Kebun sayur adalah hal yang indah. Mereka menyenangkan mata, dan mereka juga memberi keluarga Anda sayuran beraroma dan sehat sepanjang musim. Namun, jika Anda sudah lama berkebun sayur atau memiliki kebun yang luas, Anda mungkin bertanya-tanya apakah ada tanaman lain yang berguna untuk ditambahkan, selain pembangkit tenaga listrik biasa seperti tomat pusaka, kacang semak, dan zucchini yang begitu melimpah hingga Juli Anda biasanya mengangkut keranjang ke pintu tetangga mana pun yang tidak seberuntung Anda. Tentu saja ada tanaman hias yang dapat ditambahkan untuk hiasan, dan ada juga tanaman lain yang digunakan untuk tujuan yang lebih bermanfaat yang mungkin belum Anda pertimbangkan selama ini.
Para penyerbuk
Seperti yang Anda ketahui, menarik penyerbuk ke kebun Anda penting jika Anda menanam sayuran yang diserbuki serangga. Bagi kebanyakan tukang kebun, lebah madu (Apis mellifera ) adalah penyerbuk yang paling diinginkan. Untuk ikhtisar lengkap tentang apa yang harus ditanam dan fitur apa yang ditambahkan ke kebun Anda untuk menarik lebah, baca Cara Menarik Lebah dan Penyerbuk Lain ke Kebun Anda, yang muncul di Grit edisi September/Oktober 2014.
Artikel tersebut menekankan penghindaran atau penggunaan minimal pestisida, terutama neonicotinoid. Neonik termasuk imidakloprid, insektisida yang paling banyak digunakan di dunia. Banyak pestisida taman rumah mengandung bahan kimia ini, turunan dari nikotin. Bahan kimia tersebut telah terlibat dalam Colony Collapse Disorder (CCD) dan mungkin setidaknya sebagian bertanggung jawab atas penurunan populasi lebah. Jika Anda membeli penarik lebah Anda sebagai transplantasi, perhatikan bagaimana mereka diperlakukan sebelum Anda membelinya. Beberapa toko kotak besar memperlakukan tanaman mereka dengan pestisida, bahkan yang secara eksplisit dijual sebagai cara untuk menarik lebah.
Kupu-kupu
Lebah bukan satu-satunya serangga yang menyerbuki tanaman. Kupu-kupu (ordo Lepidoptera, yang juga termasuk ngengat) juga melakukannya, meskipun sebagian besar lebih sedikit memindahkan serbuk sari di antara tanaman daripada lebah. Kupu-kupu juga berwarna-warni dan menyenangkan untuk diamati, sehingga banyak tukang kebun ingin menarik perhatian mereka.
Kupu-kupu tertarik dengan bunga berwarna ungu, merah, jingga dan kuning, apalagi jika ada tempat di mana mereka bisa hinggap sambil makan. Banyak tanaman yang diserbuki oleh serangga yang bertengger memiliki kelopak yang dimodifikasi, atau labellum (bibir), pada bunga, tempat serangga itu duduk. Selain itu, kupu-kupu tertarik pada tanaman dengan tabung bunga pendek, karena bagian mulutnya tidak dapat menjangkau bunga yang lebih panjang. Berbagai macam bunga menarik kupu-kupu, termasuk aster, aster, coreopsis, zinnias dan bunga matahari (semua dalam keluarga Asteraceae).
Selain bunga yang sesuai, kupu-kupu akan mendapatkan keuntungan dengan akses ke sumber air dan tanaman asli untuk bertelur dan memberi makan ulatnya. Situs web Lady Bird Johnson Wildflower Center, yang dijalankan oleh University of Texas di Austin, memiliki daftar lengkap tanaman asli (bukan hanya bunga liar) untuk setiap wilayah di Amerika Serikat.
Jika Anda tinggal di kota, cara termudah untuk menanam tanaman asli adalah dengan membiarkan sebidang tanah di dekat taman Anda tumbuh liar dan tidak terawat selama beberapa tahun. Jika Anda khawatir hal ini tidak sedap dipandang (atau mungkin bertentangan dengan peraturan kota), Anda dapat membatasi area tersebut dengan rel kereta api atau pagar rendah.
Anda juga bisa melemparkan beberapa biji bunga liar di sekitar pinggiran untuk membuat tambalan terlihat lebih seperti lansekap dengan tanaman asli, bukan hanya tumpukan rumput liar. Anda juga dapat secara khusus menyemai area tersebut dengan penduduk asli yang sesuai. Tentu saja, bagi orang yang tinggal di pedesaan, tanaman asli akan tumbuh subur di area mana pun yang tidak ditanami atau ditanami taman.
Jika Anda menanam milkweed khusus untuk menarik kupu-kupu raja (Danaus plexippus ), ketahuilah bahwa milkweed yang dijual oleh sebagian besar pembibitan bukan termasuk spesies milkweed asli Amerika Utara yang diandalkan oleh para raja. Tanam spesies milkweed lokal, yang akan berbunga pada waktu yang tepat untuk migrasi raja tahunan, jika Anda ingin membantu para raja. Jumlah mereka menurun, dan kupu-kupu yang dulu melimpah ini akan segera berakhir dalam daftar yang terancam punah.
Situs web Monarch Watch memiliki daftar lengkap milkweed asli untuk setiap negara bagian.
Burung Kolibri
Selain menjadi penyerbuk, kolibri (keluarga Trochilidae) adalah tambahan yang bagus untuk taman apa pun, dan pertunjukan udara mereka menyenangkan untuk ditonton. Jantannya agresif dan akan mengejar burung kolibri lainnya dengan cara yang spektakuler.
Burung kolibri tertarik pada bunga berbentuk terompet yang panjang – terutama yang tidak memiliki tempat bertengger. Banyak bunga favorit burung kolibri berwarna merah atau merah muda dan menggantung ke bawah. Contohnya termasuk Columbine (Aquilegia spp.), pohon anggur terompet (Campsis spp.), tidak sabar (Tidak sabar spp.), morning glory (beberapa genera dalam famili Convolvulaceae), dan petunia (Petunia sp.). Burung itu akan melayang-layang di depan bunga dan menggunakan paruhnya yang memanjang untuk mencapai nektar. Selain itu, kolibri memiliki lidah yang panjang dan bercabang yang memungkinkan mereka menjangkau lebih jauh ke dalam bunga.
Fitur lain yang akan menarik kolibri adalah pengumpan nektar, pohon di dekat bunga dan pengumpan, dan pemandian air. Pengumpan nektar dapat melengkapi nektar dari bunga Anda untuk membantu burung melewati periode penurunan jumlah mekar. Jika Anda memiliki banyak burung kolibri di kebun Anda, Anda mungkin ingin menggantung beberapa burung kolibri, karena jantan akan menjaga pengumpan "mereka" dari burung lain. Pengumpan merah menarik lebih banyak burung kolibri, itulah sebabnya sebagian besar pengumpan komersial berwarna merah. Sebuah pohon di dekatnya akan memungkinkan burung-burung untuk hinggap di antara waktu makan. Akhirnya, mandi air memberi burung tempat untuk minum dan merawat.
Seperti kupu-kupu, burung kolibri akan mendapat manfaat dari akses ke spesies tanaman asli. Meskipun mereka dikenal memakan nektar, kolibri juga memakan serangga kecil. Sebuah tegakan tanaman asli akan menarik serangga, yang sebagian besar bukan hama kebun, untuk dimakan burung. Tanaman asli juga akan menarik predator serangga. Predator akan datang untuk memangsa serangga lokal yang hidup di tanaman asli, dan juga akan berburu di kebun Anda. Jika Anda tidak memiliki banyak tanaman asli di dekat taman Anda, menambahkan beberapa akan membuat tujuan terpadu untuk burung kolibri. Dan begitu Anda awalnya menarik beberapa, burung-burung itu akan kembali setiap tahun.
Jika Anda memiliki kucing, pastikan untuk menggantung pengumpan dan menempatkan bak air di tempat yang tidak dapat diakses oleh mereka. Kucing domestik berburu spesies burung, termasuk burung kolibri.
Jika Anda ingin menarik berbagai penyerbuk – termasuk lebah madu, kupu-kupu, dan burung kolibri – tanamlah berbagai jenis bunga. Idealnya, Anda menginginkan perpaduan bunga sehingga sesuatu selalu mekar. Ini mungkin sulit untuk direncanakan, tetapi semakin beragam pilihan bunga Anda, dan semakin banyak bunga asli yang Anda sertakan, semakin besar kemungkinan Anda memiliki sesuatu yang mekar setiap saat. Tanaman asli juga sering memasok lebih banyak nektar daripada varietas yang dibudidayakan. Mekar yang memudar akan mendorong tanaman untuk terus menghasilkan bunga baru.
Penanaman Perangkap
Taman yang sehat akan menarik hama dan juga penyerbuk. Melakukan rotasi tanaman, memetik hama serangga dengan tangan dari tanaman selama pagi yang sejuk, dan menerapkan pestisida secara bijaksana untuk wabah yang lebih besar dapat membantu mengendalikan serangga hama.
Saya akan, pada kenyataannya, berpendapat bahwa Anda tidak harus berusaha untuk sepenuhnya menghilangkan hama, karena mereka adalah mangsa predator taman. Kebun dengan rasio pemangsa dan mangsa yang sehat biasanya mempertahankan tingkat kerusakan tanaman yang minimal dan dapat dikelola, serta memungkinkan Anda menerapkan pestisida hanya untuk ledakan populasi hama terbesar.
Trik lain untuk meminimalkan kerusakan sayuran kebun adalah dengan memancing hama menjauh dari sayuran Anda yang paling berharga.
Jika Anda menanam tomat (Solanum lycopersicum ), Anda tahu betapa merusaknya ulat tanduk. Tanaman tomat yang mengandung ulat tanduk tembakau (Manduca sexta ) atau cacing tanduk tomat (Manduca quinquemaculata ) dapat membuat cabang-cabangnya menjadi kerangka dalam semalam oleh ulat-ulat rakus ini. Jika Anda menanam banyak tomat, tanamlah tembakau (Nicotiana spp.) di sekitar pinggiran akan memikat beberapa ulat tanduk tembakau dan menyelamatkan beberapa tanaman tomat dari kehancuran total. Kedua spesies akan bertelur di kedua tanaman, jadi itu bukan segalanya atau tidak sama sekali.
Tembakau sebenarnya adalah tanaman yang menarik dengan bunga yang menarik kolibri. Selain itu, Anda dapat menanam marigold (Tagetes spp.) dan bunga terkait lainnya di dekat tomat Anda, karena konon ini menangkal ulat tanduk tomat.
Secara kebetulan, Anda dapat membedakan ulat tanduk tembakau dan tomat dengan memeriksa garis-garis dan “tanduk” mereka. Cacing tanduk tembakau memiliki tujuh garis diagonal dan “tanduk” merah melengkung. Cacing tanduk tomat memiliki garis berbentuk V (sering kali delapan) dan “tanduk” hitam atau biru tua yang lurus.
Hama tomat umum lainnya adalah kumbang kentang Colorado (Leptinotarsa decemlineata ). Hama ini menyerang tomat, terong (Solanum melongena ) dan, seperti namanya, kentang (Solanum tuberosum ). Semua tumbuhan ini termasuk dalam famili Solanaceae. (Begitu juga tembakau, kebetulan.) Jika Anda menanam banyak tomat, menanam segunung kentang di dekat ujung barisan Anda bisa memancing beberapa hama pergi. Namun, menanam tomat di sebelah kentang meningkatkan kemungkinan kentang terkena hawar kentang dari jamur Phytophthora infestans . Namun, hawar kentang jarang terjadi jika dibandingkan dengan kelimpahan kumbang kentang Colorado.
Kutu busuk (famili Coreidae) menyerang sebagian besar cucurbit, tetapi mereka paling menyukai labu (famili Cucurbitaceae) dan labu (Cucurbita pepo dan dua spesies lain dalam genus ini). Jika Anda menanam cucurbit lainnya – mentimun (Cucumis sativus ), melon (Cucumis sp. dan lainnya), semangka (Citrullus lanatus ), atau zucchini (Cucurbita pepo ) – menanam labu di ujung barisan dapat memancing beberapa serangga ini pergi.
Agar penanaman perangkap berfungsi, Anda perlu memantau tanaman umpan untuk serangga dan menghancurkan hama. Serangga berkembang biak dengan cepat, jadi jika Anda tidak menangani serangan awal, serangga ini dapat dengan cepat menyebar ke seluruh kebun Anda.
Beberapa hama khusus untuk tanaman tertentu. Jika Anda terjangkit cacing telinga jagung (Helicoverpa zea ), tidak ada yang bisa Anda tanam untuk memikat mereka. Sebaliknya, beberapa hama serangga bersifat generalis, dan tidak ada satu spesies pun yang disukai untuk digunakan sebagai umpan. Jika kebun Anda mencakup banyak satu jenis sayuran, pendekatan umum adalah menanam sayuran lain dalam keluarga botani yang sama di akhir baris Anda, atau menanam bunga dari keluarga yang sama sebagai tanaman hias untuk menarik predator hama.
Mengelompokkan tanaman ke dalam blok dari keluarga yang sama juga dapat membantu Anda jika Anda berlatih rotasi tanaman. Untuk informasi lebih lanjut tentang rotasi tanaman, baca Rotasi Tanaman Skala Kecil:Berkebun Sayuran Terinspirasi dari edisi Januari/Februari 2013. Pengelompokan tanaman adalah alat lain – bersama dengan rotasi tanaman, pemetikan tangan hama serangga besar, dan pestisida – untuk menjaga jumlahnya tetap terkendali, meskipun itu tidak akan sepenuhnya menghilangkan hama serangga.
Penanaman Sentinel
Kebun anggur bisa menjadi pemandangan yang indah, dengan deretan tanaman anggur (Vitis vinifera untuk jenis anggur yang paling terkenal) membentang di lereng bukit. Jika Anda pernah mengunjungi kebun anggur, Anda mungkin pernah melihat semak mawar (Rosa spp.) ditanam di ujung barisan. Meskipun mawar itu indah, mereka ada untuk alasan yang lebih praktis. Mawar rentan terhadap dua penyakit jamur yang juga menyerang tanaman anggur – embun tepung (Erysiphe necator ) dan penyakit bulai (Plasmopara viticola ). Manajer kebun anggur memantau kesehatan semak mawar. Jika mereka melihat jamur di salah satu mawar, mereka dapat memeriksa barisan anggur terdekat untuk mencari penyakit dan mengambil tindakan, jika diperlukan.
Sistem serupa dapat bekerja jika Anda menanam banyak labu. Mentimun (Cucumis sativus ) sangat sensitif terhadap jenis penyakit bulai (Pseudoperonospora cubensis ) yang mempengaruhi cucurbits lainnya, termasuk melon, labu dan labu. Jika jamur menjadi masalah di daerah Anda, memasang teralis mentimun untuk membatasi tepi utara petak labu (di mana tidak akan menaungi labu) dapat memberi Anda sistem peringatan dini untuk jamur ini.
Jika Anda menanam satu spesies tanaman sebagai peringatan dini untuk jamur (atau bakteri atau virus), Anda perlu memantaunya dan menangani masalah yang muncul. Jika Anda membiarkan "tanaman penjaga" terlalu sakit, itu akan berfungsi sebagai reservoir patogen untuk menginfeksi sayuran Anda. Semprot tanaman dengan obat yang sesuai (dalam kasus jamur), atau tarik tanaman dan buang jauh dari kebun Anda (dalam kasus penyakit virus atau bakteri). Jangan membuat kompos limbah tanaman yang sakit jika kompos tersebut akan digunakan di kebun Anda.
Jika Anda pindah dan membangun kebun baru, Anda mungkin tidak tahu apa yang ditanam pemilik tanah sebelumnya atau hama apa yang umum di daerah baru Anda. Banyak kultivar sayuran modern telah dibiakkan untuk memasukkan ketahanan terhadap penyakit yang paling sering menyerang mereka. Menanam varietas sayuran tahan adalah langkah cerdas saat memulai.
Namun, Anda mungkin ingin menanam satu tanaman yang tidak tahan di setiap blok sayuran hanya untuk melihat apa yang mengintai di kebun Anda. Jika masalah muncul, segera cabut tanaman dan Anda akan tahu hanya menanam kultivar tahan di masa depan. Namun, jika tanaman penjaga tumbuh subur, Anda akan tahu bahwa Anda dapat menanam kultivar yang tidak tahan – misalnya, varietas pusaka – di lain waktu.
Kebun sayur dapat memperoleh manfaat dari tanaman asli terdekat, bunga yang ditanam untuk menarik penyerbuk, dan keragaman tanaman sayuran – mungkin beberapa dirancang untuk memancing hama tertentu menjauh dari sayuran lain. Kebun seperti itu kemungkinan besar akan lebih sehat dan lebih sedikit menderita hama dan penyakit daripada taman yang hanya berisi sedikit sayuran yang dikelilingi oleh halaman rumput. Dan, kehadiran kupu-kupu dan burung kolibri menambah daya tarik visual taman. Saya menikmati menyeruput minuman dingin di luar taman saat hari selesai, jadi daya tarik visual penting bagi saya.
