalah kerabat yang kurang umum dari L. officinale yang terlihat mirip, tetapi dengan rasa yang lebih berani.
Ini asli ke pantai berbatu Inggris dan utara ke Denmark dan Norwegia.
Penggunaan Obat
Secara medis, cinta telah digunakan sebagai diuretik, stimulan, anti inflamasi, untuk mengatur siklus menstruasi, dan sebagai pengobatan penyakit kuning.
Hal ini sering dibuat menjadi infus, tincture, dan minyak esensial, serta pelega tenggorokan dan cuka. Ini juga telah digunakan secara kosmetik, dan tingtur atau salep yang terbuat dari daun dapat dioleskan ke kulit untuk meredakan ruam dan psoriasis, dan membantu menghilangkan jerawat.
Di sana telah beberapa studi yang mendukung klaim bahwa cinta dapat bertindak sebagai diuretik, antibakteri, dan agen anti-inflamasi.
Karena tampaknya memiliki beberapa sifat diuretik, siapa pun yang memiliki masalah jantung atau ginjal, atau wanita hamil atau menyusui, seharusnya tidak menelannya. Ada juga beberapa pertanyaan tentang apakah mengkonsumsi tanaman dapat meningkatkan tekanan darah dengan mempengaruhi kadar natrium dalam tubuh, jadi berhati-hatilah.
Itu juga dapat berinteraksi dengan obat diuretik seperti Lasix dan Diuril, menyebabkan individu yang mengambil ini kehilangan terlalu banyak cairan tubuh, dan mungkin berinteraksi dengan antikoagulan. Konsultasikan dengan dokter Anda jika Anda menggunakan salah satu dari obat-obatan ini dan rencanakan untuk menambahkan cinta ke diet atau rencana perawatan herbal Anda.
Mengkonsumsi atau menggunakan lovage pada kulit terkadang dapat menyebabkan fotodermatitis, suatu kondisi yang meningkatkan sensitivitas cahaya, mengakibatkan kondisi kulit inflamasi.
Catatan Perhatian:
Lovage tidak boleh dikonsumsi secara medis selama kehamilan atau mereka yang mengonsumsi diuretik atau obat resep lainnya. Selalu berkonsultasi dengan ahli medis profesional atau ahli herbal terlatih sebelum memulai pengobatan herbal apa pun. Ini beracun bagi kucing, anjing, dan kuda.
Perambatan
Lovage dapat diperbanyak dengan menanam benih atau melalui pembagian akar. Sayangnya, tidak selalu mudah untuk menemukan tanaman di pembibitan lokal Anda, meskipun saya memiliki sedikit keberuntungan sekarang dan kemudian.
Oleh Benih
Menabur langsung benih lovage di luar ruangan setelah suhu tanah di atas 60°F. Taburkan benih di tanah yang sudah disiapkan dan tutupi dengan pasir.
Kalau tidak, mulai benih di dalam ruangan 5-6 minggu sebelum salju terakhir. Tempatkan benih di atas campuran awal benih segar dan tutupi dengan pasir.
Menjaga kelembaban merata, tapi jangan biarkan tanah menjadi tergenang air.
Perlu diingat bahwa benih yang disimpan dapat mengalami tingkat perkecambahan yang rendah, dan mereka bisa memakan waktu hingga 20 hari untuk muncul. Hanya gunakan benih segar yang berumur di bawah satu tahun, karena tidak disimpan dengan baik.
Bibit dan Transplantasi
Ketika bibit Anda memiliki setidaknya 2 set daun asli – atau jika Anda telah membeli pembibitan dimulai – dan semua risiko embun beku telah berlalu, Anda dapat memindahkannya ke kebun.
Bekerja di banyak kompos atau kotoran busuk ke tanah Anda, dan gali lubang seukuran bola akar. Padatkan tanah dan sirami dengan baik.
Divisi Akar
Anda juga dapat menyebarkan cinta melalui pembagian akar. Di musim semi, setelah tanaman tumbuh setinggi sekitar satu kaki, menggalinya. Untuk memastikan Anda mendapatkan cukup akar, gali sedalam satu kaki dan gali selebar mahkota tanaman.
Lovage memiliki sistem akar yang besar dan kuat, dengan akar tunggang hingga 35 inci panjang.
Meskipun Anda tidak perlu menggali semuanya, Anda ingin mendapatkan cukup akar agar tanaman tumbuh subur setelah ditanam kembali. Saya telah sukses selama saya bisa menjaga setidaknya setengah dari struktur akar tetap utuh.
Goyangkan sisa tanah dan bagilah mahkota dan akar dengan hati-hati menjadi dua bagian, menggunakan sekop taman, pisau hori-hori , atau sepasang pemangkas.
Buang akar atau cabang yang mati dari tanaman, dan kemudian menanam kembali satu setengah kembali ke tempat semula. Tanam separuh lainnya di tanah yang sudah disiapkan di lokasi barunya.
Cara Menumbuhkan
Tanaman lovage di sebagian lokasi sinar matahari penuh. Ini paling baik di bawah sinar matahari penuh, tetapi dapat mentolerir beberapa jam naungan di siang hari, terutama di zona pertumbuhan yang lebih hangat.
Tanah harus dikeringkan dengan baik dengan pH sedikit asam sekitar 6,5. Lebih suka berpasir, tanah liat. Tambahkan banyak bahan organik saat menanam – tidak seperti herbal Mediterania lainnya, itu suka bumi yang kaya.
Jaga agar tanah tetap lembab saat disentuh setiap saat, tapi tidak basah. Jika tanah mengering, daunnya cenderung pahit. Tambahkan satu atau dua inci cetakan daun, gambut , atau potongan rumput sebagai mulsa untuk membantu menahan air.
Tanaman luar angkasa terpisah 18 inci. Mereka mencapai kematangan 85-95 hari setelah tanam.
Anda bisa menumbuhkan cinta dalam wadah, tetapi perlu diingat bahwa dengan sistem root yang besar, Anda membutuhkan panci yang cukup besar, setidaknya 12 inci dalam dan lebar.
Saya mengatasi masalah dengan menumbuhkan cinta di wadah pohon pot saya. Dengan cara itu, mereka memiliki banyak ruang, dengan bonus tambahan mendapatkan sedikit naungan di panasnya hari.
Tanaman itu sendiri tidak membutuhkan perlindungan dari sinar matahari, tetapi saya menemukan bahwa melakukan ini ketika saya tinggal di iklim gurun yang panas membantu menjaga tanah tetap lembab, sehingga rasa daunnya tidak menjadi pahit.
Saat aku putus asa akan rasa cinta di musim dingin, Saya akan menanam suksesi. Mulai benih setiap beberapa minggu di dalam ruangan dalam pot 8 inci, dan panen semua daunnya saat tanaman berumur sekitar satu bulan.
Lovage menjadi terlalu besar untuk tumbuh di dalam ruangan secara permanen, tetapi tumbuh cukup cepat sehingga Anda bisa mendapatkan panen kecil setiap beberapa minggu dengan penanaman suksesi.
Sementara kamu tidak memiliki untuk memangkas cinta, terutama jika Anda memanen daunnya secara teratur, Tidak ada salahnya memangkas tanaman besar sedikit untuk mempertahankan bentuk dan ukurannya.
Untuk melakukan ini, Silahkan ambil pemangkas tajam dan potong batang kembali ke tempat tepat di atas simpul daun.
Agar tanaman tetap sehat, jangan mengambil lebih dari setengah daun sekaligus.
Jika Anda tidak memanen secara teratur, Anda harus memangkas sekali di tengah musim tanam untuk membantu meningkatkan sirkulasi udara dan membuang bagian yang mati atau rusak.
Jika tanaman melesat dan mulai mengembangkan tangkai bunga, potong ini kecuali jika Anda ingin tanaman berbunga dan berbiji. Lovage cenderung kurus merawatnya, dan daunnya bisa menjadi pahit yang tidak menyenangkan.
tanaman pendamping L. officinale dengan umbi-umbian seperti kentang. Juga perlu diingat bahwa bunga cinta menarik tawon parasit yang bermanfaat dan lalat tachinid ke taman, yang dapat membantu Anda untuk memerangi ulat yang merusak tanaman.
Kiat Tumbuh
- Tumbuh penuh untuk berpisah matahari
- Tanam dalam kaya, tanah yang dikeringkan dengan baik
- Tetap lembab tapi tidak basah
Dimana bisa kami beli
Jika Anda ingin memulai musim tanam, Anda dapat membeli bibit untuk ditransplantasikan ke kebun Anda.
Lovage 3 Bibit
Anda dapat menemukan satu set 3 tanaman tersedia di Burpee .
Atau, jika Anda lebih suka menanam tanaman sendiri dari biji, Anda dapat membeli paket setengah ons atau sekantong benih seberat satu pon dari Pasar Daun Sejati.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Lovage umumnya beruntung tidak terlalu diganggu oleh hama dan penyakit. Bukan berarti kebal, Namun. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Serangga
Hama serangga utama yang harus diwaspadai adalah:
kutu daun
Kutu daun dapat menyerang tanaman lovage (dan banyak tanaman lain di kebun, demikian juga). Jika Anda melihat hijau kecil kecil, cokelat, kuning, hitam, Abu-abu, atau merah muda, bertubuh lunak, serangga tak bersayap di tanaman Anda, Anda mungkin memiliki infestasi.
Jika Anda memiliki semut di tanaman cinta Anda, ini juga bisa menjadi indikator bahwa Anda memiliki kutu daun, karena mereka suka mengunyah embun madu yang ditinggalkan kutu daun.
Kutu daun menyedot jus dari tanaman, sehingga Anda mungkin melihat kerdil, menguning, keriting, atau daun yang cacat.
Anda mungkin juga melihat jamur hitam yang tumbuh di embun madu yang manis. Bahkan jika mereka tidak membahayakan tanaman Anda, mereka dapat menyebarkan penyakit, jadi Anda tidak ingin mereka ada di sekitar.
Garis serangan pertama adalah menyemprot tanaman Anda secara teratur dengan a semburan air dari selang untuk menjatuhkan mereka. Setelah itu, Anda dapat mencoba membersihkan tanaman Anda dengan tanah diatom untuk membunuh kutu daun yang tersisa.
Jika keadaan masih terlihat buruk dan Anda tidak dapat menyingkirkannya, gunakan minyak nimba atau semprot tanaman dengan campuran 1 bagian sabun cuci piring dengan 5 bagian air. Semprotkan minyak nimba atau air sabun setiap beberapa hari selama 2 minggu.
Lihat panduan ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang mengelola kutu daun di kebun Anda .
Penambang Daun
Penambang daun mengunyah terowongan ke dalam daun tanaman, dan ini dapat menyebabkan beberapa kerusakan serius. Anda akan tahu bahwa Anda memilikinya jika Anda melihat terowongan berlekuk-lekuk yang terlihat seperti labirin di daun tanaman Anda.
Para penambang itu sendiri adalah cacing kecil kecil – larva lalat kecil – dan mereka sulit diamati. Jadi cara terbaik untuk mengetahui apakah Anda memiliki hama ini adalah dengan mencari terowongannya.
Anda dapat mengontrol penambang daun dengan menyemprotkan minyak nimba pada tanaman mulai dari awal musim semi dan berlanjut hingga musim panas.
Anda juga dapat membeli Diglyphus isaea tawon untuk memerangi penambang daun. 
Diglyphus isaea Tawon Bermanfaat Hidup
Serangga yang bermanfaat ini adalah tersedia dari Arbico Organics .
Saya pribadi menemukan metode yang paling efektif adalah dengan menghancurkan daun di sepanjang jalur penambang di antara jari-jari saya, atau untuk memotong daun yang rusak dari tanaman saya dan membuangnya.
Jika Anda memutuskan untuk menempuh rute pestisida, Anda harus mencari tahu waktu yang tepat untuk menyemprot. Ambil beberapa daun yang terinfeksi dan masukkan ke dalam wadah tertutup, tas yang jelas. Begitu lalat muncul, mulailah menyemprot tanaman Anda setiap hari selama seminggu.
Gunakan semprotan spinosad atau semprotan yang mengandung Bacillus thuringiensis ( Bt ) .
Ingatlah bahwa jika Anda menggunakan pestisida kimia atau minyak nimba, Anda berisiko membunuh bug yang bermanfaat juga.
Untuk informasi lebih lanjut, baca panduan kami tentang kontrol penambang daun .
Cacing Peterseli
cacing peterseli, Papilio poliksena , adalah hama yang memakan tanaman dalam keluarga peterseli, seperti namanya.
Cacing ini adalah larva dari kupu-kupu Swallowtail yang cantik. Larva sebenarnya cukup menarik sejauh hama pergi, dengan warna hijau cerah, kuning, dan garis-garis hitam di sepanjang tubuh mereka yang panjangnya dua inci.
Anda mungkin akan melihat cacing berwarna-warni ini sebelum Anda mulai melihat kerusakan pada tanaman Anda, tetapi perhatikan juga daun dan frass yang hilang atau tergigit, indikator bahwa Anda memiliki infestasi.
Cacing peterseli tidak semuanya buruk.
Kupu-kupu Swallowtail adalah penyerbuk tanaman asli, dan beberapa orang tanaman peterseli dan dil untuk menarik mereka. Untuk alasan ini, Saya menganjurkan menggunakan langkah-langkah hati-hati untuk menyingkirkan larva.
Pilih cacing yang Anda temukan dan pindahkan jika Anda bisa, daripada membuangnya.
Menanam “tanaman jebakan” – beberapa tanaman dill , mungkin – untuk dimakan larva, dan membawa cacing ke tanaman ini ketika Anda menemukannya di tanaman pangan Anda, adalah solusi yang bisa diterapkan yang akan membantu mempertahankan populasi penyerbuk.
Menggunakan penutup baris mengambang di akhir musim semi untuk mencegah kupu-kupu dewasa mendarat di tanaman Anda dan bertelur. Jika Anda benar-benar tidak tahan memilikinya di tanaman Anda, gunakan semprotan yang mengandung Bt .
Serangga Tumbuhan Bernoda
Serangga tanaman yang ternoda, Lygus lineolaris , adalah kumbang kecil yang jelek (jika Anda bertanya kepada saya!) dengan bintik-bintik coklat kekuningan dan garis-garis hitam di punggung dan kakinya. Panjangnya sekitar seperempat inci saat dewasa, dan memiliki kaki dan antena yang panjang.
Tidak hanya menggunakan mulutnya yang seperti jarum untuk menusuk tanaman, menyebarkan penyakit juga. Jika Anda memiliki infestasi bug ini, tanaman Anda kemungkinan besar akan terdistorsi, daun menguning dan pertumbuhannya dapat terhambat. Tanaman mungkin gagal membentuk bunga, demikian juga.
Sangat penting untuk menjaga gulma seperti goldenrod, vetch, wortel liar, semanggi, dan menjauh dari cintamu, karena mereka adalah tanaman inang yang disukai oleh serangga ini .
Lebih dari itu, Anda dapat menutupi tanaman dengan penutup baris mengambang dan menempatkan perangkap lengket putih di sekitar taman dua kaki di atas tanah.
Penyakit
Ramuan ini sebagian besar tidak terganggu oleh penyakit, tetapi ada beberapa yang dapat menyebabkan masalah.
Penyakit Awal
Penyakit hawar daun merupakan penyakit jamur yang disebabkan oleh Alternaria solani . Jika Anda melihat bintik-bintik coklat melingkar pada daun dan batang tanaman Anda, baik dengan atau tanpa lingkaran cahaya kuning di sekitarnya, bisa jadi penyakit awal.
Anda dapat menghapus cabang yang terinfeksi dan menyemprot tanaman dengan fungisida berbasis tembaga untuk mencoba mengendalikannya, tetapi pencegahan adalah yang terbaik.
Untuk mencegah infeksi ini, putar tanaman secara teratur dan beri tanaman Anda banyak ruang. Pangkas secara teratur untuk meningkatkan sirkulasi udara. Juga, berhati-hatilah dalam menambahkan terlalu banyak mulsa ke tanah, karena dapat menyebabkannya tergenang air.
Bintik Daun
Bintik daun dapat disebabkan oleh berbagai jenis bakteri dan jamur. Anda akan tahu bahwa Anda memilikinya jika Anda melihat bintik-bintik hitam yang basah oleh air pada daun.
Dibiarkan tidak terkendali, Bintik-bintik itu akan menyatu, dan seluruh daun bisa menguning dan rontok.
Patogen yang menyebabkan bercak daun lebih menyukai suhu hangat dan banyak kelembapan. Angin dan air dapat menularkan bakteri dan jamur antar tanaman, dan mereka dapat menahan musim dingin di puing-puing taman dan tanah.
Itulah mengapa penting untuk menjaga taman Anda tetap bersih. Bersihkan sisa-sisa tanaman, dan tambahkan lapisan mulsa untuk mencegah air memercik ke tanaman Anda. Siram di pangkal tanaman dan hindari irigasi di atas kepala.
Tidak ada obatnya, tapi campuran 1 bagian baking soda, 3 bagian minyak sayur, dan 1 bagian sabun cair, ditambahkan ke satu galon air dan disemprotkan pada tanaman, dapat membantu memperlambat perkembangannya.
Panen
Pada tahun pertama, hanya memanen daun tanaman Anda. Pada tahun kedua, Anda bisa mulai memanen batang dan akarnya.
Jika Anda berencana untuk memanen seluruh tanaman, akar dan semua, lakukan pada bulan Oktober ketika tanaman telah mencapai ukuran penuh.
Daun muda rasanya paling enak. Panen mereka di pagi hari, setelah embun mengering. Ambil daun dari bagian luar tanaman terlebih dahulu. Pertumbuhan baru akan tumbuh dari lokasi tempat Anda memanen.
Jangan mencuci daun sampai Anda siap menggunakannya, karena dapat menyebabkan mereka membusuk. Daun segar dapat disimpan di laci lemari es yang lebih tajam hingga seminggu.
Panen benih saat kepala benih berubah menjadi coklat. Gunting seluruh kepala dan masukkan ke dalam kantong kertas hingga kering. Setelah kering, gulung kepala benih di tangan Anda untuk menghilangkan selubung cokelat.
Panen akarnya dengan menggalinya dengan garpu kebun. Membersihkan kotoran, tapi jangan langsung dicuci. Anda dapat menyimpannya di lemari es selama beberapa minggu sebelum digunakan.
melestarikan
Anda dapat melestarikan akar cinta dengan mencuci akar, mengirisnya tipis, dan mengeringkan potongan dalam dehidrator makanan pada pengaturan terendah atau dalam oven selama 6 sampai 8 jam.
Anda juga bisa mengeringkan daun secara perlahan dengan pengaturan suhu rendah, tetapi mereka tidak mempertahankan banyak rasanya saat dikeringkan. Jika Anda memilih untuk mengeringkan daun, Anda dapat menggilingnya untuk digunakan sebagai bumbu bubuk.
Awetkan daunnya dengan membekukannya . Anda dapat melakukannya dengan merebusnya dalam air mendidih selama sekitar 30 detik dan kemudian menyetrumnya dalam air dingin untuk menghentikan proses memasak.
Mengeringkan, dan keringkan daunnya di atas tisu, lalu letakkan di atas nampan dan masukkan ke dalam freezer. Setelah mereka membeku, pindahkan daun ke kantong penyimpanan freezer kedap udara.
Batangnya bisa diawetkan dengan cara diasamkan.
Gunakan perbandingan tiga bagian air dengan satu bagian cuka, ditambah 1 sendok makan garam per cangkir cuka. Rebus campuran hingga mendidih, dan aduk sampai garam larut. Angkat dari api dan biarkan air garam mendingin.
Tambahkan irisan bawang merah, beberapa merica merah muda, atau biji seledri. Isi toples pengalengan dengan batang lovage, meninggalkan satu inci ruang di bagian atas. Isi toples dengan campuran air garam, menutupi batang. Dinginkan dan gunakan dalam waktu 2 bulan.
Anda juga bisa memotong batangnya dan membekukannya. Mereka akan baik-baik saja hingga enam bulan.
Resep dan Ide Memasak
Ketika datang untuk memasak, Anda bisa menggunakan akar tanaman berumur 2 tahun, begitu juga dengan daunnya, batang, dan biji tanaman yang matang.
Lovage rasanya seperti seledri, sedikit lebih manis dengan rasa yang lebih kuat. Ini memiliki sedikit adas manis dan peterseli, juga. Daunnya sedikit lebih lembut daripada batangnya.
Sementara banyak orang merekomendasikan menggunakannya sebagai pengganti seledri, Saya menemukan bahwa ramuan ini memiliki rasa tersendiri. Saya bahkan menemukan bahwa teman yang membenci seledri menyukai cinta. Anda perlu mencicipinya untuk menghargai rasa yang unik.
Yang mengatakan, Anda dapat menggunakan batangnya dalam resep apa pun di mana Anda biasanya menggunakan seledri atau daun seledri.
Anda bisa menggunakan batangnya dalam salad telur, salad kentang, salad pasta, dan omelet. Anda bahkan bisa menumisnya dengan bawang putih sebagai lauk sayuran.
Perlu diingat bahwa mereka memiliki rasa yang berani, jadi bereksperimenlah untuk mengetahui preferensi Anda dalam hal berapa banyak yang harus ditambahkan.
Anda bahkan dapat meningkatkan Bloody Marys Anda dan menggunakannya lama, batang lovage berongga sebagai sedotan.
Biji dan minyak apa pun yang diekstraksi darinya dapat digunakan untuk membuat minuman, minyak rasa, dan suguhan manis. Anda juga bisa memanggangnya menjadi roti seperti yang Anda lakukan pada biji jintan.
Saya suka menghancurkan bijinya dan mencampurnya dengan garam untuk membuat bumbu untuk sayuran dan daging.
Kupas dan parut akarnya di atas salad atau sandwich, atau masak mereka seperti yang Anda akan salsify.
Anda bisa menggunakan daunnya untuk membuat teh yang menyegarkan, atau menambahkannya ke salad. Mereka juga membuat saus pesto atau sayuran yang menarik.
Panduan Tumbuh Referensi Cepat
| | | | Jenis Tanaman:Ramuan abadi Kebutuhan Air:Asli Tinggi Ke:Asia Barat, Timur Tengah, Pemeliharaan Mediterania:Kekerasan Rendah (Zona USDA):3-9 Jenis Tanah:Berpasir, berlempung Musim:Musim semi-musim gugur pH Tanah:6,5-7,0 Paparan:Sebagian dari sinar matahari penuh Drainase Tanah:Pengeringan yang baik Waktu hingga Dewasa:85-95 hari untuk daun, 1 tahun untuk batang/akar Menarik:Tawon parasit, kupu-kupu ekor layang-layang, lalat tachinid Jarak tanam :18 inci Penanaman Pendamping :Umbi Kedalaman Tanam :Permukaan, penutup ringan (biji) Keluarga:Apiaceae Tinggi:4-6 kaki Genus:Levisticum Penyebaran:32 inci Spesies:officinale Hama &Penyakit:Kutu daun, penambang daun, cacing peterseli, serangga tanaman yang ternoda; penyakit awal, bercak daun Berikan Cinta untuk Ramuan yang Tidak Biasa Ini
Saya penggemar berat cinta, bukan hanya karena rasanya yang unik, tetapi juga karena saya pengisap tanaman yang tidak membutuhkan perawatan terus-menerus.
Saya juga menghargai bahwa itu menarik beberapa serangga yang bermanfaat, dan saya perhatikan bahwa saya mengatasi lebih sedikit masalah ulat di area kebun saya di mana saya memiliki tanaman cinta (dengan pengecualian kunjungan sesekali dari cacing peterseli).
Cobalah ramuan pedas ini. Ini adalah suguhan yang harus dicoba setiap orang setidaknya sekali.
Setelah Anda merasakan manisnya, Adas manis dan rasa seperti seledri untuk pertama kalinya, Saya yakin Anda akan mendambakan lebih. Jika begitu, beri cinta tumbuh, dan kemudian kembali dan ceritakan semua cara Anda menikmati panen. Saya selalu mencari cara baru untuk menambahkan kecintaan pada masakan saya.
Jika Anda ingin tahu tentang menambahkan beberapa yang kurang dikenal lainnya jamu ke taman Anda akan membutuhkan panduan ini selanjutnya:
- Cara Menanam dan Menumbuhkan Krokot
- Cara Menumbuhkan dan Menggunakan Motherwort
- Cara Menanam Jelatang di Kebun Anda
