Penting untuk mengetahui apa yang harus dilakukan dengan labu setelah Halloween. Bagaimanapun, keberlanjutan dan pengurangan limbah lebih penting sekarang daripada sebelumnya. Sayuran periang ini adalah bahan pokok dekoratif untuk musim ini. Tapi begitu kesenangan selesai, haruskah mereka benar-benar pergi ke tempat sampah?
Karena labu membuat tambahan yang brilian untuk ide dekorasi Halloween di dalam dan luar ruangan, mudah untuk mengabaikan tujuan utamanya - dimakan sebagai makanan. Menurut badan amal makanan Hubbub (buka di tab baru), 14,5 juta labu diperkirakan tidak dimakan pada Halloween ini, menambah segunung limbah makanan yang dapat dihindari. Dan itu hanya di Inggris.
Mungkin sudah terlambat bagi Anda untuk menebus kesalahan sekarang jika Anda sudah membuang isi labu pasca-ukiran Anda, tetapi kami punya beberapa ide untuk tahun depan jika ini masalahnya. Plus, mungkin belum terlambat untuk memanfaatkan sisanya dengan baik. Dari menggunakannya sebagai pakan burung hingga menambahkannya ke kompos, ada banyak cara praktis untuk mendapatkan hasil maksimal dari labu Anda (dan mencegahnya dibuang ke tempat pembuangan akhir).
Dengan bantuan beberapa pakar, termasuk tim di BusinessWaste (buka di tab baru), kami telah mengumpulkan banyak tips tentang apa yang harus dilakukan dengan labu setelah Halloween sehingga Anda dapat merayakannya secara berkelanjutan.
8 ide sederhana tentang apa yang harus dilakukan dengan labu setelah Halloween
Ada banyak hal kreatif yang dapat Anda lakukan untuk memaksimalkan labu Halloween Anda.
1. Ubah menjadi tempat makan burung
Pengumpan burung labu adalah tambahan yang bagus untuk taman dan membantu mengurangi limbah dan memberi makan satwa liar menjelang cuaca dingin.
Cukup potong bagian labu yang diukir, sisakan bagian bawahnya untuk membuat bentuk mangkuk. Kemudian, dengan menggunakan pisau, buat lubang di sisi labu dengan hati-hati untuk memasukkan ranting atau sumpit untuk membuat tempat bertengger bagi pengunjung Anda.
Untuk menyelesaikannya, ukur beberapa benang untuk membuat 'keranjang gantung' untuk menggantung labu dengan aman. Isi labu dengan bibit burung berkualitas baik, lalu tempelkan ke cabang. Ini adalah solusi sempurna jika Anda mencari lebih banyak ide taman margasatwa untuk plot Anda.
2. Panggang bijinya untuk camilan lezat
Saat Anda pergi untuk mengukir labu, jangan lupa untuk menyimpan bijinya. Memanggang biji labu itu enak, bergizi, dan sangat mudah dilakukan. Ini hanya kasus membilas semua pulp, mengeringkannya dengan handuk teh, lalu memanggangnya di atas nampan dengan gerimis minyak pada 170 ° C (338 ° F). Tambahkan garam dan merica sebelum dimasukkan ke dalam oven untuk menambah rasa, atau berkreasilah dengan rempah-rempah seperti serpihan cabai atau biji adas.
Mereka akan menjadi keemasan dan renyah setelah sekitar 10-15 menit. Gunakan mereka untuk melengkapi oat pagi Anda atau makanan panggang musiman, atau hanya menggigitnya sebagai camilan sempurna saat bepergian.
- Mencari ide ukiran labu? Panduan kami memiliki banyak hal untuk membuat Anda terinspirasi.
3. Tanam panen tahun depan
'Jika biji labu bukan jenis makanan ringan Anda, Anda dapat menyimpannya sebagai gantinya dan menanam jack-o'-lantern Anda sendiri untuk tahun depan,' kata tim di Primrose (buka di tab baru).
'Segera bilas benih dalam air mengalir untuk menghilangkan ampasnya. Setelah Anda memiliki benih, pilih yang terbesar karena ini akan memiliki peluang yang lebih baik untuk berkecambah.
'Simpan di tempat yang sejuk dan kering selama satu minggu, lalu simpan di lemari es,' tim melanjutkan. 'April, Anda bisa menanam biji labu untuk bulan Oktober.'
Anda dapat menemukan lebih banyak tips tentang cara menanam labu dengan panduan kami.
4. Memanggang makanan musiman
Anda tidak boleh memakan labu yang sudah diukir dan digunakan sebagai dekorasi (Anda juga tidak boleh memakan labu yang sudah dicat). Namun, menyimpan jeroan untuk dimasak dengan sementara Anda mengukir jelas merupakan ide yang bagus. Atau mungkin, Anda pergi untuk tampilan alami musim ini dan hanya menggunakan labu yang tidak diukir dan tidak dicat untuk dekorasi Anda. Selama bersih, tidak berjamur, dan dalam kondisi baik, mereka dapat digunakan dalam resep lezat setelah perayaan selesai.
Stacey Skidmore, direktur pelaksana pengecer berkelanjutan Ecovibe (terbuka di tab baru), mengatakan, 'Banyak orang membuang labu mereka setelah Halloween, tetapi mereka memiliki begitu banyak kegunaan alternatif. Saat mengukirnya untuk dekorasi seram Anda, pastikan untuk menyisihkan bagian dalam dan bijinya, karena ini dapat digunakan dalam banyak resep lezat.
'Pesto biji labu, muffin, dan roti gulung kayu manis adalah pilihan musiman yang bagus, dan juga tanpa limbah,' tambahnya.
Resep roti labu dari ahli makanan surplus Too Good To Go (buka di tab baru) ini adalah cara lezat untuk mengubah sisa labu menjadi camilan lezat. Bahan lainnya adalah favorit semua lemari toko, jadi mudah disiapkan tanpa harus pergi ke toko.
Bahan:
- 200 gram labu
- 80g mentega
- 100 gram gula
- 1 butir telur
- 125g tepung terigu
- ¼ sdt garam
- ½ sdt soda kue
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt jahe giling
- ½ sdt kayu manis bubuk
- ½ sdt pala giling
Metode:
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170 °C (338 °F), dan olesi serta tepung dalam loyang loaf (L20xW10xD6.6cm).
- Potong labu yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan berukuran sama, lalu kukus selama 10–15 menit atau sampai lunak. Hancurkan labu sampai halus, lalu biarkan dalam saringan untuk disaring selama sekitar 20-30 menit, atau sampai tidak ada air yang mengalir melalui saringan.
- Kocok mentega dan gula hingga pucat. Tambahkan telur dan terus mengocok sampai ringan dan mengembang. Masukkan labu yang sudah dikeringkan dan didinginkan.
- Dalam mangkuk terpisah, campur bahan kering menjadi satu.
- Campurkan bahan basah dan kering secara perlahan hingga tercampur rata – jangan khawatir jika ada yang menggumpal.
- Campurkan adonan ke dalam loyang loaf yang sudah diolesi mentega dan tepung, lalu panggang selama 45 menit atau sampai tusuk sate yang ditusuk keluar bersih.
- Nikmati selagi hangat, atau simpan dalam wadah kedap udara.
5. Bumbui latte
Anda juga dapat mencoba membuat favorit musim gugur ini di rumah dengan sisa-sisa ukiran labu.
Vita Coco (buka di tab baru) telah membuat resep latte bumbu labu lezat yang menyajikan dua. Sangat cocok untuk malam yang nyaman di dekat perapian.
Bahan:
- 4 cangkir santan Vita Coco
- ½ cangkir pure labu
- ¼ cangkir sirup maple
- ½ sdt campuran bumbu labu
- 2 gelas kopi (opsional)
- Krim kocok, taburi bumbu labu dan 2 x kayu manis, sampai selesai
Metode:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender dan aduk hingga rata, lalu tuang ke dalam panci berukuran sedang dan panaskan dengan suhu sedang-tinggi hingga matang.
- Bagi di antara dua gelas besar dan atasnya dengan krim kocok dan taburan bumbu labu.
- Tambahkan beberapa batang kayu manis dan nikmatilah.
Mencari lebih banyak cara untuk merayakan musim dengan penuh gaya? Ide dekorasi teras Halloween kami penuh dengan inspirasi.
6. Biarkan saja untuk dimakan satwa liar
'Anda dapat menggosok lilin pengawet pada labu Anda dan meletakkannya di luar untuk dimakan satwa liar,' saran Stacey Skidmore dari Ecovibe. 'Musim dingin bisa menjadi waktu yang sulit bagi hewan ketika mendapatkan cukup makanan, jadi dengan cara ini Anda memberi mereka makanan bergizi.
'Namun, penting untuk membuat kompos labu Anda jika Anda menyalakan lampu teh di dalamnya karena jelaga dapat membuat hewan-hewan ini sakit,' katanya.
Tim di Primrose menambahkan, 'Tupai, rubah, dan musang semuanya menikmati rasa labu – cukup potong bagian dalamnya dan tinggalkan di piring untuk dinikmati hewan.
'Jika Anda tidak suka mendorong hewan untuk datang ke kebun Anda, Anda juga dapat menyumbangkan labu Anda ke peternakan sebagai pakan ternak.' Ingatlah untuk menelepon dulu untuk memastikan bahwa mereka menerima donasi.
7. Ubah labu Anda menjadi penanam
Jika labu Anda masih dalam kondisi baik, mengapa tidak mengubahnya menjadi penanam musiman?
Cukup isi labu Anda dengan tanah sebelum menanam bunga dan air yang Anda inginkan untuk dekorasi musim gugur yang sedang tren dan berkelanjutan. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk ide teras depan musim gugur Anda.
8. Tambahkan ke tempat sampah kompos Anda
'Labu dikatakan sebagai makanan favorit cacing, itulah sebabnya mereka membuat bahan pengomposan yang bagus,' kata tim di Primrose. Dan kompos buatan sendiri dapat memberikan keajaiban untuk mempercantik taman Anda.
Hancurkan labu terlebih dahulu untuk mempercepat proses dan membuang bijinya. Kemudian, masukkan ke dalam tempat sampah kompos Anda dan biarkan alam bekerja.
Anda dapat menemukan banyak tips tentang pengomposan di panduan khusus kami.
Apakah labu menarik tikus?
Labu adalah suguhan untuk semua jenis hewan, termasuk tikus dan tikus. Meninggalkan Anda untuk satwa liar dapat menarik mereka, jadi jika ini tidak menarik, sebaiknya dihindari.
Jika Anda mencari kiat untuk mencegah hama, saran kami tentang cara menyingkirkan tupai dan rubah mungkin berguna.
Dapatkah sisa labu dibekukan?
Punya terlalu banyak sisa labu di tangan Anda? Jangan khawatir, freezer Anda akan berguna.
Sebagian besar resep labu membutuhkan pure labu, jadi mengapa tidak bersiap-siap dengan setumpuk porsi siap pakai di freezer Anda? Yang perlu Anda lakukan adalah memotong daging labu menjadi beberapa bagian sebelum dikukus sampai lunak. Kemudian, haluskan dan biarkan hingga dingin. Masukkan ke dalam tas freezer dan simpan di freezer, siap digunakan. Pai labu, siapa saja?
Atau, cukup potong daging labu mentah menjadi beberapa bagian (biji dihilangkan), lalu tambahkan ke kantong freezer dan bekukan.
