Jika Anda tidak terbiasa dengan kohlrabi, ini adalah tanaman yang tampak asing yang mungkin tidak Anda ketahui cara menggunakannya di dapur Anda, apalagi menanamnya. Tapi jangan biarkan penampilan menghentikan Anda. Kohlrabi sangat berair, segar, dan serbaguna sehingga sayang untuk tidak mencobanya setidaknya sekali.
Atau mungkin Anda sudah mencoba menanam kohlrabi, tetapi dengan sedikit keberhasilan, karena banyak hal yang bisa salah. Cara terbaik untuk meningkatkan peluang Anda adalah dengan memulai benih di dalam ruangan.
Kohlrabi melakukan transplantasi dengan baik, dan ini sebenarnya adalah metode yang disukai untuk memperpanjang musim Anda di musim semi. Mulai benih Anda di dalam ruangan, sedini Februari, karena kohlrabi membutuhkan cuaca dingin untuk berkembang. Menabur langsung di tanah tidak akan memberinya cukup waktu untuk berkembang sampai cuaca mulai menghangat.
Kohlrabi menyukai malam yang sejuk dalam kisaran suhu 40°F (5°C) hingga 50°F (10°C), dan tidak begitu baik saat suhu siang hari mencapai 80°F (27°C). Karena alasan ini, jika musim semi di daerah Anda pendek, sebaiknya tanam kohlrabi Anda, serta brassica lainnya seperti kol, kangkung, dan lobak sesegera mungkin.
Jika cuaca terlalu panas, atau terlalu kering, tanaman kohlrabi Anda mungkin tidak membentuk umbi, atau umbi dapat retak dan menjadi kayu. Anda tetap dapat memakan tanaman kohlrabi Anda meskipun ini terjadi, karena daun dan bagian buahnya masih dapat dimakan. Namun, yang terbaik adalah mencegah hal ini terjadi dengan menabur kohlrabi pada waktu yang tepat dalam setahun dan menggunakan transplantasi daripada menabur langsung.
Inilah yang perlu Anda ketahui tentang transplantasi kohlrabi:
Transplantasi Kohlrabi harus berumur minimal 4 minggu.
Untuk sebagian besar daerah beriklim sedang dengan musim dingin yang panjang dan mata air yang pendek, tanah dapat digunakan pada bulan Maret, dan bahkan lebih cepat dari itu. Saya berkebun di zona 6B, dan masuk akal bagi saya untuk memulai benih kohlrabi saya pada pertengahan hingga akhir Februari dan memindahkannya di luar pada akhir Maret .
Meskipun Anda dapat menanam bibit kohlrabi di dalam ruangan lebih lama, jika Anda menggunakan modul yang lebih kecil, 4 minggu adalah waktu optimal untuk memindahkannya ke luar. Jika tidak, Anda berisiko membuat bibit terikat dan menghambat pertumbuhannya. Anda dapat memeriksanya dengan mengangkat tanaman secara perlahan dan melihat apakah akar telah mengambil alih bagian luar campuran awal.
Jika Anda masih memiliki salju di tanah dan bibit kohlrabi Anda sudah berumur 4 minggu, masukkan ke dalam wadah yang lebih besar atau tanam di bawah bingkai dingin. Tapi umumnya, mereka bisa bertahan 1-2 minggu lebih lama dalam modul yang sama.
Bibit kohlrabi yang dimulai di dalam ruangan harus dikeraskan sebelum dipindahkan ke luar. Anda dapat melakukan ini dengan membiarkan mereka di luar selama beberapa jam setiap kali, secara bertahap meningkatkan eksposur mereka sampai mereka menghabiskan satu hari penuh di luar.
Setelah berada di tanah, Anda dapat meredakan kejutan transplantasi dengan menutupinya dengan satu atau dua lapis bulu langsung di atasnya, tidak perlu simpai.
Anda perlu menipiskan transplantasi kohlrabi sejak dini.
Sebaiknya tabur beberapa biji kohlrabi lebih banyak dari yang dibutuhkan di baki modul Anda. Dengan cara ini, Anda dapat memastikan tingkat perkecambahan yang lebih tinggi.
Tidak seperti bit dan lobak yang tidak keberatan ditanam dalam rumpun, kohlrabi tumbuh paling baik sebagai bibit tunggal, jadi Anda perlu menipiskannya. Jika bibit bersaing untuk mendapatkan ruang dan nutrisi, mereka tidak akan berkembang dengan kokoh dan tebal.
Namun jangan hanya membuang bibit lainnya – Anda dapat memindahkannya ke modul lain dan memperbanyak bibit kohlrabi Anda menggunakan metode ini.
Jika Anda ingin membuat kohlrabi Anda dimulai dari pusat kebun setempat, carilah yang memiliki banyak bibit di dalam satu sel dan pisahkan untuk mendapatkan lebih banyak tanaman daripada yang Anda bayar.
Seringkali, bibit di pusat kebun lebih tua, dengan umbi sudah mulai terbentuk. Meskipun tanaman sudah tua, Anda masih bisa memisahkannya. Bahkan jika Anda mematahkan beberapa akar, mereka akan pulih.
Cobalah menyimpan beberapa bibit cadangan setelah menanam kohlrabi di tanah – beberapa mungkin tidak begitu baik, dan mereka mungkin perlu diganti. Itu selalu baik untuk memiliki bibit cadangan.
Anda dapat memperbaiki kelemahan saat menanam bibit kohlrabi di tanah.
Memulai benih tidak selalu mudah. Sering kali kita bisa kehilangan bibit untuk meredam penyakit, atau mereka tumbuh tinggi dan berkaki panjang karena tidak mendapatkan cukup cahaya.
Sama seperti bibit lainnya, kohlrabi membutuhkan banyak cahaya untuk tumbuh, tetapi batang dasar masih akan sedikit berkaki ketika bibit masih muda. Jika Anda memiliki bibit kohlrabi yang tampak sehat tetapi tidak dapat berdiri tegak dan terlihat kurus dan terkulai, jangan khawatir, itu normal.
Anda dapat dengan mudah memperbaiki masalah ini dengan menguburnya hingga daun pertamanya saat memindahkannya ke tempat tidur Anda yang ditinggikan. Ini akan memperkuat batang dasar mereka. Berhati-hatilah untuk tidak hanya menutupi bohlam masa depan dengan tanah. Kohlrabi tidak menumbuhkan akar di tanah, melainkan umbi yang tumbuh di atas permukaan tanah. Jadi pastikan untuk tidak menanamnya terlalu dalam.
Bibit muda, terutama yang menderita syok transplantasi, dapat terlihat floppy selama beberapa hari. Penyiraman juga menyebabkan mereka jatuh. Tetapi begitu mereka terbentuk dan mulai tumbuh, Anda tidak akan lagi memiliki masalah itu.
Pastikan untuk mencangkokkannya dengan jarak 6 hingga 8 inci, pada hari yang sejuk dan mendung, sebaiknya di malam hari, karena matahari yang kuat adalah musuh terbesar mereka pada tahap ini. Dengan cara ini, mereka akan punya waktu untuk membangun akar di tanah dalam semalam.
Hal yang sama berlaku untuk memindahkan bibit kohlrabi dari modul kecil ke pot yang lebih besar – biarkan mereka beristirahat tanpa menyalakan lampu setidaknya selama setengah hari.
Anda juga dapat mentransplantasikan kohlrabi sebagai tanaman musim gugur.
Kami menganggap kohlrabi sebagai sayuran musim semi, padahal sebenarnya, sifat tahan bantingnya yang dingin membuatnya menjadi tanaman musim gugur yang sangat baik. Kohlrabi tahan beku dan dapat menahan pembekuan musim gugur yang ringan tanpa masalah sama sekali. Jika ada, itu menjadi lebih manis dan rasanya lebih enak.
Untuk menumbuhkan kohlrabi dari transplantasi sebagai tanaman musim gugur, hitung mundur dari tanggal es terakhir Anda 45 hingga 60 hari, dan mulai benih Anda. Untuk panen musim gugur yang baik, mulailah benih kohlrabi Anda pada akhir Juli atau awal Agustus.
Dengan cara ini, Anda dapat memanen kohlrabi yang bagus yang diperkuat oleh cuaca dingin alih-alih menjadi kayu atau berbiji dari cuaca panas. Panen musim gugur juga memiliki keuntungan menyimpan lebih lama.
Alasan mengapa menabur kohlrabi secara langsung itu sulit.
Jika Anda memiliki mata air yang pendek dan musim panas yang panas, kohlrabi yang ditanam langsung tidak akan cocok di tempat yang tanahnya masih tertutup salju di bulan Maret. Menabur benih langsung di tanah pada pertengahan Maret sudah terlambat, karena April dan Mei akan membawa hari-hari yang hangat.
Satu-satunya cara penyemaian langsung dapat bekerja di musim semi adalah jika Anda tinggal di daerah yang sejuk dan lembab dengan banyak hujan dan tidak banyak sinar matahari. Jika tanah Anda tidak membeku pada bulan Februari, maka Anda memiliki peluang bagus untuk menumbuhkan kohlrabi yang tidak menjadi kayu.
Menabur benih kohlrabi di musim panas untuk menumbuhkannya sebagai tanaman musim gugur sama sulitnya, karena perkecambahan sering kali tidak terjadi sama sekali pada suhu tinggi. Jika suhu di luar lebih panas dari 90 ° F (32 ° C), Anda tidak akan mendapatkan bibit kohlrabi.
Dalam hal ini, tunggu hingga cuaca dingin, atau mulai pembibitan di dalam ruangan, tempat Anda dapat mengontrol suhu.
Kesimpulan
Umumnya, memulai kohlrabi dan brassica lainnya di dalam ruangan, di baki modul, alih-alih menaburnya di luar, adalah metode yang bagus untuk meningkatkan hasil kebun kecil, karena Anda memiliki kendali mutlak.
Anda tidak perlu khawatir tentang perkecambahan atau penipisan yang tidak merata dan Anda akan dapat menempatkan tanaman kohlrabi Anda di mana pun Anda inginkan di kebun, karena tidak menempati banyak ruang.
Memulai benih kohlrabi dalam modul adalah cara yang bagus untuk memaksimalkan penanaman suksesi saat Anda berniat menanamnya sebagai tanaman musim gugur. Panen panen pertama Anda pada bulan Juli, ubah tanah dengan kompos, lalu tanam bibit Kohlrabi pada bulan Agustus, untuk memanennya pada akhir September atau Oktober.
Menanam suksesi tanaman akan memastikan bahwa tempat tidur Anda tidak pernah kosong untuk waktu yang lama, dan kohlrabi akan menjadi tambahan yang bagus untuk panen Anda.
