Asal dan Adaptasi

Wilayah dunia dari Iran hingga India utara dikenal sebagai asal buah delima. Delima juga dibudidayakan di Yunani sebagai penulis Yunani membuat referensi kepada mereka beberapa ratus tahun SM. sebelum almond, peach, atau aprikot. Diperkirakan bahwa misionaris Spanyol pertama kali membawa buah delima ke Dunia Baru sekitar tahun 1521, dengan pemukim awal yang memperkenalkannya ke California pada tahun 1769 (Morton, 1987).

Nama ilmiahnya saat ini Punica granatum berasal dari "pomuni granatum" (artinya apel berbiji). Delima lebih menyukai iklim semi-kering hingga subtropis (musim panas yang panas dan musim dingin yang sejuk). Delima cocok untuk Zona USDA 8-11. Tanaman akan mengeras saat terkena dingin secara bertahap, tetapi umumnya akan mengalami kerusakan di bawah 12 derajat F. Mereka berhasil tumbuh di daerah kering (curah hujan rendah dan kelembaban rendah) di barat daya Amerika Serikat seperti gurun California, Nevada, Utah, Arizona dan New Mexico.

Deskripsi

Delima tumbuh secara alami sebagai semak lebat, tetapi dapat dilatih sebagai pohon kecil yang tumbuh setinggi 12 hingga 15 kaki (LaRue, 1980). Meskipun kekuatan menurun setelah 15 tahun atau lebih, pengisap mudah tumbuh dari pangkalan, dan tanaman telah diketahui bertahan selama lebih dari 200 tahun. Cabang-cabangnya kaku dan berduri dengan daun mengkilap berbentuk tombak. Bunganya mungkin merah, putih atau beraneka ragam dengan 5 hingga 8 kelopak yang kusut dan kelopak berbentuk tabung berwarna merah, berdaging. Delima melakukan penyerbukan sendiri, tetapi lebah dan serangga lain seperti kumbang memang mengunjungi bunga dan kemungkinan berperan dalam transfer serbuk sari.

Budidaya

Delima lebih menyukai sinar matahari penuh dan meskipun mereka akan tumbuh di sebagian tempat teduh, matahari diperlukan untuk menghasilkan gula dan mencapai rasa penuh. Tanaman tumbuh subur di tanah lempung yang dikeringkan dengan baik, tetapi tidak memerlukan jenis tanah tertentu dan tumbuh cukup baik dalam kondisi basa. Aplikasi nitrogen tahunan disarankan untuk membantu mempertahankan kekuatan. Tanaman muda akan mendapat manfaat dari 6 hingga 8 ons amonium sulfat per pohon, setiap tahun, selama 3 hingga 4 tahun pertama. Setelah itu, 3 hingga 4 ons biasanya cukup untuk mempertahankan pertumbuhan baru setiap tahun. Delima tampaknya tidak mendapat manfaat dari penambahan fosfor atau kalium. Jika gejala defisiensi seng atau zat besi muncul, yang terbaik adalah menerapkan bentuk chelated masing-masing sesuai kebutuhan. (LaRue, 1980)

Setelah terbentuk, tanaman sangat toleran terhadap kekeringan. Namun untuk menghasilkan buah yang berkualitas, diperlukan pengairan yang teratur. Penyiraman menyeluruh yang dalam setiap 7 hingga 10 hari disarankan. Seperti kebanyakan buah-buahan, buah delima mungkin dibesarkan dari biji tetapi tidak akan "benar untuk mengetik." Perbanyakan vegetatif mudah dilakukan dengan menggunakan stek berumur satu tahun dengan panjang sekitar 10 hingga 12 inci dan diameter hingga inci yang diambil pada akhir musim dingin. Buang daun dan obati area yang dipotong dengan hormon perakaran. Tempatkan sepertiga bagian bawah batang di media perakaran yang hangat. Atau, di awal musim semi, stek dapat ditempatkan di luar jika tanah mulai menghangat. Tanaman biasanya tidak terganggu selama satu musim penuh saat rooting berlangsung. Musim semi berikutnya, tanaman dapat dipindahkan ke pot untuk dijual atau langsung ke lapangan untuk budidaya kebun. Jarak yang disarankan untuk penanaman di rumah adalah 10 hingga 12 kaki di antara tanaman dengan 14 hingga 16 kaki di antara baris. Penanaman komersial harus berada di urutan 12 hingga 14 kaki di baris dengan 18 hingga 20 kaki di antara baris. Ini memungkinkan jumlah ruang yang sesuai untuk panen, serta, memindahkan truk, dll., masuk dan keluar dari barisan kebun untuk membuang buah yang dipanen. Penanam rumah sering membuat buah delima pendek dan lebat. Kebun komersial umumnya melatih buah delima menjadi pohon. Yang terakhir ini umumnya menghasilkan lebih sedikit buah delima tetapi lebih besar, buah berkualitas lebih tinggi.

Kebiasaan Memangkas dan Berbuah

Untuk budidaya semak, pangkas ujung pucuk pada 2 hingga 3 tahun pertama untuk mendorong lebih banyak tunas baru terbentuk. Biarkan tip tidak dipangkas sejak saat itu untuk mempromosikan pembuahan. Buah umumnya ditanggung di ujung cabang di bawah sinar matahari penuh. Taji pendek pada kayu berumur 2 sampai 3 tahun adalah yang paling produktif. Setelah 5 tahun atau lebih, kayu mungkin kehilangan kebiasaan berbuahnya. Kemudian, cabut pucuk yang paling tua sampai ke tanah (potong tipis). Untuk kultur pohon, pangkas tanaman muda pada 24-30 inci. Saat lebih banyak tunas datang, pindahkan cabang yang lebih rendah untuk mendorong satu batang utama. Dari sana, biarkan cabang utama berkembang seperti pohon buah pemimpin pusat. Pemangkasan tahunan ringan dianjurkan untuk memperbarui kayu buah. Pemangkasan yang parah akan mengurangi hasil.

Buah memiliki lebar 2 hingga 5 inci dan memiliki kelopak menonjol yang bertahan bahkan setelah panen. Kulit kasar berubah dari hijau menjadi merah muda saat matang dan menjadi merah tua pada beberapa varietas. Panen sebelum matang (bahkan sedikit lebih awal) untuk menghindari membelah. Hujan akan memberikan kontribusi untuk membelah terutama ketika hujan terjadi di dekat pematangan. Buah dapat disimpan selama 6-7 bulan. Kualitas tertinggi akan terwujud jika buah disimpan antara 32 dan 41 derajat F. Penyusutan dan pembusukan berkurang jika kelembaban dapat dipertahankan sekitar 80%. Rasa sering meningkat dalam penyimpanan jika kondisinya tepat.

Delima adalah salah satu buah dengan nilai tertinggi dalam hal antioksidan (Adhami, Khan, Mukhtar, 2009). Ini adalah bahan kimia yang terjadi secara alami di sejumlah buah dan sayuran yang dianggap dapat mencegah atau mengurangi timbulnya kanker. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa ekstrak buah delima dapat secara selektif menghambat pertumbuhan sel kanker di prostat, usus besar, payudara, dan paru-paru. Tidak diragukan lagi, penelitian akan terus menyelidiki kemungkinan pengurangan sel kanker karena antioksidan yang ditemukan dalam buah delima, serta buah-buahan berkulit gelap lainnya termasuk anggur, blueberry, blackberry, dan raspberry.

hama

Beberapa penyakit telah ditemukan pada buah delima; namun ketika itu, umumnya dikaitkan dengan buah-buahan yang pecah-pecah. Serangga seperti lalat putih, thrips, kutu putih dan sisik telah diidentifikasi tetapi tidak ada yang dianggap serius. Kutu tanaman berkaki daun telah ditemukan di buah yang ditanam di rumah di Nevada (Crites, Robison, Mills, 2004) dan Utah. Ini tampaknya tidak menembus kulit tetapi berhubungan dengan buah yang pecah-pecah dan terlalu matang. Area pertumbuhan komersial California telah melaporkan sekitar setengah lusin hama tetapi hanya beberapa yang mungkin memerlukan perawatan. Pemecahan buah sering dilaporkan dalam budaya rumah. Cara terbaik untuk mencegah keretakan adalah dengan memberikan irigasi secara teratur. Delima akan mengambil air dengan cepat bila tersedia, terutama setelah periode kekeringan. Penyerapan yang cepat akan sering membelah kulit dan memperlihatkan biji lunak (arils). Hal ini membuat mereka rentan terhadap spora jamur dan serangga yang ingin memakan jus dan bertelur di dalam buah. Akhir musim panas dan hujan awal musim gugur akan mendorong keretakan. Ini mungkin menjadi parah saat hujan mendekati panen.

Kultivar

Balegal

Berasal dari San Diego, CA. Dipilih oleh Paul H. Thomson. Buah bulat besar, diameter 3 inci. Agak lebih besar dari Fleshman. Kulit merah muda pucat, lebih terang dari Fleshman. Dagingnya sedikit lebih gelap dari Fleshman, sangat manis.

Awan

Dari University of California, Davis, koleksi buah delima. Buahnya berukuran sedang dengan warna hijau-merah. Jus manis dan putih.

Kepiting

Dari University of California, Davis, koleksi buah delima. Buah besar memiliki jus merah yang asam tetapi dengan rasa yang kaya. Pohon yang menopang berat.

Awal Luar Biasa

Besar, merah tua, berkulit tipis, buah yang lezat. Matang sekitar 2 minggu lebih awal dari Wonderful. Semak berukuran sedang dengan bunga besar berwarna oranye-merah subur. Mekar terlambat, sangat produktif.

Manusia Daging

Berasal dari Fallbrook, CA. Dipilih oleh Paul H. Thomson. Buah besar, bulat, diameter sekitar 3 inci, merah muda di luar dan di dalam. Rasa sangat manis, biji relatif lembut, kualitas sangat baik.

Francis

Berasal dari Jamaika melalui Florida. Buah besar, manis, tahan pecah. Produser yang produktif.

Granada

Berasal dari Lindsay, CA. Diperkenalkan pada tahun 1966. Mutasi kuncup dari Wonderful. Buahnya menyerupai Luar Biasa, tetapi menampilkan mahkota merah saat dalam keadaan hijau, berwarna merah lebih gelap dan kurang asam. Matang 1 bulan lebih awal dari Wonderful. Bunganya juga lebih merah. Pohon identik dengan Indah.

Bola Hijau

Berasal dari Camarillo, CA. Dipilih oleh John Chater. Buahnya besar, manis, harum, berkulit hijau. Kualitas luar biasa.

Beranda

Dari University of California, Davis, koleksi buah delima. Buahnya bervariasi dalam warna kuning-merah, dengan jus merah muda muda yang manis dan kaya rasa. Sedikit pahit.

Raja

Dari University of California, Davis, koleksi buah delima. Buahnya sedang sampai besar, agak lebih kecil dari Balegal dan Fleshman. Kulit berwarna pink gelap hingga merah. Rasa sangat manis. Memiliki kecenderungan untuk berpisah. Bush agak pemalu.

Phoenicia (Fenecia)

Berasal dari Camarillo, CA. Dipilih oleh John Chater. Buahnya besar, berdiameter 4 hingga 5 inci, kulitnya berbintik-bintik merah-hijau. Rasa manis, bijinya relatif keras.

Manis

Warna buah lebih terang dari Wonderful, tetap sedikit kehijauan dengan rona merah saat matang. Jus merah muda, rasa jauh lebih manis dari kultivar lainnya. Sangat baik dalam pukulan buah. Pohon sangat hias, beruang pada usia dini, produktif.

Utah Manis

(Juga dikenal sebagai Dixie Sweet) Buah yang sangat manis dan berkualitas baik. Kulit dan pulpa merah muda. Benih terutama lebih lembut daripada kultivar Wonderful dan kultivar standar lainnya. Bunga oranye-merah muda yang menarik.

Hebat

Berasal dari Florida. Pertama kali diperbanyak di California pada tahun 1896. Buahnya besar, berwarna merah ungu tua. Kulit buah tebal sedang, keras. Dagingnya berwarna merah tua, berair dan memiliki rasa anggur yang lezat. Biji tidak terlalu keras. Lebih baik untuk membuat jus daripada makan langsung. Tanaman kuat dan produktif. Variasi komersial terkemuka di California.

Referensi

• Adhami, V.M., Khan, N., &Mukhtar, H. 2009. Kemoprevensi kanker oleh buah delima:bukti laboratorium dan klinis [abstrak]. Taylor Fransiskus Online. 61(6):811-5. doi:10.1080/01635580903285064
• Penumbuh Buah Langka California, 1997. http://www.crfg.org/pubs/ff/pomegranate.html
• Crites, A., Robison, G., &Mills, L. 2004. Tumbuh buah delima di Nevada Selatan. FS-04- 76. Diperoleh dari http://www.agmrc.org/media/cms/fs0476_D F280E5E65077.pdf
• LaRue, J. 1980. Menanam buah delima di California. Selebaran Departemen Pertanian dan Sumber Daya Alam 2459.
• Morton, J. 1987. Delima. Dalam Buah dari iklim hangat (hal. 352-355). Diperoleh dari http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/pomegranate.html