Gir Susu Sapi Per Hari, Harga Sapi Gir, Fakta Sapi Gir

Trah ini digunakan untuk menyeret beban berat di semua jenis tanah. Negara lain seperti Brasil, Meksiko, Amerika Serikat dan Venezuela telah mengimpor hewan-hewan ini di mana mereka berhasil dikembangbiakkan. Sebagian besar Produksi Susu di Negara Bagian Gujarat disumbangkan oleh jenis ini, Gir memegang tempat yang menjanjikan di antara 39 breed sapi India yang dicirikan secara fenotipik (NBAGR, 2015). Jenis sapi lain yang menjanjikan di Gujarat adalah Kankrej. Baik Gir dan Kankrej telah berkembang selama berabad-abad upaya pemuliaan pertanian dan sebagian besar pastoral, komunitas migrasi Gujarat yaitu. Rabari, Bharwad, Maldhari dan Charan.

Parameter geografis Gir:

Saluran perkembangbiakan Gir terletak antara 20.5˚-22.6˚ LS dan 70.0˚-72.0˚ BT dan berada pada ketinggian rata-rata 400 m dari permukaan laut. Tanahnya berwarna hitam sedang, suhu berkisar antara 7 C hingga 45 C, kelembaban bervariasi dari 20% hingga 80%, dan curah hujan tahunan berkisar antara 500-1500 mm dengan maksimum pada bulan Juli-Agustus. Tanaman sereal utama yang ditanam di daerah tersebut termasuk Bajra, jowar dan gandum dan kacang-kacangan utama adalah gram dan kacang polong. Tanaman lain yang ditanam di daerah ini antara lain kacang tanah, kastor, kapas, Bawang, tebu dan bawang putih. Pohon-pohon penting yang ada di daerah tersebut adalah:beringin, pohon hujan, mimba dan akasia.

Baca:Laporan Proyek Susu Sapi Jersey.

Karakter fisik:

Ciri khas breed sapi Gir:

Warna:

Warna merah mendominasi, sekitar 80% hewan memiliki warna tubuh merah. Warna kuning terang hingga merah tua adalah umum di distrik Junagadh/Gir-Somnath dan wilayah sekitarnya. Jumlah sapi Gir lebih banyak di distrik Bhavnagar dan Surendranagar dan sampai batas tertentu di distrik Rajkot berwarna merah dengan bintik-bintik putih di seluruh tubuhnya. Hewan dengan warna bulu putih sempurna dan bintik-bintik merah di sekujur tubuh ditemukan di dekat distrik Surendranagar. Benar-benar putih, benar-benar hitam dan warna merah kekuningan sangat langka di Gir. Jantan memiliki warna yang lebih gelap dibandingkan dengan sapi betina.

Tanduk:

Tanduk sapi mulai dari pangkal dan berbelok ke samping ke bawah dan ke belakang dan sekali lagi condong sedikit ke atas dan ke depan mengambil sapuan spiral ke dalam. Berdasarkan bentuk tanduknya, beberapa istilah lokal digunakan untuk menggambarkan hewan Gir seperti Machiya, Muthiya, Bhila, Patti, Kundha, Boda dan lain-lain.

Telinga:

Telinga terlipat seperti daun, menggantung sepanjang waktu dan bagian dalam mereka menghadap ke depan. Panjang telinga adalah yang terpanjang di antara semua ras sapi (sekitar 30 cm). Di ujung telinga, lekukan terlihat, yang juga merupakan ciri khas trah Gir. Berdasarkan bentuk telinga, terminologi lokal yang berbeda digunakan untuk deskripsi seperti Bhungadiya, Fafada, dll (Maradiya, 2016).

Kepala, wajah, mata dan hidung:

Kepalanya luas, berat, cembung, seperti pot tanah liat terbalik, yang menjadi sangat sempit di bawah mata. Wajah Gir biasanya panjang. Namun, beberapa pemilik ternak lebih suka berwajah pendek. Mata sapi Gir ini berbentuk almond. Semakin jauh jarak antara mata diinginkan. Mata kuning serta bulu mata putih tidak diinginkan. Lubang hidung hitam adalah ciri khas lain dari Gir.

Sandung lamur, kulit dan ekor:

Sandungnya besar, tapi dengan kulit tipis. Hal ini sangat lembut dan berayun dalam penampilan. Ini memainkan peran penting dalam termoregulasi. Kulitnya longgar, halus dan bersinar dalam penampilan. Saklar ekornya berkerumun dan warnanya hitam. Beberapa hewan memiliki ekor panjang yang menyentuh permukaan tanah.

Punuk:

Sebuah garis imajiner vertikal melalui titik tengah kuku harus memenuhi bagian tengah punuk di atas. Punuk tidak membungkuk. Karena kelopak mata menutupi hampir setengah mata dan hewan terlihat mengantuk. Punuk sapi Gir adalah yang terbesar di antara semua breed sapi asli.

Biaya Sapi Gir:

Biasanya, Harga sapi gir dari 1 lakh hingga 2 lakh rupee tergantung produksi susu, usia, status laktasi dan status kehamilan. Umumnya, Sapi Gir Hamil harganya lebih mahal daripada sapi kering. Banteng Gir yang sehat dan muda juga berharga dalam kisaran yang sama dengan sapi Gir.

Susu Sapi Gadis Per Hari:

Sapi gir dapat menghasilkan lebih dari 12 liter susu per hari.

Baca:Rencana Desain dan Konstruksi Gudang Susu.

Program Konservasi dan Peningkatan Genetik Gir:

GIR telah disilangkan dengan breed eksotik di All India Coordinated Research Project (Sapi) untuk perbaikan genetik. Tujuan utama dari mega proyek ini adalah untuk mengembangkan galur persilangan yang sesuai dengan kondisi lingkungan yang ada. Dinas Peternakan memprakarsai program perbaikan genetik untuk hewan-hewan tersebut. Sapi jantan muda Gir sedang diuji keturunannya di bawah program ini.

Dewan Penelitian Pertanian India (ICAR) memulai dua proyek pada sapi Gir, satu dilaksanakan oleh (NBAGR) Biro Nasional Sumber Daya Genetik Ternak untuk konservasi breed dan satu lagi oleh Direktorat Proyek (PDC) pada Sapi untuk perbaikan genetik.

Profil breed sapi Gir:

• Tujuan berkembang biak gir – Terutama disimpan untuk produksi susu di India
• Ukuran gir trah - Berat
• Timbang Sapi Gir t – Rata-rata sapi jantan sekitar 545 kg, sapi sekitar 385 kg
• Toleransi Iklim Sapi Gir – Semua Iklim
• Warna Kulit Sapi Gir – Warna tubuh sapi gir mengkilat merah hingga putih bintik. Dan juga warna tubuh mereka dapat bervariasi dari merah murni hingga bintik-bintik, merah kekuningan sampai putih dengan bintik-bintik merah besar
• Hasil Susu Sapi Gir - Baik sekali
• Gir Cow Negara asal – India

Kebenaran yang Menyedihkan dan Menyedihkan dari Sapi Gir:

Sapi Gir diekspor ke Brasil untuk pasokan global breed sapi yang lebih baik untuk produksi massal susu dan daging. Sapi CROSS BRED menghasilkan susu yang lebih tinggi, namun perawatannya tidak mudah karena rentan terhadap penyakit, tidak dapat digunakan sebagai hewan penarik dan laktasinya berkurang setiap generasi.

Di samping itu, keturunan asli sepenuhnya dimodifikasi untuk kondisi India, menghasilkan susu dengan kandungan lemak yang lebih tinggi dan sapi jantan dapat digunakan sebagai hewan penarik.

JASDA: Mengingat bahwa Gir berasal dari Gujarat, bisnis lokal seharusnya memerah susunya untuk mendapatkan devisa. Tapi tampaknya jauh sekali Brasil melakukan perbaikan ini. Negara Amerika Selatan saat ini memiliki sekitar 50 lakh ekor dari jenis unik ini yang dikenal dengan produksi susu yang tinggi.

Keuntungan memiliki sapi perah Gir jauh M:

• Sapi gir dianggap sebagai salah satu ras sapi perah terbesar di India.
• Kapasitas produksi susu yang tinggi. Juga, susu dari sapi Gir dianggap berkualitas premium karena adanya zat protein kasein beta A-2.
• Struktur pemeliharaan yang rendah diperlukan untuk peternakan sapi Gir ini.
• Umur rata-rata Gir tinggi (12 hingga 15 tahun) dan tingkat kematian rendah.
• Trah Gir memiliki tingkat kesuburan yang tinggi dan dapat menghasilkan hingga 10 ekor anak sapi selama masa hidupnya.
• Jenis sapi ini menunjukkan ketahanan yang tinggi terhadap penyakit. -Nilai susu di pasaran tinggi.
• Sapi ini dapat beradaptasi dengan teknik pemerahan mekanis.
• Perkawinan alami lebih disukai saat membesarkan jenis sapi ini daripada teknik inseminasi buatan.
• Trah Gir diperkirakan menghasilkan 1, Rata-rata 590 kg susu per laktasi. Selama proses melahirkan pertama 1600 hingga 1700 kg susu per laktasi diproduksi, tetapi untuk sapi dewasa produksi susu lebih tinggi sekitar 1, 800 sampai 2, 000 kg per laktasi.
• Harga 1 liter susu Gir bervariasi dari satu tempat ke tempat lain (misalnya Rs 50 hingga Rs 70 per liter) dan relatif tinggi karena susu mengandung dua kelompok protein:kasein dan protein whey.

Baca:Peternakan Burung Puyuh.