Psst.. tahukah Anda bahwa ada sayuran tertentu yang rasanya lebih enak SETELAH es? Itu benar! Dalam kondisi dingin banyak sayuran bertepung seperti parsnip, seledriak, dan wortel, mengubah pati dalam sel mereka menjadi anti-beku botani untuk menghindari kerusakan dingin. Anti beku itu adalah sukrosa, juga dikenal sebagai gula! Ini tidak hanya memungkinkan tanaman untuk mentolerir suhu yang lebih dingin, tetapi juga membuat mereka terasa lebih enak. Faktanya, Saya bahkan tidak mulai memanen t