Pohon delima (Punica granatum ) dihargai di seluruh dunia karena buah merah rubi khasnya yang sarat dengan aril berair kaya antioksidan — kantong berisi jus yang mengelilingi biji. Berasal dari Timur Tengah sepanjang jalan melalui kaki Pegunungan Himalaya, tanaman yang kuat dan perawatannya rendah ini tumbuh subur di iklim hangat seperti Mediterania dan sangat toleran terhadap kekeringan. Beberapa varietas delima bahkan tahan beku hingga 10 derajat Fahrenheit.
Video Hari Ini
Tanaman delima dapat ditanam sebagai pohon atau semak dan tumbuh dengan sangat baik dalam pot, tumbuh di mana saja dari 6 hingga 20 kaki. Selama musim tanam, tanaman gugur memiliki daun gelap, hijau mengkilap dan bunga merah muda pucat, merah tua atau merah jingga yang menumbuhkan buah antara 2,5 dan 5 inci dengan kulit keras dalam warna mulai dari kuning merah muda hingga keunguan. merah.
Kegunaan Terbaik Buah Delima
Buah delima dikenal sebagai buah super dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Sementara mereka terkenal dengan jumlah antioksidan yang tinggi, mereka juga tinggi thiamin, riboflavin, niacin, kalsium, besi, magnesium, fosfor, kalium, seng dan vitamin B6, B9 dan C. Sementara aril berair dapat dikonsumsi dengan benar. dari buahnya (biji dalamnya bisa ditelan atau dimuntahkan), bisa juga digunakan dalam salad, nasi dan saus dan bisa dimasak dengan daging. Jusnya dapat digunakan untuk membuat sirup grenadine, molase delima, jeli, sorbet, anggur, dan banyak lagi.
Tergantung pada varietas dan kondisi pertumbuhan lokal Anda, jus dalam buah mungkin sangat manis atau agak asam, dengan tanaman mengembangkan rasa lebih manis ketika mereka menerima lebih banyak sinar matahari. Waktu panen sangat bervariasi tergantung pada varietas dan iklim setempat, dengan beberapa tanaman berbuah sepanjang tahun dan yang lain hanya berproduksi di musim gugur. Meskipun Anda hanya membutuhkan satu pohon delima di halaman Anda karena mereka melakukan penyerbukan sendiri, menambahkan lebih dari satu pohon untuk penyerbukan silang akan meningkatkan produksi buah.
Ketika ditanam sebagai semak, tanaman delima biasanya mencapai antara 10 dan 15 kaki dan lebar 6 hingga 8 kaki. Dengan pelatihan yang tepat, tanaman dapat tumbuh sebagai pohon dengan satu batang tunggal atau banyak batang; ini dapat tumbuh setinggi 15 hingga 20 kaki dan lebar 10 hingga 15 kaki. Spesies kerdil dan semak tertentu yang ditanam dalam pot dapat mencapai ketinggian 6 hingga 10 kaki.
Beberapa kultivar yang paling umum termasuk:
- Punica granatum 'Wonderful', yang merupakan varietas paling terkenal berkat merek POM Wonderful yang menggunakan aril kultivar yang tajam dan beraroma yang memiliki biji lembut yang khas.
- Punica granatum 'Kashmir' memiliki jus rasa yang sangat kuat yang sangat baik untuk membuat jus.
- Punica granatum 'Manis' adalah, seperti namanya, varietas yang sangat manis, dan juga berproduksi pada usia yang lebih muda daripada spesies lain. Tidak seperti kebanyakan varietas lainnya, buah ini cenderung berwarna merah muda atau hijau dengan rona merah.
- Punica granatum 'Eversweet' memiliki biji kecil dan merupakan satu-satunya varietas dengan jus bening dan tidak bernoda.
- Punica granatum 'Pink Satin' seperti Eversweet karena memiliki jus nonstaining, dan juga merupakan pilihan yang baik karena bijinya yang lembut.
- Punica granatum 'Granada' dan 'Balegal' keduanya terasa manis dan paling terkenal karena tahan dingin di zona 7.
- Punica granatum 'Nana' dan 'Multiflora' adalah dua varietas kerdil yang baik untuk ditanam dalam wadah
Cara Menanam Delima
- Nama Umum: Delima
- Nama Botani: Punica granatum
- Kapan Menanam: Musim semi
- Zona USDA: 7-12
- Paparan Matahari: Matahari penuh
- Jenis Tanah: Tanah apa pun bisa digunakan, tetapi tanah yang lempung dan asam sangat ideal
- Saat Bermasalah: Tidak ada produksi buah, buah terbelah, anggota badan mati, daun atau buah timbul bercak, buah mulai membusuk di batang
- Saat Berkembang: Daun hijau mengkilap dan bunga hidup yang tumbuh menjadi buah yang sehat
Memulai Delima Dari Anakan
Sementara perbanyakan dari biji dimungkinkan, pohon delima yang tumbuh dari biji tidak akan menghasilkan buah berkualitas tinggi seperti yang ditanam dari stek, yang membutuhkan waktu bertahun-tahun untuk mengembangkan akar. Karena itu, lebih baik membeli bibit dari petani yang memiliki reputasi baik. Bibit dapat dijual dengan akar telanjang, dalam karung goni atau dalam wadah. Tanaman dengan akar telanjang atau bola akar tertutup goni harus ditanam di musim semi setelah embun beku terakhir di daerah Anda tetapi sebelum mereka keluar dari masa dormansi mereka. Meskipun tanaman yang ditanam dalam wadah dapat ditanam kembali setiap saat sepanjang tahun, musim semi dan musim gugur sangat ideal karena yang terbaik adalah menghindari penanaman selama cuaca yang sangat panas atau dingin.
Jarak tanam bervariasi berdasarkan cara Anda menanam buah delima. Untuk pohon kecil, pagar tanaman, atau semak belukar, pastikan Anda menyisakan jarak setidaknya 10 kaki di antara tanaman. Jika Anda berencana memangkas tanaman menjadi pohon delima berukuran penuh, sisakan jarak 15 kaki di antara tanaman. Pilih area yang terkena sinar matahari penuh tetapi terlindung dari angin kencang.
Gali lubang yang kedalamannya satu setengah kali lebarnya dan dua kali lebar akar tanaman atau wadah yang ada. Tuang 1 cangkir pupuk serba guna di dasar lubang, lalu campurkan tanah yang dibuang dengan pupuk kandang atau kompos dalam jumlah yang sama. Tanaman yang ditanam dalam wadah harus ditempatkan pada kedalaman yang sama dengan di dalam wadah, sedangkan tanaman goni dan tanaman berakar telanjang harus memiliki ketinggian tanah hingga tanda tanah pada batang. Sebarkan akar ke segala arah sebelum mengisi lubang dengan campuran tanah yang sudah dimodifikasi. Ketuk tanah dengan lembut saat Anda pergi untuk memastikan tidak ada celah udara yang besar.
Saat lubang sudah setengah penuh, sirami dengan hati-hati untuk mengisi celah lebih lanjut dan untuk memastikan akar yang lebih dalam menerima kelembapan yang cukup. Isi sisa tanah sebelum mulsa dengan lapisan kompos atau pupuk kandang sedalam 3 inci, sisakan 2 inci ruang di sekitar pangkal tanaman. Siram secara menyeluruh dan jaga agar tanah tetap lembab sebanyak mungkin selama tahun pertama kehidupan tanaman, berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak air.
Untuk pohon atau semak delima pot, pilih wadah sedalam dan lebar 18 inci dan gunakan campuran pot komersial. Setelah tanam, berikan pupuk 5-10-5. Setelah dua tahun, tanam kembali dalam wadah dengan kedalaman dan lebar setidaknya 24 inci. Agar tanaman tetap kecil, pangkas bagian atas pohon setiap musim dingin.
Di Zona Apa Delima Tumbuh Paling Baik?
Delima tumbuh paling baik di iklim yang hangat dan kering dengan musim dingin yang pendek, ringan, dan kelembaban rendah, sehingga mereka tumbuh subur di zona USDA 9 dan 10. Namun, tanaman yang kuat ini dapat tumbuh dengan baik di zona 8 hingga 12, dan beberapa di antaranya lebih toleran terhadap dingin. varietas, seperti Granada dan Balegal, dapat bertahan di zona 7.
Di daerah yang terlalu dingin untuk buah delima, buah delima masih bisa ditanam di rumah kaca atau di wadah sehingga bisa dibawa ke dalam ruangan selama musim dingin. Bahkan di daerah yang sejuk, buah delima membutuhkan minimal enam jam sinar matahari langsung agar dapat tumbuh sehat dan menghasilkan buah. Pastikan untuk melindungi tanaman ini dari angin dingin untuk menghindari kerusakan akibat cuaca dingin.
Pohon delima yang terpapar suhu di bawah 10 derajat dapat mengalami kerusakan akibat embun beku, dan akibatnya batang atau cabangnya dapat mati. Karena buah delima lambat menumbuhkan daunnya kembali di musim semi, tunggu sampai akhir musim semi untuk mengevaluasi apakah pohon Anda mengalami kerusakan setelah musim dingin yang parah atau tidak. Jika satu batang atau lebih rusak, singkirkan kayu mati dan dorong pengisap baru, karena ini dapat dilatih untuk mengganti bagian tanaman yang rusak.
Kapan Anda Harus Menanam Delima?
Delima dapat ditanam kapan saja sepanjang tahun selama ditanam dalam wadah, tetapi yang terbaik adalah memulainya di musim semi atau musim gugur untuk menghindari panas atau dingin yang ekstrem, yang mungkin sulit dilakukan pada pohon delima yang baru ditransplantasikan. Karena tanaman dan pohon berakar telanjang yang dijual dalam karung goni dijual dalam periode dorman, yang terbaik adalah menanamnya di awal musim semi segera setelah tanahnya bisa digunakan karena mereka harus berada di tanah sebelum meninggalkan fase dorman mereka.
Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari, dan Air untuk Buah Delima
Dalam hal tanah, hanya sedikit pohon buah yang tidak pandang bulu seperti buah delima. Meskipun mereka lebih menyukai tanah yang sedikit asam, lunak, dan lempung yang memiliki drainase yang baik, tanaman ini dapat tumbuh di hampir semua tanah, mulai dari tanah berpasir hingga tanah liat dan bahkan tanah basa. Untuk hasil terbaik, mulsa tanaman dengan lapisan kompos atau pupuk kandang yang tebal setiap musim semi atau tambahkan teh kompos atau larutan emulsi ikan setiap dua minggu. Meskipun Anda juga dapat menerapkan pupuk cair yang lebih tradisional di musim gugur dan musim semi, hindari pupuk yang mengandung nitrogen tinggi, karena hal ini dapat mengurangi produksi buah.
Pastikan untuk menyediakan tanaman dengan minimal enam jam sinar matahari penuh sehari. Lebih banyak sinar matahari tidak hanya akan meningkatkan jumlah buah yang dihasilkan oleh pohon Anda, tetapi juga akan membuatnya lebih manis.
Meskipun tanaman delima baru harus disiram secara teratur, begitu mereka tumbuh, mereka sangat toleran terhadap kekeringan dan dapat bertahan selama bertahun-tahun dengan sedikit air. Namun, secara alami, lebih sedikit air berarti lebih sedikit buah, jadi yang terbaik adalah memberikan kelembapan tanah yang cukup sepanjang musim tanam. Air dalam seminggu sekali saat tidak ada curah hujan dan jaga agar tanah tetap lembab tetapi tidak basah di akhir musim panas dan awal musim gugur, karena ini akan memaksimalkan produksi Anda dan mengurangi pembelahan buah. Hindari terkena air pada buah delima karena ini juga dapat menyebabkan buah terbelah.
Cara Membuat Delima Musim Dingin
Jika Anda tinggal di daerah yang sejuk dan memiliki tanaman yang ditanam dalam wadah, musim dingin berarti mengingat untuk membawa tanaman di dalam ruangan. Namun, bagi sebagian besar penanam, tanaman ini tidak memerlukan perawatan khusus musim dingin, meskipun musim dingin adalah waktu terbaik untuk memangkas pohon delima. Pohon delima tidak perlu dipangkas, tetapi hal itu dapat membantu meningkatkan produksi buah dan juga dapat menentukan bentuk pohon muda nantinya.
Ketika dibiarkan sendiri, mereka akan tumbuh menjadi semak lebat dengan banyak batang dan pengisap tumbuh dari area akar dan mahkota. Dengan memangkas pengisap ini dan memaksa tanaman tumbuh di antara satu dan empat batang, Anda bisa membuatnya tumbuh menjadi pohon.
Baik menumbuhkan semak, pagar atau pohon, penting untuk menghindari pemangkasan pada tahun pertama untuk mendorong perkembangan yang sehat. Di tahun kedua, pilih apakah Anda ingin pagar, semak atau pohon. Untuk pagar, biarkan semua batang utama dan pengisap di tempatnya dan rapikan cabang luar untuk menciptakan bentuk keseluruhan yang diinginkan. Untuk semak, pilih empat hingga enam batang utama dan pangkas yang lain ke tanah, karena ini akan mempermudah panen, menambah jumlah buah, dan memperbesar ukuran buah.
Untuk menumbuhkan pohon delima, putuskan berapa banyak batang yang Anda inginkan — antara satu dan empat. Hapus pengisap sepanjang tahun. Untuk tahun kedua dan ketiga kehidupan pohon, dorong kerangka kekar yang mendorong pertumbuhan yang sehat. Setelah itu, potong kembali cabang rendah setahun sekali untuk mendorong pohon tumbuh lebih tinggi atau, untuk pohon pendek, potong bagian atas cabang.
Apa pun jenis tanaman delima yang Anda pilih untuk ditanam, pemangkasan ringan pada kayu tua, menyilang, dan padat dapat mendorong pertumbuhan yang sehat dan meningkatkan produksi buah. Bunga tumbuh di cabang yang berumur antara dua dan tiga tahun, jadi berhati-hatilah untuk tidak membuang terlalu banyak pertumbuhan baru atau Anda dapat secara drastis membatasi jumlah buah yang Anda tanam di tahun-tahun mendatang.
Cara Memanen Delima
Memanen buah delima tidak sulit, tetapi mungkin sulit untuk mengetahui kapan harus memanen karena tanaman sangat bervariasi. Beberapa kultivar mulai berbuah hanya pada usia satu tahun, sementara yang lain membutuhkan waktu lima tahun untuk berbuah. Demikian pula, tanaman dapat berbuah sepanjang tahun, dua kali setahun atau setahun sekali tergantung pada cuaca setempat Anda. Untuk membuat masalah lebih membingungkan, beberapa buah delima akan berwarna merah cerah atau bahkan ungu kemerahan saat matang, sementara yang lain akan berwarna coklat kekuningan atau bahkan merah muda kehijauan. Untuk alasan ini, ada baiknya Anda membiasakan diri dengan kultivar spesifik Anda dan musim panen khas di wilayah Anda.
Sementara warna dapat bervariasi berdasarkan varietasnya, buah delima cenderung menjadi kurang melingkar dan lebih bersudut saat mendekati kematangan puncak, dan ujung batang dan bunga akan mulai rata. Saat mentah, kulit akan sangat mengkilap dan mengkilap, dan akan menjadi lebih matte saat matang. Jika kulit mulai terlihat kasar, segera buang buahnya karena terlalu matang. Buah yang tertinggal di pohon setelah matang akan sering terbelah dan dimakan burung. Buah harus ditebang dari pohonnya untuk menghindari buah mentah yang belum matang jatuh secara tidak sengaja. Buah yang matang akan mudah terpuntir dari batangnya.
Selalu panen buah ketika mulai membelah dan makan atau mengawetkannya segera karena akan cepat busuk. Jika tidak, buah delima dapat disimpan pada suhu kamar selama berminggu-minggu atau disimpan di lemari es selama berbulan-bulan. Delima mendapatkan kulit yang lebih gelap dan biji yang lebih lembut dan menjadi lebih beraroma seiring bertambahnya usia. Setelah dikeluarkan dari buahnya, biji delima dapat disimpan di lemari es hingga seminggu atau disimpan di dalam freezer selama berbulan-bulan.
Hama Umum dan Masalah Lain untuk Buah Delima
Delima benar-benar rendah perawatannya dan rentan terhadap sedikit hama dan penyakit. Meski begitu, tidak ada salahnya untuk secara berkala mencari kutu kaki, tungau, dan penggulung daun, yang tidak akan merusak tanaman tetapi dapat merusak tanaman Anda. Jika Anda menemukan hama ini, atasi masalahnya dengan mengoleskan sabun insektisida atau minyak hortikultura. Buang puing-puing, termasuk buah yang jatuh, selama musim dingin untuk memastikan serangga tidak melewati musim dingin di atau di pohon Anda.
Masalah umum lainnya termasuk tanaman tidak berbuah, buah jatuh sebelum matang atau buah membelah. Umumnya, ketika tanaman tidak berbuah, itu karena mereka terlalu muda. Jika tanaman dewasa Anda tidak berbuah, itu bisa jadi karena tidak bahagia karena kelembaban berlebih di sekitar akar, pemupukan berlebihan, atau kurangnya sinar matahari. Demikian pula, jika buah jatuh sebelum matang, kemungkinan besar karena pohonnya masih matang. Setelah satu atau dua tahun, ia akan mulai menghasilkan buah yang sudah dewasa.
Pemecahan buah mungkin merupakan masalah paling umum yang dihadapi petani dengan buah delima mereka. Untuk menghindari masalah ini, sirami tanaman secara merata, beri mulsa di sekitar pangkal selama musim tanam, hindari terkena air pada buah dan panen segera setelah buah matang.
Penyakit Umum Buah Delima
Penyakit pada buah delima relatif jarang, tetapi tanaman dapat terkena bercak daun, bercak buah, busuk buah Alternaria dan busuk buah Aspergillus. Bercak daun muncul sebagai bercak gelap pada daun dan akan menyebabkan daun yang terinfeksi berguguran sebelum waktunya. Bintik buah serupa karena menyebabkan bintik-bintik gelap muncul pada buah. Kedua penyakit ini dapat diobati dengan fungisida, tetapi pastikan produk yang Anda pilih dinilai aman untuk digunakan pada tanaman yang dapat dimakan.
Baik Alternaria dan Aspergillus busuk buah adalah jamur yang menyebabkan buah membusuk dan menjadi tidak bisa dimakan. Mereka menyebar melalui retakan pada buah dan oleh hama, jadi mengobati hama segera setelah Anda melihatnya, bekerja untuk meminimalkan retakan pada buah Anda, dan membuang buah yang retak saat Anda menemukannya dapat mengurangi penyebaran penyakit ini.
