Menyimpan benih dari tahun ke tahun adalah cara yang baik untuk menghemat uang dalam anggaran berkebun, menjadi lebih mandiri, dan sesuaikan tanaman dengan kondisi pertumbuhan unik Anda. Salah satu sayuran termudah untuk memulai adalah penyerbukan terbuka, biji kacang pusaka.
Kacang biasa ( Phaseolus vulgaris ) adalah kacang-kacangan biji-bijian yang ditanam untuk biji dan polongnya yang dapat dimakan. Banyak kultivar kacang-kacangan telah dikembangkan, termasuk kacang panjang, kacang buncis, dan kacang kering. Tumbuhan dibedakan menjadi dua, kacang polong dan kacang polong. Kacang semak tumbuh sekitar 1-3 kaki dan cenderung menghasilkan panen mereka sekitar waktu yang sama. Sementara kacang polong tumbuh 5-10 kaki pada tiang atau penyangga teralis dan menghasilkan polong baru sampai beku.
Kacang adalah tanaman yang baik untuk memulai jika Anda baru dalam menyimpan benih. Biji kacang besar dan mudah dilihat dan dipegang. Selain pengeringan, tidak ada proses khusus yang diperlukan untuk menyiapkan benih untuk penyimpanan. Kacang melakukan penyerbukan sendiri dan penyerbukan biasanya terjadi bahkan sebelum bunga mekar. Jadi mereka cenderung tidak melakukan penyerbukan silang bahkan ketika tumbuh dekat satu sama lain. Namun, berada di sisi yang aman, cobalah menanam varietas kacang yang berbeda setidaknya 10 kaki dari satu sama lain jika Anda menyimpan biji kacang.
Tumbuhkan varietas penyerbukan terbuka atau pusaka dan bukan hibrida untuk menyimpan benih. Sayuran penyerbukan terbuka dikembangkan secara alami oleh serangga penyerbuk dan angin. Menyimpan benih dari tanaman yang berpenyerbukan terbuka akan menghasilkan tanaman yang memiliki sifat-sifat yang sama dengan tanaman induknya. Semua tanaman pusaka adalah penyerbukan terbuka yang telah berkembang secara alami selama bertahun-tahun. Pemulia tanaman membuat hibrida dengan melakukan penyerbukan silang varietas yang berkerabat dekat untuk mendapatkan sifat yang diinginkan seperti ketahanan terhadap penyakit, hasil yang lebih besar, atau warna. Tanaman yang ditanam dari benih hibrida biasanya tidak berkembang biak dengan benar ketika benih disimpan dan ditanam pada tahun berikutnya.
Mengingat, saat Anda membiarkan polong matang di tanaman, tanaman akan memfokuskan energinya untuk mematangkan benih tersebut dan akan berhenti memproduksi polong baru. Jadi, panenlah beberapa biji sebelum membiarkan tanaman itu berbiji, atau mendedikasikan bedengan tumbuh untuk memproduksi benih saja.
Cara Menyimpan Biji Kacang untuk Ditanam Tahun Depan
1. Tanam biji kacang yang diserbuki terbuka: Seperti disebutkan di atas, benih yang diserbuki terbuka akan berkembang biak benar, sedangkan benih hibrida tidak. Tanaman diserbuki terbuka, varietas kacang pusaka yang disesuaikan untuk tumbuh di daerah Anda.
2. Pilih tanaman yang sehat: Pilih tanaman yang paling kuat dan paling kuat untuk menghasilkan biji kacang untuk panen tahun depan. Jangan simpan benih dari tanaman yang lemah atau sakit.
3. Biarkan tanaman pergi: Biarkan polong kacang matang sepenuhnya di tanaman. Biji kacang akan mengisi polong saat mereka tumbuh. Kemudian polong akan mulai menguning dan coklat saat polong dan biji kacang kering. Ini bisa memakan waktu 4-6 minggu.
4. Kumpulkan polong: Polong kacang akan terasa tipis dan kering saat siap. Anda akan mendengar biji kacang berderak saat Anda mengocok polongnya. Pilih polong dari tanaman dan sebarkan agar lebih kering di dalam ruangan. Pastikan untuk memanen semua polong sebelum embun beku.
5. Keringkan biji kacang: Sebarkan polong dalam satu lapisan dan biarkan mengering lebih lanjut di lokasi yang berventilasi baik, sampai polong menjadi tipis dan rapuh. Keringkan setidaknya selama dua minggu sebelum menguji biji kacang.
6. Uji biji kacang untuk melihat apakah sudah kering: Kupas polong dan uji beberapa biji kacang dengan kuku Anda. Jika kuku Anda meninggalkan penyok, kacang perlu dikeringkan lebih lama. Anda juga dapat menguji kacang dengan memukulnya dengan palu. Biji kacang akan pecah jika sudah benar-benar kering.
7. Kupas dan simpan biji kacang Anda: Setelah biji kacang Anda kering, keluarkan dari polong dan simpan dalam wadah kedap udara. Label benih Anda dengan nama dan tahun dikumpulkan. Jika Anda memiliki masalah dengan kumbang memakan biji Anda, masukkan wadah tertutup ke dalam freezer selama seminggu untuk membunuh telur. Simpan wadah benih Anda di tempat yang gelap dan sejuk antara 32-42°F.
Biji kacang akan dengan mudah bertahan hingga 4 tahun dalam penyimpanan. Coba Uji Perkecambahan Benih Sederhana ini untuk memeriksa apakah benih masih layak.
Menyimpan biji kacang adalah cara mudah dan hemat untuk terus menanam varietas favorit Anda dari tahun ke tahun. Apakah Anda menyimpan benih dari kebun Anda? Jika begitu, benih mana yang paling sukses Anda miliki? Beri tahu kami di komentar.
