Saya memandang taman saya sebagai tempat perlindungan; tempat yang saya kunjungi setiap hari untuk memetik sesuatu atau sekadar menikmati indahnya bunga. Di rumah kaca saya, saya memiliki salad sepanjang tahun tetapi di sini saya merekomendasikan beberapa salad dan rempah-rempah yang tidak biasa bahkan untuk vitamin dan rasa musim dingin.
Semua orang mengenal Lavender sebagai bunga yang disukai lebah, yang juga membantu meredakan nyeri otot saat mandi dengan tambahan minyak lavender dan sudah menjadi rahasia umum bahwa bawang putih memiliki banyak manfaat termasuk menurunkan kolesterol.
Namun, banyak dari tanaman saya yang tercantum di bawah ini dapat digunakan untuk tujuan pengobatan juga, dan selain indah untuk dilihat, beberapa di antaranya dapat menghasilkan minyak herba, infus, dan herba kering yang sangat baik. Ini tidak hanya disukai oleh saya, tetapi juga oleh berbagai serangga terbang termasuk lebah, lalat terbang, dan kupu-kupu.
Di masa ekonomi sulit ini, baca terus untuk mengetahui apakah Anda dapat menanam tanaman ini di taman atau pot balkon Anda. Mereka akan memberi Anda beberapa ide tentang rasa yang tidak biasa untuk ditanam pada musim panas tahun ini!
Kecintaan (Levisticum officinale)
Ramuan ini adalah favorit taman pondok Inggris kuno yang sudah tidak digunakan lagi dalam buku resep tetapi memiliki rasa yang lezat jika ditambahkan ke salad hijau segar. Secara historis, dalam pengobatan tradisional taman pondok, digunakan sebagai pembersih darah dan meringankan batu ginjal.
Pengujian ilmiah saat ini menunjukkan bahwa ia bersifat diuretik, anti-inflamasi, dan mengandung vitamin B dan C. Ia juga bertindak sebagai anti-histamin yang menghilangkan rasa gatal. Di abad pertengahan, ini juga digunakan untuk meredakan nyeri haid, serta meringankan gejala menopause, jadi ini harus dimiliki untuk taman Anda.
Cara menggunakan Lovage:
- Makan daunnya mentah atau tambahkan sedikit ke telur goreng, telur dadar, dan sup.
- Buat minyak Lovage dengan menambahkan daun segar ke dalam minyak pembawa dan biarkan selama 3 minggu atau lebih di tempat teduh, lalu saring daunnya. Beberapa tetes dapat diteteskan ke kapas untuk mengurangi rasa gatal.
- Buatlah infus daun segar atau kering untuk membantu mengatasi nyeri haid atau keringat malam, di akhir siklus menstruasi.
- Keringkan daunnya dengan meletakkannya di atas nampan kawat di rumah kaca yang panas (walaupun tidak lembab!) atau oven dan gunakan untuk membuat infus atau dikeringkan dalam masakan.
Cara merawat Lovage:
Seluruh tanaman mati secara alami di musim dingin jadi jangan khawatir. Gali saja beberapa akarnya dan tanam di tempat yang bebas embun beku dan tanam kembali di luar saat musim semi tiba tahun berikutnya. Potongan yang Anda tinggalkan di tanah sering kali bertahan pada musim dingin Inggris di Tenggara tempat saya tinggal, tetapi di daerah yang sangat dingin, Anda mungkin ingin menambahkan mulsa daun. Bagaimanapun, yang paling aman adalah membawa sepotong akar yang dimasukkan ke dalam pot di dalam ruangan atau ke rumah kaca yang lebih hangat agar tidak terkena radang dingin. Daun-daun baru muncul kembali saat musim semi menghangatkan tanah dan setelah itu, gali akarnya dan bagi menjadi beberapa bagian yang lebih kecil untuk menghidupkannya kembali.
Kecintaan
Mustard Bawang Putih (Alliaria petitolata)
Meskipun dianggap invasif di beberapa bagian AS, di Inggris, ramuan ceria ini memberikan dedaunan hijau dengan rasa bawang putih, dikemas dengan kebaikan di bulan-bulan musim dingin. Merupakan tanaman herba dua tahunan, artinya tanaman ini mulai tumbuh dari biji pada tahun ke-1, kemudian berbunga dan berbiji pada tahun ke-2.
Pada musim semi tahun kedua, ia menghadiahkan Anda tanaman tinggi dengan seikat bunga putih mungil di atasnya, yang akan berbiji jika Anda tidak memangkasnya.
Anda bisa memakan daunnya segar dalam salad atau sandwich, atau dimasak sebentar seperti bayam dan akarnya bisa menjadi saus yang enak (mirip dengan lobak pedas tanpa digigit). Jadi Anda bisa mendapatkan pesto Mustard Bawang Putih dan saus akar Wasabi semuanya dalam satu tanaman ini!
Kegunaannya:
- Sebagai makanan. Secara nutrisi, daun ini penuh dengan vitamin A, beberapa B, C, dan E serta banyak nutrisi penting termasuk kalsium, tembaga, zat besi, mangan, potasium, dan selenium sehingga daun ini sangat bermanfaat!
- Dahulu daun sawi bawang putih dioleskan langsung pada bisul di kaki, lebam dan luka karena daunnya yang bersifat antiseptik diketahui mempercepat penyembuhan.
- Jika seluruh tanaman direbus akan menghasilkan pewarna kuning yang dapat digunakan sebagai pewarna alami untuk mewarnai kain.
- Peringatan! Jika diberikan kepada hewan atau ayam (meskipun mereka menyukainya!), daging atau telurnya mungkin terasa sedikit aneh, karena mengandung rasa bawang putih dari ramuan ini, jadi jauhkan dari lapisan telur kecuali Anda menyukai telur bawang putih.
Cara merawat Bawang Putih Sawi:
Tanaman ini dapat dicegah penyebarannya jauh-jauh jika diketahui siklus pertumbuhannya. Selalu tanam tanaman berumur 1 tahun dan biarkan hanya 1 atau 2 tanaman yang berbiji di tahun ke 2; jika tidak, ia akan berbiji sendiri di seluruh taman Anda. Itu lumayan jika Anda menyukai rasanya, tetapi bagi sebagian orang, ini adalah gulma invasif dan di AS mereka mengadakan kunjungan rutin mari kita gali mustard bawang putih! Simpan beberapa tanaman dan biarkan berbiji tetapi buang sisanya. Mereka dengan mudah ditarik dari tanah di musim semi, akarnya dan sebagainya. Buat pesto dengan apa pun yang Anda suka dan perkenalkan rasanya kepada teman.
Mustard Bawang Putih
Borago (Borago officinalis)
Bunga ini adalah salah satu favorit lebah di taman saya dan yang saya sukai adalah warna biru cerah yang menakjubkan dari bunganya saat tiba di musim semi. Bunganya memiliki bentuk bintang yang sangat tidak biasa, berwarna merah muda, salib di balik bunga biru elektrik, tetapi tempat saya melihatnya pertama kali itulah yang membuatnya begitu menakjubkan bagi saya.
Saya berada di Chelsea Flower Show untuk pertama kalinya dan saya memesan beberapa Pimm's. Dekorasi bagian atas minuman saya adalah beberapa bunga biru Borage. Itu benar! Bunga yang dipuja oleh penyerbuk ini juga dapat dimakan manusia dan dapat dibuat menjadi bunga koktail untuk Pimm's, sampanye, atau bahkan pesta pernikahan.
Bunga yang bisa dimakan ini disukai lebah. Jadi yang ini disertakan karena alasan ini saja dan lebah akan berterima kasih karena mengizinkan yang ini tumbuh.
Cara menggunakannya:
- Tambahkan bunga ke minuman untuk pesta anak-anak dan acara perayaan untuk orang dewasa.
- Tambahkan bunga ke salad dan makanan penutup atau sebagai dekorasi kue.
- Bunga borage diresepkan oleh ahli herbal sebagai obat penenang ringan, untuk depresi dan untuk menurunkan demam. Secara historis mereka digunakan untuk “pemurnian darah” yang saat ini disebabkan oleh kekurangan adrenal.
- Jika Anda mengenal seseorang yang memiliki sarang lebah, perkenalkan hamparan bunga borage Anda kepada lebah. Ini memberi rasa khusus pada madu, jadi buatlah madu Borage!
Cara merawat Borage:
Taburkan benih di tanah yang subur pada awalnya, tetapi pasang jaring untuk menampung benih jika Anda tidak ingin tanaman menyebar ke mana-mana. Tanaman ini jarang perlu ditanam lagi jika ditanam karena tanaman ini menyebar luas ke seluruh taman.
Semak dapat tumbuh cukup lebar dan mungkin perlu dipindahkan seiring waktu karena ukurannya. Jika Anda menambahkan beberapa bunga ke dalam minuman, tidak apa-apa, tetapi jika Anda ingin menampungnya, gunakan pagar jaring dan pangkas kepala bunga sebelum berbiji. Gali kelebihan apa pun dan berikan sebagai hadiah. Lebah akan menyukai serbuk sari tambahan.
Borage
Demam (Tanacetum parthenium)
Daun tanaman ini memiliki rasa yang khas dan tidak disukai semua orang. Baunya agak mirip kapur barus tetapi efek pengobatannya dulu digambarkan sebagai penurun demam, itulah sebabnya dinamakan demikian. Namun, tanaman ini juga diketahui dapat mengurangi kemungkinan dan tingkat keparahan migrain sehingga tanaman ini wajib dimiliki oleh siapa saja yang menderita sakit kepala yang membutakan.
Cara menggunakannya:
- Gunakan daunnya dengan cara dikunyah sedikit setiap hari, jika Anda menyukai rasanya. Efeknya dalam jangka waktu terus-menerus adalah mengurangi kemungkinan migrain dan saya punya beberapa teman yang yakin akan hal ini!
- Jika Anda tidak menyukai rasanya, keringkan beberapa daun dan gunakan sebagai infus jika sakit kepala terjadi. Istirahat selama beberapa jam dan biasanya meredakan demam dan juga sakit kepala.
- Tanaman ini digunakan untuk melawan rasa sakit akibat rematik dengan memakan daunnya atau membuat tonik dari daun yang dimasukkan ke dalam minyak dan diminum sesekali.
- Meskipun kami tidak memiliki tradisi menggunakan Feverfew dalam masakan, Adele Nozedar dalam “The Hedgerow handbook” memiliki resep kue Feverfew yang ia temukan di Italia. Dia menggunakan segenggam daun yang ditambahkan ke adonan kue.
- Tambahkan bunga ke karangan bunga di vas musim panas untuk meningkatkan aroma di rumah, terutama jika Anda cenderung terkena migrain.
Cara merawat Feverfew:
Belilah benih dari penanam benih yang memiliki reputasi baik atau mintalah teman yang memiliki tanaman untuk menyumbangkannya. Mereka tidak sulit untuk tumbuh dan setelah tumbuh, Anda perlu memastikan mereka tetap berada di area yang Anda inginkan. Mereka kuat di Inggris kecuali di Skotlandia dan daerah pegunungan tinggi, jadi bawalah ke dalam ruangan jika Anda tinggal di daerah yang lebih dingin untuk memastikannya.
Feverfew
Bunga Passiflora (Passiflora caerulea)
Jika Anda mengenali bunga ini, ialah yang menjadi buah markisa, dan banyak memanjat teralis taman di Eropa. Bunga tersebut digunakan oleh para biarawan Spanyol untuk membahas sengsara Kristus karena bagian-bagian bunganya dikatakan menyerupai mahkota duri, 12 rasul dan sebagainya. Untuk buah di akhir musim gugur, rasanya lezat dan Anda dapat memetiknya langsung dari tanamannya sehingga tidak ada karbon mil yang perlu dikhawatirkan!
Kegunaannya:
- Di toko makanan kesehatan, ekstrak bunga gairah digunakan untuk membantu mengatasi insomnia atau kecemasan yang berhubungan dengan gangguan tidur. Ini juga diresepkan oleh ahli herbal untuk gejala menopause seperti rasa panas dan berkeringat di malam hari.
- Riwayat penggunaan mencatat penggunaannya ketika dioleskan pada kulit untuk luka bakar. Ia juga terkenal dapat menghidrasi kulit karena mengandung likopen, yang melembabkan kulit kering dan menyembuhkan luka kulit.
- Bunga markisa dapat dibuat infus.
- Minum 10 tetes per hari dengan secangkir air dalam larutan Passionflower atau sesuai resep ahli herbal Anda.
- Minyak biji bunga markisa kaya akan asam linoleat omega 6 yang dapat meredakan masalah kulit berjerawat.
- Tekanan darah tinggi (hipertensi) dikatakan dapat dikurangi dengan penggunaan Passionflower tetapi berhati-hatilah jika Anda sedang menjalani pengobatan yang diresepkan karena Passionflower dapat berinteraksi dengan obat lain dan tekanan darah Anda bisa turun hingga sangat rendah. Pastikan Anda memberi tahu ahli herbal Anda tentang obat resep apa pun yang Anda minum saat mereka meresepkan obat apa pun.
Cara merawat Bunga Passionflower:
Passionflower adalah tanaman pemanjat dan melingkari tanaman lain di dekatnya dan memang tumbuh sangat tinggi. Jika ingin menanamnya di dalam pot pastikan ukurannya besar dan dijual dan mungkin dibebani dengan beberapa batu karena beberapa tanaman tumbuh setinggi 5-6 (16-20 kaki). Berikan sinar matahari penuh dan sirami dengan baik dalam cuaca kering. Pastikan Anda memberikan dukungan untuk memanjatnya.
Panduan Bunga Gairah:Cara Menanam &Merawat “Passiflora”
Selada Air (Nasturtium officinale)
Ramuan ini dapat ditemukan di kolam tetapi jika Anda cukup beruntung bisa menemukan selada air segar, Anda akan menemukan bahan salad unik lainnya yang kaya akan kebaikan! Tanamannya indah di air; mereka menyebar jauh dan akar putihnya menembus air dan akhirnya bunga putihnya terbentuk. Yang terbaik adalah memetik daun sesering mungkin atau ramuan ini bisa menyebar ke seluruh kolam tetapi menyaring kolam dan menjaganya tetap aman bagi ikan serta memberi Anda makanan. Di AS tanaman ini dianggap sebagai gulma, namun di sini, di kolam poli-terowongan saya, tanaman ini tumbuh dengan baik sepanjang musim dingin.
Daun ini penuh dengan vitamin A, dan C dan ini adalah sayuran yang dapat bertahan hidup di banyak musim dingin di Inggris jadi bagi saya, ini adalah salad yang selalu ada. Kami selalu menggunakan selada air segar untuk makan siang Natal sebagai bahan dasar salad untuk koktail udang atau keju goreng atau permulaan telur.
Kegunaannya:
- Makan, yang pertama! Salad selada air dan sup selada air adalah favorit di Inggris dan saya juga menyukainya di atas telur orak-arik.
- Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi teratur dapat menurunkan kolesterol darah dan terdapat penelitian terkini yang meneliti pengaruhnya dalam menjaga kesehatan jantung Anda juga.
Cara merawat selada air:
Tanam benih dalam pot berisi kompos dan biarkan akarnya tumbuh, lalu masukkan langsung ke dalam air di kolam atau sungai. Anda mungkin ingin menahannya agar tidak kabur jika berada di aliran sungai dengan menempatkannya di keranjang kawat besar.
Saat berbunga, kumpulkan kepala benih dan mulai lagi. Di kolam atau sungai yang sudah ada, hal ini jarang diperlukan karena Alam akan menyebarkan benih untuk memulai kembali.
Selada Air
Roket liar (Diplotaxis tenuifolia)
Ini adalah semak yang menarik di taman mana pun, dengan batang tinggi hingga 2 kaki (60 cm) saat berbunga. Daunnya cantik dengan pinggiran bergerigi dan tumbuh dengan baik di daerah yang tidak disiram secara teratur. Mereka juga kuat sehingga tanaman ini layak mendapat tempat di taman Anda. Daunnya mengandung vitamin A, C, dan K serta banyak persediaan kalsium, potasium, dan sejumlah zat besi. Rasanya yang pedas dan unik sangat cocok untuk menambah semangat saat ditambahkan ke salad Anda.
Dipercaya dapat mendetoksifikasi hati dan limpa karena tingginya tingkat antioksidan dan secara tradisional juga digunakan untuk mengurangi pembengkakan dan membersihkan luka. Bunganya juga cantik – dalam nuansa warna krem hingga kuning yang terdiri dari 4 kepala bunga berbentuk salib dan kelopak, yang disukai lebah di akhir Musim Semi.
Kepala bunga ini berubah menjadi kepala benih yang dapat Anda simpan sebagai benih untuk ditanam sepanjang musim panas. Di Kent, saya menanam sebidang tanah pada akhir bulan Agustus di lahan saya dan juga di rumah kaca, dan tanaman tersebut tumbuh subur dengan memberikan saya sayuran segar sepanjang musim dingin.
Cara menggunakannya:
- Tambahkan daun segar ke salad sepanjang tahun. Ini adalah ramuan yang kuat.
- Gunakan salep yang terbuat dari daunnya pada pembengkakan dan juga untuk membersihkan luka.
- Ramuan ini dikatakan membantu mencegah sembelit, dan membantu pengelolaan diabetes dan dikatakan sebagai obat batuk yang sangat baik.
Cara merawat Wild Rocket:
Kumpulkan kepala benih ketika sudah terbentuk dan tanam kembali baik langsung ke dalam tanah atau kompos. Berikan tanah yang kaya dan dalam di bawah sinar matahari untuk mendapatkan daun terbaik. Jaga agar tetap lembab untuk perkecambahan dan setelah itu biarkan tumbuh dan sirami sesekali. Daun dapat dipetik segera setelah terdapat minimal 6-8 helai daun, tetapi jangan pernah memetik seluruh tanaman karena akan mati. Ia mungkin memerlukan tiang saat ia tumbuh lebih tinggi atau ia akan dengan senang hati bersandar pada tanaman lain yang lebih tinggi.
Ia memiliki akar yang sangat panjang dan dalam, yang dapat Anda lihat jika Anda menggalinya setelah tanaman mati dan dengan ini, Wild Rocket dapat mengekstraksi nutrisi dari dalam tanah. Saat kepala benih sudah terbentuk, mereka cenderung berbiji sendiri, jadi jika Anda ingin membatasinya di satu bagian kebun, kumpulkan kepala benih yang runcing ketika sudah berubah warna menjadi coklat dan simpan untuk saat Anda ingin menanamnya.
Roket Liar
Kesimpulan
Banyak tanaman yang kami tanam di kebun kami juga digunakan untuk mengobati penyakit medis secara historis. Daftar 7 favorit saya ini bisa saja mencakup lebih banyak lagi, tetapi mudah-mudahan, daftar ini memberi Anda beberapa ide tentang tanaman yang dapat digunakan untuk mengatasi masalah medis apa pun yang Anda alami.
Toko makanan kesehatan setempat dapat menunjukkan suplemen, teh, dan tincture yang tersedia, jadi gunakan ini sebagai penelitian tentang apa yang akan ditanam di kebun Anda. Jika Anda memiliki tanaman obat luar biasa yang belum kami sebutkan, beri tahu kami. Nikmati perjalanannya!
Situs web yang bermanfaat
- https://www.verywellhealth.com/lovage-benefits-side-effects-dosage-and-interactions-4686373
- https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/lovage/what-to-do-with-lovage-plants.htm#:~:text=Lovage%20is%20probably%20best%20known,and%20as%20a%20blood%20purifier
- https://www.healthbenefitstimes.com/garlic-mustard/amp/
- Selada Air:Manfaat Kesehatan, Nutrisi per Penyajian, Informasi Persiapan, dan Lainnya (webmd.com) .
- https://wellbii.online/8-health-benefits-of-wild-rocket-leaves/
22
