Beberapa rerumputan menambah tinggi dan warna latar belakang, serta drama dan gerakan di taman kecil saat angin bertiup melewatinya. Di lahan yang lebih luas, saya menanam rumput yang dapat dimakan seperti jelai, gandum, jagung, dan oat dalam jumlah kecil.
Versi benih saat ini didasarkan pada persilangan dan pembiakan selama berabad-abad oleh nenek moyang kita dan saat ini kita dapat menikmati makanan pokok ini sebagai hasilnya.
Jika Anda menghabiskan banyak waktu untuk menyiangi rumput liar alami, akan jauh lebih mudah untuk bekerja sama dengan Alam dan memberi mereka ruang dalam desain taman Anda. Beberapa rumput bahkan dapat digunakan sebagai obat. Mari kita lihat apa yang cocok untuk taman Anda.
Bagaimana cara menggunakan rumput dalam desain taman saya?
Baik untuk keperluan hias, makanan, atau pengobatan, rumput dapat menambah tampilan yang sangat profesional dan khas pada taman mana pun.
- Jika ditempatkan secara strategis, bunga ini dapat mengisi kekosongan setelah bunga abadi mati (misalnya bakung dan tulip), sedangkan di semua musim, tanaman ini memberikan warna dan daya tarik yang ceria.
- Banyak “gulma” yang menjadi pelengkap yang luar biasa pada hamparan bunga abadi. Beberapa akan bergoyang lembut tertiup angin menciptakan nuansa Pampas yang alami, sementara yang lain lebih berstruktur dan dapat digunakan sebagai pemanjat oleh bunga tahunan lainnya.
- Benih kepala dari rumput liar menyediakan makanan musim dingin bagi burung dan banyak spesies kupu-kupu dan ngengat bertelur di rumput asli sehingga Anda akan mendukung kesehatan serangga serta menghemat waktu penyiangan.
Mari kita lihat beberapa rumput yang cocok untuk taman di Inggris.
Apa Rumput Hias Terbaik untuk Tumbuh di Luar Ruangan?
Jatah saya penuh dengan rumput yang bisa dimakan seperti gandum, jagung manis, dan bahkan sepetak kecil jelai. Dilihat pada hari yang berangin, tanaman ini beriak dengan gerakan seperti gelombang dan sangat indah untuk disaksikan sambil menikmati secangkir teh di sore hari.
1. Barli dan Gandum
Saya biasa menabur beberapa baris benih jelai dan gandum di musim semi, terutama untuk memberi makan ayam saya. Saya mengetahui bahwa penyemaian jelai di musim gugur juga berguna karena tahan terhadap suhu dingin dan memastikan bahwa lapisan atas tanah Anda yang berharga tidak tertiup angin kencang. Kedua rumput ini sulit dibedakan dan saya tidak mengaku ahlinya! Lihat selengkapnya tentang cara mengidentifikasinya di bawah.
Ini adalah tanaman yang indah untuk dilihat pertumbuhannya. Jika ditanam pada musim gugur, saat mereka berkecambah, tunas-tunas kecil berwarna hijau muncul dalam barisan dan kemudian tumbuh lebih tinggi dan setelah beberapa bulan, seolah-olah tanah telah hilang seluruhnya dan lautan hijau mulai tumbuh.
Anda tidak akan memberi makan keluarga Anda berdasarkan jumlah biji-bijian yang dihasilkan dan tentu saja, saya memanen biji jelai untuk dimakan ayam, namun sisa batang dan daun jelai kering (dikenal sebagai sekam) juga mendapatkan kehidupan kedua di kebun saya.
Di kalangan pemilik kolam, sudah menjadi rahasia umum bahwa menambahkan jaring kecil yang diisi sekam jelai membuat kolam kita bebas dari rumput tambak seperti spirulina. Terlihat dalam kondisi berangin, tanaman ini beriak dengan gerakan seperti gelombang dan sangat indah untuk dilihat saat Anda lewat saat melakukan pekerjaan lain atau sambil minum secangkir teh di malam hari.
Barley dan Gandum Penulis di rumah, Gambar © Tina Lawlor Mottram
Apakah itu Barli atau Gandum?
Batang jelai dan gandum di atasnya ditumbuhi setumpuk biji-bijian, di atasnya tumbuh batang lurus panjang berumput, yang dikenal sebagai janggut. Namun, paku jelai diketahui membengkok ke arah angin, sedangkan paku gandum cenderung lebih tegak dalam kondisi berangin.
Barley memiliki rumput yang tumbuh dari atas biji-bijian dan gandum memiliki rumput horizontal yang tumbuh dari tumpukan biji-bijian. Warna adalah petunjuk lainnya. Gandum cenderung lebih putih saat matang, seperti gambaran biji-bijian matang pada kemasan roti, sedangkan jelai berwarna kekuningan saat matang.
Bagaimana cara menggunakan Barli dan Gandum?
Barley diolah menjadi malt untuk minuman beralkohol (misalnya bir dan wiski), diberikan kepada hewan untuk pakan musim dingin dan dimakan di banyak negara sebagai biji-bijian.
Gandum adalah makanan pokok biji-bijian di seluruh dunia dan biasanya digiling untuk dijadikan roti; tepung gandum utuh mempertahankan kulit luarnya sedangkan tepung biasa menghilangkan kulitnya.
Tepung gandum utuh lebih bergizi dan kaya serat, namun umat manusia nampaknya lebih memilih gandum putih olahan untuk roti, kue kering, dan kue. Gandum Durum khusus juga digunakan untuk membuat pasta.
2. Oat
Ini adalah rerumputan tinggi jika ditanam sebagai hiasan, yang memudar menjadi warna putih krem di akhir musim gugur dan menambahkan latar belakang yang indah sepanjang musim dingin. Proses pengolahannya cukup sulit dan setelah kulitnya dibuang, kulitnya juga perlu ditumbuk.
Karena saya berharap untuk mengisi kantong bubur simpanan saya hingga penuh, saya harus mengakui bahwa saya sedikit kecewa saat pertama kali mengolah oat saya! Oat memiliki kepala biji yang cukup kecil, namun saya diberitahu bahwa kepala biji yang lebih besar dapat ditanam di sini, di Inggris, jadi yang penting adalah menanam benih yang tepat.
Meskipun sulit untuk diproses, oat yang baru ditanam sangat enak untuk dimakan (lihat selengkapnya di bawah), dan kepala bijinya sangat cantik dan lembut, sehingga selalu ada di suatu tempat di kebun dan peruntukan saya. Oat organik ini berbiji sendiri di sekitar peruntukan saya dengan cukup senang. Tahun ini, mereka menemukan lahan di depan blackberry saya!
Tanaman Oat Penulis di rumah, Gambar © Tina Lawlor Mottram
3. Jagung manis
Juga dikenal sebagai jagung oleh komunitas petani, jagung berada di urutan berikutnya dalam daftar saya karena kualitas pahatannya di ladang dan rasanya yang luar biasa. Para petani menanam jagung sebagai pakan ternak, namun bagi saya, jagung manis menyediakan tongkol segar yang lezat dari akhir Agustus hingga akhir September dan saya juga membekukannya untuk digunakan di musim dingin.
Sangat penting untuk menyimpan setidaknya 2 tongkol yang sehat untuk benih tahun depan dan karena ini adalah benih organik, saya yakin benih tersebut akan sama pada tahun berikutnya.
Bukan hanya rasa jagung yang saya sukai! Saya harus mengakui bahwa saya menyukai seluruh batang jagung yang bergerak secara artistik tertiup angin. Lapisan bawah berwarna hijau cerah dan tongkolnya menggantung ke samping sementara batangnya yang hampir mirip bambu bergoyang mengikuti hembusan angin.
Burung melompat dari satu burung ke burung berikutnya sambil memakan serangga, sehingga tanaman ini merupakan tanaman yang indah dan terus bergerak untuk diamati. Seiring bertambahnya usia, ujungnya menjadi hampir putih sedangkan batang hijau tetap menghijau hingga dipotong.
- Anda perlu menanam benih dalam bentuk kotak untuk membantu penyerbukan dan benih ini tidak tahan beku, jadi cobalah menghangatkan bumi terlebih dahulu dengan menutupi seluruh petak di musim dingin.
- Pastikan tanahnya subur. Tambahkan pupuk kandang ke kotak ini pada musim gugur atau sekitar sebulan sebelum Anda menanam benih.
- Siram jagung sesering mungkin saat Anda baru saja menanam dan setidaknya dua kali seminggu di musim panas, dan setiap hari saat cuaca panas jika Anda bisa.
- Di taman kota, jika Anda punya ruang, mereka akan menambah daya tarik di setiap musim dan Anda dapat menanamnya dengan labu, labu, dan juga kacang-kacangan, yang akan dengan senang hati memanjat batang jagung yang sedang tumbuh. Kacang menambahkan nitrogen ke dalam tanah, yang akan diserap oleh jagung dengan rakus sehingga tongkol jagung Anda akan penuh dan berair.
Tahun ini, saya merencanakan lapisan vegetasi yang lebih tinggi. Di bagian depan, rhubarb dan salad dengan bumbu seperti adas. Di belakangnya, jagung manis tumbuh sepanjang musim panas dengan labu yang saling ditanam dan di kejauhan, pohon ceri menambahkan dedaunan hijau khas untuk melengkapi jagung yang sudah matang.
Jagung manis
4. Bambu
Dari 1.462 varietas bambu yang tumbuh di seluruh dunia, terdapat varietas bambu kuat yang dapat ditanam di Inggris untuk diambil rebungnya, yang semua orang kenali dari masakan Tiongkok. Bambu menyukai iklim yang cerah dan lembap, namun seperti hutan hujan tropis tempat asalnya, bambu lebih menyukai tanah yang memiliki drainase yang baik sehingga akarnya tidak menempel di tanah basah.
- Bagi petani di Inggris, persediaan air hujan biasanya tidak menjadi masalah, namun saat cuaca panas, Anda mungkin perlu menyirami bambu dengan baik. Sentuh tanah jika terlihat kering lalu sirami dengan banyak.
- Bambu yang kuat di negara-negara bersalju seperti Korea dan Tiongkok dilaporkan mampu bertahan pada suhu serendah −29 °C (−20 °F) jadi bambu Anda pasti akan merasa puas dengan musim dingin khas Inggris tanpa rasa takut akan kekeringan! Bambu yang kurang kuat tidak akan bertahan pada musim dingin di luar ruangan di Inggris, jadi Anda perlu memindahkannya ke dalam ruangan atau menutupinya dengan bulu domba atau pelindung.
- Bambu tumbuh sangat cepat, hingga beberapa inci per hari dan konon beberapa varietas tumbuh dalam waktu satu jam! Jadi jika Anda ingin mencari nafkah dengan menjual perlengkapan berkebun, bambu tentu merupakan pilihan yang baik. Anda dapat memotong tongkat secara berkala dan menyimpannya hingga Anda menjualnya.
- Bambu juga terkenal invasif dan pot apa pun yang Anda tanam harus terbuat dari beton!! Saya mengatakan ini karena saya melihat bambu muncul dari jalan beton di halaman rumah di Brasil dan Argentina.
- Kelebihan dari bambu adalah betapa indahnya dan betapa menenangkannya hutan bambu, meskipun itu hanya salah satu sudut teras Anda dengan tanaman bambu yang terletak di dalamnya. Angin juga berbisik melalui dedaunan dengan cara yang sangat khas.
Poin terakhir tentang bambu adalah kemampuannya dalam menyerap karbon. Hal ini sedang diujicobakan di Afrika sebagai metode menanam tanaman di tanah yang buruk, untuk menghindari erosi tanah.
Ini menjadi tanaman yang dapat dipanen untuk dimakan, digunakan untuk bahan bangunan dan kertas, namun juga dianggap sebagai metode untuk menghemat pelepasan karbon.
Hal ini dapat membantu daerah miskin untuk mendapatkan kembali sebagian lahan untuk keperluan pertanian ketika tanaman bambu menyelesaikan siklusnya. Siklus ini cenderung berlangsung maksimal 25 tahun, setelah itu sisa batang tebu sering kali terbakar, meninggalkan lapisan abu yang berguna di tanah untuk menyuburkan tanaman berikutnya. Manusia dapat memanfaatkannya untuk menanam makanan sementara bambu tumbuh kembali.
Bambu
Bagaimana cara memanen dan menggunakan Oat, Barli, dan Jagung di rumah?
Oat
Oat bisa jadi sulit untuk diproses, itulah hal pertama yang harus dikatakan!
- Pertama, Anda perlu membuang bagian luar daun atau kulitnya.
- Kemudian gulung dengan penggilas adonan untuk melunakkannya.
- Setelah itu, masukkan ke dalam lesung dan alu untuk mengaduknya menjadi bahan seperti bubur.
Jelai
Biji jelai untuk dimakan dapat dipetik dari tumpukannya, kemudian ditambahkan segar ke dalam sup dan casserole atau dikeringkan dan disimpan dalam stoples. Ini akan bertahan sekitar 3-6 bulan jika tidak dibuka terlalu banyak.
Periksa apakah ada jamur dan singkirkan. Kisah seorang istri kuno menegaskan bahwa air jelai baik untuk infeksi ginjal dan secara nutrisi, air jelai adalah biji-bijian yang sehat untuk dimakan dimasak seperti nasi.
Untuk pembuatan malt, Anda dapat mengunjungi beberapa situs pembuatan bir untuk meminta saran atau sekadar bermalas-malasan dan membelinya!
Jagung
Periksa terus tongkolnya untuk mengetahui seberapa penuh rasanya terlindung di bawah dedaunan.
- Jika bulu hijau yang menjuntai di bagian atas tongkol berubah dari hijau menjadi coklat, ini tandanya jagung sudah matang.
- Buka bagian atas daun dan. Jika terlihat kuning, lanjutkan ke langkah berikutnya. Jika tidak, tunggu beberapa hari untuk memeriksa kembali warnanya.
- Tekan perlahan dengan kuku jari Anda pada tongkol jagung yang sedang tumbuh. Jika cairan yang dikeluarkan terlihat seperti susu, inilah saat yang tepat untuk memetik jagung Anda.
- Putar pangkal tongkol menjauhi batangnya. Biasanya, mereka mudah lepas jika sudah matang.
- Makan segar, atau rebus sebentar dalam air mendidih, dan segera bekukan.
Masak jagung di atas panggangan, atau masukkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit dan balikkan sekali untuk memastikan tongkol di kedua sisinya matang. Sebagai suguhan, tambahkan beberapa tombol mentega dan Anda berada di surga!
Sup jagung manis menggunakan jagung segar dan kaldu apa pun yang bisa Anda temukan di freezer, tambahkan beberapa daun sage atau thyme, lalu aduk seluruh campuran hingga halus.
Panduan Jagung Permata Kaca:Cara Menanam &Merawat Tanaman Cantik Ini
Rumput dekoratif dan hias untuk warna, pola, dan dedaunan bergerak.
Dari makanan hingga hiasan, Anda dapat melihat beberapa foto favorit saya. Saya menyertakan bambu lagi karena tongkatnya yang indah dan juga kepala benih Pennisetum, dedaunan merah mencolok dari Uncinia Everflame, Miscanthus bermotif kuning dan hijau, dan rumput Pampas.
Tak satu pun dari tanaman ini berasal dari Inggris, tetapi pusat berkebun lokal saya, Elm Court, memiliki begitu banyak rumput berwarna-warni sehingga saya pasti tergoda! Anda juga dapat memberikan ruang bagi rumput asli di antara keindahan ini.
Satwa liar seperti kupu-kupu dan ngengat bertelur di banyak rerumputan liar, sehingga hal ini juga menambah kualitas lingkungan ruangan Anda secara keseluruhan.
Panduan Rumput Zebra:Cara Merawat Miscanthus Sinensis 'Zebrinus'
Dengan perencanaan yang matang, Anda dapat menambahkan rumput yang lebih tinggi pada latar belakang dan rumput yang lebih pendek pada bagian depan pembatas. Beberapa di antaranya juga menambahkan faktor “sentuhan”, khususnya Pennisetum, yang hadir dalam berbagai varietas tetapi semuanya memiliki kepala biji yang lembut seperti beludru.
Miscanthus memiliki blok warna yang lebih pucat di setiap batangnya sehingga menambah kesan khas dan cerah pada hamparan bunga Anda.
Bambu membutuhkan beberapa catatan tambahan! Saya melihat bambu berlimpah ketika saya melakukan perjalanan di Amerika Latin dan Brasil. Bambu digunakan untuk segala hal mulai dari furnitur hingga bahan bangunan dan laju pertumbuhannya yang pesat menjadikan bambu sebagai pengganti kertas dan kayu yang ramah lingkungan.
Beberapa varietas bambu yang kuat akan tumbuh subur di Inggris, tetapi saya akan menambahkan peringatan. Bambu adalah rumput yang tumbuh paling cepat di planet ini dan beberapa di antaranya tumbuh seiring Anda menontonnya, jadi pastikan Anda menyimpannya di dalam atau di luar ruangan!
Banyak rumput mati di musim dingin dan muncul kembali di musim semi sehingga ditanami dengan umbi musim dingin, ini akan menambah warna seperti halnya eceng gondok anggur, tetesan salju, dan crocus. Beberapa mungkin memerlukan perlindungan musim dingin, jadi periksa labelnya dengan cermat lalu letakkan bulu domba atau mulsa untuk perlindungan musim dingin.
Panduan Imperata Cylindrica Cara Menanam &Merawat “Rumput Darah Jepang”
Tanaman obat dan rumput
Pisang raja dan rumput Sofa secara tradisional dipandang sebagai gulma, sebuah kutukan di halaman rumput di Inggris dan sering tumbuh berdampingan, namun kepala biji pisang raja disukai oleh burung-burung sebagai makanan musim dingin dan daunnya yang dihancurkan telah digunakan sebagai obat selama berabad-abad untuk meredakan peradangan. Anda juga bisa memakannya sebagai sayuran, dimasak seperti bayam atau lobak.
Rumput sofa memiliki akar yang menyebar, itulah sebabnya para tukang kebun takut akan hal itu, namun akarnya mengandung zat yang berguna untuk membuat larutan atau teh untuk meredakan sakit tenggorokan, dan juga untuk membantu ginjal ketika masalah retensi air atau batu ginjal terjadi. Gali akarnya dan proses atau beli larutannya di toko makanan kesehatan setempat.
Oat sering kali dibuat menjadi larutan dan digunakan untuk berbagai kondisi medis.
Air jelai, ketika biji-bijian direbus dengan air dan diberi pemanis, diberikan kepada penderita infeksi saluran kemih, masalah kandung kemih, atau sistitis untuk meringankan rasa sakit.
Bulrushes (Cattails di AS), buluh panjang yang tumbuh di dasar sungai dan kolam dengan kepala biji yang panjang, telah digunakan selama berabad-abad baik sebagai makanan, atau sebagai pertolongan pertama dalam keadaan darurat. Bagian akarnya dioleskan pada luka yang berdarah untuk menghentikan aliran darah dan karena terbukti bersifat antiseptik. Bulu halusnya juga dilaporkan membantu meredakan luka bakar. Belum lagi akar, pucuk hijau muda, batang, bunga dan kepala bijinya semuanya bisa dimakan.
Panduan Rumput Air Mancur Ungu:Cara Merawat Pennisetum Setaceum 'Rubrum'
Kesimpulan
Rerumputan yang dipelihara nenek moyang kita telah memberi kita warisan berupa biji-bijian yang dapat dimakan, dikagumi, dan digunakan sebagai obat. Sekaranglah waktunya untuk melihat dengan cermat rerumputan yang Anda miliki di taman Anda dengan pandangan baru. Pertimbangkan untuk menggunakannya dalam desain petak bunga Anda untuk mencerahkan pandangan Anda dengan membisikkan kepala benih, menyediakan makanan bagi rumah tangga Anda, dan mungkin digunakan untuk meredakan luka.
Situs Web Berguna
- https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1490/couch-grass
- https://copeseeds.co.uk/products/oats/
- https://eattheplanet.org/redroot-pigweed-a-humble-and-underrated-wild-edible/
- https://www.livemint.com/mint-lounge/features/opinion-red-amaranth-superfood-and-showpiece-1553243685940.html
- https://farmandanimals.com/wheat-vs-barley/
- https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1490/couch-grass
- https://www.botanical.com/botanical/mgmh/g/grasse34.html
- https://www.masterclass.com/articles/can-you-eat-cattails
91
