Menanam berbagai sayuran membantu memperluas resep dapur dan meningkatkan nutrisi. Tanaman yang mudah tumbuh, seperti bayam, menerjemahkan untuk berbagai kegunaan. Bayam savoy bahkan lebih serbaguna daripada varietas daun halus. Apa itu bayam savoy? Kami akan membahas penggunaan bayam savoy yang berlebihan dan cara menanam dan merawat hijau padat nutrisi ini.
Apa itu Bayam Savoy?
Bayam segar yang enak, tumis, dalam sup dan bahkan membeku dengan baik. Bayam daun keriting, orsavoy, memiliki daun tebal dengan efek mengacak-acak. Ia memiliki ketangguhan, rasa bersahajayang cenderung menjadi pahit pada usia yang lebih tua, daun yang lebih besar. Anda bisa menanam di musim semi, atau tanaman musim dingin di banyak zona. Tukang kebun di zona USDA 6 hingga 9 harus mencoba menanam bayam savoy.
Bayam daun keriting rupanya berasal dari Persia dan disebut aspanakh. Varietas bayam ini memiliki warna hijau tua, daun berkerut dengan urat yang terkesan. Daunnya lonjong hingga lonjong dan terkadang berbentuk hati. Mereka tumbuh sepanjang 5 hingga 6 inci (13-15 cm). Bayam lebih menyukai suhu dingin dan willbolt saat suhunya 80 derajat Fahrenheit (27 C) atau lebih. Tanah harus dikeringkan dengan baik dan kesuburan rata-rata.
Perawatan Bayam Savoy
Menanam bayam savoy itu mudah. Siapkan tempat tidur dengan mengolah banyak bahan organik dan menabur benih di awal musim semi atau musim gugur. Panen daun saat mereka datang untuk rasa terbaik. Menabur berturut-turut akan memberikan panen yang konsisten.
Jauhkan gulma dari tempat tidur dan tanah cukup lembab. Menggunakan kompos sebagai side dress dapat membantu kedua kondisi tersebut dan secara bertahap akan melepaskan nutrisi.
Jika panas tinggi diharapkan, gunakan kain pelindung untuk mencegah perbautan. Croprotation adalah bagian penting dari perawatan bayam savoy yang dapat mencegah banyak penyakit daun dan hama umum.
Kegunaan Bayam Savoy
Yang muda, daun lembut paling baik segar di salad atau di asandwich. Karena daunnya lebih tebal dari bayam biasa, savoy berdiri untuk memasak dengan baik. Anda dapat menggunakannya sebagai pengganti sayuran yang dimasak seperti swisschard atau kangkung. Tumis dengan rasa yang kuat seperti bawang merah dan bawang putih.
Hal ini juga bagus dilemparkan pada akhir sup dan semur. Gunakan daun yang segar tapi sedikit layu dengan menuangkan tumisan atau saus di atasnya. Ini adalah sayuran yang sangat serbaguna yang mudah ditanam dan dipelihara.
