Apakah Anda suka mereka dipanggang, dihaluskan, atau dipotong menjadi kentang goreng, kentang adalah salah satu sayuran paling serbaguna dalam resep. Kentang mudah tumbuh bagi kebanyakan tukang kebun pemula, dan berbagai varietas sesuai dengan iklim di seluruh Amerika Serikat.
Sebelum kita mulai dengan panduan kami tentang penanaman, pertumbuhan, dan memanen kentang, kami pikir kami akan memberi Anda beberapa kiat yang telah teruji waktu;
Pemukim Belanda di Pennsylvania menganggap 17 Maret, atau dikenal sebagai “St. Hari Gertrude”, atau Hari St. Patrick untuk Irlandia – sebagai hari resmi menanam kentang.
Sudah menjadi tradisi di New England untuk menanam kentang ketika dandelion mulai muncul di ladang. Banyak orang Kristen Irlandia percaya bahwa menanam pada hari Jumat Agung adalah yang terbaik, sebagai iblis tidak memegang kekuasaan atas alam duniawi pada hari ini.
Satu hal yang menyatukan semua legenda ini adalah – tanam kentang Anda di awal musim semi.
Kapan Menanam Kentang Anda
Mulailah kentang Anda 2 minggu setelah salju terakhir mengendap di tanah. Periksa daftar lokal Anda untuk tanggal beku di daerah Anda, dan kemudian buat persiapan penanaman Anda di sekitar es terakhir. Jika Anda tinggal di daerah yang lebih hangat di Amerika Serikat, Anda dapat mulai menanam kentang 2 minggu sebelum awal musim semi.
Jika Anda tinggal di daerah yang mendapat akhir musim semi, maka Anda masih bisa menanam kentang hingga pertengahan April. Jika Anda menanam di tong atau menara kentang di rumah kaca, Anda dapat memulai panen Anda hingga akhir Juni, dan masih menerima panen yang layak.
Anda dapat membeli paket Benih Kentang di Amazon
Cara Menanam Kentang Anda
Ada banyak cara untuk menanam kentang Anda. Salah satu metode favorit kami adalah menggunakan tempat tidur yang ditinggikan. Tempat tidur yang ditinggikan di rumah kaca adalah pilihan yang lebih baik. Tempat tidur yang ditinggikan memberikan aliran udara yang lebih baik ke akar, menghasilkan panen yang lebih besar.
Jika Anda menanam dalam pot atau wadah, maka kami sarankan Anda melihat ke dalam pot bahan. Wadah ini memiliki tepi permeabel yang terbuat dari bahan tidak beracun. Udara mengalir dengan mudah melalui bahan, membiarkan kentang Anda bernafas.
Jika Anda memutuskan tempat tidur yang ditinggikan, maka kami sarankan Anda membangun tempat tidur yang tingginya tidak kurang dari 36 hingga 42 inci. Kayu bekas yang direklamasi adalah ide yang bagus atau tiga atau empat ban bekas dengan dinding samping yang dipotong akan membantu Anda.
Dimungkinkan untuk menanam kentang di menara kentang atau tas khusus tumbuh juga. Ini adalah menara tumbuh khusus yang dirancang untuk menampung beberapa tanaman kentang sekaligus. Menggunakan menara meminimalkan jejak taman atau rumah kaca Anda, mendapatkan lebih banyak produksi per kaki persegi.
Tas Tumbuh Kentang Tersedia di Amazon
Namun, jika Anda ingin melakukan sesuatu dengan cara kuno, maka tumbuh di tanah akan selalu memberi Anda panen yang baik. Gali parit di kebun Anda untuk membuat tempat tidur. Pindahkan tanah untuk membentuk saluran dengan lebar 6 inci dan kedalaman 8 inci, dan lancip bagian bawah menjadi sekitar 3 inci lebarnya.
Tanam kentang Anda dalam barisan, dan beri jarak 3 kaki. Sebarkan beberapa kompos yang membusuk atau pupuk kandang yang diawetkan ke dalam parit untuk menambahkan nutrisi ke tanah. Di saluran Anda, menanam potongan kentang biji, dengan sisi yang dipotong menghadap ke bawah, setiap 10 sampai 12-inci terpisah, dan kemudian tutupi dengan 3 hingga 4 inci kompos dan tanah.
Pemula kentang terbaik adalah kentang unggulan dengan mata menonjol. Sangat penting bahwa Anda tidak membingungkan kentang benih dengan yang Anda dapatkan dari toko bahan makanan lokal Anda.
Tumbuhkan kentang Anda dalam barisan Merawat Tanaman Kentang Anda
Sangat penting untuk terus membangun tanah di atas tanaman kentang Anda saat tumbuh. Jika umbi memiliki paparan sinar matahari, mereka mulai berubah warna menjadi hijau. Kentang ini rasanya pahit dan menjadi keras.
Kentang seperti banyak air, dan mereka lebih suka dan pendekatan yang merata dan konsisten untuk penyiraman. Membiarkan tanaman kentang Anda tanpa air selama beberapa hari setiap beberapa minggu akan menghasilkan kentang yang hijau dan keras.
Kami menyarankan Anda memberi tanaman kentang Anda setidaknya 1 hingga 2 inci air sepanjang minggu.
Anda harus mulai sedikit meningkatkan penyiraman saat umbi mulai terbentuk. Saat matahari musim panas menjadi panas, tanaman kentang mungkin mulai terkulai. Anda dapat menopang tanaman dan menjauhkan daun dari lantai menggunakan teralis.
Hilling juga mendukung tanaman kentang Anda dan mencegah umbi Anda terbakar sinar matahari. Kentang yang berubah menjadi hijau menghasilkan zat beracun yang disebut solanin yang memberi rasa pahit pada kentang. Jika Anda makan kentang hijau, Anda bisa berakhir dengan sakit perut.
Anda dapat membeli Pupuk Kentang dari Amazon juga
Hama dan Penyakit yang Mempengaruhi Tanaman Kentang Anda
Ada beberapa hama dan penyakit yang mempengaruhi tanaman kentang Anda. Inilah yang perlu Anda perhatikan selama musim tanam.
Kentang yang ditanam di tanah dengan pH di atas 5,5, akan mulai mengembangkan kondisi yang dikenal sebagai "kudis kentang."
Tukang kebun yang cerdas akan membersihkan benih kentang mereka dengan belerang sebelum ditanam. Strategi ini memastikan bahwa tidak ada jamur atau bakteri yang menyerang benih kentang dalam keadaan juvenil. Sulfur membasmi jamur dan jamur lainnya, melindungi sistem akar tanaman.
Setelah penanaman dan penanaman, Anda dapat menambahkan lapisan jerami pinus untuk perlindungan anti-mikroba tambahan. Daun pinus memiliki antioksidan polifenol alami yang bertindak sebagai pengusir hama dan anti jamur.
Salah satu masalah terbesar dalam mengelola tanaman kentang adalah kumbang kentang Colorado. Anda harus memeriksa tanaman Anda untuk kumbang ini setiap hari dan mengambilnya dengan tangan. Beberapa tukang kebun dapat mencoba mengendalikan penyebaran kumbang kentang menggunakan
Kumbang kentang Colorado perlu dipetik, dan burung pemangsa akan sering memakannya dengan Diatomaceous Earth saat mereka masih dalam keadaan getah bening. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan pestisida organik, pastikan Anda menyemprot di pagi hari atau sore hari untuk menghindari merugikan serangga menguntungkan yang mengunjungi kebun, seperti penyerbuk.
Kutu daun dan kumbang kutu juga menghadirkan masalah bagi tukang kebun di negara bagian yang lebih hangat. Jika Anda tinggal di daerah yang dingin dan hujan untuk waktu yang lama, periksa tanaman Anda secara berkala untuk jamur atau lumut dan penyakit busuk daun awal atau akhir.
Kentang yang terkena infeksi hawar harus dibuang. Buang mereka dengan sampah, dan jangan menambahkannya ke tumpukan kompos Anda. Patogen bertahan hidup di luar tanah dan di dalam tanah selama berbulan-bulan.
Anda harus belajar seni rotasi tanaman jika Anda ingin menanam kentang. Memutar tanaman kentang Anda memastikan bahwa tanah, dan akar tanaman kentang Anda, tetap sehat.
kentang yang indah Kapan Memanen Kentang Anda
Jika Anda ingin “kentang baru, ” yang lebih kecil, seukuran bola golf, dengan kulit yang lebih tipis, kemudian panen tanaman kentang anda 2 minggu setelah tanaman berhenti berbunga. Anda harus memakan kentang baru dalam beberapa hari setelah panen.
Untuk memanen kentang matang, kami sarankan Anda menunggu hingga 3 minggu setelah dedaunan tanaman mati kembali. Sangat penting bahwa Anda membiarkan bagian atas tanaman merambat mati sebelum memanen tanaman kentang Anda. Potong kembali dedaunan kecoklatan sampai ke tanah, dan tunggu 2 minggu lagi agar kulit kentang menebal.
Jangan menunggu lebih dari 3 minggu untuk panen, atau kentang Anda mungkin mulai membusuk di tanah. Jika Anda ingin menyimpan kentang untuk digunakan sepanjang musim dingin, mengeraskannya dengan meminimalkan penyiraman setelah pertengahan Agustus.
Tips untuk Memanen Kentang Anda
Gali tanaman kentang Anda di tempat yang panas, hari kering. Pastikan Anda menggali di sekitar pangkal tanaman dengan diameter 2 kaki untuk menghindari kerusakan umbi. Kentang parut akan membusuk selama penyimpanan, dan Anda harus menggunakannya dalam beberapa hari.
Selama musim, pertumbuhan umbi, bersama dengan bukitmu, harus membuatnya mudah untuk mengeluarkan mereka dari tanah. Jika Anda harus menggali kentang di hari yang lembap atau basah, kemudian pastikan Anda mengeringkannya sebanyak mungkin sebelum disimpan. Menyimpan kentang yang basah akan menyebabkan seluruh tanaman Anda membusuk di ruang bawah tanah Anda.
Jangan biarkan kentang di bawah sinar matahari setelah digali, karena akan berubah menjadi hijau dan keras dalam beberapa jam. Kentang hijau rasanya pahit dan keras, dan Anda mungkin mengalami muntah atau diare, demikian juga.
Potong bintik-bintik kecil, tapi buang kentangnya jika ada penghijauan yang berlebihan. Biarkan kentang Anda berada di ruang bawah tanah dalam kondisi kering dan sejuk hingga 2 minggu setelah panen. Strategi ini memberi waktu kentang untuk menyembuhkan dan meningkatkan rasa umbi.
Setelah Anda selesai dengan siklus curing, bersihkan kotoran berlebih menggunakan sikat ringan, dan kemudian simpan kentang Anda di gudang bawah tanah hingga satu bulan. Ruang bawah tanah akar harus memiliki suhu rata-rata antara 40 dan 50F. Pastikan ruang bawah tanah memiliki banyak ventilasi dan aliran udara yang baik di seluruh ruang penyimpanan untuk mencegah pembusukan.
Sebagai tip, jangan pernah menyimpan kentang dengan apel. Apel melepaskan gas yang menyebabkan kentang Anda membusuk. Hindari menyimpan kentang di lemari es, karena mereka akan menjadi lunak. Cuci kentang Anda tepat sebelum Anda memakannya untuk hasil terbaik dalam resep Anda.
