Menanam ubi jalar (Ipomoea batatas ) mudah tetapi mendapatkan jumlah panen yang Anda harapkan darinya mungkin sedikit rumit, terutama ketika mencoba menanamnya dalam wadah. Sementara kentang biasa mungkin tumbuh subur dalam ember atau kantong tumbuh, ubi jalar membutuhkan kondisi yang sempurna untuk berkembang.
Saya sudah berkali-kali mencoba menanam ubi jalar dalam wadah dan, sampai tahun ini, gagal total. Memahami tanaman dan kebiasaan alaminya adalah tempat terbaik untuk memulai dengan tanaman baru, termasuk bagaimana menyesuaikan kebiasaan menanam ubi jalar ke ruang kecil jika perlu.
Bagaimanapun, inilah panduan kami untuk berkebun dalam wadah ubi jalar, dan beberapa eksperimen yang akan saya coba tahun ini berdasarkan kebiasaan alami ubi jalar.
Kebiasaan alami ubi
Untuk menanam apa pun, Anda harus memahami kebiasaan alami tanaman tersebut, dan ubi jalar, khususnya, adalah tanaman yang rewel, tetapi Anda dapat menciptakan kondisi yang sempurna dengan menanam ubi jalar dalam wadah.
Pertama, penting untuk membedakan antara ubi jalar (Ipomoea batatas ) dan kentang biasa Anda (Solanum tuberosum ). Saya biasanya tidak merujuk pada nama latin tanaman, tetapi dalam kasus ini, ini memberi kita petunjuk besar tentang cara menanamnya – dan yang lebih penting lagi, cara mengendalikannya.
Kentang adalah bagian dari keluarga nightshade, sama seperti tomat, jadi rentan terhadap hawar, dengan daun beracun (jika Anda pernah menghabiskan hari memangkas tomat dan menemukan ruam di seluruh lengan Anda, Anda akan tahu di mana saya berada. berasal dari). Umbi solanum juga akan tumbuh di tempat yang padat.
Ipomoea, famili yang anggotanya paling terkenal adalah Ubi Jalar dan Morning Glory, merupakan tanaman trailing atau memanjat, dengan toleransi penyakit yang tinggi, tetapi toleransi terhadap embun beku rendah . Yang terpenting, ubi jalar adalah tanaman tropis . Mereka membutuhkan panas, kelembaban, ruang, dan banyak bahan organik, dan tidak seperti kentang, kentang paling baik disiapkan sebagai slip – saya akan menjelaskan prosesnya nanti.
Varietas terbaik untuk berkebun kontainer ubi jalar
Makatea Kentang Manis adalah varietas wadah yang paling banyak diterima, tetapi dari pengalaman, ini lebih merupakan pancuran daripada penanam. Makatea brilian untuk tampilan teras dan akan memberikan hasil panen yang layak juga, tetapi Tahiti adalah produsen anggur yang kurang kuat, tampaknya memfokuskan energinya ke akar yang penting.
Cobalah Sweet Potato Tahiti untuk tanaman yang mudah dikelola dan andal atau coba Erato Orange untuk umbi-umbian klasik, yang secara pribadi akan saya jamin untuk mengikuti panen ubi jalar pertama saya yang layak tahun ini.
Menanam ubi jalar secara vertikal
Kebiasaan menanam ubi jalar sering disalahpahami karena ketika kita menanamnya, kita cenderung menanamnya secara vertikal. Namun, di alam, mereka menyebar di tanah dan setiap tanaman dapat menutupi 2m
2
dalam setahun.
Sifat ubi jalar sebagai tanaman trailing juga berarti setiap batang yang bersentuhan dengan tanah akan mencoba berakar. Ini mengambil gula dari fotosintesis dari umbi yang Anda pelihara. Jadi, menjaga dedaunan tetap di atas tanah tidak hanya menghemat ruang, tetapi juga bermanfaat bagi tanaman Anda.
Apa pun ukuran kebun Anda, Anda tidak ingin memberi satu tanaman pun banyak ruang, jadi bagaimana Anda melatih ubi jalar?
Tidak seperti sepupu dekat mereka, Morning Glory, ubi jalar tidak mengeluarkan sulur yang berfungsi meskipun memiliki bunga dan daun Convolvulus yang sama, sehingga mereka tidak dapat memanjat tanpa bantuan.
Untuk menanam ubi jalar dalam wadah, Anda sebaiknya melatihnya secara manual dengan teralis 6-8 kaki, bingkai kawat, atau tepee, dan mengikatnya secara teratur dengan benang lembut.
Manfaat lain dari pertumbuhan vertikal adalah ubi jalar memiliki daun yang dapat dimakan , sering dirusak oleh percikan tanah jika tertinggal di tanah. Daunnya dapat digunakan seperti bayam, baik segar dalam salad, atau dikukus, layu atau ditumis. Daun yang lebih gelap memiliki kandungan Vitamin C yang tinggi, tetapi semua daun memiliki nada pahit yang berbeda mirip dengan sawi putih, yang menambah ketajaman pada sayuran Anda dan cocok dengan satu siung bawang putih yang dihancurkan, cuka, dan madu. Yang merupakan lauk yang enak untuk ubi jalar panggang.
Panci apa yang digunakan untuk ubi jalar
Ubi jalar membutuhkan ruang. Mereka secara alami akan berakar dari bagian batang mana pun dengan kontak tanah, yang mengambil energi dari tanaman, jadi beri mereka ruang, tetapi angkat.
Gunakan aturan dasar satu tanaman setiap 2 kaki . Rata-rata pot 30cm Anda baik-baik saja untuk satu slip, tetapi lebih besar lebih baik. Tahun ini kami menanamnya di bedengan, tetapi lebih baik menanamnya dalam pot, jadi Anda bisa memindahkannya di sekitar taman – terutama untuk mengeraskan tanaman muda di musim semi.
Jika Anda memiliki pot berdinding tebal, pot kayu, atau pot terakota, ini lebih baik untuk ubi jalar. Menggunakan kembali pot plastik hitam besar membantu memanaskan akar pada hari-hari yang hangat juga. Yang paling penting adalah menjaga setiap bagian tanaman sehangat mungkin. Mereka dapat ditanam di kantong kentang, tetapi mereka akan lebih rentan terhadap perubahan suhu sehingga tidak disarankan.
Ukuran penting, dan terkadang itu berarti memotong beberapa sudut untuk menghemat uang. Sebuah kotak penyimpanan plastik (idealnya setidaknya 2ftx2ft) dilapisi dengan koran untuk menghentikan cahaya mencapai akar, akan melakukan pekerjaan – atau jika Anda tidak berencana untuk memindahkannya, tetangga saya pernah berhasil menanam ubi jalar di kardus tua kotak. Pada akhir tahun, kotak itu telah hancur, tetapi hasil panennya luar biasa; panas dari kardus yang membusuk membuat sistem akar lebih hangat daripada plastik dingin.
Ingat, Anda dapat menanam ubi jalar dalam wadah apa pun, asalkan terisolasi dengan baik dan cukup besar untuk memungkinkan setidaknya 5 umbi baru per tanaman – apa pun yang kurang dan Anda akan berakhir dengan banyak akar kecil, sedikit pahit, yang tidak layak untuk dimakan.
Kondisi tanah untuk ubi jalar dalam wadah
Dasar-dasarnya:gunakan tanah yang tahan kelembaban, bebas pengeringan, dan tambahkan banyak bahan organik yang dicampur dengan tanah lapisan atas yang lempung jika Anda memilikinya.
Selama Anda memiliki drainase yang baik dan banyak bahan organik, ubi jalar akan tumbuh dengan indah tetapi ada beberapa trik untuk membantu memindahkannya lebih cepat.
Tambahkan lapisan pupuk kandang segar ke bagian bawah pot dan tutup dengan lapisan kecil jerami. Selain itu, tambahkan kompos apa pun yang terbaik untuk tanaman Anda. Untuk ubi jalar, campuran kompos dasar bebas gambut dan jamur daun sangat cocok. Yang Anda buat adalah sarang mini, tempat kotoran membusuk di bawah jerami, menciptakan panas yang konstan sepanjang musim tanam.
Menempatkan ubi jalar di kebun
Alasan mengapa tanaman tropis tumbuh dengan baik sebagai tanaman hias adalah karena panjang hari tidak terlalu penting. Mereka membutuhkan sekitar 4-6 jam sinar matahari, tetapi panasnya rumah kitalah yang sangat membantu mereka. Ubi jalar juga sama. Jika Anda bisa memberi mereka panas, mereka akan tumbuh hampir di mana saja di kebun.
Jika Anda memiliki dinding yang hangat (menghadap ke selatan atau di bawah outlet boiler), itu benar-benar dapat meningkatkan pertumbuhannya. Tanaman kami ditanam di dinding menghadap utara yang umumnya teduh tahun ini, tetapi panas dari ketel membuat mereka cukup hangat untuk menghasilkan panen yang melimpah.
Angin tidak secara langsung mempengaruhi pertumbuhan, dan tidak akan menyebabkan kerusakan pada tanaman, tetapi hawa dingin bisa berakibat fatal jika terus-menerus, jadi cobalah untuk menjauhkan tanaman Anda dari jalur angin biasa.
Slip kentang manis
Apa itu slip ubi jalar? Ini sangat sederhana, dan jika Anda pernah mengambil stek muda dari dahlia, Anda pasti sudah terbiasa dengan prosesnya.
Slip ubi jalar adalah tunas muda panjang yang akan tumbuh dari ubi jalar itu sendiri setelah diberi air atau media tanam. Slip dapat memiliki tanda-tanda awal akar pada dasarnya, tetapi bahkan jika Anda memulai tanpa akar, setelah dikeluarkan dari umbi kentang dan ditempatkan di air, akar akan segera muncul, diikuti dengan cepat oleh dedaunan.
Cara menyiapkan irisan ubi jalar:
- Iris ubi jalar menjadi setengah lebar, dan biarkan terbelah dalam air (ganti airnya setiap beberapa hari dan sebaiknya gunakan hanya air hujan atau air yang disaring karena ubi jalar sangat sensitif terhadap klorin dalam air keran kami).
- Umbinya bisa mengeluarkan akar, tapi tunas hijau yang muncul itulah yang akan kita pelihara, ini adalah pelepahmu ! Diperlukan waktu sekitar satu bulan hingga slip (tunas) panjangnya 8-10 inci dengan daun sejati.
- Pisahkan pucuk dari umbinya, hati-hati jangan sampai merusak akar di pangkal pucuk. Buang atau komposkan umbinya.
- Tempatkan semua tunas di air hujan selama satu minggu sampai mereka berakar sendiri.
- Potong dengan kompos dasar tanpa gambut dalam pot berukuran 9 cm.
- Biarkan di dalam ruangan atau di rumah kaca/bingkai dingin selama sebulan lagi setelah Anda menanam tanaman, jauh dari bahaya embun beku.
- Itu slip Anda diurutkan.
Kapan menyiapkan slip ubi jalar:
Slip ubi jalar dapat dimulai pada awal musim dingin, atau bahkan akhir musim gugur. Saya bereksperimen dengan milik saya pada awal November tahun ini, sebagian karena itu mungkin memberi saya awal yang baik di Utara yang dingin, tetapi juga karena mereka membuat tanaman hias yang luar biasa sampai Anda membawanya keluar.
Apa yang berhasil tanpa gagal adalah memulai slip Anda pada akhir Januari. Anda tidak akan bisa menikmati dedaunan dalam ruangan sebanyak itu, tetapi Anda akan mendapatkan panen yang andal. Mulai slip ubi jalar pada bulan Januari di dalam ruangan atau akhir Februari di rumah kaca atau bingkai dingin.
Kapan dan cara memindahkannya ke kebun:
Ingat, ubi jalar berasal dari iklim yang lebih hangat. Mereka membutuhkan panas untuk bercocok tanam, dan dedaunan serta bunganya mudah mati karena embun beku.
Ketika semua risiko embun beku telah berlalu, masukkan slip Anda ke posisi akhirnya (tidak masalah jika Anda menguburnya sedikit, selama beberapa daun masih terlihat – mereka akan berakar dari batangnya). Kemudian pindahkan tanaman ubi jalar Anda ke luar selama beberapa jam setiap hari selama seminggu untuk mengeraskannya.
Lakukan ini dari awal April di daerah yang lebih hangat atau pertengahan Mei di iklim yang lebih dingin. Ukuran terbaik adalah saat suhu malam hari secara konsisten di atas 10C.
Memanen ubi jalar
Waktu panen ubi jalar tergantung pada beberapa faktor, tetapi tanda-tandanya selalu sama.
Saat pucuk daun ubi jalar mulai menguning di akhir musim panas/musim gugur, mereka sudah siap untuk panen . Ini berarti September atau Oktober untuk sebagian besar iklim sedang. Membiarkannya lebih lama berisiko mengalami kerusakan akibat embun beku yang tidak akan merusak tanaman Anda, tetapi akan mempersingkat waktu penyimpanannya.
Saat daun mulai menguning di ujungnya, lacak tanaman kembali ke mahkotanya di pangkal.
Karena Anda menanam dalam pot, tidak perlu mengambil risiko menusuk garpu melalui panen Anda, cukup potong semua bagian atas pertumbuhan, dan jika ada yang hijau tersisa, simpan untuk salad atau tumis, lalu keluarkan seluruh pot.
Anda harus memiliki sekitar 1 pon ubi jalar per tanaman (5-10 umbi).
- Sembuhkan di ambang jendela yang cerah atau di rumah kaca selama 1-2 minggu.
- Kemudian simpan dan makan!
